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有关饮食文化的范本

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  • 中国饮食文化:古今五大名宴

    中国饮食文化:古今五大名宴

    满汉全席:满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大宴席。清初满人入主中原,满汉两族开始融合,皇宫市肆出现满汉并用的局面。满汉全席是清代满室贵族、官府才能并举的宴席,一般民间少见。规模盛大高贵,程式复杂,满汉食珍,南北风...

  • 中国传统饮食文化:孔子饮食观大纲

    中国传统饮食文化:孔子饮食观大纲

    孔子是长期受到人们推崇的杰出人物,他倡导的饮食观,对后世影响深远。食不厌精,脍不厌细意思是说,食物原料要选择优质的(精食),肉要切得细细的(细脍),做饭菜应该讲究选料、刀工和烹调方法,饮食是不嫌精细的。割不正不食意思是说,宰...

  • 饮食文化特产暑假社会实践报告

    饮食文化特产暑假社会实践报告

    实践项目:调查研究xx饮食文化特产实践目的:①通过该项目的调查研究,进一步了解自己所处城市的文化艺术特产,研究和探询城市文化事业与文化产业的发展规律和需求。②提高自身的鉴赏能力和团队合作精神。③增长见识,开阔眼界...

  • 中国饮食文化的特点

    中国饮食文化的特点

    中国是文明古国,亦是悠久饮食文化之境地。下面就让本站小编为大家介绍饮食文化有哪几个特点吧!中国饮食文化的特点第一,风味多样。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就...

  • 中华饮食文化对周边国家的影响

    中华饮食文化对周边国家的影响

    世界上,凡是有华人甚至没有华人的地方,都能够见到中国饮食文化的影响。那么,中国的烹饪原料、烹饪技法、传统食品、食风食俗等等,又是怎样传播到世界各地去的呢﹖早在秦汉时期,中国就开始了饮食文化的对外传播。据《史记》、...

  • 关于腊八节的各地习俗和饮食文化

    关于腊八节的各地习俗和饮食文化

    岁终之月称腊的含义有三:一曰腊者,接也,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰腊者同猎,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,腊从肉旁,就是用肉冬祭;三曰腊者,逐疫迎春。腊八节又谓之佛成道节,亦名成道会,实际上可以说是...

  • 西餐饮食文化:西方餐具史话大纲

    西餐饮食文化:西方餐具史话大纲

    餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子,都是手的延伸,例如盘子,它是整个手掌的扩大和延伸;而叉子则更是代表了整个手上的手指。由于文明进步,这许多像形的餐具逐步合并简单化,例如,在中国最后就只剩下筷子和汤匙。有时还有小...

  • 七夕情人节饮食文化礼仪

    七夕情人节饮食文化礼仪

    在当今社会越来越崇尚西方情人节的时候,人们对于传统七夕节的关注也日渐回归。那么关于七夕情人节的饮食文化礼仪你知道多少呢?不知道的跟着本站小编一起来学习吧!七夕情人节的饮食文化礼仪:巧食风俗在当今社会越来越崇...

  • 中国民间饮食文化:腊八粥各地食俗范例

    中国民间饮食文化:腊八粥各地食俗范例

    农历十二月初八,民俗谓之腊八,是春节前的第一个节令,此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久了,别有一番来历。相传,在古印度北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗罗卫国有个净饭王,他有个儿子叫乔答摩·悉...

  • 湖北春节饮食文化

    湖北春节饮食文化

    湖北这么大,每个地方春节过年都有自己独特的习俗,你知道湖北春节饮食文化吗?下面本站小编精心整理了湖北春节饮食文化的相关资料,希望可以帮到你!湖北春节饮食文化喝鸡汤过年喝鸡汤对于湖北的乡亲们来讲,是必不可少的。鸡...

  • 有关于贵州的饮食文化

    有关于贵州的饮食文化

    贵州的饮食文化贵州各族由于地处高原,山高谷深,气候变化大,加之劳动条件艰苦,各族群众热情好客,所以好饮酒。贵州各族农村,过去几乎每户都会酿制低度米酒,民间称夹酿酒或晃荡酒,用以自饮和待客。花溪、青岩一带布依族酿制刺梨...

  • 九九重阳节饮食文化习俗介绍大纲

    九九重阳节饮食文化习俗介绍大纲

    重阳饮菊花酒人生易老天难老,岁岁重阳。今又重阳,战地黄花分外香。一年一度秋风劲,不似春光,胜似春光,寥廓江天万里霜。毛泽东《采桑子·重阳》菊花,是我国名花,也是长寿名花。在霜降之时,唯此草盛茂,由于菊的独特品性,菊...

  • 中国饮食文化拾趣:“三”与菜的关系范例

    中国饮食文化拾趣:“三”与菜的关系范例

    宋代的《吴氏中馈录》记载了一道菜的做法,是‘淡醋一分,酒一分,水一分,盐、甘草调和其味得所,煎滚,下菜苗丝、桔皮丝各少许,白芷一二小片掺菜上,重汤顿,勿令开,至熟食之。’这个菜的名字,叫‘三和菜’。不过,今天想谈的,不是这道菜...

