中国各种过年习俗介绍

平度过年习俗，你知道多少？

春节时，家里都会贴各种年画。

春节，又叫阴历年，俗称“过年”，这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节历史悠久，起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历，正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗称年初一，到了上世纪二三十年代，改用公历，公历的一月一日称为元旦，把农历的一月一日叫春节。如何庆贺这个节日，在千百年的历史发展中 ，平度形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。

除尘赶集，年前忙不停

记者了解到，每年从农历腊月廿三起到年三十，我们把这段时间叫做“迎春日”。在平度，腊月廿三辞灶以后，城乡物品交易活跃，人们就开始“赶年集”，置办年货。年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、糖饵果品 ，都要采买充足，还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品 ，小孩子要添置新衣新帽，准备过年时穿。腊月廿六为“除尘日”，各家各户清理室内、天井、院外的尘土与杂草，归拢节日期间做饭用的烧草，清洗碗碟，使门里门外、上上下下焕然一新，以辞旧迎新。而且，从腊月廿六开始，各家也要开始蒸大饽饽、枣饽饽、巧饼、豆包、糖包、年糕等。

另外，过年时，年画、窗花、对联也是必不可少的。在节前要在住宅的大门上粘贴红纸黑字的对联，对联讲究对仗，内容有“忠厚传家久，诗书继世长”、“物华天宝，人杰地灵”等，在门框上还要贴吉祥横批，在平度东乡还有粘贴“过门签”的习俗。屋里张贴色彩鲜艳寓意吉祥的年画，心灵手巧的姑娘们剪出美丽的窗花贴在窗户上，门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等，福字还可以倒贴，路人看到就念福倒了，也就是福气到了。

在平度 ，挂轴子也是过年的重要习俗。轴子，一般分为“家堂轴子”和“财神轴子”两种，财神轴子一般与家堂轴子并列挂置，家堂轴子居西，财神轴子居东。若年内家族中人有人亡故，要在轴子的适当位置天上亡者姓名或姓氏，以示为亡者确立了牌位。

守岁拜年，团圆过大年

春节是个欢乐祥和的节日，也是亲人团聚的日子，离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。过年的前一夜，就是旧年的腊月三十夜，也叫除夕，又叫团圆夜，在这新旧交替的时候，守岁是最重要的年俗活动之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐。在平度，守岁有两种情形，一种守到半夜，一种守到天明。到晚上12点时，全家人就要吃年夜饺子。而这吃饺子也是有讲究的，饺子内除了普通的馅，还会有包有硬币、红糖、年糕、大枣等，谁先吃到这些带讲究的饺子，预示着谁在新的一年有好运。

待第一声鸡啼响起，或是新年的钟声敲过，街上鞭炮齐鸣，响声此起彼伏，家家喜气洋洋，新的一年开始了，男女老少都穿着节日盛装，先给家族中的长者拜年，同时，本族男性老少之间还要相互拜年，春节中还要给儿童压岁钱。正月初二、初三就开始走亲戚看朋友，相互拜年，道贺祝福，说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、过年好等话，祭祖等活动。

提醒

过年有禁忌说话要注意

在春节中，也有很多禁忌。记者了解到，在平度，一入腊月门，就不能说不吉祥的话，而且在春节期间，说话办事要谨慎仔细 、轻柔和蔼，不能大声吆喝，不能打骂孩子，说话时也应尽量避开死 、穷 、病、输等不吉利言语的谐音。对于馒头出现风干裂纹的现象要说“笑了”，饺子煮碎了要说“挣了”。

另外，还有初三前不扫地的的习俗。传说，平度有一对兄弟，哥哥天性贪财，霸占了家中所有的财产，住的是宽敞的房子。弟弟天生善良，住在破茅草屋子里，生活非常穷苦。除夕之夜，财神爷化装成一位老乞丐来到人间。财神爷先到哥哥的家，结果被赶出门外。后又来到弟弟家，善良的弟弟热情地将他请进屋子，端了碗热粥给他喝。财神爷非常高兴，就对他说：“孩子，过年的时候，家里没用的东西不要倒，地也不要扫，这些都会变成宝。”弟弟听了财神爷的话，每到过年的时候，从不扫地，不丢没用的东西。这些东西变成了地上的银子。后来，人们在过年，尤其是在正月初三之前就再也不扫地了，这个习俗一直沿袭下来。

本版文/图 记者 官印浩

妇女外流与西南民族婚姻习俗的变迁

对一些传统社会来说，婚姻是性别分工的一个载体，不仅表现在生产劳动中，也表现在生儿育女方面，同时，它还起到限制性竞争、规范社会秩序、扩大生存资源等功能，可以说，是一定社会结构存在和运行的基础。也正因为如此，许多民族社会对婚姻的缔结与承续都极为关注，并形成了许多约定俗成的规约。此外，与婚姻相关联的一系列文化事象还体现了其承载者的价值取向、习俗风尚、传统技艺等方面的内涵。婚姻习俗的变动毫无疑问会牵连与之关联的诸多社会文化事象。

