西方宴会祝酒礼仪
在宴会上都是会有祝酒的,那么你们知道西方的宴会祝酒礼仪是什么吗?下面是本站为大家准备的西方宴会祝酒礼仪,希望可以帮助大家!
西方宴会祝酒礼仪
主人敬酒时,各桌人员应起立举杯,碰杯时要目视对方致意。祝酒时,不目视对方是不礼貌的。当主桌未祝酒时,其他桌不可先起立或串桌祝酒。客人不宜先提议为主人干杯,以免喧宾夺主。
相互碰杯祝酒,可以表示友好,活跃宴会气氛,但注意不要交叉碰杯,女士不宜提议为男士干杯。人多时,可同时举杯示意,不一定碰杯。
敬酒干杯时,要有自知之明,保持风度,切忌饮酒过量。一般正式宴会,要主动将饮酒控制在本人酒量的1/3以内,切不可饮酒过多,失言失态,或醉酒误事。
不会喝酒或不能饮酒时,要注意礼貌拒酒。不要别人给自己斟酒时,乱推乱躲,将酒杯倒扣。可以提前声明或以饮料代酒,也可以倒入杯中少许酒不喝。
西餐宴会的祝酒、干杯,同中餐有很大不同,在西餐宴会上,祝酒干杯讲究只用香槟酒,这时即使不会喝也要沾几滴。西方人一般只祝酒,不劝酒;只敬酒,不真正干杯,喝与不喝,喝多喝少随个人自便。在餐桌上饮酒失态是有失身份的。
俄罗斯的祝酒礼仪
俄罗斯人在喜庆日的餐桌上说祝酒词也已经成为一种传统。祝酒词的主要内容不外乎是美好的祝愿,对祝酒词接受人美好品质的陈述。与西方的礼仪规范不同,在俄罗斯,除了主人或特别重要的人事,在座的每一位客人均可发布祈祷健康的祝酒词或任何其他类祝酒词,祝酒致辞不仅在大型宴会上可以进行,在各个家庭的餐桌上也同样流行。当然,祝酒词不能冗长枯燥,内容应该真诚而又充满智慧,俄罗斯人祝酒庆相聚、祈健康、赞友谊、祝和平,如果是在朋友家聚会或做客,最后一杯要献给女主人,表示对她高超厨艺的赞赏和辛勤劳动的感谢。一般情况下,祈祷健康的祝酒应该是满杯。祝愿受庆贺人时,通常碰杯并一干到底。因此,说这类祝酒词时最好斟上香槟或淡酒。在其他情况下,听罢祝酒词,每位客人喝自己认为合适的分量即可。
在说祝酒词时,餐桌上也有一定的习惯于禁忌。致祝酒词时,其他人应端起酒杯,在主要的大型庆祝场合都会起立聆听并干杯,而倒酒、点烟、交谈等行为则被视为不礼貌、不讲规矩。一般只要不是总统或贵宾,受到祝酒之后应予以回应,而女士只要不是陪男伴来的未婚妻,则可以以微笑作为赞赏回应祝酒,并且在大家起立的时候仍然坐在座位上。向大人物敬酒都应一饮而尽,在一些重大庆祝场合,干杯之后要将杯子摔碎在地上以示庆祝。当他人酒杯中的酒没有喝完之前不能改喝饮料,否则意味着自顾自喝酒,是对他人的不尊敬,拒绝把酒干掉也是一样,即使喝不了,也要做出一直在努力喝干的样子。如果不能或不想喝酒的话,就只好以水带酒假装祝酒,因为拿杯水祝酒,一般不被认为是真正的祝酒。此外,也不宜用鸡尾酒敬酒,但啤酒、威士忌等等是可以的。
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