  • 谷雨时节不同地方的饮食文化

    谷雨时节不同地方的饮食文化

    谷雨是二十四节气的第六个节气,源自古人雨生百谷之说。那么,关于谷雨时节不同地方有什么饮食文化呢?下面由本站小编跟你介绍一下谷雨时节饮食习俗吧。谷雨饮食文化一美味野菜正当时晋西北地区在谷雨节前后挑野菜吃。春...

  • 中国民间饮食文化:腊八粥各地食俗大纲

    中国民间饮食文化:腊八粥各地食俗大纲

    农历十二月初八,民俗谓之腊八,是春节前的第一个节令,此后年味日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久了,别有一番来历。相传,在古印度北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗罗卫国有个净饭王,他有个儿子叫乔答摩·...

  • 域外饮食文化:俄罗斯的饮茶文化范例

    域外饮食文化:俄罗斯的饮茶文化范例

    众所周知,中国是茶的故乡,也是茶文化的发祥地,中国人饮茶的历史由来已久。俄国人饮茶的历史虽不算太长,但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。俄国人不但喜欢饮茶,而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。历史上,茶从中国...

  • 中国饮食文化:文人菜中华食艺一绝大纲

    中国饮食文化:文人菜中华食艺一绝大纲

    世界上只有中国有文人菜,这是一种独特的饮食文化现象。中国人把饮食烹饪当作一种艺术,而中国的文人,又对文学艺术有广泛的兴趣爱好。有些文人难免自觉不自觉地涉足饮食烹饪这个艺术领域。另外,中国文人的那种传统士大夫趣...

  • 饮食文化演讲稿(精选20篇)

    饮食文化演讲稿(精选20篇)

    饮食文化演讲稿篇1饮食与我们的生活息息相关,民以食为天,不同的国家,不同的民族有着不同的饮食文化,饮食文化不仅影响着我们的生活,同时也影响着我们的人生——题记粤菜,即广东地方风味菜,有着悠久的历史,它包括客家菜、潮州...

  • 南北春节饮食文化有什么差异

    南北春节饮食文化有什么差异

    春节是我国传统节日,南北方的风俗习惯不同,造成了南北春节饮食文化就有所差异,下面,本站小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。南北春节饮食文化差异一:春节的前一天称为除夕,古称岁除或逐除。除夕的饮食习俗,北方和南方不尽相...

  • 中国春节饮食文化是什么

    中国春节饮食文化是什么

    我国的传统饮食文化丰富多彩,在春节尤为突出,下面,本站小编为大家介绍一下中国春节饮食文化,欢迎大家阅读。中国春节饮食文化一、除夕食俗除夕,是农历十二月三十日(小月廿九)的晚上。意思是这个晚上,月穷岁尽,人们都要除旧布...

  • 西餐饮食文化:西方餐具史话

    西餐饮食文化:西方餐具史话

    餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子,都是手的延伸,例如盘子,它是整个手掌的扩大和延伸;而叉子则更是代表了整个手上的手指。由于文明进步,这许多像形的餐具逐步合并简单化,例如,在中国最后就只剩下筷子和汤匙。有时还有小...

  • 重阳节的饮食文化及重阳糕的制作方法大纲

    重阳节的饮食文化及重阳糕的制作方法大纲

    一、饮菊酒菊花,是我国名花,也是长寿名花。在霜降之时,唯此草盛茂,由于菊的独特品性,菊成为生命力的象征。早在屈原笔下,就已有夕餐秋菊之落英之句,即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈,祝他长寿。...

  • 域外饮食文化:俄罗斯的饮茶文化大纲

    域外饮食文化:俄罗斯的饮茶文化大纲

    众所周知,中国是茶的故乡,也是茶文化的发祥地,中国人饮茶的历史由来已久。俄国人饮茶的历史虽不算太长,但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。俄国人不但喜欢饮茶,而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。历史上,茶从中国...

  • 冬至传统饮食文化有哪些

    冬至传统饮食文化有哪些

    冬至到来的时候,人们会通过一些饮食来迎接节日的到来,而冬至每个地方的饮食都有所不同,那么冬至传统饮食文化是怎样的呢?下面是小编为大家带来的冬至传统饮食文化,希望能帮到大家!冬至传统饮食文化南方冬至吃汤圆民间有吃...

  • 域外饮食文化拾零——日本的饮食文化

    域外饮食文化拾零——日本的饮食文化

    日本食物一般西方人的观念日本食品只有牛肉火锅或样子古怪之寿司,而近年来,日本食品已尽人皆知,世界闻名了。很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的生鱼及肉质鲜嫩之炸暇,更有部分游客已作好准备去日本一嗜各种各样之日本传统...

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