我国西南地区是少数民族分布较为集中的区域，根据全国第五次人口普查资料来看，主体分布在该区域的少数民族达25个，且多为世居民族。在长期的历史发展中，这些民族形成了自己独特的文化，尤其是在婚姻家庭习俗方面，更是各具特色。20世纪80年代中期以前，生活在这一区域的许多民族仍然保持着传统的缔结婚姻机制。所谓“传统”是流于过去、现在与未来的一个概念，对它的定义也处于动态中。本文所言之传统，是指相对稳定的社会文化因子，并在一定的群体中获得共识与认同，同时对于人们的行为起到某种规范或指导作用，甚至是社会建构的基础。但由于传统变动不居的特性，当其在某种内因或外力的诱导下而发生较大的改变，并且成为一种社会价值取向时，必然会引发与之关联的其他社会文化事象发生变迁。20世纪80年代中期后西南民族妇女的大量外流就是这样一个能够引发某一族群社会文化发生变迁的重要因素。对于西南许多民族社会而言，传统上，妇女流动是一个有序的过程，它所涉及的不仅仅是流动者本身，还关联着她的家庭、家族与社区，其中的逻辑远非“嫁”与“娶”的行为过程所能包含。妇女外流既是内外因素综合作用的结果，又是一定社会文化变迁之因。

一、通婚圈的扩大

通婚圈是因婚姻关系的缔结而形成的一定社会圈子，既可是地理范围的概念，也可以是人员流动的机制。一些学者认为，“通婚圈是影响通婚市场的主要因素之一，也是各区域之间进行交流的网络。通婚圈也称为择偶范围。一般来讲，通婚圈可分为两类:一类是等级通婚圈，即指一些人把自己的择偶范围限定在一定的阶层、种族、宗教和教育标准之内，以此为范围进行择偶；另一个类别是指地理通婚圈，即人们常说的婚域，它指的是通婚的地域范围。”在人类学界，通婚圈是一个重要的研究领域，在许多学者看来，婚姻关系是民族社会建构的基础，而通婚圈又是这种建构的重要机制。不同的通婚圈，既是族群认同的一种表现形式，又是获取社会资源的一个途径，还是民族文化得以传承的载体。在交通不便、对外交流较少的情形下，许多民族社会都形成了相对固定的通婚圈。对于许多西南民族来说，其通婚圈主要表现为:民族内婚、村落内婚、支系内婚、相邻村落之间的通婚等。从中可看出，择偶范围既表现为族群意识、层级观念，也表现为空间地理要求。

民族内婚即以同一民族为优先择偶对象，只有在这一要求得不到满足的情况下，才会考虑其他民族。同时，在一些民族内部通婚的范围内，还保留着交表婚(姑舅表婚)的习俗，即异性同胞兄妹子女之间的优先婚，如彝族、侗族、苗族、拉祜族、佤族、哈尼族、纳西族、傈僳族、景颇族、独龙族等。他们往往视为之为“亲上加亲、雪上加凌”的好姻缘。水族民谣说:“表哥表妹正好恋，表妹不要表哥钱。牛圈起在田埂上，肥水不流外人田”。苗族俗话把姑舅表优先婚叫“姑姑女，伸手娶”，史书中将之称为“还娘头”。村落内婚是指村落内部不同家族的异性之间的通婚。村落是个自然空间，也是一个社会空间，人群的互动使这一空间充满生机，而婚姻在其中则起到连接不同家族人的作用。西南不少民族有“好姑娘不嫁寨外”之说，如哈尼族奕车支系女子外嫁，在当地人看来，多是那些有缺陷之人，传统观念认为，如与外族人通婚，死后都不得安宁。

西南许多民族产生上述婚姻观念的主要原因是:村落之间等级制的存在、与外界的隔阂、扩大群体势力的需要、相互间的支持、帮助和心理需求等。如对外界不了解，怕引入根骨不正者进寨，会给村落带来不吉，影响后代延续；村落等级方面，规定不同等级村落之间不通婚。过去一些侗族村寨有所谓“婚姻各分寨类，若小寨私与大寨结婚，谓之犯上，各大寨知之，则聚党类尽夺其产或伤命”。支系内婚是指一些民族的亚群体内部的通婚。如居住在贵州省册亨县巧马镇纳贤行政村的三家寨白苗，通婚圈“几乎全部局限于本支系以内。本支系的无论居住多远也相互通婚，非本民族本支系的离得再近也不通婚。”再如，广西田林县潞城乡各烟屯的蓝靛瑶也实行支系内婚，其支系内通婚率达95%以上。通婚圈局限在一定的范围内，形成联络皆为亲的关系，成为黏合不同社区或村落的纽带，相互间提供了精神、物质等方面的支持，也成为认同的基础或表现形式。而造成上述通婚圈形成的原因是多方面的，如经济差异、民族间的文化差异、地理区位差异、历史上民族纷争、心理慰藉、亲属间的相互支持等，使民族间产生隔阂而导致通婚渠道不畅。由于传统文化长期以来对女子外嫁有一定的约束机制，故人们多不愿违此之大讳而失去社会资源，故而更多的是遵从。

