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我的家乡作文4000

家乡,对于每个人来说都是美好的、充满怀念的。小编为大家带来了我的家乡作文4000字,欢迎阅读。

我的家乡作文4000
我的家乡作文4000字篇一

川流不息的车辆,芬草鲜美的花朵,巍然屹立的高楼大厦,潮流前线的服装……都让人惊叹不已。现在和以前的变化那真是日新月异,焕然一新啊!中国在腾飞,祖国在强大,我的家乡也在不断变化。

但是,那里原来没有宽阔平坦的马路,只有凹凸不平的土路,那里原来没有高楼大厦,只有低矮的土房,那里的人原来吃的都是粗粮,穿的都是粗布衣,而如今到处都是高楼大厦,马路越来越宽阔,人们吃的是绿色食品,讲究营养,穿的更漂亮,更舒适。

我们的家乡:从过去的低矮老房子变为今日宽敞明亮的小住宅;从破烂不堪的旧学校变成如今美丽和谐的大学校;从狭窄旧式的老街转变成此时四通八达的大马路;从昔日的传说大锅饭形成当今色香味俱全的西餐;从以前代代相传的衣服发展为如今可爱的母子装……这一切都是党的富民政策带给我们的“福利”呀!

过去人们对衣服的要求很低,只要冬天穿着暖和,夏天穿着凉快,穿着舒服。而现在的人,都讲究时髦,要穿名牌,休闲服,要好看,追求回头率……

在十年浩劫之中,人们并不追求新衣服,只要有的穿就好。后来,过年过节买了新衣服,到家抢着看,到处找镜子照。如获至宝。可现在,到了衣服店,东挑挑,西选选。逛了十多家衣服店,挑不中一件。由此可见,现在的生活变化有多大。

回首以往,田野种满了庄稼,有玉米、大豆、高粱等。那时人们的种植技术十分辛苦,必须用镰刀一把一把的割下来。头顶上顶着一个皎阳似火的太阳,晒得人们汗流浃背。随着科学技术的发展,生产了机械有拖拉机、收割机……省时又省力。人们的压力不但减轻了,而且生活过的有滋有味。

过去人们不求好不好吃,都吃不饱,特别真爱粮食。在三年自然灾害中,不少人因饥荒失去了生命,仅存下来的,还都是靠吃树皮,吃皮带坚持下来的。而现在呢,人们的物质水平提高了,想吃什么都可以买到,过年都上饭馆吃饭,就算是山区的孩子也能吃好喝足了。

以前,家乡人民很穷,住着破烂不堪的茅草屋,上面的瓦片好一片,坏一片的;到了夏天,睡觉的地方是睡在干干的茅草上,没有蚊帐,晚上蚊叮虫咬,整宿整宿睡不着觉;每逢下雨,雨水好像都想来凑热闹,房子里全是雨滴,大家只得连夜挪动家具。

现在,一条大道笔直向前,旁边是彩色的大喷泉和300多幢两层别墅与商品房,老百姓安居乐业,连晾衣架也从木头改成了金属。“不闻炊烟味,识得饭菜香。”原来家家户户现在都不用烧材火煮饭了,而使用天然气,太阳灶,一片绿色环保的气象。

古代时:交通不便,行旅多靠步行,千里路程,往往需跋涉半月时间方能到达。经过之处多为荒山野岭、羊肠小径,免不了披星戴月、风餐露宿之苦。有时途中还常遇到洪水猛兽、盗匪抢劫,甚至危及生命,无怪乎古代文人常常发出“行路难”的喟叹。到了近代,交通仍是非常不便,自行车都非常少。出远门时,自行车上要坐好几个人,车子都有点“不堪重负了”。步行就跟困难了,每当下起雨来,地上全是泥巴,每走一步都非常艰难。

而现在:三轮车,自行车,摩托车“满街跑”。客车,火车,巴士成了主要交通工具。汽车、自行车、货车、面包车、小轿车也成了人们的私家车,还有水里的船,天上的飞机,地下的地铁……人们不再需要感叹行路难,车子不堪重负,跟不必为了出行跋涉数月了。

过去人们买一样东西,可能要做好多路,还不一定能买到,而现在呢,无论你想买什么,只要百度一下,都可以随心所欲,而且也便宜。网上流行一句话:“只有你想不到的,没有你买不到的”。

