小暑美味养生食谱
小暑(lesser heat),是二十四节气之第十一个节气,也是干支历午月的结束以及未月的起始;公历每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑。暑,表示炎热的 意思,小暑为小热,还不十分热。意指天气开始炎热,但还没到最热,全国大部分地区基本符合。
天气热的时候要喝粥,用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,非常适合此节气食用,多吃水果也有益的防暑,但是不要食用过量,要多吃蔬菜,多喝水。
粉蒸莲藕:安神助眠清热除烦
暑热天气人体消耗大,所谓“无病三分虚”,会有精神疲惫、口苦苔腻、胸腹胀闷等征象,所以中医养生此时强调解热防暑,补充体力。南京市中西医结合医院消化内科副主任中医师刘万里介绍,民间有小暑吃藕习惯,藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血、增强人体免疫力作用,适合夏天食用。粉蒸莲藕不但口感较好,而且蒸法有助于更多地保留藕的营养物质,有安神助眠之功效。
水煮鳝片:补中益气除风湿
小暑节气人们离不开空调,但是这样容易诱发风湿,损伤脾阳之气,导致中气不足,影响工作效率。由于暑天出汗多,中医认为气随汗脱,因而夏季食疗补气非常重要。
俗话说,“小暑黄鳝赛人参”,小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。南京市中西医结合医院紫金馆食疗专家郭海英介绍,暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高,铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低胆固醇浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病。
水煮河蚌:清热解毒滋阴明目
常呆空调房也会诱发“干眼病”。南京市中西医结合医院眼科主任夏承志说,中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效,河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,维生素a、b1、b2,对人体有保健功效。河蚌做法很多,烧、烹、炖均可。水煮河蚌是很多人喜爱的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。
-
霜降的谚语有什么(通用18篇)
霜降的谚语有什么篇11.寒露种菜,霜降种麦。2.晚麦不过霜降。3.霜降前,要种完。4.麦不让霜。5.湿地无晚麦。6.霜降拢菜(白),立冬起菜。7.霜降拔葱,不拔就空。8.霜降萝卜,立冬白菜,小雪蔬菜都要回来。9.地冻萝卜长。10.霜后还有两喷花,摘拾干净把柴拔。11.时间到霜降,种...
-
关于24个节气中立春时节的作文(精选12篇)
关于24个节气中立春时节的作文篇1春眠不觉晓,处处啼鸟,夜来风雨声,花落知多少?春天是个绚丽多彩的季节,春光明媚,春风拂面,春暧花开,春回大地,万物苏醒,百花开放,万紫千红,桃红柳绿,它是诗人和画家笔下的宠儿。但在四季如春的南方,特别是在喧嚣的都市里是感觉不到春的来临,只...
-
关于24个节气中立春时节的谚语(精选16篇)
关于24个节气中立春时节的谚语篇11、立春雨水到。2、一年之计在于春,一日之计在于晨。3、立春一日,百草回芽。4、一人心里没有计,三人肚里唱本戏。5、一年之计在于春,一生之计在于勤。6、人勤地不懒,人懒地起碱。7、人勤地不懒,秋后粮仓满。8、读书不离案头,种田不离...
-
女生节空间祝福语大全(精选16篇)
女生节空间祝福语大全篇11、成熟中带有一丝青涩,艳丽中带有一丝高贵,优雅中带有一丝自恋,纯洁中带有一丝邪念,浪漫中带有一丝童真,微笑中带有一丝狡黠,这就是你,可爱的小女生!祝37女生节快乐哟。哈2、花样年华,飞扬姿采,绚烂青春,自由自在。今天是7女生节,你是女生你做主,...