酒店餐饮总监劳动合同（通用3篇）

酒店餐饮总监劳动合同 篇1

聘任方：（简称甲方）

受聘方：（简称乙方）

身份证号：

甲乙双方本着平等、自愿、协商一致的原则，签订本合同。

第一条甲方聘任乙方在酒店担任餐饮总监一职。

第二条聘任期为三年，自20年3月16日起至20年3月15日止。其中试用期为三个月，试用期自20年3月16日起至20年6月16日止。试用期内，甲乙双方均可提出解聘，聘期期满，本聘任合同续签或终止。

第三条乙方的义务

一、工作概要在总经理的领导下，乙方全面负责甲方各餐饮部门（包括越湘春食府、西餐厅、美食街）的经营管理工作，包括餐饮部门的楼面、厨房、营销与策划等，超额完成酒店下达给各餐饮部门的工作任务和经营指标。

二、工作目标通过努力，全面提高餐饮部门的管理水平，使甲方成为湖南省最好的餐饮企业之一。

三、乙方聘任期的岗位职责

1、在总经理的领导下，全面负责各餐饮部门的管理工作，确保科学规范管理、出品质量和高效工作程序的应用。

2、在人力资源部的配合下，管理各餐饮部门的员工，招聘新员工、制定并实施培训计划、制定工作时间表及切实可行的规章制度。

3、确保有关卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施。

4、确保所有供餐饮部门使用的设备和材料的正确使用。

5、组织并主持各餐饮部门的会议。

6、参与酒店管理委员会和部门经理会议。

7、严格控制部门预算外的支出情况，在超出预算的情况下，必须提出所超支部分的正当理由。

8、确保各餐饮部门的合理利润率。

9、指导并配合出品总监确保食品的出品质量与标准。

10、指导并配合餐饮部门确保酒水及饮料的出品质量与标准。

11、保证餐饮部门服务环境及促销氛围的质量管理。

12、高度重视客人的反映和意见，并立即按照所要求的正确方式处理。

13、做到并保持与竞争者在出品价格、质量和活动方面具有竞争力。

14、指导并配合出品总监做好餐饮市场调研和新菜品的创新及研发工作。

15、在营销部的密切合作下，制定并实施餐饮部门的营销计划。

16、不断探索新的促销和推广活动方式使甲方餐饮部门的管理、出品、利润率及服务质量在湖南省内同级别酒店中处于领先地位。

17、保证对餐饮部门的管理、出品、利润率、服务质量和技术的变化能够及时有效的同相关部门沟通。

18、定期向酒店总经理汇报餐饮营销活动的实施效果。

第四条岗位待遇

1、甲方为乙方免费提供食宿，宿舍水电费及手机话费按甲方规定的副总级标准执行。

2、乙方的工资为标准工资加提成。乙方的标准工资为6000元/月，按甲方的制度计发，乙方的提成按甲方的考核制度执行。

第五条甲乙双方其他权利和义务的履行和甲方对乙方的考核、晋升，以及本合同的解除，按甲方有关制度执行。

第六条附则

1、除发生不可抗力因素致使本合同不可履行外，甲乙双方应严格履行本合同中各项条款的约定。

2、本合同未尽事宜，甲乙双方协商作出补充规定，补充规定与本合同具有同等法律效力。

3、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，两份具有同等法律效力。

4、本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。

甲方（盖章）酒店有限公司乙方（盖章）

代表人（签字）乙方（签字）

年月日

签订地点：

酒店餐饮总监劳动合同 篇2

合伙开店成为越来越多创业伙伴的创业方式，由于合伙创业的伙伴一般都是自己比较信任的朋友或者亲戚，所以很多创业者在创业初期，并没有太过重视合伙开店的相关权利和义务约束。按理说朋友、亲戚、合作伙伴之间就应该彼此信任，可亲兄弟还明算账呢，笔者在此劝戒广大餐饮合伙创业朋友，规范管理，明确分工才能保证日后顺利经营，下面是笔者整理出来的一份合伙开店合同书，仅供大家参考，相关细节等未明确事宜请咨询相关律师指导。

合伙人：____________

姓名________性别____年龄________

住址________________

（其他合伙人按上列项目顺序填写）

第一条合伙宗旨

第二条合伙经营项目和范围

第三条合伙期限

合伙期限为________年，自________年____月____日起，至________年________日止。

第四条出资额、方式、期限

1.合伙人____________（姓名）以____________方式出资，计人民币____________元。

（其他合伙人同上顺序列出）

2.各合伙人的出资，于____________年________月________日以前交齐，逾期不交或未交齐的，应对应交未交金额数计付银行利息并赔偿由此造成的损失。

