餐饮库管员岗位职责（通用24篇）

餐饮库管员岗位职责 篇1

1、对食品原料要按照用餐量采购，做到有计划、合理，基本按照吃5天左右的量为宜；

2、原料采购要保证新鲜、安全，无污染,严禁购买腐烂变质或假冒伪劣产品；

3、按照公司的就餐人数,每顿饭菜的数量要适中，不能不够或者剩下太多；

4、每天保持餐厅的`环境整洁,做好防蝇、防鼠、防虫等工作；

5、建立台帐,所有原料进出都要有记录，做到帐物相符，价格真实；

6、尽量做到每天饭菜花色不同；

7、严格执行《员工餐厅就餐管理规定》，明确免费就餐人员数量,对于自费就餐人员必须打卡就餐，发现不打卡就餐者,对管理员将给予严肃处理;

8、监督员工餐厅工作人员做好本职工作；

9、保证加工食品符合质量要求,及时检查食品加工情况及卫生状况.

餐饮库管员岗位职责 篇2

1、组织从业人员的食品安全法律、法规知识培训；

2、制定食品安全管理制度,并对管理制度的执行情况进行督促检查；

3、检查食品生产经营过程的卫生状况，每日有检查记录；对检查中发现的不符合食品安全要求的`行为及时制止，提出处理意见；

4、对食品检验工作进行管理；

5、对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，督促相关部门对患有有碍食品卫生的疾病者及时调离相关岗位;

6、对发生的食物中毒和食品污染事故及时报告相关部门，并协助调查处理;

7、接受和配合监督机构对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，并定期向监督机构报告本单位食品安全工作情况；

8、建立食品安全管理档案,保存各种检查记录；

9、与保证食品安全有关的其他管理工作. 1

餐饮库管员岗位职责 篇3

1. 向上对领班负责.着装整齐、敬业，守时，服从指挥。

2. 严格遵守公司的各项规章制度及作息时间。

3. 掌握帐目的管理，帐物相符，日清日结.

4. 及时补充库存商品和物品，确保营业正常运转。

5. 申购物品及时通知各部门出库。

6. 库内物品摆放有序，做到先进先出，确保物品不过期，如临近保质期提前通知供应商。

7. 库存物品要按类摆放，以货号、规格、品类进行登记。

8. 及时向各部门提供库存信息，每日根据营业情况备好库存安全量。

9. 保持库内干燥通风，做好防火、防腐、防虫咬、鼠嗑的工作。

10. 与公司库房及时沟通，大量物品提前备量.

11. 认真审阅部门呈交的申购单，做到计划申购，计划领出，不得造成重复申购.

12. 负责部门报损与盘点工作。

13. 完成上级领导安排的其它工作.

pa岗位职责：

直接上级:餐饮部领班

通过对公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有:

1、根据领班的工作安排，清洁保养所属的'公共区域.

2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况,及时报告和报修。

3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管和使用，整理好操作间。

餐饮库管员岗位职责 篇4

1、服从员工餐厅管理员的管理，严格遵守操作程序；

2、经常变换花色品种、烹制方法，味道适口，一菜多做；

3、烹制工作结束后，要及时将灶台、地面、炊具清洗干净，各种用具使用清洁后放归原处。

4、洗菜时一定要清洗干净，保证无土、无沙、无虫、无腐烂；

5、打扫好周围的.环境卫生，随时保持环境整洁，保证卫生无死角。

6、负责日常所用的碗、碟、饭盒、打菜盆等收、洗、放工作.

7、做饭所用原料本着节约的原则，杜绝浪费。

餐饮库管员岗位职责 篇5

一、热爱本职工作,保持端正的工作态度和良好的工作作风.

二、负责分管餐厅的工作安排,处理餐厅日常工作，监督并保证餐厅及时、正常开饭。

三、坚持餐厅日常巡视制度、食品采购、制作过程的跟踪监督制度。

四、开饭时维持餐厅秩序，减少排队，及时解决出现的'问题,听取就餐师生对伙食的意见.

五、严格执行《食品卫生法》，监督检查分管餐厅的饭菜质量、价格、卫生、服务态度和安全.

六、掌握成本核算，检查饭菜价格、花样品种是否符合合同规定的标准.