然而，20世纪80年代中期以后，随着西南地区许多少数民族妇女的大量外流，这些民族传统的通婚圈被打破，族际通婚、远距离通婚成为司空见惯的现象，传统的婚姻网络也由此遭到破坏。往昔因通婚圈外的通婚而产生的心理压力、社会压力不复存在，有的甚至还以此为荣耀。如贵州榕江车江一带的侗族，长期实行族内、村内通婚，现在60多岁的老人大多为此类婚配。但20世纪90年代后，这种情形逐渐发生变化，不仅与外族通婚现象越来越多，而且许多女孩还远嫁安徽、江苏、山东、广东等省的汉族，同类选择不再成为出嫁女子考虑的条件，村民对此也从最初的不齿到默许，再到习以为常，甚至主动应从。族际通婚的扩大必然带来原有亲属关系的重组，村落内部的社会关系从原来的联络皆有亲和盘根错节也变得明晰，依亲属网络而建构起来的社会结构由此也出现裂变。

二、择偶标准的变迁

作为社会两种生产方式(物质资料的生产与人自身的再生产)之一的人口再生产，既是物质资料生产的承担者，也是物质资料生产的享用者。在世界许多民族社会中，人口的再生产往往是以婚姻为基础的家庭的主要功能之一，而择偶又是这种生产得以有序进行的重要先决条件。择偶是婚姻进行的第一步，选择谁为配偶，既关系到物质资料生产能否较好开展，又关系到人口再生产是否能顺利繁衍，同时，还牵涉到社会关系能否有序展开。故而，在许多民族社会形成了自己的择偶观和择偶标准，它们是该民族社会秩序正常运转的重要条件之一。“相夫看犁田，择妻看纺织”，“男人看田边，女人看花边”，从某种程度上反映了一些西南民族的择偶观。以耕田种地、纺纱织布为重要内涵的农耕生计方式是许多西南民族生存和延续的基础，亦是其构建文化体系的基本要素，配偶的选择不能置此不顾。此外，由于文化的趋同性，在选择配偶时，许多民族在遵循“同类匹配”的标准时，同样要顾及“价值交换”。具体来说，择偶标准多从家庭或家族与个人两个维度考虑。在允许的通婚圈范围内，对家庭或家族的关注集中在骨根是否正(即家庭背景不要是放蛊或有遗传病人家等)、经济状况是否好两个方面，而对个人条件来说，则更为具体，如相貌、持家能力、健康、品性等，如果具有某方面社区趋同的能力，如能歌善唱、手工较好等，也可作为优先选择的非必须条件。至于生活习惯、价值取向、教育程度等，由于社区文化的惯制以及类似的抚育习俗，社区的同质性较高，人与人之间、家庭与家庭之间的差距并不大。也正是这样的择偶条件，一方面塑造了人格的培养趋向，另一方面则维系了社区文化的传承，使民族文化长久保持着其固有的特色，即生计方式、抚育习俗、择偶标准共同维系了社区传统文化的运转。如果三者中任何一个方面发生变化，都会导致其他文化事象的变化，从而带来社区文化的重组或社会变迁。

任何民族社区都不是一个自在的空间，也不孤立于外部的环境，因此，通婚通常是以一定的空间范围为基础。20世纪80年代中期以来，随着国家改革开放政策的进一步深入，生计方式愈来愈多样化，外出务工、经济作物的种植、民族旅游业的开展等，无一不在改变长期自在的民族社区，逐渐动摇了千百年来所构筑的社会文化根基，同质的社会正被多元的价值取向所浸染。在这种情形下，择偶标准也变得虚无，与传统社会往昔的需求渐渐发生断裂。许多外流女子在选择配偶时，既没有看到所选男子本人，更对其家庭背景、经济状况、所在村落一无所知，至于男子的品性、相貌、健康状况、能力等等，只能是想象了。笔者在调查中曾问到一些外流女子的家人或邻里，许多人的回答是，既没有去过男方家，也不知到他家在什么地方，有的只知×省，稍好点还知×县，至于何乡、何村则不得而知。即使知道一些对方情况，也多凭介绍人虚实参半的说道。一些女子出嫁他乡，家人甚至都不知道，只是过了些年才有消息传来。还有的是介绍人给几千元钱后即将女儿嫁至他乡。择偶变得简单化，民间传统的择偶习俗、标准由此也渐渐消失殆尽。当一个社会没有一整套的价值标准来约束人们的行为时，人们不仅会迷失生活的方向，而且社会整合也变得松散无秩序，结果是社会结构的建构也失去了应有的根基。

