会所厨师岗位职责说明书(精选5篇)
会所厨师岗位职责说明书 篇1
1、认真执行卫生制度;
2、严格执行烹饪操作规程;
3、注意食品卫生,确保食品安全;
4、负责清洗灶具,用具;
5、负责厨房的用电、用火、用气等安全;
6、加强学习,提高炊事烹饪技术;
7、完成上级交待的其它任务。
会所厨师岗位职责说明书 篇2
1、负责会所领导的午餐准备;
2、负责会所客户的用餐准备(以精品菜/私房菜为主);
3、负责处理厨房的运作及相关行政事务;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、妥善处理客人对出品的投诉,提高服务质量;
6、负责新菜品的研发。
会所厨师岗位职责说明书 篇3
1.负责公司自营的会所餐厅的运作;
2.执行接待主任下达的各项工作任务和工作指示;
3.负责制订会所餐厅的餐单、套餐等;
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5.督导食品原料的质量,合理地控制食品成本;
6.保持持续学习的精神,不断提高菜品质量。
会所厨师岗位职责说明书 篇4
一、在管理员的安排下,负责食堂所有烹调制作,包括师生正常饭菜,学校来客等的饭菜(指学校指派的用餐),负责给学生打好菜。
二、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
三、协助管理员做好食堂工作,参与菜谱的制定。
四、虚心听取师生对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
五、保证师生能按时开饭。
六、对采购用料进行验收、核对数量及品质。
七、负责搞好食堂卫生,注意饮食安全,落实食物预留24小时制度,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。
八、负责餐具消毒,每天消毒一次。
九、完成学校食堂主管临时交办的其他任务。
十、节约用电,做好防火工作,不得随便外出。
十一、不得随便离岗,有事要与学校协商。
会所厨师岗位职责说明书 篇5
一、爱岗敬业,具有团队精神,密切配合他人工作;遵守公司的各项规章制度,严格要求自己,提高工作效率,谨防各种事故的发生;因工作失误造成的损失按照公司的制度承担相应的责任。
二、热爱本职工作,遵守劳动纪律,无条件的配合、协助食堂管理员搞好食堂工作,服从安排,并能在工作中提供合理化建议。
三、遵守、执行学校的各项管理制度和食堂的卫生管理制度,保持环境卫生和个人卫生。
四、在管理员的指导下,负责各种菜式的加工、烹饪工作。
五、配合食堂管理员制定每天的菜谱,并对菜谱进行烹调加工。
六、在操作上对成本进行有效控制,力争做到不浪费又能使菜的色、香、味俱佳。
七、烹饪前先检查原料,不准加工不符合要求的各种食物
八、协助管理员的日常工作,对当餐的加工原料进行有效地处理。
九、操作炉灶、电器设备时应尊守相应的操作规程,了解设备的正常操作程序及保养。
十、负责岗位工作区域的卫生负责,并将所有物品摆放整齐。
十一、安全生产,注意节约用水用电。
十二、对就餐的教工必须礼貌热情,保证食堂的服务质量。
十三、积极完成学校及主管领导布置的其他工作任务。
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机要秘书岗位职责(通用8篇)
机要秘书岗位职责篇11、负责党委办公室行政事务工作,做好党委办公室内外联系与公共接待工作,协助领导做好党委各部门和各单位之间的协调工作。2、负责党委各种会议的会务组织准备工作,承担或协助有关部门承担党委重要活动的组织工作。3、负责校内外各级各类党委文...
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文案策划岗位说明书(精选16篇)
文案策划岗位说明书篇11、负责客户网络营销项目的方案策划,包括策略性方案的协助和建议,执行方案的细化,周期性的结案报告,并参与提案流程;2、与客户部加强沟通,及时、准确、清晰的理解客户思路,并完成策划任务;3、知悉方案执行的细节,与客户部加强沟通协作,及时发现问...
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茶楼店长岗位职责说明书(精选18篇)
茶楼店长岗位职责说明书篇11.负责店面日常管理,季度销售业绩完成及提升。2.超市人员排班及日常管理,控制整个店内各项费用支出。3.档期巡检,保证促销商品价格与标签,海报一致。4.控制商品毛利,随时监督商品库存及周转情况。5.制定每日、月、季的销售计划。茶楼店长...
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工程技术员岗位职责(通用16篇)
工程技术员岗位职责篇1一、坚持安全第一、预防为主的原则,执行国家及公司制定的有关安全方面的规章制度,对施工现场的安全生产负全面责任。二、负责项目工程施工组织设计安全措施的制定及报批执行。三、施工前详细勘察施工现场,制定安全生产的各种防护措施,及时向...