七、负责学院餐厅的资产的管理，及时核对，防止学院资产的流失，监督设备的日常维护和保养。

八、经常听取师生意见,不断改进餐厅服务工作。

餐饮库管员岗位职责 篇6

一、岗位职责

1、例行检查。

①检查成品库标识牌是否缺失、位置是否正确、与实物是否相符。

②检查枕铁、托盘是否归置。

③检查库存成品，包括骨架、板材、木地板、塑钢窗等，码放是否出现混乱、是否有损坏现象。

④检查成品库现场环境是否有杂物。

2、调整出库帐及核查库存结余。

①收取发货员及装车队队长昨日的两份发货清单、一份缺货记录，并根据昨日实际发货清单调整出库帐。

②将昨日的两份发货清单、一份缺货记录转交生产部经理。

生产部经理根据昨日发货员的缺货记录（该缺货记录为发车计划的补充注明）安排补料生产。

生产部经理核实发货员与装车队队长昨日的两份发货清单，分类别和规格递减的次数和数量是否一致，记录核查结果以备考核，之后，将发货员的发货清单转交财务。

③分类别和规格核查昨日发货后实际库存结余是否与账目相符，如不相符，立即书面呈报生产部经理。书面呈报中须注明不相符物料的类别、规格、盈亏数量。

3、办理成品入库。

①成品入库，必须现场实物交接。

②成品入库时，标识牌不动，交方分类别和规格把入库物料按码放标准码放整齐。

③成品库库管员核对待入库物料的类别和规格，以确定物料的码放位置是否正确，清点数量，并做好记录。

④在成品库库管员核查、清点完毕后，交方将标识牌移至该列物料的正前方，并将除该列物料最前端一摞外，不符合码放标准的调整为符合码放标准。

⑤实物交接完毕后，成品库库管员根据实际入库情况记录开具入库单。

⑥成品库库管员根据入库单调整入库账。

4、呈报库存台账电子报表。

①办理完成品入库、并调整完毕账目后，将库存台账电子报表分别发送或复制给生产部

②物流计划部计划员根据该台账确定发车计划。台账缺货时，由生产部经理根据当日生产情况确定能否安排发货。

③电焊班长、复合板组班长根据该台账，平衡生产库存。

④生产部经理根据该台账安排、监督、落实生产。

5、发货计划汇总与统计

①成品库库管员根据物流计划部发车计划草案、发货清单，罗列、汇总当日发车明细及分类总量，核对库存，列出缺货明细，交生产部经理。

②生产部经理根据缺货明细确定当日发车计划、安排优先生产。

③电焊班长在落实、分解缺货生产时，须书面列出缺货物料的名称、规格、数量及要求完成的时限，电焊工签名确认。该缺货单一式两份，电焊工及电焊班长每人一份。

6、定期盘点

①每月月末进行盘点，全面清查库存实物的类别、规格及数量。

②核对库存台账，出具盘库盈亏表。出现盈亏的物料，须核查当月所有出入库记录，查明盈亏的原因。

7、库区现场环境卫生

每天下午下班前清理库区环境卫生。

8、库区安全

①库存成品防雨、防潮，露天存放时须检查是否及时盖好雨布。如未盖好，应及时加盖雨布、并向生产部经理反馈。

②随时检查库区内电气线路是否完好、有无破损，库区内禁止吸烟，注意防火。

③随时检查库存货物有无损坏。

二、作业标准

1、关于例行检查：

①每日早会结束后即刻检查，30分钟之内完成，所列检查项目不得有遗漏。

②检查结束后，书面记录检查结果，并向生产部经理汇报。书面检查结果中须列明检查日期、检查人姓名、存在的问题、原因分析等，以备生产部经理核查、落实考核。

2、关于调整出库帐及核查库存结余。

①出库账目调整须在15分钟之内完成。

②发货后库存结余核查须在30分钟之内完成。仅核查昨日发货后的库存结余情况，未发货的库存结余可暂不予核查。

③账目调整及库存结余核查，必须准确无误。

3、关于办理成品入库

①成品入库后，码放位置必须相对固定，不允许擅自变动。如确需变动，必须报请生产部经理批准。

②分类别和规格码放，不允许混放。因场地有限，当同一库区存放几种类别和规格的物料时，也应该相对分开。

③物料码放必须符合码放标准，除该列物料最前端一垛外，每垛摞数、每摞层数、每层件数必须一致。

④标识牌必须与实物相对应，每列物料对应一块标识牌，标识牌必须位于该列物料的正前方。

⑤账目调整须准确无误。

⑥办理成品入库及入库账目调整需在45分钟之内完成。

4、关于呈报库存台账电子报表

①库存台账电子报表最迟应于每日上午9点30分钟之前呈报。

②库存台账中必须精确反应库存成品唯

一、统一的名称和数量。