三、婚恋习俗的变迁

在许多民族传统社会中，缔结婚姻关系有一整套的习俗／程式，如谈情说爱的方式，说媒方式，婚礼举行方式，以及婚后的夫妻关系、社会互动等，并以此来展现一桩婚姻的社会意义。就谈情说爱方式来说，可谓情趣盎然，如侗族的行歌坐月、布依族的郎哨、苗族的游方、傣族的“串姑娘”等。一般来说，在许多西南民族地区，青年男女的恋爱多以集体性的方式进行。当姑娘小伙子成年后，他们往往根据性别形成自己的一个活动圈子，有的还有“姑娘头”或“小伙头”领导年轻人的一些活动。在通婚的范围内，姑娘、小伙子们除了于节庆、生产活动时借机寻找意中人外，日常时间常常是一群女孩集中于某一场所，小伙子们也三五成群地会聚于该场所，大家说说笑笑，对歌弹唱，姑娘们还做些手工活，如刺绣、纺纱织布等，在轻松、融洽的气氛中，某对青年男女会渐渐产生爱意，并相互赠送信物。一旦关系确定后，男子则告知家人，如家人亦中意，即找合适的媒人前往说亲。媒人多是些有福气(如儿女双全、家庭和睦、经济状况较好等)或有声望、能言善道者，他们依习俗前往女方家说亲，或带酒，或带茶，在各种表面的托词下说到这对年轻人如何般配，双方家庭、家族如何又攀了门好亲戚等等，如此往返几次。若女方家也对对方满意，下一步则可合八字、对属相、看卦象等，如果都是吉相，即可定亲。定亲则意味着双方家庭确定了姻亲关系，社会网络由此而扩展。一般情形下是不允许任何一方悔婚的，否则会引起争端。暄婚后，在一些侗族地区，逢年过节男方家都要给女方及其至亲送东西，如肉、米等，以加强彼此间的联系。婚礼是一个人一生中最重要的仪式之一，既包含着个体角色的转变，也意味着社会关系的重组，还是文化传承、族群互动的重要场所，其过程及所展现的民族文化常常为“他者”所乐道。婚礼过后，一个新的家庭诞生，一个新的社会网络得以建构，个人也在此中成就了其责任、生活之意义及纽带作用。婚礼后，在西南一些民族如苗、布依、侗等民族中，还有“不落夫家”之俗，即暂时不与丈夫同居，而是返回娘家，待逢年过节才由夫家人接到夫家，如此往返一段时间，一年、两年或更长久之后才长住夫家。

然而，这些习俗均随着妇女的大量外流而逐渐消失。笔者在中学时代于侗族地区所见的行歌坐月、不落夫家的习俗没有了，在婚礼中对歌的场景也湮没在遥远的记忆里。由于许多女孩外流的方式较多，或在外打工后就直接到男家，或由掮客说和在未见男方面的情形下就贸然远嫁他乡，或者就自己跟着所谓的熟人直接到流出地，其婚嫁过程简单而直接，没有了往昔繁琐的过程和仪式，也无近地的亲属关系网络，过去因之而相互依存的习俗乃至民间技艺也随之而流失，如纺织、挑花刺绣、歌舞以及乐器制作等等，随之而流失的还有固有的一些价值观和社会联络体系。长此以往，民族妇女的外流必将对民族传统文化的传承带来极大冲击。或许有人会说，妇女远嫁是好事，但要知道，当这样的情形不是个别而是一个群体时，它给流出地的影响事实上远非民族风俗习惯方面，还将影响到社会秩序、社会建构、婚姻关系等的常态运行。