文化

以前学校是一座破旧有土木结构房屋,土墙斑驳脱落,一块玻璃也没有。在这样的一间弱不禁风的小屋子里学习,春天,雨点从破瓦片上的窟窿里落下“嘀嗒”的雨声与琅琅的读书声凑成了不合谐的曲子。夏天,教室里拥挤又闷热。环境不好,教室非常吵闹,那声音震天响!一到冬天,呼呼的寒风凛冽刺骨;当时的孩子们除了课本,其它什么书也没有。所以,在当时,村子里还没几个能读上高中,起码初中也不多。

今天我们的学习条件非常好。我们有宽敞明亮的教室;宽大的黑板,老师用粉笔写出来的字非常清楚;崭新的桌椅,坐着非常舒适;多媒体的屏幕又宽又大,让我们能看到老师精心为我们准备的课件,还可以和电脑连接,让我们能了解更多课本上学不到的知识。我们不仅有语文课、数学课和英语课,我们还有微机课、美术课、音乐课和体育课等一系列课程。

宋濂的例子大家一定知道,他虽然学习条件艰苦,但他从没有放弃过,他勤奋苦学的精神值得大家学习。而现在有些人,学习条件良好,却不懂得珍惜,一味的贪图享乐,难道我们不应该学习那种勤奋好学的精神吗?作为21世纪的少年,我们更要努力学习,长大后家乡为国家做贡献。

科技

不仅我的家乡在变化,我的祖国也在发生着日新月异的变化。一项项重大科技成果得到制造和开发,一个个大型工程得到竣工:“神六”、“神七”都成功发射、返航,首次太空漫步对中国的航天事业取得了重大的突破,太空终于有了中国人的足迹,太空中首次飘起了鲜艳的五星红旗,让世界为中国吃惊;造福人类的三峡水利,它可是历史上的伟大工程;还有青藏铁路,世界上建设难度最大的铁路,它曾被外国人预言“有昆仑山脉在,铁路就永远到不了拉萨。”但是我们打破了这个预言,“天路”成功地伸进了西藏。

环境问题

改革开放让老百姓的生活发生了天翻地覆的变化,这是三十年所取得的成就。现在的人们在物质生活优越的同时,也让我们感到了生存环境的恶化:在大力发展经济的同时,没有重视环境的保护,许多企业为了追求利益最大话,搞短期行为,任意排放废水、废气,严重污染了大气和宝贵的淡水资源,而牧区的过度放牧导致草地的沙化,全球变暖全球变暖也是其中的一个重要问题,食品的添加剂使得人的健康受到了威胁。目前。我国已经开始重视环境污染问题,我相信随着科技向治理环境问题的渗透,所有的污染会慢慢改善的。

人们的生活水平提高了,自然对美的需求也不同了:在过去吃饱喝足就是美,而现在:家里的小院子里种满了瓜果蔬菜,驯养了家禽,门口两侧的四季野花色彩缤纷。树边的小河沙咚,清澈见底。现在马路中央的花瓣争奇斗艳,美不胜收。马路边的杨树像一个个站立不动的保卫国家的士兵。为家乡呈现出如诗如画的美景。春,桃花粉里透红。夏,荷花绽放。秋,菊花淡淡清香。冬,梅花高洁绚丽。每一个季节每一朵花,都代表着家乡变化的美。同时也代表了祖国的美丽。

我们青少年,应以主人翁的姿态正确对待改革开放道路上的困难和问题,正确对待改革开放给个人和家庭带来的影响,争做改革开放事业的拥护者、参与者和推动者;在对外开放的新形势下,我们应树立平等开放参与的国际意识,全面提高自身素质,为将来参与对外开放事业做好充分准备;要善于学习,努力学习科学文化知识,敢于创新,勤于实践,吃大锅饭承担振兴国家和民族的历史责任。我们更要树立崇高远大理想,增强建设社会主义新农村的历史责任感;努力学习,掌握一定的专业知识和专业技能,为将来投身社会主义新农村建设打下基础,支持中央对农村的政策,积极宣传有关惠农政策,正确对待农村改革发展中出现的新问题。

30年的征程,中华民族以崭新的恣态重新屹立于世界民族之林;30年的沧桑巨变,30年的光辉历程,铸就了一个民族近百年的梦想!我们坚信,在中华民族伟大复兴的征程上,必将出现一个又一个辉煌的30年!中华民族的崛起,必将让世界为我们自豪!