5、关于发货计划汇总与统计

①发车计划汇总、统计、出具缺货列表，应于每天上午10点钟之前完成。

②缺货统计准确无误。

6、关于定期盘点

①按规定定期盘点。

②按规定出具盘库盈亏表。

7、关于库区环境卫生

①物料分类别和规格定置存储、按码放标准码放整齐。

②不用的枕铁须放置在专用料架上码放整齐，不乱丢乱放。

③库区内无树叶、纸屑、木屑、瓜子皮、废泡沫、泥土、烟蒂等杂物，干净整洁。

④库区内无长明灯，用后及时关闭。

8、关于库区安全

①库存成品不淋雨、不浸水、不受潮。

②库区内电气线路完好，能及时发现并处理安全隐患。

③库区内无烟蒂，无明火。

④库存成品无损坏。

三、考核管理规定

1、关于例行检查：

①早会后检查，若成品库标识牌缺失、摆放位置不正确、与实物不符，或枕铁、空托盘未归置，或库存成品码放混乱、有损坏现象，或成品库现场环境有杂物，均为装车队的责任，按规定考核发货员及装车队队长。

②若成品库库管员未按规定进行检查，或检查有遗漏，生产部经理抽查，发现存在的问题由相应的成品库库管员负责。

2、关于调整出库帐及核查库存结余

①账目调整有误，每个规格和类别扣罚成品库库管员20元。

②定期盘点，库存结余与账目账实不符，每个规格和类别扣罚成品库库管员20元。

3、关于办理成品入库

①成品入库，如不现场实物交接，成品库库管员不得开具入库单，否则，每批次扣罚成品库库管员50元。入库方，入库产量不计。

②入库时物料码放位置不对，或不符合码放标准，或标识牌缺失、与实物不对应、位置不正确，扣罚入库方50元、扣罚成品库库管员20元。

4、关于库存台账电子报表

若成品库库管员未按规定时间呈报库存台账电子报表，或呈报的库存台账电子报表有误、影响生产和发货，每次扣罚成品库库管员20元。

5、关于发货计划汇总与统计

若成品库库管员未按规定时间出具缺货列表，或缺货列表有误，影响生产及发货，每次扣罚成品库库管员20元。

6、关于定期盘点

①未按规定定期盘点，每次扣罚成品库库管员200元。

②未按规定出具盘库盈亏表，每次扣罚成品库库管员50元。

③不明原因的盘库盈亏，根据盈亏情况扣罚成品库库管员20~200元。

7、关于库区环境卫生

①生产部经理抽查，发现库存成品未按规定分类别和规格定置存储、未按码放标准码放整齐，而成品库库管员未上报，每次扣罚成品库库管员50元。

②不用枕铁未在专用料架上码放整齐，乱丢乱放，每次扣罚成品库库管员20元。

③库区内有杂物，不干净、不整洁，每次扣罚成品库库管员20元。

④库区内有长明灯，用后未及时关闭，库管员未反馈，每次扣罚成品库库管员20元。

8、关于库区安全

①库存成品淋雨、浸水或受潮，不管直接责任人是谁，每次扣罚成品库库管员50元。如若造成损失，库管员承担50%。

②库区内如有烟蒂，不管吸烟者是谁，每个扣罚库管员1元。库管员发现吸烟者，每人次扣罚吸烟者100元、奖励库管员50元。

③如未办理出库手续，任何人不得擅自从成品库取用已经入库的骨架或板材，否则视为偷盗，每人次扣罚直接责任人200元。

④库存货物损坏，如无直接责任人，每次扣罚库管员5~100元。

餐饮库管员岗位职责 篇7

1、库房物品摆放整齐，物归其类，贴有标签，如数家珍。

2.负责对购进物品的查完工作，并登记上帐，进行入库管理。

3.对入库配件做到三不入：低质配件不入库；数量不清，质量不足不入库；不能够使用的配件、设施及用具不入库。

4.熟悉各种配件、设施及用具的用途和使用方法。

5.对市场采买配件，做到依实物入库，不得以票据入库，并对入库资料分类摆放，悬挂标志，做到如数家珍、摆放整齐、帐物吻合。

6.每个月月底对库房进行查问，对上月的所有配件、设施及用具、办公用品及资料分类汇总，制表一式三份，分别上报领导。

7.各种配件的发放，必定要有领导批签后的发货单方可发放（销售员），更换配件回收原旧物方可发放、收旧领新。

8.经常主动与领导获取联系，以便做好配件补充添置工作。常用配件不足时，要提早以书面形式向领导报告、及时购进不能够影响正常销售。

9.仔细协助采买员搞好各种配件的采买工作。

10、对各种物品要勤检查，勤整理，防范压损、鼠害霉烂和虫蛀。定期清点库房，经常掌握物品的数量与圆满情况，并于向领导提出详细的`报告，对过期、报废和不能够使用的物品应及时办理销帐手续。