四、结论与思考

在一定文化荫蔽下成长起来的个体既是文化的携带者，也是文化的传承者。当这样的个体共同构成一个群体时，文化也因之获得存续的基础和滋养的根本。如果这些个体脱离其原有的生活环境，并以非群体的方式移居他乡时，原有的文化背景将不再成为其在新环境中生活资本，可能还是负担，她因此要将固有的一些文化因素放弃，转而学习并接受在新环境中生存所需要的东西，从而获得生存的社会资本。与此同时，她的离开，将会带走由先人传下来的文化。从纵向来说，个体是联系前者与后者的一个链条；就横向而言，不同的个体共同构成了特定时空的社会文化展现者，也是链接不同个体与群体的一个环节，尤其是对许多民族地区的妇女来说，当既定的通婚圈被打破时，也是其所关联的家庭、社会群体与传统社会网络关系的断裂，由此所带来的将是一个连锁反应，进而动摇着一定社会结构的基础。西南民族妇女的大量外流，尤其是婚姻方面向远距离、异域异族通婚的流动，在体现她们的能动性之时，必然也会使流出地的社会文化，特别是婚姻习俗方面发生一定程度的变迁，而婚姻家庭的变迁则又会引发社会结构的变动。“结构是社会系统中的各种各样的部分。在社会这个大容器中，其主要结构通常被认为是社会机制——家庭、政府、经济体系、宗教、教育，……较大结构中的每一个小结构和每一个部分都被认为是对社会运转和保持自身完事具有帮助作用。”如果结构中某一部分或更多部分互不相容，或功能外移，社会系统的均衡将会被打破，从而就有可能带来社会文化的变迁。从西南地区一些民族妇女大量外流这一现象中，我们已看到了这样的社会事实。

与民族妇女大量外流相关联的问题可以说是一个系列联动，既与流入地社会经济发展水平和性别比失衡有关，更与流出地经济发展滞后、结构性压力紧张有关，还与国家政策的变动、交通条件的改善相关联。同时，由于大量妇女外流所引发的流出地社会文化变迁、婚姻拥挤、社会失范等现象，以及外流妇女在流入地的社会文化适应问题、权益保障问题等，亦应引起有关部门的重视。

立秋啥习俗？吃饺子抢秋膘晒干菜

今日立秋，是二十四节气中的第13个节气。每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。这一天意味着暑去凉来，秋天开始，梧桐树开始落叶，因此有“一叶知秋”的成语。

“立秋”对于农事的影响相当大。“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，农夫不用力”，就是说立秋日如果听到雷声，农作物就会欠收;如果立秋日天气晴朗，必定风调雨顺，可以坐等丰收。此外，一过立秋，晴多雨少，秋风送爽，最适宜晒干菜。

立秋当天，北方有“吃饺子、抓秋膘”的饮食习俗。立秋后气温由热转凉，食欲开始增加。秋季气候干燥，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等滋润食物。

城市，习俗的葬礼

从前讲究一乡一俗，但在共冶一炉的大都市浪潮里面，俗不可耐，俗也不可复得。

风俗从具体的层面来讲，无非就是婚丧嫁娶和饮食起居的行为特点，古代由于交通条件的制约，以及文化交流的族群界限，不同的地域根据自然环境的差异和宗教政治的影响便形成了千差万别的风俗习惯，对于中国这么大疆域的国家而言，风俗的多样性简直就是社会学者做研究的丰富宝藏。

但是工业文明的浪潮席卷世界之后，没有一寸土地可以在更为强势的文明前幸免，甚至于这成为了甄别进步与落后的标准，而工业时代的一大变迁就是城市化，随着科技进步全球化的的到来，城市化更进一步向着都市化迈进，年轻的有雄心壮志的人们纷纷离乡背井挤进大都市的舞台，在新的生活容器里，当然有着完全不同的生活方式。

现代的城市无疑是一座大熔炉，这里不像乡村一样通过血缘关系和习俗传统来划分族群，在高速的信息交换中完成沟通需要的新一代人必须学会彼此迁就，只有在、如此才能保障人与人之间的无障碍交流，所谓的流行文化有时便是彼此间的最大共识，于是，每个人都自觉不自觉地抹去自己身上太多“不合时宜”的东西，然后共同进入一种无差别的状态。

所以除了说话的口音，你可以很容易区分老北京老上海和老广州，却很难把三地的新人类甄别出来，在相互迁就和适应的过程中，大家都发现祖上的一些风俗习惯渐渐在自己身上消失，在这个风俗消亡的过程中，即使是资源优势明显的本地土著，也和千里之外的异乡人一样，都是弱势群体，于是，城市成了消弭我们差别的厂房，每一天的生活都有对过去的淡忘，慢慢构成了习俗的葬礼。

可能有功利的提问，这些民风旧俗有什么用？这除了构成我们的身份认同以外，也同时使得我们的生活不那么单调乏味。

闫涛

两岸学者探讨传统节日习俗传承

20XX海峡两岸“传统与现代的可持续设计”论坛于近日在江苏省江南大学举行。江南大学副校长徐岩和台湾学者曾启雄、杨朝明、黄位政、翁振宇等与会。

论坛以研究专题考察、讲座、专题设计成果展示与发布等形式探讨中国传统节日习俗传承与发展。与会人士表示，在社会转型期及经济全球化的背景下，中国传统节日习俗所面临的问题是：传统节日与现代社会生活逐渐脱节，人们对传统节日的文化意识日渐淡漠，导致传统节日功能逐渐淡化，甚至失传。这就要发掘人类社会面临的社会问题与设计的关系，用文化创意搭起传统与现代沟通的桥梁。

