新食品安全法 12月1号实行
导语:今年食品安全问题一直被投诉,下面小编整理了食品安全法实施,欢迎阅读!
餐饮具消毒行业门槛较低,卫生问题屡屡遭消费者投诉。如今,选择外出就餐的人数越来越多,因此,消毒餐具行业规范性显得尤为重要。届时,消毒餐具企业为顺应市场需求,必将进行相关设备的改造升级,每个市都会根据实际情况进行整合,华璟洗碗机厂家的设备在其中就显得尤为重要!
初看起来,似乎餐具和食品安全没有多大关系,但科学常识告诉人们:常见的肝炎、痢疾、肠道等传染病70%是由于不洁餐具和不卫生食品等导致的;乙肝病毒在120℃高温下还能存活,普通消毒根本无效;残留的油污和清洁剂对人体危害巨大。也正因此,有专家称,“一次性消毒餐具已成为当前食品安全最大的潜在危险因素之一”。
12月1日起开始实施的新《食品安全法》中,对餐饮单位提供的消毒餐具做出了明确的规定。新《食品安全法》第三十三条规定,食品生产经营应当符合食品安全标准,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具用后应当洗净,保持清洁。
新《食品安全法》第一百二十六条规定,餐饮单位所提供的餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,如果在使用前未洗净、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验,将由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处5000元以上5万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
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