11、公物不外借。如遇特别情况，经本部门领导赞成，做好登记外借手续，并准时间归还外借物品，如有破坏应由借用人照价赔偿。

12、成立物品发放个人档案。（个人领备品清单）。

13.经常保持库内、门市的环境卫生。

14.成立安全第一思想，坚持“预防为主，防消结合”的原则，杜绝火种，火源进入库房。严禁闲杂人员进入库房，保证企业财产安全完满。

餐饮库管员岗位职责 篇8

1)负责仓库日常物资的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作，保证库存的账、卡、物一致;

2)负责相关单证的保管与存档;

3)仓库数据的统计、存档、帐务和系统数据的输入。

餐饮库管员岗位职责 篇9

1、负责公司的原材料的统计、入库、记账、整理、发放等管理工作。

2、要熟练掌握各种型材、五金件、玻璃、工具、器具等的用途及使用方法。

3、入库时，对进仓原材料必须严格根据材料计划单数量验收，并根据票据名称、型号、规格、单位、数量、价格等填写验收单或收据并登记造册，要严格把好质量关。不符合的货物应退回，发现问题要及时上报。

4、验收后的原材料，必须按类别，根据物品的数量、性质固定位置存放，做到整齐美观，并注意留有通道，便于收发、检验、盘点清查，并填写货物卡，把货物卡挂放在明显之处。

5、仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤防锈，防止在库物品锈蚀、霉烂变质。

6、严格执行出库手续，按期登记明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账物相符、账表清楚。

7、严格执行仓库的安全制度。库内严禁吸烟，上下班前后，对仓库的门、货垛等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证原材料和库房的安全。

8、严格执行各项规章制度和工作纪律，按时上下班，工作时不擅离职守，并做好仓库清洁卫生工作。

9、完成上级领导交付的其它工作。

餐饮库管员岗位职责 篇10

1、认真学习和严格遵守各项健康、安全和环保规章制度，参加班组安全活动。

2、严格遵守主体厂各项安全规章制度。

3、负责安全日常检修维护所用工具、材料及劳动保护用品的保管。

4、负责对所进物资质量的验收，对不合格的物资有权清退。

5、严格执行仓库安全管理标准，防止火灾，做好物品贮存工作。

6、积极参加本岗位危害因素和环境因素的识别，并采取可靠的防范措施。

7、正确佩带和使用安全防护用品和用具。

8、会正确使用消防器材，会报警、会扑救初起火灾。

9、认真学习应急救援预案，积极参加应急救援预案的演练。

餐饮库管员岗位职责 篇11

一、库管员依据送货单，及时办理入库手续，入库后按品名分区、分类、分批堆放，做到整齐摆放、合理有序、不符合要求药品通知采购人员联系退货事宜。

二、每次发生入、出库事项，应立即填写入、出库单，据实登记记账。分别由经办人、库房和财务部存查；

三、根据出、入库单，登记入账。

四、所有移库必须出具移库单。

五、每季末，库管员对管理范围内的药品自行盘存一次，发现长短货分析原因，及时汇报。

六、所有盘存结果，都要在盘存表上据实反映出来，对帐物不符的，主管领导应提出处理意见，

七、建立缺货登记制度

八、库房要保持整洁，业务无关人员不准进入，认真做好“三防”工作（防火、防盗、防破坏）。

九、完成公司临时下达的.其它工作。

餐饮库管员岗位职责 篇12

1 认真贯彻执行公司的各项管理规章制度，建立健全材料库房管理的各项规章制度。

2 施工进场后，库管员向项目经理申请搭建工地临时材料物资库房，为施工材料物资的验收、贮存、保管创造条件。

3 库管员要对施工现场各施工队的库房进行管理，要求各施工队确定一名专职或兼职库管员负责材料物资的、验收、贮存、保管和发放工作，各施工队库房管理达到公司要求。

4 库房保管员必须具备忠诚老实、办事认真、责任心强的品德，并有基本的书写和计算能力。

5 库房保管员对入库的材料物资要严格进行质量、数量的检查验证，材料收发账目实行计算机管理，合格后方可接收登记入库，保证入库数量准确、观感质量合格，对不合格品有权拒收。

