惊蛰吃什么？惊蛰养生吃梨的好处介绍

惊蛰时节，万象更新，生机盎然。由于人体中的肝阳之气顺应时节而继续上升，阴血相对不足。饮食进补应顺应阳气的升发，更加助益于脾气，令五脏平和。所以，进补要根据人体所需要的营养，结合惊蛰时节气候的特点。

惊蛰养生吃梨的好处：

1、止咳化痰，清热降火

在营养学界，梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素a、b、c等，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。

2、可治疗“春季季节病”

梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。

3、促消化，补水分

梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

4、可解酒，保护肝脏

梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜，但热量却很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃，特别对于喝酒人士而言，因为梨含有较多糖类物质和多维生素，对肝脏有一定的保护作用。

5、润燥消风

梨具有润燥消风的功效，在春季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。

推荐食谱：冰糖雪梨

主料：雪梨1个，冰糖1又1/2大匙

辅料：饮用水500毫升

做法：

1、雪梨去核，切块。

2、雪梨放锅里加水煮沸。

3、加入冰糖，大功告成。推荐食谱：百合雪梨银耳羹

主料：银耳15g，雪梨100g，百合20g

辅料：枸杞子10g，冰糖40g

做法：

1、准备好银耳、雪梨、百合、枸杞子。银耳泡发，洗净备用。

2、百合头天晚上提前泡发，洗净备用。

3、雪梨去皮、去核，切桔瓣备用。

4、银耳入饭煲，加适量冷水，炖煮20分钟。

5、加入百合，炖煮15分钟。

6、加入冰糖，煮5分钟。

7、加入枸杞子。

8、倒入雪梨，炖煮10分钟，至梨块呈透明状。

9、炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。