3.本合伙出资共计人民币____________元。合伙期间各合伙人的出资为共有财产，不得随意请求分割，合伙终止后，各合伙人的出资仍为个人所有，至时予以返还。

第五条盈余分配与债务承担

1.盈余分配，以________为依据，按比例分配。

2.债务承担：合伙债务先由合伙财产偿还，合伙财产不足清偿时，以各合伙人的____________为据，按比例承担。

第六条入伙、退伙，出资的转让

1.入伙：①需承认本合同；②需经全体合伙人同意；③执行合同规定的权利义务。

2.退伙：①需有正当理由方可退伙；②不得在合伙不利时退伙；③退伙需提前________月告知其他合伙人并经全体合伙人同意；④退伙后以退伙时的财产状况进行结算，不论何种方式出资，均以金钱结算；⑤未经合同人同意而自行退伙给合伙造成损失的，应进行赔偿。

3.出资的转让：允许合伙人转让自己的出资。转让时合伙人有优先受让权，如转让合伙人以外的第三人，第三人按入伙对待，否则以退伙对待转让人。

第七条合伙负责人及其他合伙人的权利

1.____________为合伙负责人。其权限是：①对外开展业务，订立合同；②对合伙事业进行日常管理；③出售合伙的产品（货物），购进常用货物；④支付合伙债务；⑤____________.

2.其他合伙人的权利：①参予合伙事业的管理；②听取合伙负责人开展业务情况的报告；检查合伙帐册及经营情况；④共同决定合伙重大事项。

第八条禁止行为

1.未经全体合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名义进行业务活动；如其业务获得利益归合伙，造成损失按实际损失赔偿。

2.禁止合伙人经营与合伙竞争的业务。

3.禁止合伙人再加入其他合伙。

4.禁止合伙人与本合伙签订合同。

5.如合伙人违反上述各条，应按合伙实际损失赔偿。劝阻不听者可由全体合伙人决定除名。

第九条合伙的终止及终止后的事项

1.合伙因以下事由之一得终止：①合伙期届满；②全体合伙人同意终止合伙关系；③合伙事业完成或不能完成；④合伙事业违反法律被撤销；⑤法院根据有关当事人请求判决解散。

2.合伙终止后的事项：①即行推举清算人，并邀请____________中间人（或公证员）参与清算；②清算后如有盈余，则按收取债权、清偿债务、返还出资、按比例分配剩余财产的顺序进行。固定资产和不可分物，可作价卖给合伙人或第三人，其价款参与分配；③清算后如有亏损，不论合伙人出资多少，先以合伙共同财产偿还，合伙财产不足清偿的部分，由合伙人按出资比例承担。

第十条纠纷的解决

合伙人之间如发生纠纷，应共同协商，本着有利于合伙事业发展的原则予以解决。如协商不成，可以诉诸法院。

第十一条本合同自订立并报经工商行政管理机关批准之日起生效并开始营业。

第十二条本合同如有未尽事宜，应由合伙人集体讨论补充或修改。补充和修改的内容与本合同具有同等效力。

第十三条其他

第十四条本合同正本一式____份，合伙人各执一份，送____各存一份。

合伙人：____________合伙人：____________

____年____月____日　____年____月____日

酒店餐饮总监劳动合同 篇3

合同编号:20xx09

出租方:鄂尔多斯市物华商贸有限责任公司 (以下简称甲方) 承租方: (以下简称乙方) 签定地点:内蒙古

甲、乙双方本着平等互利、协商合作的原则;根据《中华人民共和国合同法》之相关规定，就乙方租赁经营管理甲方向开发商所购买之物业事宜，经协商一致签署本合同：

第一条 物业情形：

甲方新建的物业座落于鄂尔多斯铜川汽车博览园内(以下简称“该物业”)，建筑面积为 平米。(最终面积以鄂尔多斯市房屋产权管理局核定的产权面积为准)。

第二条 租赁内容及条件

1、 甲方将新建的该物业出租给乙方，租赁期间内乙方对该物业拥有占有、管理、使用和收益等相关权利，并以乙方的名义对外经营。

2、 在租赁期内，甲方承诺其拥有物业因经营而产生的任何事宜将通过乙方交涉，自愿放弃除处分权以外的任何权利。

3、 甲方授权委托乙方按该物业之《商品房买卖合同》中约定的时间与开发商办理物业交接手续。乙方接收该物业视同甲方从开发商接收该物业,也视同该物业从甲方交付乙方，乙方接受该物业后应报告甲方知悉。

第三条 租赁期限

1、 甲方承诺该物业的租赁期限20xx年，

2、 乙方承诺该物业的租赁期限自甲方付清全部房款，甲方或开发商将该物业交付乙方使用之日起开始计算。

3、该物业交付时间为 年 月 日。

第四条：物业的运营和收益模式

1、该物业由乙方统一管理和经营。

2、甲方的年度租金计算：

(1)该租金为甲方的税后净收益。

(2)甲方的年度租金计算：前3年为总房价的7%，中间4年为总房价的8%，后3年为总房价的9%(本总房价不含维修基金、契税、开户费、办证费等)。

(3)该物业租金的支付方式为：

①第一年按年支付，租金为人民币____________元;

