酒吧领班岗位制度
带领服务员完成上级下达的任务,与直属主管讨论有关服务管理问题,做好下属的带领作用。严格、高效的执行上司下达的任务命令。
1、每天提前到场(17:30pm)准时上班,做好准备工作,着好制服,检查仪容仪表,准备好开班前会。
2、早班前会上提出前一天工作中存在的问题并加以更正,安排好本班清洁及相关工作。
3、熟悉掌握顾客的消费心理,积极征求西厨、酒吧主管意见,配合推销现有的餐饮品、厨品(并注重酒水推销技巧),清楚餐饮情况,避免服务员下错单,以免给买单工作带来障碍。
4、加强员工业务指导,提高服务技能,关心下属,鼓励并支持员工一心一意从公司利益出发,以一流的水准,优秀的员工素质来提高经济效益,热爱本职工作。
5、清楚管理制度,发挥带头作用,严格要求自己,抓好员工组织纪律性,端正服务态度,调动员工工作积极性。
6、当客人消费完离场,要立即督促服务员检查是否有遗失物,是否损坏场内设施,如有此现象,须马上告知上司,及时解决,否则本人要承担相当责任。
7、每天离岗前,配合当值保安检查所有电源是否关闭,存放好贵重物品,检查是否有遗失火种(如烟头),要具有高度责任感,检查完后要签名方可。
8、部长有权对一般员工违反公司规章制度作出扣分处理,行驶公司制度赋予该级别的权利。
9、提高管理艺术,业务上精益求精,以身作则,关心下属,公正严明,培养员工的团队精神。
10、带领下属做好出品销售工作,加强与顾客沟通,努力提高上座率和营业额。
-
公司员工车辆管理制度(通用3篇)
公司员工车辆管理制度篇1一、员工车辆的管理:1、经公司研究决定,凡本公司员工私人车辆进入公司,均须先到安保部办理登记手续,出具相关齐全的资料(驾驶证、行驶证),并领取车辆出入证。未办理出入证的车辆,门卫执勤人员有权拒绝其进入公司。严禁在公司内无证驾驶。2、由...
-
食品厂的规章制度十篇
食品厂的规章制度篇1一、个人卫生1、按公司规定统一着装、衣帽整齐服装整洁,无污渍及损破现象。2、勤洗澡、常理发、勤剪指甲、勤换洗衣服。3、出入车间按规定进行消毒处理。4、女同志不准化妆及戴首饰,如戒指、耳环、项链、口红涂指甲油、描眉等。5、男同志不得...
-
货物运输管理制度十篇
货物运输管理制度篇1第一章:总则第一条:为了加强货运市场管理,维护货运市场秩序,根据《中华人民共和国道路运输条例》等有关法律、法规的规定,特制定本条例。第二条:道路货运市场应当坚持统一管理、依法经营、统筹规划、公平竞争、公开便民、促进发展的原则。第二章:...
-
职业健康管理制度十篇
职业健康管理制度篇1一、职业危害防治责任制度(一)主要负责人责任制1.设立职业危害管理机构,并提供人力资源;2.定期召开职业健康工作会议,研究解决存在的问题;3.组织建立、健全本单位职业危害防治责任制、规章制度和操作规程;4.督促、检查本单位的职业危害防治工...