秋天小孩适合喝什么汤
秋季小孩喝什么汤好?下面是关于秋天小孩适合喝的汤的汤谱,希望对大家有帮助!
泥鳅山药汤
材料:泥鳅500克、山药300克、姜、蒜头、京葱。
做法:
1.山药去皮后切片。泥鳅去肠脏后洗净,放入沸水中氽烫,3分钟后捞出沥干。
2.锅内加油烧热,加入蒜头、京葱、姜片煸炒。出香后,再倒入泥鳅翻炒至变色。
3.加入山药和水,大火煮沸10分钟,再改用小火继续煲煮30分钟。待汤浓时,加盐调味即成。
功效:泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,高蛋白低脂肪,能治小儿多汗、体虚、病后流汗不止。 山药还有健脾、补肺的作用。
莲藕排骨汤
材料:猪排骨500克,莲藕750克,盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克。
做法:
1.猪排骨洗净,剁成4厘米长的块。莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样在小的块。
2.高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖。
3.放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。
功效:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,还有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃等功效。
玉米胡萝鲫鱼汤
材料:鲫鱼2条,玉米2条,胡萝卜2条,马蹄10个,瘦肉一小块,生姜几片,盐。
做法:
1.鲫鱼洗净,下油锅煎至金黄。瘦肉切大块淖水。
2.玉米,胡萝卜,马蹄分别切块,姜去皮切片。
3.所有材料放入汤煲中,一次性加足清水,大火煮开后转小火煲2小时即可。
功效:此汤经常食用,可补充营养,增强钙质和抗病能力。此汤还含有丰富的钙、磷、铁、硒、锌以及多种维生素,还有清润、去湿的功效。
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