6 库房保管员对库存物资，要建立健全材料台帐，做到贮存记录准确、完整，保证帐、卡、物三相符，对库存物资要挂标牌、标明名称、规格型号等。

7 材料物资的贮存保管要做到布局合理，牢固安全，能上架的上架，无条件上架的要分类、分规格码放整齐，并有标识

8 入库产品要根据各类产品不同性质分别保管，对易燃易爆、易碎、有毒的物品要按规定要求，采取隔离措施进行重点保管

9 库管员对材料物资的发放，遵循先进先出的原则，认真办理出库的记账手续，填写单据数量要准确，字迹清晰可辨，签字认真，日期要确切。

10 库管员对在库产品应坚持盘点和定期自检，随时掌握品种、数量的变化情况，及时报告项目经理进行补充以满足施工的需求。

11 对露天存放的材料要根据天气变化情况，及时采取挡雨、防晒措施，保证材料不受损失。

12 库房保管员有义务要做好日常通风、降温、晾晒、防尘、防锈、涂油工作，保持库房清洁、整齐、通风、干燥良好环境。

13 库房内严禁吸烟，电炉取暖、做饭等动用明火的行为，无关人员严禁进入库房，注意防盗、防火、防毒以确保库房的安全。

14 库房保管员要恪守职责，遵纪守法，当发现因玩忽职守造成物资材料丢失、损坏、变质等情况要及时报告项目经理，并进行相应赔偿，违纪不报者，经发现将根据情节轻重给予处分，或追究法律责任。

15 树立公司利益第一的宗旨，维护公司的形象与声誉，杜绝一切违法行为的发生。

16 协助配合公司其他部门进行相关业务工作。

17 完成领导交办的其他工作。

餐饮库管员岗位职责 篇13

1.接到采买部或相关人员通知做入库准备。

2.收到品管部注有“检验合格，同意入库”内容的查收合格单后核对货物码单，清点数量，如有不符通知采买部办理。核对无误后将货物存放在指定地域。

3.配合品管部将检验不合格不能够马上退回的'原辅料，暂存库房指定地域。

4.办理入库手续，填写物料入库单。一式四联，交财务部与《采买申请单》核对，依照财务核对无误返回的入库单蓝联登记保留帐，录入K3系统。

餐饮库管员岗位职责 篇14

1、负责依照月生产计划结合市场部的.安全备库量，拟定物料采买申请单。并追踪到货情况。

2、负责库区环境的整理，保证库容库貌干净，在库产品摆放整齐有序。

3、负责每日依照夜班领料情况，对库存物料进行清点。

4、负责配合财务部做每个月库存清点及清点表。

5、对长远不领用原辅资料及时上报领导，依照办理建议，进行相应处理，防范积压。

6、负责将当天物料入库单、领料单、物料回库单、成品入库票据录入K3库房系统模块中，要正确录入使用部门、供应商、物料名称、单位、数量、成本对象、生产施工单号、使用人、收、发料库房。并对发生异动的物料进行清点，填写清点日志，保证存库物料品种数量、规格正确，有异常情况及时上报主管及经理解决。

餐饮库管员岗位职责 篇15

1、批次生产结束时检查机台节余原辅资料及混杂油墨的封存包装。如不合格需重新包装。

2、确认包装合格后通知财务部共同检斤检尺并登记备查。

3.督查机台人员仔细、完满签写物料回库单。

4.整理库存物料中不合格、不能用、待报废原辅资料，填写退换货追踪表。

5.通知品管部检验确认，并依照品管部的`签署建议进行相应办理。

6.对于生产部提报的退换货资料先检查封存包装，合格后通知财务部共同检斤检尺。

7.回库填写物料回库单；退换货资料填写回库单、入库单（红字填开）；报废原辅资料填写呆废料办理单，及时登记保留帐并录入K3系统。

餐饮库管员岗位职责 篇16

1、原料保管得好坏对成品质量直接有关，因此对各种原料进仓储存保管，都必须根据不同原料的储存要求，做好垫底、遮盖、防潮、防灾、防虫、防鼠、防污染、防火、防盗、防爆等工作，堆放整齐，数量可点。

2、粮食原料储存保管，要认真执行查粮等一切保粮制度，积极开展“四无”粮仓活动（无霉变、无虫害、无鼠雀、无事故）。

3、原料在储存保管中，发现有碍安全隐患苗头，要做到及时逐级如实上报，妥善处理，不得隐瞒不报，更不可自行处理。

4、车间、仓库、班组所管的原料要经常盘点，做好心中有数，达到账、卡、物三者一致，发现不符及时查明原因，找出问题，进行纠正。

餐饮库管员岗位职责 篇17

1.要有高度的事业心，严把出入库的各个环节，手续要完备，当好企业的好管家。

2.入库手续由车间填写成品入库单一式4份，库管员1份，统计1份，车间1份，财务1份。入库单上面的数字要准确清晰，车间入库人填写姓名，有库管员签字确认后方可有效。做到帐物相符。

