夏至吃什么大纲
夏至的简介:
夏至是二十四节气之一,在每年公历6月21日或22日。夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,此时,北半球的白昼达最长,且越往北越长。夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。
2019夏至吃什么?夏至吃什么养生?还不知道的朋友们请随小编一起来看看2019夏至吃什么适合吧。
2019夏至吃什么:
在2019夏至后第三个庚日即进入伏天。这个时候天气比较热,人们开始食欲不振,开始消瘦,即“枯夏”。民间开始偷闲消夏,注意饮食补养,官府也停止办公事。
江苏2019夏至饮食有三鲜:地上三鲜为苋菜、蚕豆和杏仁,树上三鲜为樱桃、梅子和香椿,水中三鲜为海丝、鲋鱼和咸鸭蛋。
浙江杭州喜吃乌饭,据传说是纪念战国庞涓。浙江建德民谣说:“立夏日,吃补食。”说明夏至补食从立夏就开始了。一般都吃红枣烧鸡蛋和黄芪炖鸡,以滋补身体,为投入紧张的秋季农业劳动做准备。广东有喜吃狗肉之习,俗语说:“夏至狗,没啶走(无处藏身)。”夏至杀狗补身,使当天的狗无处藏身,但不能在家宰杀,要在野外加工。
北京流行有“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”;“冬至饺子,夏至面”。 夏至,人们容易产生心火,所以夏至养生应该重点在“去心火”。另外,夏至汗流量也非常大,所以,补水也是一方面。所以,夏至应该吃什么就得参照以上两点来说。那么究竟夏至应该吃什么呢?
夏至应该吃什么:
饮食调养,有夏时心火当令,心火过旺则克肺金之说(五行的观点),故《金匮要略》有“夏不食心”的说法。根据五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系,味苦之物亦能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节,出汗多,则盐分损失也多,若心肌缺盐,心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味,以固表,多食咸味以补心。《素问·臧气法时论》曰:心主夏,“心苦缓,急食酸以收之”,“心欲耎,急食咸以耎之,用咸补之,甘泻之”。就是说藏气好软,故以咸柔软也。从阴阳学角度看,夏月伏阴在内,饮食不可过寒,如《颐身集》所说:“夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷淘冰雪,蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒,必起霍乱。”心旺肾衰,即外热内寒之意,因其外热内寒,故冷食不宜多吃,少则犹可,贪多定会寒伤脾胃,令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤,虽为解渴消暑之佳品,但不宜冰镇食之。
夏至吃这些水果比较好:
西瓜
夏季消暑珍品,凉甜可口。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。
但是吃西瓜不能一次摄入过多,否则会引起消化不良或腹泻。
猕猴桃
猕猴桃具有解热、止渴等功效。含丰富的糖分、维生素C等营养素,尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果。
不过,脾胃虚寒者不宜多吃。
香蕉
香蕉性甘寒,味微涩,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者是十分健康的食物。
但是,香蕉不适宜脾胃虚寒、阳气不足的人食用,否则会引发虚火更旺。
梨
梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能,适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。
-
世界艾滋病日策划方案(精选18篇)
世界艾滋病日策划方案篇1为宣传20xx年12月1日的预防艾滋病宣传日,我校以携手青少年,共抗艾滋病为主题,切实做好预防艾滋病的宣传活动,特制定此次活动方案。一、活动目的:在广大学生及家长心中树立预防艾滋病的意识,让少年儿童了解艾滋病危害,掌握科学的防艾知识。增...
-
立春有关春天春风的作文600字(精选5篇)
立春有关春天春风的作文600字篇1春风吹春风踏着轻轻的脚步走到了我们的身边,她不像秋风那样无情,不像冬风那样刺骨,而她是温柔的、凉爽的,让人感到精神饱满,让人感到亲切。春风时大、时小、时无,如天气,又如小娃娃的心情,让人难以摸透。清晨的春风虽不像东风那样刺骨,却...
-
二十四节气小寒作文(精选11篇)
二十四节气小寒作文篇1南京-吃菜饭古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜...
-
霜降的谚语有什么(通用18篇)
霜降的谚语有什么篇11.寒露种菜,霜降种麦。2.晚麦不过霜降。3.霜降前,要种完。4.麦不让霜。5.湿地无晚麦。6.霜降拢菜(白),立冬起菜。7.霜降拔葱,不拔就空。8.霜降萝卜,立冬白菜,小雪蔬菜都要回来。9.地冻萝卜长。10.霜后还有两喷花,摘拾干净把柴拔。11.时间到霜降,种...