面对家乡的变化,我既欣喜又悲伤。几十年如一日的城市确实让人枯燥和消极,但是突如其来的变化让我不曾熟悉,失去了回忆。不管家乡怎样变化,我仍然想留住那一份回忆,毕竟故乡气息还在延续,只是希望在变化的同时她的风骨犹存。

家乡的繁荣带动着祖国的发展,为我们的新生活创造美好的明天。让我们一起‘喜看家乡新变化,我与祖国共美丽’。

我的家乡作文4000字篇二

我的家乡在美丽富饶的德州。它非常的可爱,有山。有水。有大树。有风景区。它们都是我生命里的一部分,它们都有自己的特点,而且他们让我们这一代人快乐的成长。

德州它有许多特产让我为你来一一介绍。

我们这里出产黑陶,它是一种瓷器。它表面发光,胎质较薄,常作为随葬品。它的英文名字叫做:black Potter。

我们这里还有五香脱骨扒鸡。德州五香脱骨扒鸡,简称德州扒鸡,它以熟烂脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名,有神州一奇之美称。

德州扒鸡已有32019年的历史。早在明代,德州城内及水旱码头上,即有叫卖烧鸡者。1692年扒鸡面世,并出现了扒鸡、烧鸡同产同销的并存局面。172019年康熙皇帝南巡时,尝到了五香脱骨扒鸡,龙颜大悦。从此,德州扒鸡作为贡品进入宫廷。乾隆年间,扒鸡制作艺人又被召进皇宫御膳房,从而德州扒鸡名扬天下。

二十世纪初,以扒鸡传人德州宝兰斋饭庄的掌柜侯宝庆、德顺斋烧鸡铺掌柜韩世功为代表的几家作坊,认真总结祖辈的制作经验,多方摸索试制,完善了工艺,改进了配方,逐渐形成了新一代扒鸡雏形。至建国前夕,德州市已有“福顺斋”“德盛斋”等扒鸡店铺20余家,年销售约40万只。建国以后,德州市建立了国营食品公司,集名师于一家,采百家之长,保持并发展了这一传统名吃的独特风味。

制作德州五香脱骨扒鸡采取传统的烧、熏、酥、炸、卤等多种工艺,其生产过程是:将健康的活鸡宰杀、沥血、褪毛、掏净内脏,加工成白条鸡,然后盘为坐姿,口衔双翅,凉透,周身涂匀糖色,用沸油烹炸,再按照鸡的老嫩排入锅内,加入食盐、酱油、原锅老汤及砂仁、丁香、肉蔻等作料,分别以急火和文火炖6-8小时,起锅凉透即成。

我们还有金丝小枣。 乐陵小枣,亦称金丝小枣,其栽培历史,始于商周,兴于魏晋,盛于明清,距今已有3000多年历史。北魏贾思勰所著《齐民要术》中记载:“青州有乐氏枣,丰肌细核,膏多肥美,为天下第一。父老相传云,乐毅破齐时,从燕赍来所种也。”(当时乐陵属青州郡)距今也已有2200余年。现在,乐陵市城东北有一株“老寿星”枣树,传说隋末农民起义军罗成曾在这棵树上栓过马。清乾隆《乐陵县志》记载:明万历十九年,乐陵知县王登庸“教民树艺,劝民种枣。有过者课种枣,以赎行,故邑多枣。”清代,乐陵成为“斗地打石粮”、“一年顶三秋”的宝地。诗人吴泰庞诗中写道:“六月鲜荷连水碧,千家小枣射红云”。反映了乐陵枣树之多。到本世纪30年代,乐陵小枣已具有相当的规模。据1935年《中国实业志》记载:“枣,乐陵一县为最多,全县有枣树136万株,产干枣27.2万担,外销20万担。”1937年日军侵华,砍伐枣树70多万株,致使小枣产量大幅度下降。