3.出库手续按照业务内勤开具的出库票，认真的核对一下，确认财务盖章后方可出库。数量和级别不同的产成品一定要做到准确无误，出库的时候不得随意变更产成品，如果出库票和产品不相符时，一是重新更换出库票，二是经过孟经理的同意，方可出库。不允许欠货出库，如果没有核准，给公司造成损失的，按产品本身价值赔偿。

4.由于自身原因出错库，给客户造成损失：罚款100元，来回的费用由本人承担；如果产品短缺，按产品本身价值赔偿。

5.产成品的货源备存，按照业务内勤传来的生产计划单，核实库存的级别和数量，没有库存的产成品，要及时汇报到孟经理、车间按照孟经理下达的任务单进行生产，避免积压产品和造成货源短缺。

6.如有不畅销的产品要及时上报给孟经理和销售人员，避免积压的时间过长，造成重大的损失。市场滞销产品，积压超过6个月，要上报财务和公司领导，如果不上报，罚款50元。

7.成品库每天出入库的数字一定要清楚，每个月的25日汇总上报当月的出入库情况。每月的汇总结存按照财务制度结算，如果没及时上报，延误财务结算，罚款50元。

8.生产车间入库的产成品在存放中，如出现漏油或出现损坏外包装的现象，要及时的更换，不管任何时候都要保证产品的合格率在百分之百。如果库存产品漏油，2天之内没有做出处理，罚款100元。

9.库房内所有的产成品，外观要保持干净、整洁，摆放要规矩、整齐，环境卫生要好。如果产品摆放不整齐，外观不干净，一次罚款50元。

10.库容库貌：地面要干净，如果卫生不合格，罚款10元。

11.对来厂参观的客户，一定要做到礼貌待客，属于本范围内的问题要巧妙的回答，不属于本范围内的问题只能跟客户说对不起，要严格的保守公司的企业秘密。如果给客户留下不良印象，罚款50元。

12.每天客户都要来厂拉货，不论时间的早晚，必须把货装好，使客户满意而归。

13.装货所用的托盘，用完后必须摆放整齐，摆放不整齐，罚款10元。

14.每个月按公司规定休息，多休息1天的扣减工资50元。

15.不请假，无故旷工、影响正常工作的，处罚50元。

16.客户或销售人员提出的建议和批评，不接受甚至出口伤人的，处罚50元。

餐饮库管员岗位职责 篇18

1.负责生产库房标准件、生产原料、产成品、半成品乙炔、氧气及生产耗材的出入库登记。

2.负责仓库物资账目。

3.及时编制生产耗材采购清单报送供应部门进行采购。

4.根据生产车间要求，坚守工作岗位，做好生产后勤服务工作。

5.仓库物资摆放整齐有序，标识物资名称，库存数量。

6.对入库物资数量、重量等,对照验收，发现问题及时回馈上级部门。

7.提前10分钟到岗，按5s标准对库区进行清扫。

8.控制库存物资，及时反馈库存情况，集中报购常用物资，保证有最低量的库存。

餐饮库管员岗位职责 篇19

3.16.1 熟知商品的品名、特性、功能外观，做到眼勤、手勤、笔勤，心中有数。

3.16.2保管商品、账目清晰、每月对账盘点库存商品、低值易耗品必须做到账物相符。

3.16.3商品入库、出库前严格检查商品包装、数量及破损情况、发现问题立刻汇报。

3.16.4 监控成品库存数量，及时通知生产部门。

3.16.5组织、督导部属搬运工工作，制止野蛮装卸，经常查物点数、分门别类管理、定期盘点、做到心中有数、拒绝外人或其他工作人员随意进入库房。

3.16.6商品摆放井然有序，做到一目了然，学会分析冷背呆滞积压库存的合理调整，提出建议。

3.16.7 负责仓库物品的收、发货，核对数量，填写有关单据、账卡，保证账物相符。

3.16.8 加强与各有关部门的沟通，密切配车间的生产、保证收发货的及时。

3.16.9及时整理库存物品，保持仓库清洁卫生、堆放整齐有序，搞好防火、防潮工作，发现问题及时解决。随时留意物品质量，如有问题及时向上级反映。

3.16.10监控物品库存数量，负责向上级递交需要补货的原料，做到及时、准确。

3.16.11在非当班时间，有需要时，须回厂收、发货。

3.16.12每月定期盘点，按时上报相关表册。

餐饮库管员岗位职责 篇20

一、认真学习钻研，严格遵守有关制度。

二、负责对入库物资进行核对、验收、登记入帐并进行分类存放，做到质量不变，帐物相符。验收中如发现差错，应按实际核收物资登记入帐。质量不符、数量不足的及时报告室主任。