冬至不敌圣诞 小青年多不知旧南昌习俗

今天，是西方的节日平安夜。在热闹街区、商场和小店中，随处可见贴着雪花、白胡子圣诞老人的卡通形象和悬满礼包的圣诞树，整个城市弥漫着一股浓浓的圣诞节日氛围。

而就在圣诞老人到来之前，中国人还有一个节日，你知道是哪个吗?那就是冬至。12月21日，南昌度过了一年一度的冬至节令，但记者调查发现，相对于即将到来的圣诞节，南昌冬至习俗已经被年轻一代淡忘。

老南昌有哪些冬至习俗?传统节日该如何热起来?记者进行了调查采访。

A现象

冬至不敌圣诞

孙女不愿回家过冬至

近日，在南昌上大学的周青接到家里的电话，让她赶回家过冬至。这个90后的女生，一口回绝了长辈的要求，理由是要留在学校准备圣诞舞会。冬至，对于这些年轻人来说，是一个遥远的名词。

周青家住安义县，为了不回家过冬至，还和年迈的奶奶吵了一架。周青说，从前湖校区赶回家要两个小时，第二天一大早还有课，何必这么奔波。“而且这两天我们班还在筹备圣诞舞会，很忙的。”在这些年轻人看来，冬至的重要性，可没法和圣诞相比。

“都说冬至大如年，这一天很重要的。吃饭其次，还要上坟、祭祖。祖宗传下来的重要日子不过，一定要去过洋节。”孙女的推脱，让70岁的奶奶很是不解。

商家热炒圣诞元素

一进入12月，一股红色的圣诞浪潮就席卷到我们身边。各大商场的橱窗上早就喷上了雪花、圣诞树的图案，门口也挂好了大幅“圣诞促销”、“给你爱的人挑选一份圣诞礼物”等宣传海报招揽顾客。“我们一个月前就开始准备了”，胜利路一家将整个柜台装饰成圣诞房子的柜台经营者说，“因为我们的商品主要针对的是年轻人，圣诞促销策划也被老板最看重。”

不少西餐厅和娱乐场所的负责人也向记者表示，平安夜的套餐销售情况很好，有八成座位已被预订。一位餐厅经理说，以前餐厅推出的圣诞套餐以情侣为主要消费人群，近两年全家圣诞晚餐也很受欢迎。

12月21日是冬至，记者走访发现，许多超市只有冷藏食品柜前摆着一排冬至饺子促销的彩旗。与圣诞套餐的火热预订相比，冬至饺子在餐馆里被挤到了一角，大多数餐厅负责人表示，不会因为冬至的到来额外提供饺子套餐给顾客。

B调查

传统习俗渐被淡忘

冬至怎么过 年轻人说不清

近日，本报联合乐客在线进行了一场关于冬至的调查。调查发现，30岁以下的年轻人普遍对冬至这个节令没有关注;接受调查的15位年轻人中，只有3人知道冬至的具体时间是在每年阳历12月21日至23日之间，还有7人是通过百度才知道的。

至于冬至怎么过，不少年轻人都说不清楚。“就和平常一样呗，没什么特殊的感觉。”在事业单位工作的王女士说，冬至这一天，她也是正常上班，和平常一样吃饭，没感觉到有什么节日氛围。反而是对于即将到来的圣诞节，她更加期待。

调查发现，不少南昌人知道过冬至有扫墓的习俗，但年轻人大都不会特意去;近一半的受访者表示过冬至和平常一样，没有特别感觉;只有少数年轻人表示会陪长辈去扫墓，或者吃一顿饺子。

“我们原本计划冬至，在街道搞个活动。没想到响应的人非常少，而且都是老年人。还有年轻人反问我们，为什么不搞圣诞活动。”红角洲某小区工作人员感叹道。

老人重视冬至 但也逐年简化

而在采访的一部分中老年人中，大部分表示都会好好过冬至。调查发现，50岁至60岁的市民选择会在冬至扫墓，吃团圆饭。70岁以上的市民最重视冬至，除了扫墓还要祭祖，对家庭成员聚集的要求也最高。

家住红谷滩绿湖豪城小区的老袁早就已经买好豆腐和水饺，冬至当天还去了灜上扫墓。“我小时候住在万寿宫附近，那个时候嘛，家家早上买好青菜豆腐，有条件的人家还要喝老母鸡汤。到中午之后，家家摆好祭桌，在烧完纸钱后，还有很多人家往房梁上抛酒菜，很有意思。”

对于现在过冬至的气氛，老袁表示比以前简化多了，吃个水饺、烧个纸钱就完了，而且现在几乎家家住高楼，一般都不在家祭祖，去扫墓的人也少了。

C揭秘 南昌人怎么过冬至

扫墓，让祖先过个清爽年

各地在冬至时有不同的风俗。北方有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗;南方则有吃汤圆、长线面的习惯。那南昌人是怎么过冬至的呢?

