西餐玉米浓汤的做法大纲

冷冷的天 来碗热热的浓汤饱饥 是最好不过的一件事情，下面本站小编就来告诉你西餐玉米浓汤的做法。

西餐玉米浓汤的做法1.金瓜玉米磨菇浓汤

材料

金瓜 半颗,葱 1根,红萝卜 1/3根,磨菇 8颗,玉米罐头 半罐,无塩奶油 1汤匙,塩 适量,鲜奶 1-2杯

做法

1、金瓜必须先去皮挖籽后, 再切小块放进电锅蒸熟, 保温十分钟后, 就可拿出用汤匙轻轻松松压拌成泥.

2、把无塩奶油放入热锅中, 待融化, 放入己切好的葱段(小) 及切细的红萝卜, 慢火炒个2分钟后, 再加入切片的磨菇, 再炒个1分钟.

3、在原本的锅子里, 加入适量的水后, 再加入金瓜泥, 拌开到自己喜欢的浓稠度后, 待滚, 再加入一杯至二杯的鲜奶及半罐玉米罐头. 熄火后, 再加入少许的塩调味即可上桌.

西餐玉米浓汤的做法2.玉米牛奶浓汤

材料

主料：牛奶20克，玉米(鲜)30克，芹菜10克，

调料：豌豆淀粉5克，盐1克

做法

1.玉米和牛奶倒入锅内加热，以盐调味。

2.沸腾后倒入太白粉(淀粉)水，稍微勾芡，盛入碗内，撒上荷兰芹末。

西餐玉米浓汤的做法3.玉米蔬菜浓汤

材料

玉米粒 1/2碗,玉米酱 1/2碗,鸡蛋 1颗,洋葱 1/4颗,高丽菜 1-2叶,马铃薯 1颗,奶油 适量,水 4-5碗

做法

1、将洋葱及高丽菜和马铃薯分别切丁

2、将汤锅小心热锅后, 加入奶油...

3、带奶油溶化, 有奶香味后, 把洋葱倒入炒香...

4、接续加入高丽菜及马铃薯丁拌炒...

5、拌炒过程中, 可以陆续加入1-2碗水后盖锅盖

6、以中火闷煮, 将蔬菜粒煮烂后, 再加一碗水煮滚!!!记得要注意搅拌一下, 预防烧焦~~

7、汤煮滚后, 请转小火, 再加入玉米立及玉米酱及一碗水, 记得搅拌均匀唷~~

8、再次煮滚后, 用盐巴或黑胡椒粒调味道, 再将鸡蛋打成蛋花加进去~~

9、搅拌均匀, 蛋花成熟后即可上桌!!!!

西餐玉米浓汤的做法4.经典玉米浓汤

材料

生水果玉米2支马铃薯1颗洋葱1/2颗黑胡椒些许水约2碗

做法

先用刀子将玉米粒整个削下来(也可以在市场请阿姨帮你刨玉米粒喔)，洋葱切碎末后备用接着先用奶油热锅+洋葱炒到变透明色，+生玉米炒到变软

将切块煮熟后的马铃薯加入锅里+一碗水，一直以小火煮到它烂掉为止，移至果汁机将所有材料打烂，就完成浓汤基底啦!最后只要依照个人口味调整水份量、盐巴、黑胡椒后就可以上桌囉!