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  • 九九重阳节饮食文化习俗介绍

    九九重阳节饮食文化习俗介绍

    重阳饮菊花酒人生易老天难老,岁岁重阳。今又重阳,战地黄花分外香。一年一度秋风劲,不似春光,胜似春光,寥廓江天万里霜。毛泽东《采桑子·重阳》菊花,是我国名花,也是长寿名花。在霜降之时,唯此草盛茂,由于菊的独特品性,菊...

  • 满族饮食文化礼仪

    满族饮食文化礼仪

    一个民族的饮食文化礼仪主要源自其所生活地区的自然环境与经济环境。下面就让本站小编告诉大家满族的饮食文化礼仪有哪些吧!满族的饮食文化礼仪:朱酒朱酒是满族人家自制的一种米酒,又称之为米儿酒、黄酒、芦酒等。米儿...

  • 中国饮食文化:冰糖莲心羹的典故范例

    中国饮食文化:冰糖莲心羹的典故范例

    春秋末年吴越相争,越王勾践大败,作为人质在吴受尽凌辱。获赦回国后,起用范蠡为相国,决心东山再起,报仇雪耻。范蠡献计,一面用金帛美女迷惑吴王,一面生聚教训,富国强兵,伺机再起。勾践同意后,便派范蠡出发寻找美女。这一天正是清...

  • 中国饮食文化拾趣:宋太祖与豆油卷范例

    中国饮食文化拾趣:宋太祖与豆油卷范例

    豆油藕卷,俗叫豆油卷,是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名,故当地人民素喜烹食各种藕肴。特别每适年节喜庆,几乎家家户户,都少不了要烹制豆油的美味佳肴。相传,宋太祖赵匡胤自小家贫,早年曾浪游...

  • 九九重阳节饮食文化习俗

    九九重阳节饮食文化习俗

    相传东汉时期,汝河有个瘟魔,危害一方百姓。有个名叫恒景的青年,决心为民除魔,于是遍访高山名士,终于拜了一位仙长为师,苦练降妖本领。这一天仙长对恒景说:你技艺已成,明天是九月初九,瘟魔又来作怪,你这就回家去为民除害吧。初九...

  • 重阳节的饮食文化及重阳糕的制作方法大纲

    重阳节的饮食文化及重阳糕的制作方法大纲

    一、饮菊酒菊花,是我国名花,也是长寿名花。在霜降之时,唯此草盛茂,由于菊的独特品性,菊成为生命力的象征。早在屈原笔下,就已有夕餐秋菊之落英之句,即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈,祝他长寿。...

  • 中国饮食文化礼仪

    中国饮食文化礼仪

    餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,下面由本站小编给大家带来的中国饮食文化礼仪,希望各位客官喜欢!中国饮食文化礼仪1、餐桌礼仪圆形餐桌一直是中国人用餐时的首选。因为可以坐更多人,而且大家可...

  • 域外饮食文化:俄罗斯的饮茶文化大纲

    域外饮食文化:俄罗斯的饮茶文化大纲

    众所周知,中国是茶的故乡,也是茶文化的发祥地,中国人饮茶的历史由来已久。俄国人饮茶的历史虽不算太长,但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。俄国人不但喜欢饮茶,而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。历史上,茶从中国...

  • 域外饮食文化拾零——日本的饮食文化大纲

    域外饮食文化拾零——日本的饮食文化大纲

    日本食物一般西方人的观念日本食品只有牛肉火锅或样子古怪之寿司,而近年来,日本食品已尽人皆知,世界闻名了。很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的生鱼及肉质鲜嫩之炸暇,更有部分游客已作好准备去日本一嗜各种各样之日本传统...

  • 域外饮食文化拾零——埃及饮食文化范例

    域外饮食文化拾零——埃及饮食文化范例

    特点:这些国家生活特点基本相同,绝大部份人信仰伊斯兰教,吃清真食品,以西餐为主。饮食爱好:喜欢吃素菜。爱吃蕃茄、黄瓜、洋葱、土豆和牛肉、鸡、鸭、蛋类等。喜欢喝酸牛奶,咖啡,果汁,早晨喝浓咖啡、午、晚,喝桔子汁。喜欢吃新...

  • 西餐饮食文化:西方餐具史话

    西餐饮食文化:西方餐具史话

    餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子,都是手的延伸,例如盘子,它是整个手掌的扩大和延伸;而叉子则更是代表了整个手上的手指。由于文明进步,这许多像形的餐具逐步合并简单化,例如,在中国最后就只剩下筷子和汤匙。有时还有小...

  • 民族饮食文化:揭密野炊原始烹调档案大纲

    民族饮食文化:揭密野炊原始烹调档案大纲

    现代人如果身处自然界中,没有其他炊具而只有火和生食物的时候,怎么解决吃的问题呢?大概不得不采取较为原始的办法了。这不是回忆和再现,而是实实在在的努力。在野炊中获得食物的乐趣,同时可以让人们思考祖先在饮食文化史上...