南昌市民俗博物馆馆长梅联华是个老南昌，他告诉记者，冬至这天，南昌人有扫墓的习俗。据清同治《南昌县志》记载：“冬至，祀祖于祠。有以腊作腊梅粘枝上卖者，人争买之价逾真。”南昌地区群众利用冬至节纪念祖宗、扫墓、整修坟墓。

“近些年来，扫墓的人越来越少了，除了交通不方便外，还与丧葬习俗的变革有关。”梅联华说，古时冬至扫墓要给祖坟拔草、添土，就是告慰故去的亲人，让他们清爽过年。而现在城市的墓地已经没有了坟的概念，因此这些习俗也渐渐消失了。

吃热豆腐，预示来年红红火火

冬至这一天，南昌人还会唱一首“九九”民谣。“一九二九不出手，三九四九冰上走……”冬至是二十四节气中的一个普通节气，也是九九民谣里的第一天。由于天气寒冷，人们只能“屈指”度日，通过对于天气寒暖、物候以及人事物事的观察，编成了九九歌，广泛流传，以数九消寒。

为了驱除寒冷，除了吃饺子，南昌人在冬至这天还要吃上一碗热豆腐。俗话说“心急吃不了热豆腐”，冬天到了，喝一碗热豆腐不但能暖身子，还预示着来年红红火火、热热乎乎。

旧时这天村村都有冬至会

梅联华介绍，农历十一月初八前后，是一个时令节日，又是传统的祭祖日，俗有“冬至大似年”之说。旧时这天村村都有冬至会，凡16岁以上男子都要进宗祠参加祭祖仪式，村上人口出生、死亡和嫁娶，大都在这天登记(也叫“上谱”)。

冬至也是民间“腌”“霉”的好时节。有句俗话说“冬至腌肉骨也好”，因此一般在冬至节以后开始杀猪腌肉、霉豆腐、用糯米蒸酒等活动，为过年做好物资上的准备。

D观点 冬至为何被冷落

冬至有文化内涵但不够通俗

“冬至是中国农历一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称冬节、长至节、亚岁等，早在两千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个。”江西省中国民俗文化研究中心主任余悦教授说，中国作为一个农业大国，二十四节气代表着一种文化和农业文明中人类的智慧。

他认为，冬至之所以受冷落，是因为冬至文化不够通俗，而且没有自己的标志和符号。离圣诞节还有一个多月时，很多商场就被圣诞礼品摆满了。可冬至呢?有冬至树吗?有彩灯吗?而饺子也不是冬至独有的食品，平时也有。所以，年轻人想不起过冬至，也是有客观原因的。

节俗变迁是社会发展规律

各种过节新形式的相继出现，使得传统旧俗更显冷清。实际上，在许多专家看来，这是一个极为正常的现象。江西省社科院社会学专家邓虹对此表示，民俗历来都有继承的一面，也有发展的一面，社会环境会发生变化，民俗内容当然也会发生变化，哪些能够保留下来，哪些又会逐渐被人遗忘，这都是个自然的过程。

“现在与以往的农耕社会相比，娱乐活动不知道要丰富多少，古人受当时条件所限，吃顿饺子就是好的，但现代社会生活水平提高了，随时都可以吃饺子。”邓虹说，时代在变，民俗的内容就一定会变。另外，从社会自身发展的规律来看，各种文化都在交流和碰撞，互相吸纳，互相借鉴，“这其中就有一些文化会被摒弃，对此我们没必要抱着和九斤老太一样的想法，历史发展自有其筛选的过程。”

文化载体改变致传统习俗消失

“我认为，这些传统习俗消失的原因在于承载这些习俗的文化载体如今已经不存在了。”谈到这些逐渐消失的传统风俗习惯，梅联华表示，中国传统的节庆文化与国外相比差别较大，国外的圣诞节、父亲节、母亲节等，都与其国家主体关系不大，因此无论是古时，还是现代，这些节庆习俗的文化载体还在，其习俗也就传承了下来。

“而在中国，比如我们的二十四节气，‘谷雨前后，种瓜点豆’、‘白露忙割地，秋分把地翻’，从这些谚语中就可以看出，节气的设置完全以农耕文明为基础，我们的传统习俗则与这些节气密切相关，如今随着城市化进程的加快，以农耕文明为载体的传统节庆习俗，不可避免地日渐消失，这是文化发展的一种趋势。”梅联华对记者说。

“虽然这些传统的习俗逐渐消失不见了，但人们对节庆的情结是不会变的，随着社会的发展，节庆文化的载体也会逐渐发生改变。”梅联华说。

E思考

传统节日如何热起来

学西方借商业来炒作?