乐陵金丝小枣品质优异,掰开半干的小枣,可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1-2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣因此而得名。乐陵小枣一般为椭圆形或鹅卵形,平均个重5-7克,它核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻。鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味。干枣果皮呈深红色,皮薄而坚韧,皱纹浅细,利于储存和运输。乐陵金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值,每百克鲜枣果肉含维生素C500毫克左右,其含量是蜜桔的十几倍,比苹果高几十倍,被称为“活维生素丸”。总含糖量64.4-69.2%,还含有较多的蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、维生素A、P和芦丁及人体所需要的氨基酸等18种。具有滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱、消化不良、肺虚咳嗽、贫血等病症的功能。

乐陵枣有金丝小枣、无核小枣、长红枣、圆铃枣、马铃枣、酸枣、铃枣、婆枣、梨枣、干川枣、躺枣、木枣、磨盘枣、龙爪枣、冻枣等23个品种。其中金丝小枣占80%以上,具有很高的经济价值,是本区出口的王牌产品之一,远销28个国家和地区,年出口量多达500余吨。乐陵小枣还可制成枣切糕、枣粽子、枣豆蜜、枣糕点及醉枣、酥枣、牙枣、枣茶、阿胶蜜枣、乌枣、蜜枣等20多种食品。其中阿胶蜜枣具有滋补生血、营养神经等功能。

无核小枣又名“虚心枣”“空心枣”,是德州地区乐陵、庆云两县市小枣产区的稀有名贵品种。因其核壳退化无果仁,只保留膜片形成一个无核空腔而得名。该枣果小,圆柱形,中部稍细,皮薄鲜红,肉质较松,汁少甘甜,含可溶固性物约33.3%,适于蒸熟制干,也可晒制储存。清朝曾作为贡品。

我们还有羊肠汤又名羊血肠,俗称羊肠子。用羊血拌淀粉加葱花香料香油等灌入羊肠,煮熟切段加汤而食。入口爽而不腻,无腥膻气味,有祛除哮喘和胃寒的作用。羊肠汤始于清末满族家橱,二十世纪八十年代初推向街市。

德州西瓜很甜 德州西瓜素以个大、皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。主要产地为德州市和平原、武城、陵县三县的部分乡镇。

德州种植西瓜,文字记载已有300余年的历史。据清康熙年间田雯所著《长河志籍考》载:“瓜隐园在城东二十五里徒骇河岸上,山姜村中园也”。根据考察,当时的山姜村瓜隐园应在今德州市东南马颊河北岸的杨胡店及刘集、沟李一带。1939年山东大学农学系吴耕民教授调查后写道:“德州西瓜的栽培由来已久,惟其著名于世,则在最近数十年,盖自优良品种喇嘛瓜传入栽培后,因其品质卓越,声誉大振,北至平津,南至京沪,贩瓜者莫不慕名而来求货。”当时,每至瓜熟季节,德州及黄河涯火车站,运河码头,车装船载,热闹异常。后来,由于连年战争,西瓜生产受到严重影响。

历史上,德州西瓜的主要品种有喇嘛瓜(长密、西洋枕)、梨皮、白皮三异(三结义)、三白、手巾条、五月鲜等。其中喇嘛瓜长圆形,两端微锐,皮呈黄绿色,表面茴香叶纹,瓜皮微厚,瓜子鲜红,瓜瓤有深黄、浅黄两种,细致无丝,入口脆沙,为过去瓜中之珍。由于西瓜雌雄同株,易于退化,目前老品种除部分大梨皮和喇嘛瓜仍可种植外,其它品种大部分退化,已不存在。从70年代后期开始,先后从外地引进蜜宝、旭东、庆丰、中育六号、中汴一号、郑州三号以及富久光等优良品种,均获得大面积丰收。

最后一句话,谁不说俺家乡好!

