婚庆接待的重点
通常婚宴场所分为三个重点即签名收礼处、宴席会场、新娘休息室这三个地方,招待人员都应该多关照,互相保持密切联系,当天的婚礼才能够万无一失。尤其新娘休息室更是要特别注意,因为当天新人身上都会穿戴许多金饰,常常就在人多吵杂的场所中遗失取换下来的首饰。
以下再针对一般婚礼时可能发生状况,提出几项因应之道,提供给新人做事先的准备:
签名收礼台的人手分配相当重要,一般来说收礼人员通常约四人左右,其中两位收礼金两位写回卡。如果宴请桌数超过 30 桌以上,最好增加签名台的台数,以免宾客人潮峰拥而入,造宾客皆聚集在签名台,不仅收取礼金纷乱、收礼人员也会出现手忙脚乱的窘状.已收礼金登入礼金簿时必须编号,以便统计清查金额,在人多场所时必须特别注意礼金保管方式。
接待人员最好选择新郎、新娘的亲朋好友皆熟识的人选,使得来参加婚宴的亲戚朋友一进门即能立即被招呼及安排入座,不至于受到冷落之虞。喜宴的确定人数要在半个月前就推算出来,才不至于发生临时增桌或减桌。造成婚宴场合拥挤或过于空旷现象。由于现在越来越多新人选择在大饭店结婚,以至于每当固定假日或黄历上的黄道吉日时,饭店都会大爆满而起桌价也较高。因此,不妨将婚礼采简单隆重的公证结婚;而婚宴则最好选在普通的日子举行,一来订桌容易,二来在价格上也比较划算。
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