说起冬至，某文化传播公司的副总监杨先生最怀念的就是大学时期每年冬至都和同学们一起包饺子的情景。很遗憾看到现在冬至被满大街的圣诞礼品挤没了。

在杨先生看来，中国人热衷于庆祝西方国家信奉的耶稣诞生日，实在令人不解。洋节更多的是被商业炒作火了，中国的传统节日是不是也应该傍上商业来炒作?

记者在调查中，也发现有不少市民赞成杨先生的观点。“什么时候过冬至有过圣诞的氛围，我也会期待冬至这个节日。”乐客在线网友“灵儿”说，中国人可以学习西方炒作圣诞节的经验，通过商业运作炒出像圣诞节一样的一个世界性的节日，让西方人也来过我们的节日，当然这需要全民参与。

造一个比圣诞老人还牛的符号?

江西师范科技学院教授黎传绪认为，我们的传统节日，尽管很有历史渊源，也有脍炙人口的民间传说，但是并没有真正发展成为一种节日文化，只是吃一顿饭而已。

南方一家媒体的评论文章也指出，振兴传统节日，必须在节日的文化内涵上创新，并且使之适应于现代生活方式。

“您觉得中国传统文化在商业运作发展中最需要什么样的辅助?”记者问黎传绪教授。

“我想最需要的就是一个符号，就像西方的圣诞老人。”黎传绪说，传统文化的推广需要一个符号化的事物来强化人们的意识。例如，冬至这天吃一顿饺子，其他的时候不吃。还可以放一天假，强化人们对这一天的关注。

学古人冬至放假怎么样?

江西省中国民俗文化研究中心主任余悦教授认为，年轻人喜欢过圣诞节漠视冬至，是因为对一种文化符号的不了解。

余悦表示，冬至这类传统节日，就是一种文化符号，它能够对人的行为产生影响。社区里的老年人对冬至印象深刻，所以就会很开心地要去过这个节日。而对于年轻人来说，不了解这个符号的象征意义，自然不愿意过。

“造成这种不了解的原因之一，是社会发展速度加快，世界越来越扁平化，人们之间的交往，更注重空间的并存性，像大洋彼岸的节日，你可能很容易就了解了，文化的象征意义也变得多元化。”余悦说，“所以，圣诞节作为一种新的文化符号，容易被年轻人接受。”

“而且，圣诞节的外延比较广。比如它有圣诞老人、圣诞树这些实体，象征着父母对孩子的关爱、欢乐等。”余悦教授认为相对而言，冬至等传统节日对载体的开发和挖掘，还不够深，所以年轻人越来越淡漠。

“传统节日应该和社会生活结合起来，具有现代性。我们现在的端午、中秋都放假，让民众有时间去过这个节日。”余悦建议，不妨把冬至也定为假期，有利于文化品牌的形成。

F解读

冬至为什么大如年

从气象来说 太阳“回归”了

冬至这一天，对于位于北半球的中国，这时太阳刚好直射在南回归线(又称为冬至线)上，因此使得北半球的白天最短，黑夜最长。冬至过后，太阳又慢慢地向北回归线转移，北半球的白昼又慢慢加长，而夜晚渐渐缩短，正因为如此，冬至便成为历法上重要的节气之一，又称“冬节”。

“冬至是一个节气性的节日。这一天阴阳交替，之后阳气回升。古人对于这种自然现象的变化规律，有着深刻的认识，在农耕社会，这个节气很重要，过得很隆重，大家会去庆贺，渐渐就成了节日。”梅联华说。

从习俗来说 代表年终有归宿

简单来说，在古代农耕社会，冬至这一天代表了种植和腌制食物、酿酒的开始，是重新再来的起点，预示春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬至，表示年终有所归宿。所以是一个吉日，应该庆贺。

余悦教授说，按照江浙一带的传统，冬至会舂糍粑，参与的人非常多，很隆重。包括绍兴、金华原来都很重视过冬至，家家户户都要打年糕、做米酒、进补、祭祖之类的。

“许多地方选择在冬至这一天做食物，比如酿酒，只是和这天的气候有关，因为在这天酿的酒味道特别好，容易保存，包括糍粑也是一样的。”

从传统来说 这天要祭天祭祖

在古代，冬至节非常重要，人们一直是把冬至当作另一个新年来过的。先秦时，每逢冬至，君主们都不过问国家大事，而要听五天音乐，百姓们也可不事生产，而在家尽情玩乐。

汉代以后，无论是官方还是民间，冬至节这一天都是很热闹的。皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。这时候，全国都会放假，还有许多庆祝活动。和过年比起来，当时的统治阶级更重视冬至，渐渐也就流传下“冬至大如年”的说法。