我的家乡作文4000字篇三

改革意味着飞跃,开放预示着富强,沐浴着改革的春风,只不过短短的几年时光,人们的生活水平得到了翻天覆地的变化。我的家乡也奇迹般地改变着。

昔日,我的家乡只不过是一个小村庄。道路全部是泥路,坑坑洼洼的,残留在我脑海里的家乡,到处都是平房,所见的平房屈指可数,而且大多数都是瓦屋,刮风下雨时,严重的倒屋,轻则水会进屋。屋前的道路冷冷清清,没工厂,没商店,更不要说路灯了。一条街道简直是封闭的。在当年,拥有一辆自行车代步,已经成为了人们追求的目的。人们那时穿的衣服都有补丁,以前有一句话说:新三年,旧三年,缝缝补补又三年。连鞋子也是靠自己那双灵巧的手做出来的,有草鞋、有布鞋……

在改革开放的浪潮中,我的家乡居然变成了一个小城市。繁荣而昌盛,美丽而可爱。从前低矮、破旧的老屋早已被新颖别致的高楼大厦取代了。当年泥泞的古道已不见踪影了。宽阔的高速公路纵横交错,四通八达。在平整、宽阔的柏油马路上,车辆穿梭来往、川流息。道路两旁绿树成荫,人来人往。以前的瓦房现在变成了豪华的住宅,放眼望去,看到的是一栋栋一排排拔地而起的崭新的高楼大厦。儿童乐园充满着欢乐声,彩灯喷泉装点得像仙境一样。只要你任意走进一个家庭,家用电器一应俱全,如电视机、电冰箱、空调、电话等也得到了普及,不少人家还有手机、私家轿车呢,许多家庭还购置了电脑,用以浏览、查询资料和从事文化娱乐活动,给人们的生活带来了极大的方便和无穷的乐趣。商场、农贸市场的商品琳琅满目,应有尽有。真是一年一个新面貌,一年一个新气象啊!

因此,我们必须做一个德、智、体、美、劳全面发展的学生,使我们伟大的祖国永远立于世界之林,我相信凭借着人民的勤劳与智慧,我的家乡将会变得更加繁荣,人们的生活也变得更加富裕。

我的家乡在十堰,自党的xx大以来,党的春风吹进了我的家乡,唤醒了家乡的人民。从此,我的的家乡发生了翻天覆地的变化。

首先说路,以前是泥泞小路,一踩裤子上喷的尽是泥。现在,是用水泥铺成的柏油马路,现在的柏油马路可以六辆大卡车并排行驶;听说在紧急时刻还能起降飞机呢!而且以前只有一条主杆线—人民路,现在又增加了火箭路、朝阳路等几条主杆线。关天人民路还有一条政策:7:00—晚19:00不允许卡车在人民路上行驶,以免路面受损。我们坐在车上十分舒服,车子再也不像以前那样“活蹦乱跳”了。

再说说这里的河—百二河。以前这里很不卫生,人们把垃圾倒在百二河附近,使百二河发出一阵阵嗅味,让人难以忍受,有些身体不好的,从这路过,病情更加严重了。现在就不同了,到处都是环保标语,还有许多清洁工在扫地,水不但没有嗅味了,而且人们还在百二河附近种上了许多垂柳,像一位春天的使者,热情地伸出修长的手臂,焕发出勃勃生机;它的枝条细长下垂,直觉泻而下,像少女柔软的披发,又像一条绿色的瀑布,优美而不失气势。从这儿路过的人再也不用捂着鼻子了,夏天,人们还可以在垂柳下面乘凉,真是天更蓝了水更清了。

以前十堰是一个全市不到30万人的山区小镇,现在是一座城区就有50万人的中型城市,十堰市综合经济实力显著增强,社会生产力进一步解放,人民生活进一步迈向小康。当前,十堰正在临着东风日产合资合作、南水北调工程建设开发等一系列新的发展机遇。东风日产合资合作,将使十堰的汽车制造能力和技术水平发生质的飞越,实现汽车产业发展的历史性跨越,十堰将成为名副其实的世界级“卡车制造中心”。南水北调工程建设,为推进水资源开发、库区建设、环境保护、结构调整、移民建镇,实现经济社会可持续发展提供了新的契机。 我爱我的家乡,我全心全意地爱着我的家乡!将来,等我学好本领后,用更先进的科学技术来创造我的家乡,使我的家乡变得更加兴旺发达、美丽可爱! 指导教师:李俊 家乡的变化 四川省达州市 通川区第七小学 五年级一班 唐岑雨 我的家乡是达州,虽然那里没有什么名胜古迹,也不能与其它大城市相提并论,可是近年来,达州真的在不断地变化,越变越美丽,越变越繁荣、昌盛。

