重阳节吃什么：DIY好汤全攻略

重阳节吃什么？重阳节常登高望远、赏菊嗅菊，能够帮助您调养身体、愉悦心情，除此之外，一碗美味的好汤也是必不可少的，下面小编就为您推荐DIY美味营养汤的攻略哦！

选水：水是汤之源，最好选取甘甜清冽的矿泉。煨汤讲究用冷水要一次掺够，食材与水比例一般为1：3，中途最好不加水不揭盖以免“走味”。要想汤白，只需用心打尽血泡即可。

用火：旺火烧沸，小火慢煨。

配料：养生汤原辅料搭配很重要，不宜过杂，主料肉品不超过2种，辅料不超过4种，不能乱“补”以免伤身。

调味：口味尽量清淡，放盐即可。盐需在起汤后放入最好，还有就是不是所有汤品都适宜放入香葱。