三、实行登记领料制并应当面核准交清，剧毒物品需报经室主任同意方可领取。

四、负责提供缺口物品清单，以便及时采购补充，保证物品合理储备。

五、加强对物质保管业务知识的学习，提高业务水平，采取必须措施防止化学物品发生变化，特别是易燃、易爆、有毒物品的存储应符合有关规定，并经常检查。

六、搞好库房卫生，保障库房安全。

七、掌握消防知识，加强安全防范意识，搞好防火防盗。

八、完成领导交办的其它工作。

餐饮库管员岗位职责 篇21

1、日常库存管理，库存数量日清月结；帐物相符；

2、对医院需求进行及时发采购处理，监督反馈缺货情况；

3、商品收货、验收入库、配货、分发配送、领用登帐等；

4、确保项目各环节票据签收及完整保存。

5、根据各自分担品种对应分解销售任务指标完成当月销售任务

餐饮库管员岗位职责 篇22

一、乡（镇）协管员由本乡（镇）“两网”建设协管小组推荐，县药监分局审查后报县政府聘任，必须在乡（镇）“两网"建设协管小组和县药监分局的领导下开展工作。

二、熟悉本(镇）药品经营和使用的实际情况,为乡镇“两网”建设协管小组制定工作计划提供依据。

三、主动和村级食品药品信息员取得联系,及时掌握全乡药品方面的信息和动态；收集各类问题,了解群众的.呼声；捕捉假劣药品和违法违规行为的线索,为净化和规范农村药品市场，保证群众用药安全献计献策。

四、不断学习药品管理的工作职责各项法律法规,带头遵守各项政策和规章制度，公道正派，依法办事。

五、做好涉药人员及群众的宣传教育工作,协调处理本乡(镇）药品监管工作中出现的困难和问题,组织开展涉药单位从业人员的法规政策培训，指导、帮助药品经营（使用）单位按照国家规定经营、使用药品,确保药品质量.

六、组织开展争创“放心药店”、“示范性药店”等活动,抓点带面，推动全乡。

七、及时向县药监分局上报信息，积极完成乡（镇）协管小组和县药监分局安排的各项工作任务。

餐饮库管员岗位职责 篇23

一、岗位职责

1、仓管员必定遵纪守纪，尽心尽责，热爱本职工作，有优异的心态、有高度的责任感。

2、负责企业的原资料的统计、入库、记账、整理、发放等管理工作。

3、原料库房随时保持干净整齐、干燥、防火、防高温、防潮、防鼠、防尘、防虫、通风优异。每日上班时和下班前必定对库房各巡检一次，发现异常情况及时通知主管领导办理。

4、资料物质必定分类存放，表记清楚，摆放整齐，便于管理和搬运。

5、无业务需要，库房区严禁没关人员进入，进入库区人员，严禁吸烟，严禁打闹，严禁大声喧华。

6、为了保证生产原料供应，仓管员每日必定查察物质的库存数量，库存数量不足的及时申报采买计划单，经总经理赞成后交物料部采买。

7、购进资料物质，仓管员必定向供应商索要生产赞成证复印件及检验报告，同时经物质质检员检验合格的方可入库。若无上述资料，没有经质检员检验或检验不合格的，拒绝收料。

8、经质检合格的`资料物质入库时，仓管员必定核对入库资料的名称、数量、规格。核对无误并由主管确认单价后，开具“资料物质查收入库单”，入库单一式三联，第一联：存根联，库房入账用；第二联：收货联，交送货供应商确认收货，供应商开具发票时连同结算联附后，到财务核对确认无误，方可付款；第三联：统计联，及时交财务登记台账。

9、仓管员不得多开虚开资料物质查收入库单，不得以次充好查收入库。如若发现，以资料物质查收入库单金额2倍以上罚款。

10、对已变质或过期的资料严禁出库，由仓管员列出清单，提出报废申请，经检验员检验后确实不能用的，由主管领导赞成，及时作报废办理。

11、资料领用，由生产部门主管填写“资料请领单”一式三联注明资料名称、规格型号、数量、用途，并签字认可后，交由领料人员领取资料，领料人签字确认，发货时仔细核对数量，杜绝多发、少发、错发、漏发。资料物质出库时一般依照先进先出原则。