以前我们达州大街上的地板总是坑坑洼洼的,一到了晚上,就黑漆漆的,什么也看不见,老人们走在街上,经常会因为不小心踩到有坑的地方摔倒了,而且因为路面坑坑洼洼的,下了雨过后,坑里面就会有许多的积水,你如果走在路边,一辆车子开过来,坑里的积水会溅得你满身都是,让你变成名副其实的落汤鸡。现在经过多次的整修,路面已经变成平坦的了。

以前我们达州简直是出了名的垃圾城市,人们随手就乱丢垃圾,一点儿也不爱护环境。垃圾桶就摆在人们的面前,可是人们仍然乱扔果皮纸屑,饭盒随地乱丢,真是有眼无珠!可是现在不同了,人们十分爱护环境,不像以前那样随手把垃圾扔在地上了。如果偶尔有人随手把垃圾扔在地上,会有人主动走出来对乱扔垃圾的人说:“请你不要随手把垃圾扔在地上,这样会破坏环境的。”而随便乱扔垃圾的人也会羞愧地把垃圾捡起来放进垃圾箱里。 几年不见,达州真是让人刮目相看。我祝愿家乡人民与时俱进,开拓进取,讲文明、有礼貌,把达州建设得更加灿烂辉煌!

我的家乡作文4000字篇四

春节是中国最传统、隆重的节日,也是历时最久的。从腊月二十三的祭灶王爷直到正月十五闹元宵,红红火火地让人热闹了一个月。

老北京爱说腊七、腊八儿,冻死寒鸦儿。 清代,雍和宫内就有熬制腊八粥敬献佛、皇室权贵的传统,谓之佛粥,目的是与佛结缘,寓意像佛祖一样,喝了牧女施舍的杂豆粥而得道成佛。

农历二十三,传说灶王爷第二天就要上天奏明玉帝人间善恶,玉帝依此降福祸,家家忙着祭灶。这天晚上,供上关东糖、糖瓜(意在粘住灶王爷的口)等,由家长主祭上香行礼,而后连将灶神连龛带像放在松柏枝、芝麻秸架上点火焚化,谓之送祭。这天晚上,鞭炮齐鸣,北京人说是过小年 除夕是全中国的狂欢夜,一切的辞旧迎新、祈福迎祥都在这一夜。全家团团围坐举行家宴,互相祝福尽享天伦,称之为围炉。饭后,小孩会把芝麻秸撒在庭子里,人行其上,称之踩岁。老北京有守岁至午夜时分,鸣放鞭炮,互道新禧,晚辈要给长辈叩首拜年,讨要压岁钱,全家再吃一顿素馅饺子,谓之五更饺子、团圆饺子。在百十个饺子里,只有一个放有硬币,说是吃到这个饺子的人,一年诸事顺遂。

现在北京人过年,仍然保留着许多古老的传统习俗,加上丰富多彩文艺节目,喜庆气氛更加浓郁。1994年,北京禁放烟花、爆竹后,北京人只能到郊区的几个定点地方去看喜庆的新年烟花,但越来越多的北京人在尝试以越来越新鲜的方式来渡过这中国人的新年。

承德一带的春节实际上是从腊月开始的。腊月初八各寺院及家家户户均要熬粥,称腊八粥,一来纪念释加牟尼佛祖成道之日,二来喜庆五俗谷丰登,这天市场上开始上市年画、爆竹、肉类等。腊月二十三这一天,家家户户要扫庭院,这一天被称为过小年,一般家家都要摆酒宴,祭灶王爷。腊月二十五开始张贴春联,喜庆气氛越来越浓厚。除夕晚,全家老少吃团圆饭、包水饺,备冷拼,到凌晨12点时,鞭炮齐响迎接新的一年到来。大年初一互相拜年,共欢同乐,初二请姑爷、姑娘回门、初三会亲家,初四会朋友,初五春节高潮结束。正月十五上元节,也称元宵节,人们耍龙灯、舞秧歌、踩高跷、玩狮子、昼夜尽欢。正月十六以后,各行各业开始按部就班,恢复营业,春节至此结束。

闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家,房多门多,除了贴春联外,房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗,叫“门蔗”,方言“蔗”与“佳”近音,寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕,并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”,寓意饭菜长年丰足,吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外,点燃待其烟绕火旺,男人依辈分跳过这堆火焰,边跳边念:“跳入来,年年大发财;跳出去,无忧共无虑;跳过东,五谷吃不空;跳过西,钱银滚滚来。”这叫“过火群”,象征烧掉旧岁的邪气,消灾过运,迎来干干净净、大吉大利的新年。“跳火群”后,就要用新扫帚打扫厅堂,扫完后扫帚畚斗搁在一起,垃圾堆放门边,希望如愿再从畚帚中走出来,帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中,叫“添旺”,象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁,叫“围炉守岁”,最好通宵达旦守着,据说这是为父母添寿。此时,长辈给晚辈分压岁钱,叫“分圆”。随着社会进步,生活节奏加快,闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐被废止了,但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。特别是“围炉”在腊月寒冬,全家人围在暖烘烘的小炉旁痛饮畅谈,述旧岁展望未来,那是多么温馨,多么幸福。

除夕贴春联的习俗始自明代的南京。除夕又叫大年夜,是人们最忙的一天,掸尘扫地,做年饭,贴春联。史载明初朱元璋定都南京后,曾令“公卿庶家,门上须加春联一副”,并令对联所用纸笺必须朱砂染色,名为“万年红”。“红”、“朱”同意,暗示朱家子孙永坐江山。此为汉地大年贴春联风俗之始。贴春联也有许多讲究。比如家有丧者,头年贴紫色春联,第二、三年贴黄色春联并加贴横批和“天庆”。天庆是镂空成花纹的长方形红纸,贴在门楣上,一般贴五张,然后贴横批。另外,中秋节吃月饼也缘于朱元璋的提倡。据说徐达攻下元大都后,朱元璋曾命以当年起兵时秘密传递消息所用“月饼”作为赏赐群臣的节令糕点。

南京市民过年一般都要炒一样素菜,叫“十香菜”。菜以镜冬腌咸菜为基础,配以胡萝卜、金针、木耳、冬笋、白芹、黄豆芽、豆腐干、千张、面筋、藕、红枣、花生米等十多种素菜,重油炒成,往往在以荤菜为主的年饭家宴中最受欢迎。灯节在正月十五,又叫元宵节或上元节。南京灯节前后历时10天,初八上灯,十八落灯。明代灯节最盛,从笪桥至评事街,鱼龙纷沓,五光十色。届时老少看灯,万人空巷。后来集中挂灯区移到了夫子庙一带,至今每年灯节这一带仍很热闹。旧时讲究“上灯元宵落灯面”,是说南京人灯节期间的食俗。

腊八儿:天津人称腊月初八为腊八儿,有喝腊八粥的习俗。许多天津人还在这天用醋泡大蒜,名腊八醋。腊八醋不仅味道醇正,而且久放不坏。

逛娘娘宫:腊月十五开始,各式各样的年货全都上市,以娘娘宫为轴心的宫南宫北大街更是热闹非凡。男孩子到娘娘宫头一个目标就是风葫芦,成年男人到这里,忘不了买灯笼,女人们来这里多是洗娃娃的。从娘娘宫拴回的娃娃每年都要洗一回,这是节前妇女必须做完的事情。

糖瓜祭灶:腊月二十三,是灶王爷升天的日子,家家要买糖瓜儿,等到夜里12点祭灶王爷。待香燃尽后,请下灶王像,点火烧了,大年三十再买新的灶王像,又叫灶王码子换上,年复一年,都是这样。

吊钱儿:吊钱儿是用彩纸剪刻成的图案,贴在门窗的玻璃和横棱上,作为春节喜庆气氛的点缀。贴上的吊钱儿只能到正月初五那天损坏,否则就意味着一年不吉利。

破五:天津人称正月初五为破五。这一天,家家户户吃饺子,菜板要剁得叮咚响,让四邻听见,以示正在剁小人。天津人把不顺心的事归结到小人的身上,除掉小人才能大吉大利,顺顺当当,初五晚上放鞭炮,也有避邪免灾的意味。在天津人的心目中,闹元宵也是过年,因此,要闹得轰轰烈烈,要闹出年味来。从正月十三到十七的每天晚上,城内繁华的街道,游人如织,灯火辉煌,锣鼓喧天,非常热闹。十五这天,平时分家单过或外出工作的,都要集中在家长的住处吃晚饭,因为正月十五是第一个月圆的日子,月圆家圆,象征着家庭和睦、美满幸福。

