防癌抗癌食疗菜谱
在我们的饮食过程中,其实我们就可以防癌抗癌了!一些防癌抗癌食疗菜谱经常吃对我们来时还是很有用的!下面是本站小编给大家整理的防癌抗癌食疗菜谱,希望大家喜欢。
防癌抗癌食疗菜谱芋艿米豆粥
菜系及功效:精品主食 消化不良食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱
芋艿米豆粥的主料:粳米50克,芋头100克,赤小豆30克,玉米(黄,干)25克
芋艿米豆粥的调料:白砂糖15克
芋艿米豆粥的做法:
1. 芋艿洗净,放入盆内,上笼蒸至酥软,取出晾凉;
2. 芋艿去皮后压成蓉泥;
3. 粳米、红小豆用温水浸泡发胀,捞出沥干;
4. 将玉米磨碎去渣、去杂质,洗净;
5. 锅内加入适量冷水,加入粳米、红小豆和玉米渣,先用旺火烧开;
6. 然后改用小火熬煮成粥状,加入芋艿蓉,用白糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
花椰菜虾羹
菜系及功效:壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
花椰菜虾羹的主料:虾仁100克,西兰花100克,荸荠200克
花椰菜虾羹的辅料:草菇30克,胡萝卜20克
花椰菜虾羹的调料:姜3克,盐3克,香油5克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)15克,色拉油8克
花椰菜虾羹的做法:
1. 虾仁洗净,抹干水,加入适量盐和香油腌10分钟,放入滚水中灼熟,捞起;
2. 草菇焯水烫透,捞出,沥干水分;
3. 荸荠去皮,切成小薄片;
4. 鸡蛋打入碗内,捞出蛋黄,将蛋清打散备用;
5. 西兰花洗净,改成小朵,放入滚水中汆1分钟,捞起,用冷水浸泡,沥干水分;
6. 胡萝卜洗净,切成小薄片;
7. 烧热锅,下入色拉油,爆香姜(切片),加入高汤、草菇、荸荠、胡萝卜,煮2分钟;
8. 下盐及虾仁煮滚,用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡,放下西兰花搅匀煮滚;
9. 下蛋清拌匀,撒上胡椒粉,盛汤碗内即可。
莲子奶糊
菜系及功效:脾调养食谱 气血双补食谱 失眠食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
莲子奶糊的主料:莲子60克,牛奶200克
莲子奶糊的调料:白砂糖30克
莲子奶糊的做法:
1. 将石莲子去硬壳,磨粉;
2. 用少量清水调成糊状;
3. 煮牛奶,放白糖,者沸;
4. 将牛奶慢慢倒入莲子水糊,并不断搅拌,煮熟即可。
小帖士:
1. 健脾益胃,补虚养神;
2. 适用于胃癌以及其他癌肿化疗期间和治疗后胃气虚弱者,或有心烦欲呕、头晕目眩等症者;
3. 莲子甘平,益心脾,味涩固精止泻,用治脾气肾虚损不固,功近芡实,兼有养心安之功。
防癌抗癌食谱蘑菇猪瘦肉汤
菜系及功效:滋阴食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 肝炎食谱
蘑菇猪瘦肉汤的主料:蘑菇(鲜蘑)200克,猪肉(瘦)200克
蘑菇猪瘦肉汤的调料:盐1克
蘑菇猪瘦肉汤的做法:
鲜蘑菇、猪瘦肉加水适量,煮汤。加食盐调味。
小帖士:
1. 滋阴润燥,健胃补脾。
2. 适用于慢性肝炎白细胞减少等症。
豆腐泡大豆芽发菜汤
菜系及功效:美容菜谱 减肥菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
豆腐泡大豆芽发菜汤的主料:豆腐(北)160克,黄豆芽480克,香菇(鲜)100克,发菜(干)50克
豆腐泡大豆芽发菜汤的调料:姜3克,大葱3克,白酒5克,白砂糖3克,盐3克,胡椒粉2克
豆腐泡大豆芽发菜汤的做法:
1. 姜葱洗净,姜去皮拍松。豆腐泡洗干净,一开三。冬菇浸软取起抓干水,去脚切粗丝,浸冬菇之水留用。发菜浸10分钟,洗净挤干水。
2. 下油爆香姜葱,放下适量之水,下发菜煮5分钟,捞起压干水并切段。大豆芽菜去根洗净,滴干水。
3. 烧热锅,放下大豆芽菜,烘干片刻铲起。再烧热锅,下油爆香姜,下大豆芽菜略炒,加适量水煮开,将其余的材料放入再煮开,至材料稔,调味即可。
酸菜芋头汤
菜系及功效:健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱
酸菜芋头汤的主料:酸白菜100克,芋头250克
酸菜芋头汤的调料:猪油(炼制)50克,盐1克,味精1克
酸菜芋头汤的做法:
1. 将酸菜用清水泡一下,洗净沥干水,切成丝;
2. 芋头刮洗净,切块;
3. 铝锅置火上,下鲜汤烧开;
4. 下芋头、泡酸菜(酸白菜)、化猪油、精盐炖;
5. 芋头酥软时,下味精起锅即可
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