12、仓管员须依照资料入库单、领料单及时登记库房资料明细帐，必须做到日清月结，每日进行帐物核对，做到帐实吻合，并于每个月3日前将库房相关的各报表交会计，次月10今后与会计对帐一次。

13、库存成品每个月进行一次全面清点，次月1日组织清点，清点达成，参加清点人员在清点记录单上签字以示负责、清点后账面数与实物比较发生盘盈盘亏的报主管领导，赞成后作相应办理。

14、严格执行库房的安全制度。库内严禁吸烟，上下班前后，对库房的门、货垛等进行安全检查，发现隐患及时办理，保证原资料和库房的安全。

二、工作权限：

1、有权拒绝未经检修的物料入库；

2、有物料摆放、归类、地域自理的权益；

3、有安全设施、“5S整”改的建议权益；

4、无审批手续或手续不全时不予办理出入库；

5、有权拒绝未经各部门经理赞成的特别领料情况；

6、对采买员和其他未及时办理入库的，有权向上级领导报告；

7、有权拒绝未经企业领导赞成的外来没关人员进入库房内逗留；

8、对有损企业利益、违反库房原则的事件有举报及制止的义务及权益。

餐饮库管员岗位职责 篇24

目的：负责管理公司各类原材料、辅料、产成品、零部件、设备等物资的入库、保管、库存控制、出库、加工配送等活动，做到物资收发迅速准确。

适用范围：成品库

一、成品、配件入库

1、成品入库，保管人员必须核对成品订单号、订单数量、名称、规格、颜色、箱号（批次）、数量（箱数）、唛头、包装要求的准确性，经品质部检验合格后方可开具《成品入库单》签收入库，对于当次入库数量不足订单总数的可不入库，但须将当次数量记入《成品入库日报表》上，当该批订单生产数量累计符合订单数量时，才能开具《成品入库单》办理入库。

2、合同订单配件入库

合同订单配件入库同成品入库操作流程。

二、成品、配件出库

1、成品出库

根据销售部开具的出货计划和销售出库单，核对核对成品订单号、订单数量、名称、规格、颜色、箱号（批次）、数量（箱数）、唛头、包装要求的准确性，无误后予以出库。

2、合同订单配件出库

合同订单配件出库同成品出库操作流程。

一、票据管理

1、做好成品出入库的数据管理，建立成品库存放的标识与台帐，为财务部、销售部提供及时、准确的报表；

2、负责成品库所有出入库单据和各种报表的妥善保管，每天的出、入库单据及《成品及配件入库日报表》等相关票据报表须于次日上午11点前传递相关部门。

3、与相关部门进行数据核对，确保出入库单据与实物一致，接受相关部门的数据复核，确保出入库报表与实物一致；

4、建立健全仓库成品出、入、存的手续，将出入库单据填写准确，并形成出入存台账。

四、贮存、防护

1、负责成品周转过程轻拿轻放，成品码放高度符合产品特性及厂部要求的监督，确保产品质量状态不发生改变。

2、负责合理安排成品在仓库内的存放次序，按合同订单的批次、规格、颜色、箱号、唛头分区堆码，不得混和乱堆，保持库区整洁、通道畅通、标识清楚。对退货回来的成品妥善分类保管，并做好相关记录。

2、.负责仓库区域内的治安、防盗、消防工作，发现事故隐患及时上报，对意外事件及时处置。

3、仓库是财物重地，非保管人员不得随意进出停留，不允许代存私人物品，不得私自拿用、外借物品，不得白条抵库。

五、盘存

1、保管员对所保管的物品，应做到每月必须进行一次自行盘点，每月底前必须与财务进行一次对帐，保证做到帐、卡、物三相符。并接受财务每月随机抽检。如有盘盈、盘亏，保管员应提出书面材料，说明原因。属于正常耗损，经总经理批准转财务核销出帐。属于非正常盘盈、盘亏，根据仓管员违规处罚条例处罚。

六、其他要求

1、保管人员要坚守岗位，按时上下班，在规定的工作时间内不得擅离职守，下班前打扫好仓库卫生，关锁好门窗。并催问各车间领导人是否有应领而未领的物资。班外时间如有要事、急事必须做到随叫随到，保证供应及时。

2、做到以公司利益为重，爱护公司财产，不得监守自盗。

3、不断加强业务学习，熟悉所保管物资的规格、性能、质量、使用范围、使用量、最低保管量等内容，努力提高业务及管理水平。

4、服从上级工作安排、及时完成领导临时交办的其他任务。