  • 清明节的饮食文化习俗

    清明节的饮食文化习俗

    在传统文化中,清明节是由“清明”节气、寒食节、上巳节三者共同融合而成的重大节日。在清明习俗中,祭奠和嬉游的传统得到了很好的传承,但寒食节所蕴含的“饮食文化”往往被人忽略。重庆大学文化专家孙琳博士表示,清明节不...

  • 春节饮食文化

    春节饮食文化

    春节作为一年中最为重要的一个节日,具有特殊的意义,那么,春节的饮食文化,你了解的有多少呢?以下是本站小编为大家整理的春节饮食文化,欢迎大家阅读。春节饮食文化介绍农历正月初一,春节期间,全国各地家家户户都要进行贺年活...

  • 饮食文化的演讲稿5分钟(精选5篇)

    饮食文化的演讲稿5分钟(精选5篇)

    饮食文化的演讲稿5分钟篇1尊敬的各位家长、各位老师、可爱的小朋友们:大家下午好!今天我们满怀喜悦地心情欢聚一堂,以特别的形式来庆祝“五一”国际劳动节。此时此刻,我的心情和大家是一样的:高兴、快乐、幸福,喜悦之情溢...

  • 域外饮食文化拾零——亚美尼亚烤羊肉宴范例

    域外饮食文化拾零——亚美尼亚烤羊肉宴范例

    美尼亚人称自己的国家是海雅斯坦,意思是亚美尼亚是好客的民族。他们往往在前苏联卫国战争中牺牲的英雄人物纪念碑下,安装自来水设备,让碑前有一股清澈的水流出,或者喷射出飞溅的浪花。给人以有“饮水思源”不忘革命先烈的...

  • 饮食文化协会规章制度

    饮食文化协会规章制度

    第一章、协会内部职能定位第一条本协会设会长一人及副会长两人,其人选均依照相应规定由全体大会票选,任期一年,可以连任。第二条设会长一人,把握本协会发展方向。统筹主持协会各项事宜。在重大活动上作出指引和决策。对外...

  • 除夕饮食文化

    除夕饮食文化

    除夕在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了你知道除夕饮食文化吗?下面本站小编精心整理了除夕饮食文化的相关资料,希望可以帮到你。除夕饮食文化因为腌制腊味所需的时间较长,所以必...

  • 中国饮食文化礼仪常识有哪些

    中国饮食文化礼仪常识有哪些

    中华上下五千年,源远流长,博大精深,在吃的方面可谓是独树一帜,样式繁多。饮食文化礼仪更是如此。下面是本站小编给大家搜集整理的中国饮食文化礼仪常识文章内容。希望可以帮助到大家!中国饮食文化礼仪常识一、中国饮食三...

  • 中秋节饮食文化以及习俗(通用12篇)

    中秋节饮食文化以及习俗(通用12篇)

    中秋节饮食文化以及习俗篇1对于南京人而言,不得不吃的东西还有鸭子。中秋节吃鸭子,还有一段历史传说。元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定*元人。但当时统治严厉,不能明着组织斗争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”...

  • 中国传统饮食文化:宫廷小吃典故范例

    中国传统饮食文化:宫廷小吃典故范例

    小窝头1900年,八国联军入侵北京时,慈禧仓惶逃往西安。途中,有一天慈禧饿极了,叫人去找吃的。当差的找来一个大窝头。慈禧几口便把窝头吃完了,连说好吃。慈禧从西安回到北京,有一天又想起窝窝头,就让御膳房给她做窝头吃,御厨不...

  • 中国饮食文化拾趣:“三”与菜的关系范例

    中国饮食文化拾趣:“三”与菜的关系范例

    宋代的《吴氏中馈录》记载了一道菜的做法,是‘淡醋一分,酒一分,水一分,盐、甘草调和其味得所,煎滚,下菜苗丝、桔皮丝各少许,白芷一二小片掺菜上,重汤顿,勿令开,至熟食之。’这个菜的名字,叫‘三和菜’。不过,今天想谈的,不是这道菜...

  • 中国饮食文化礼仪之餐桌礼仪

    中国饮食文化礼仪之餐桌礼仪

    中国饮食文化的传承已有千年,我们应该详细了解中国饮食文化礼仪。下面是本站小编给大家搜集整理的中国饮食文化礼仪之餐桌礼仪文章内容。希望可以帮助到大家!中国饮食文化礼仪之餐桌礼仪圆形餐桌一直是中国人用餐时的...

  • 饮食文化特产暑假社会实践报告大纲

    饮食文化特产暑假社会实践报告大纲

    实践项目:调查研究xx饮食文化特产实践目的:①通过该项目的调查研究,进一步了解自己所处城市的文化艺术特产,研究和探询城市文化事业与文化产业的发展规律和需求。②提高自身的鉴赏能力和团队合作精神。③增长见识,开阔眼界...

  • 重阳节饮食文化

    重阳节饮食文化

    九月初九是重阳节,登高、赏菊、喝菊花酒、插茱萸都是重阳节的习俗。你知道重阳节饮食文化吗?下面本站小编精心整理了重阳节饮食文化的相关资料,希望可以帮到你!重阳节饮食文化1:重阳糕吃花糕。重阳节敬老,登高以避灾。糕...