酒店应接员岗位职责
迎宾员又称接待员、应接员、引宾员、是餐厅的“门面”。其主要工作是迎宾接顾客入门、安排就座、送别顾客,这项工作的质量效果直接影响到餐厅的经营情况,迎宾员的岗位职责是:
1、使用服务敬语,笑脸迎宾,主动询问顾客位数,顾客离开餐厅时应微笑道谢。
2、当有电话订座或来人订座时,应准确地填写订座本,并复述经顾客听。
3、尽可能记住常客姓名、习惯、喜爱、使顾客有宾至如归的感觉。
4、熟悉酒店的服务设施项目,以便解答顾客询问。
5、负责做好批定范围内的公共卫生。
6、迎宾员要了解每餐的菜单和预订情况,熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。
7、要仪表整洁美观、彬彬有礼、热情、在开餐前30分钟,站立于餐厅门口一侧,面带笑容,迎接顾客。
8、当顾客到达,在距离顾客3米时要微笑致意,距离1.5米时要躬身问好,行30度鞠躬礼,用手势表示请进,并协助顾客存放衣帽等物品。
9、迎宾员引客入座:顾客进入餐厅,首先由第一迎宾(咨客)向顾客致迎辞,询问客情并根据顾客的人数和要求安排相应的位置就座,然后交于第二迎宾(值台服务员)。服务员见到顾客首先致欢迎辞,并拉椅让座(通常和第一迎宾共同完成)然后为顾客递茶送巾,在根据客情落口布、落筷套、增撤餐位。
-
学校政教岗位职责(通用3篇)
学校政教岗位职责篇11、协助政教处主任、副主任抓好学生的思想政治教育,搞好活动记载。2、具体实施政教处学生活动计划并深入到学生中去,掌握学生的思想情况,及时向政教处反映要解决的'问题。3、协助政教处搞好学生宿舍、“两操”、“两活动”及“班务日志”...
-
综合员岗位职责十篇
综合员岗位职责篇1一、适用范围本标准适用于电石事业部兰炭车间综合事务员岗位。二、岗位职责和工作标准1、在部门负责人的领导下,做好生产部门的统计工作。2、负责生产车间每天的产品产量的统计工作,保证准确无误,数据真实,并及时向有关部门和领导通报生产现场情...
-
物流经理岗位职责十篇
物流经理岗位职责篇1一、工作职责:1、根据公司总体计划和长远规划,逐步完成中餐营业部门的组建、规范、培训与营运;2、积极挖掘培养营业人才,分层级定期培训、考核楼面营业经理、楼面主任、楼面部长、咨客团队、点菜团队;逢双月对中餐楼面服务员进行一次针对性培训...
-
it技术经理岗位职责十篇
it技术经理岗位职责篇1职责描述:1.完成公司下达的产品市场业绩经营目标和任务。2.负责重点区域公安行业市场的客户关系开拓和维护,负责重点客户及相关研究院所客户的关系建立、维护。3.负责公共安全领域无线相关产品的市场分析,市场策划,市场推广及相关市场活...