②第二至三年按月支付，支付金额每月__________元 ;

③第四至七年按月支付，每月支付金额为___________元。

④第八至十年按月支付，每月支付金额为___________元。(支付日为每月1日)

(4)合同期内所有经营收益为税后收入，收益所得的税税收由乙方承担。

第五条 甲方的权利和义务

(一) 甲方的权利

1、甲方有权在租赁期限内，依时收取第四条规定的税后租金。

2、 租赁期内，甲方可享受酒店VIP卡客户优惠权(具体以甲方所持有的酒店VIP卡使用说明为准)。

3、租赁期内，甲方可享受每月1天的酒店免费入住权，但不可累计。

(二) 甲方的义务

1、按本合同的约定将该物业租赁给乙方。

2、保证其拥有物业的权属完整合法、法律手续齐全，是该物业的合法所有人。

3、甲方在乙方租赁期限内转让、赠与该物业或其他任何形式的产权转移，保证将已设立租赁事项向受让人及乙方履行告知义务，并在与受让方的合同中以明确的条款约定：受让方必须在乙方租赁期限内继续履行本合同条款，且作为本合同甲方所有义务的承受者，受让方享有甲方应有的权利。而因转让、赠与该物业或其他任何形式的产权转移所发生的一切税、费则按国家有关规定由相应承担方承担并支付。

4、甲方对委托的物业设定抵押等担保时，须事先书面通知乙方，并将相关担保协议复印件提交一份给乙留存，并保证不影响乙方正常经营管理。否则乙方有权拒付本合同约定之经营收益而勿须承担任何违约责任。

5、除非乙方违约导致合同不能履行或合同目的不能实现外，甲方不得擅自解除本合同。

6、本合同及法律、法规规定的其它义务。

第六条 乙方的权利和义务

(一) 乙方的权利

1、乙方有权根据本合同的约定，租赁、管理、经营甲方的物业。

2、甲方同意乙方应获得有关该物业经营管理所属收益。

3、乙方有权排除任何乙方认为不正当的干涉与防碍，甲方需对此配合与支持。

4、经有关部门批准，乙方有权进行相关结构的改造,相关费用由乙方承担。

5、甲方拟在租赁期满十年内转让该物业予第三者时，乙方在相同条件下有优先租买权。

6、本合同及法律、法规规定的其它权利。

(二) 乙方的义务

1、在租赁期内，乙方有按本合同的约定履行向甲方支付租金的义务。

2、在租赁期内，支付物业管理费、水电等费用。

3、本合同及法律、法规规定的其它义务。

第七条 物业的资产重置及交还

租赁期届满时，乙方将该物业交还甲方，但因乙方经营管理该物业添置的设施归乙方所有，其他设施归甲方所有。

第八条 违约责任

本合同签订后，甲乙双方均应保证恪守履行本合同之约定，否则依法承担违约责任。

1、如甲方未履行应尽义务，则由此造成乙方的经济损失及商誉损失等由甲方承担。

2、如乙方未履行应尽义务，则由此造成甲方的经济损失由乙方承担。

3、在租赁期内，若逾期3月乙方未向甲方支付租金，除应付甲方的租金外，乙方应按日向甲方支付甲方年度租金的0.5‰为违约金，违约金从违约之日起第二天开始计算。逾期6个月或每年度逾期累计超过6个月，甲方有权解除合同。

4、本合同在有效期内，除本合同第十一条的约定之外，任何一方均不得提前解除合同，否则，违约方应向守约方支付相当于本委托物业购房款8%的违约金。

第九条 争议的解决

甲乙双方在履行本合同过程中发生争议，应协商解决。协商解决不成的，可依法向物业所在地人民法院起诉。

第十条 其它

1、本合同未尽事宜，可由甲、乙双方友好协商达成一致后签定补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

2、在签署本合同时，甲、乙双方对各自的权利和义务清楚明白，并愿按本合同的约定严格履行。

3、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份，均具有同等效力。自双方盖章之日起生效。

第十一条 合同的解除

存在下列情形之一时，本合同自动解除，双方均不承担责任。

1、因不可抗力导致本合同无法执行时;

2、因国家政策法规导致该物业不具备乙方经营条件时。

3、本合同有效期届满;

4、经双方书面同意的其他情况。

甲方：鄂尔多斯市物华商贸有限责任公司

签约代表：

电话：

传真：

地址：

签约日期：

乙方：

签约代表：

电话：

传真：

地址：

签约日期：