大雪节气养生美食推荐（精选5篇）

大雪节气养生美食推荐 篇1

糯米雪糍

材料：糯米粉150克、澄粉20克、红豆沙50克、椰蓉20克、红曲粉2.5克

调料：色拉油15克、白砂糖25克、水115克

糯米雪糍的做法

1、澄粉用开水烫面，揉匀;糯米粉加冷水与白砂糖揉匀

2、两团面粉加食用油，揉成一团，至光滑

3、分割出一小块面团，加入红曲粉，揉匀，(同时也用了一块面团加入了黑芝麻粉)

4、分割面团并包入馅料(我用了现成的红豆沙馅儿)揉圆红色的面团搓成长条放入刷过油的盘子开水蒸10分钟

5、蒸熟后趁糯米丸表面湿润时均匀沾上椰蓉，即可食用(我把两个球摞在一起红曲粉的面团绕在两个球中间做围巾，黑芝麻的面团做眼睛用了一个辣椒做帽子和鼻子白萝卜的小叶子做扫帚)

烹饪小技巧

1、澄粉就是“小麦淀粉”，跟“马铃薯淀粉”，“红薯淀粉”“玉米淀粉”……是同类的东西但是不同的淀粉都有自己的特性，用作不同的场合。

2、在做糯米糍中加澄粉可以让糯米糍口感更Q一点颜色更透明一点不像纯糯米粉做的那么粘但是澄粉的分量不能太多否则冷了会很硬。

3、包裹馅儿料的时候要小心轻轻的揉否则馅料很容易就跑出来破坏整体形象的。

大雪节气养生美食推荐 篇2

灵芝枸杞乌鸡汤

材料：乌骨鸡1只、灵芝15克、淮山药30克、枸杞子15克

调料：姜适量、水适量

灵芝枸杞乌鸡汤的做法

1、将乌鸡清洗干净

2、灵芝、枸杞、淮山洗净

3、清洗干净的乌鸡斩成小块

4、把鸡块放在沸水中焯水，沥干水份

5、汤锅内加水，把洗净的灵芝、枸杞、淮山、生姜片放进去

6、把焯过水的鸡块放进去，大火烧开后转小火，煲2个小时即可

营养功效

我们现在的生活离不开电脑， 电脑虽然给人们的工作、学习和生活带来方便，但是，使用电脑的室内环境正负离子失去平衡，对人体的健康有一定副作用，会引起自律神经失调、忧郁症。电脑操作者常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛。为了防止电脑操作者患上述职业病，专家建议应注意合理膳食。

1、多吃高蛋白的食物。

蛋白质是人体细胞的“灵魂”。应多吃瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及豆制品，电脑操作人员尤其要多吃豆类食品。

2、多吃含维生素高的食物。

它具有调节神经等作用。据统计，我们每天摄入体内的维生素中，70%的维生素来自蔬菜。含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等。

3、多吃些含磷脂高的食物。

这些食品是大脑的“能源”之一。如蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎、乌贼、银鱼、青鱼中都含有较高的磷脂。

4、多吃健眼的食物。

保护眼睛健康，防止近视及其他眼疾，健眼的食物有牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、菠菜、大白菜、西红柿、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果

今天就用枸杞子、灵芝、乌鸡、淮山来煲一锅滋阴明目、益气补虚的靓汤，此汤尤其适合经常熬夜、眼睛疲劳者及上班族饮用，可提神补气、明目强身。

灵芝：

我国东汉时期《神农本草经》一书把灵芝列为上药，即有效无毒的药物。书中指出，灵芝可“益心气、益肾气”、“补肝气”、“益肺气”、“久食轻身、不老、延年”。

灵芝还具有嫩肤美容白净皮肤的作用，特别是消除面部雀斑、色斑、黄褐斑、粉剌、及调剂内分泌失调方面有很好的效果，长期食用可清除人体血中杂质，降低胆固醇，促进血液循环，治疗更年期疾病，提高人体免疫力，防止老年性痴呆都有一定的作用。

乌鸡(又称竹丝鸡)：

性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。

枸杞：

又称枸杞子、红耳坠，是一味功效卓著的传统中药材。因枸杞有延衰抗老的功效，因而又名“却老子”。

枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素 B1、B2、E、C、钙、铁等营养素，故擅长明目，因此，俗称“明眼子”。其味甘，性平，具有滋补肝肾，益精明目之功能。

淮山：

健脾益胃、助消化：淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病。

延年益寿：淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

滋阴明目、益气补虚的灵芝枸杞乌鸡汤!

大雪节气养生美食推荐 篇3

月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时，杭州民间就有“以月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节的美食。

大雪节气养生美食推荐 篇4

中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花做桂花糕。古诗有云“桂子月中落,天香云外飘。海云迷驿道,江月隐乡楼。复作淮南客,因逢桂树留。”不知道大家小的时候是不是也俯首在爷爷奶奶的腿上，听着志怪鬼狐的故事，看着明亮的月亮，吃着酥软可口的桂花糕呢？

大雪节气养生美食推荐 篇5

今天，是孩子们的节日——六一儿童节。

每年到了这个时候，我们最期盼的就是一年一度的美食节。美食节终于拉开序幕了，可把我们等急了。看呀!香喷喷的奥尔良烤鸡翅、金灿灿的蛋挞、热乎乎的小笼包……哇，顿时让我们口水直流三千尺!唉!现在还只能饱饱眼福，因为要到13:30才可以一饱口福呢!盼呀!等呀!终于到时间了。陈老师让我们拿着碗、筷，排好队一个一个地进去拿，真像是吃自助餐呢!这个烤鸡翅闻着就香，味道一定不错，我要拿一个;还有这个红彤彤的大龙虾也拿上几个。

哇!还有蛋挞、寿司，我都喜欢，赶紧也拿点尝尝。还有餐后水果别忘记了，油桃、樱桃、都拿上一点，都是我喜欢吃的。回到座位上，我先拿起一个红红的大樱桃塞到嘴里。哇塞，真甜，顿时觉得一股酸甜味直往我心头钻。吃完樱桃，我又拿起蛋挞，咬了咬外面的皮，咔嚓，真脆。继续品尝里面的蛋挞，软软的、甜甜地，吃在嘴里，就仿佛嚼着豆腐，真让我回味无穷!还有鸡翅，我轻轻地咬上一口外面的脆皮，好香脆呀!外焦里嫩，真美味!哈哈哈哈，看哪!朱赵阳吃东西的样子真是好好笑，吃得鼻子上、嘴巴上都是油，亮亮的，还冒着金光。好饱呀!只见大家都打着饱嗝，摸着自己圆鼓鼓的肚皮。真想让肚子再大一点，可以继续品尝美食。休息了片刻，大家又开始了新一轮的“大扫荡”。

这次，我可不能再吃肉了，要不然我的减肥计划就要泡汤了。就吃点水果吧!水果种类繁多，我每样来一个。稍作停歇的我，环顾四周，看到同学们还在继续，一定是不想浪费了这满桌的美食吧!时间过得真快，转眼间，一年一度的六一美食节就在同学们的饱嗝声中结束了!