湘中一带流存着许多过年的风俗,不但古老、朴素,而且丰富多彩。特别是在游艺娱乐方面,百艺竞献,异彩纷呈。如舞龙灯,耍狮子,赞土地,舞春牛,送财神,打花鼓……长沙一带,流行的大年初一风俗有:大清早起,开门炮后,摆好供品,由男子长者择吉利方向奠酒三巡,作揖三次,谓之出天行;然后全家大小梳洗完毕,于堂屋齐向祖先礼拜,再依辈份高低,全家相互拜见,俗称全家拜年,又谓之团拜。 在湘潭一带流存着许多过年的风俗,古老而朴素。从正月初一到十五,不论是农村或城镇,到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要接龙。即挨家挨户发请帖,凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后,开始舞龙。龙随鼓起,翻腾跳跃,大有腾云驾雾之势。欢快时,灯游龙卷,让人目不暇接。湘中一带盛行舞龙灯,还传承着不少的巫风楚俗,如接龙、收水、挂红等,都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。 春节是中国人民普天同庆的日子。但中国地大物博,各地或多或少都形成了自己的节日习俗,湘潭也不例外。尤其在食俗方面,更是别具特色。春节期间,湘潭人喜欢以海南槟榔敬客,甚至年节唱大戏,对演唱出众的演员,也以槟榔作为奖赏。清人有《潭州竹枝词》道:风流妙剧话情长,艳姿娇容雅擅扬,一串珠喉歌宛转,有人台下掷槟榔。

广州美称花城,以种花为业者,已有一千多年的历史。现如今一年一度的迎春花市,已为世人所瞩目,更成为广州的一大民俗。每年春节前夕,广州的大街小巷都摆满了鲜花、盆景,各大公园都在举办迎春花展,特别是除夕前三天,各区的主要街道上搭起彩楼,扎起花架,四乡花农纷纷涌来,摆开花市,售花赏花,人潮涌动,十里长街,繁花似锦,人海如潮,一直闹到初一凌晨,方才散去,这就是广州特有的迎春花市。广州新春风俗,在人际交往中,必备利是。当然,所谓利是,即为红包,亲朋相见,大人要给小孩利是。广州市民中,市民阶层十分讲究,要给双封,而内包多少纸币则不拘,但没有利是即为无礼,所以春节期间到广州人家里做客,要多带几个红包为好,免得麻烦。甚至商场门口,也会在金桔树上挂满利是,任人摘取,以求吉利。

合肥人过年有两点与全国不同:一是要打香炭;二是鞭炮通宵达旦,节日气氛非常热烈。打香炭即在大年三十扫尘后,家家都要在屋内用醋浇红木炭,刹时,浓烟滚滚,烟雾缭绕,这时闭上大门,以求净化空气,去邪避灾。吃罢年饭后,开始燃放鞭炮,从晚上到次日早上,连续不断,炮声震耳欲聋,火光冲天,大有千军万马攻城之势。如今,此风虽有所消退,但较全国而言,仍属数一数二。

孔府年节有些和民间不同的地方。腊八:腊八的一切活动围绕腊八粥,熬粥时安排很多人,烧火户这天专来烧火。腊八粥分两种:一种是给当差喝的,一种是内宅、本族和上供用的,因对象的不同而佐料各异。除夕:年三十整夜包饺子,府内到处燃灯、燃檀香木,院里搭彩棚,午后去报本堂行礼,晚饭后去祖庙辞岁。大人给孩子压岁钱,装在红纸袋里,上写长命百岁。每人都备一个景泰蓝食盒,放米面做的如意、小柿子、桔子等,以示来年吉祥。端午节:端午节时用雄黄酒为孩子抹前额,在幼年衍圣公的额上写一个王字。七月七:在前堂楼院子里,桌上搭桌,叠好几层,最上面一张摆香炉,供巧果,巧果用模子扣出,有各种七巧形,油炸而成。八月十五:和七月七一样叠桌设供,供的月饼是孔府自制月饼。两个节日叠桌设供,传说是供品摆得高,离天近,嫦娥、玉兔,或牛郎织女看得见,就会下来吃。

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