中秋佳节怎么吃月饼才健康
月饼宜小块细嚼
吃月饼时,最好将月饼切成小块儿,这样月饼馅分布比较均匀,而且要细嚼慢咽,有助于消化。
易上火者要少吃
月饼的馅虽说五花八门,但是多数集中于甜、腻、咸这几种口味的原料,含糖量和油脂较高,一般来讲吃得太多,人就容易上火,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,本来体质燥热或者爱上火的人就更不宜多吃。
月饼宜早不宜晚
吃月饼的时间,最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此,否则有可能成为血液凝固、形成血栓的因素。
月饼不要做早餐
有些家庭自己买的、亲朋好友送的、单位发的月饼,仅凭中秋节一个夜晚是无法“消灭”掉的,因此有的人也就把月饼当成了早餐和零食,早起吃上两块,饿的时候再吃一块。
但专家指出,月饼可不适宜当早餐。虽然月饼的能量比较大,但营养成分单一,且含糖量和油脂较高,吃多了还容易引起肠胃不适,这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求的,正餐的时候更不适宜吃月饼。
月饼宜鲜不宜陈
因为月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满,感观好,鲜味浓,味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败,失去原有风味,更不利于健康,最好是现买现吃。
月饼不与粥同食
月饼糖高,粥也一样。有些人认为早餐吃点月饼,配点粥比较解腻。但营养专家建议不要这么吃,因这两者混合,糖分就更高了,尤其糖尿病患者更要注意。
产妇不宜吃月饼
产妇最好吃一些易消化有营养的食品,而月饼甜腻难消化,是不适合作为产妇的食品的。而女性朋友们在月经期也要注意不要吃冰淇淋月饼,避免出现痛经症状。
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