餐厅服务员岗位说明书
职务名称:餐厅服务员
直级上级:餐厅领班
岗位目的:协助分管领导做好餐饮接待,为客人提供就餐服务
所属部门:餐饮部
岗位资格要求:
● 性 别:男女不限
● 身 高:男170cm以上,女165cm以上
● 自然条件:身体健康,相貌端正
● 语言水平:流利标准的普通话,英语水平良好
教育背景:初中以上学历
岗位技能要求:
● 专业知识:
掌握餐厅服务常识,熟悉餐厅服务工作流程及接待礼议等知识。
● 能力与技能:
具有较好的语言表达能力,熟悉酒店各相关规章制度,掌握必要的《食品安全法》及餐饮业卫生管理制度等知识,具有较强的沟通、协作能力。
工作内容:
1)接受餐厅领班的工作安排,做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。
2)按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。
3)按照餐厅规定的服务标准和程序。细心周到地做好各个环节(如迎客、
点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。并耐心、热情对待顾客,向客人推荐各种符合口味的菜肴,满足顾客需求。
4)仪表整洁,注意个人卫生,严格执行《食品卫生法》,发现不合格食品,不出厨房,并向领班汇报。
5)认真搞好酒席的服务工作,热情主动满足顾客的正当要求,做到有客人不离岗。
6)团结同志,关心集体,做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。
7)积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质。
-
业务员的工作职责说明书(精选5篇)
业务员的工作职责说明书篇11.认真贯彻执行公司销售管理规定和实施细则,努力提高自身业务水平。2.积极完成规定或承诺的销售量指标,为客户提供主动、热情、满意、周到的服务,并配合销售代表(番禺销售代表)的工作;3.办理各项业务工作,要做到:积极联系,事前请示、事后...
-
人事专员的岗位说明书集锦(通用4篇)
人事专员的岗位说明书集锦篇1人事管理制度、修订及规定权限内的执行。做好各类人力资源状况的统计、分析、调整、查询和人才库建立工作。办理劳动合同签订或续签。职务任免、调配、解聘、离退休的申请报批手续。社保、公积金、商业保险及各类卡证的'办理,解答...
-
开发公司项目经理岗位职责(精选15篇)
开发公司项目经理岗位职责篇11、配合工程部经理做好工程前期运作及招投标工作。2、负责项目的整体运作和管理(1)项目开工准备阶段,负责编制《项目开工监督管理计划》,并报工程部经理批准。(2)负责向各承包单位正式发出《工程施工管理配合要求》。(3)开工准备阶段...
-
厨房工作人员岗位职责(精选5篇)
厨房工作人员岗位职责篇11.树立全心全意为幼儿服务、为家长服务、为教职工服务的思想,努力钻研烹调技术,烧好可口的饭菜,节约水、电及燃气。2.经常主动了解教职工和幼儿对伙食的反映,根据幼儿年龄特点及大多数教职工的口味要求,根据季节特征,按照食谱做出色、香、味...