影视调研报告3篇

本文目录影视调研报告广播影视学院邢煜伟 北宁市地方生态旅游的发展及对经济影响的调研报告广播影视学院郭宁 饮食的人性化改变调研报告

建国60年来铁岭地区民俗

文化发展之婚庆礼仪方式变化的调研报告

婚庆礼仪文化是民俗文化的重要组成部分，按照学校暑假社会实践活动的具体安排，根据《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》课的特点，全面提高自己运用所学理论深入实际，深入群众研究新问题，总结新经验，提高运用理论分析和解决问题的能力。本人利用假期的有利时机，采取问询、走访、自身体会、座谈等方式对铁岭地区的民俗文化——婚庆礼仪文化的变革进行了卓有成效的专题调研。通过调研，学习了知识，增长了见识，丰富了社会经验，为将来参与社会实践打下坚实基础，并形成如下调研报告。

一、铁岭地区的自然情况

铁岭市是辽宁省新兴的工矿城市，位于辽宁省北部，辽河中游东岸。北和东北与吉林省四平、辽源市相邻，西北部与内蒙古通辽市毗连。距省会沈阳市61.3公里，全市总面积1.75万平方公里，总人口287万。

铁岭市下辖三县（昌图、铁岭、西丰）、两市（开原、铁法）、两区（清河、银州）。铁岭素有“辽北粮仓”之称，拥有四个全国商品粮基地县，正常年景全市粮食总产量25亿千克以上，其中玉米20亿千克，出口量占全省的三分之二。铁岭是辽宁省畜牧业生产基地，全市肉牛、生猪、鹿、羊和家禽产量已分别达到126万头、328.5万头、2.5万只、55.2万只和8660万只。西丰县、昌图县、铁岭县、开原市为全国秸杆养牛示范县，铁岭市是全国秸杆养牛示范区；昌图县、开原市、铁岭县为全国瘦肉型商品猪基地县；“昌图黑猪”是辽宁省地方优良品种；昌图县被国家命名为“中国豁鹅之乡”，西丰参茸药材市场为中国东北地区最大的参茸集散地。全市蔬菜种植面积117万亩，年产量270万吨。其中保护地面积达26万亩，年产各类鲜细蔬菜160万吨。

铁岭是个多民族的城市。汉族占总人口的84.46％，满、蒙古、回、朝鲜、锡伯等30个少数民族占总人口的15.54％。具有水电资源充足矿藏储量丰富 区域位置优越 交通通讯便捷 旅游资源独特的特点。

二、传统婚庆文化的特点

通过调研，传统婚庆文化具有如下鲜明的民族特点，具体表现为：

过大礼：男家择定良辰吉日，带备礼金到女家。当女家收到礼金后，将其中一部份回赠给男家，这叫“回礼”。寓意“五代同堂，百子千孙”。

嫁妆：女子家长在嫁妆中必须要有龙凤被、枕头、床单等床上用品；拖鞋两对、睡衣和内衣裤各两套。

上头：上头仪式于大婚正日的早晨举行，须择时辰。男方要比女方早半个时辰开始（约一小时之差），并由“好命佬”和“好命婆”替男女双方各自家中举行。男女双方均要穿着睡衣，女方更要在一个看见月光的窗口，开着窗进行。所谓“好命佬”和“好命婆”是男女家中的长辈，择父母子女健在，婚姻和睦者。从前，女方上头后便不准落地走动，所以上花轿时须由大妗姐背着。上头时“好命佬”、“好命婆”会一边梳一边说：“一梳，梳到尾；二梳，白发齐眉；三梳，梳到儿孙满地”。

三朝回门：一对新人代备以下物品返女家：金猪两只、酒一壶、鸡一对、西饼两盒、生果两篮、面两盒、猪肚、猪肉两斤。女家须留女儿及女婿食饭。回门后女家照例回礼，包括西饼、竹蔗、鸡仔、生菜、芹菜、猪头和猪尾。由于时代进步，一切从简，以上各礼均可以利是代替，代替猪肉的，谓之猪肉金。代替西饼的，也就是西饼金了。

禁忌：孕妇和带孝者都不可以目睹新人出门及过门，更不能触碰新人的衣物及新房所有物品。若“爬头”结婚的新人，须在其未婚兄长之裤裆下穿过才可以出门。

三、如今个性婚礼异彩纷呈

通过调研，如今的婚礼新添了很多文化气息，很多传统的仪式和形式已被一些欧式的婚礼方式取代。在人的心目中，很多婚俗观念得到更新，步入婚礼殿堂的那一天，是一生中最隆重的日子，婚礼的意义在于为一对相亲相爱的男女从此拉开婚后生活的序幕。拥有一个完美、神圣、喜庆、个性的特色婚礼是新人的共同心愿。

如今现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择了时下广为流行的欧式浪漫烛光婚礼，不仅减轻了负担，又给人以好印象。还宣传了新颖的婚宴文化。

烛光婚礼最突出的特点是洋气、优雅、别致、浪漫。司仪主持。当婚礼开始时，室内灯光渐暗，静光灯打开，全场准备好婚礼的音乐。烛光婚礼上还有一位特别的人物是督导，他穿深色西装，戴白手套。婚礼上所有的内容都听从督导的的引导。婚礼仪式在30分钟内完成。婚宴的最佳地点选择就是二楼四季厅和三楼百乐门。

烛光婚礼入场分三种：一是新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场。室内的鲜花撒在他们身上。二是新娘由父兄手挽手，走到鲜花（气球）拱门，然后长辈再把新娘的手递给新郎，新人再进入婚礼现场。三是新娘的婚纱要特长，手捧的鲜花要非常的好（以淡色为主，通常是白玫瑰或者百合花），新娘一个人款款地走进婚礼现场，伴娘随后，两个花童一同走进来，走向舞台，新郎在舞台等候，然后双双向宾客鞠躬。

烛光婚礼程序：

（一）.司仪向宾客介绍新人父母。

（二）.司仪站在台下（婚礼现场专门设置一个讲台）听从督导引导。

（三）.请证婚人讲话（时间大约３分钟）。

（四）.在婚礼的音乐声中，新人宣读爱的誓言。第一段新娘读，第二段新郎读,

（五）.双方家长代表发言。

（六）.蛋糕放在舞台的左边，高度一般是三层或五层。在上面放一对新人模型。代 表新生活的第一步。

（七）.新郎新娘倒大号的香槟酒。香槟放在舞台的右边。预示让爱源源不断流长。

（八）.新郎新娘喝交杯酒。

（九）.婚宴开始。双方向父母敬酒，表达感谢养育之恩。

（十）.然后新人双双第一次退场。这时场内的灯光暗下去，放烟雾气，点燃每餐桌上准备好的蜡烛，舞台上也会出现巨大的蜡烛，当婚礼音乐响起，新人亲自点燃。

（十一）.接着第二次新人双双退场，等新娘换好中式旗袍，新郎换好唐装，再双双步入婚礼现场。新郎新娘向父母献花。婚宴正式开始。

四、婚庆变革的原因

（一）、铁岭新城区的落成

几年来，用惊人的铁岭速度建起了铁岭新城区。这是实施城市扩张战略,拓展城市发展空间,提升城市功能,做大做强中心城市的必然选择;是促进生产要素的优化配置和集聚辐射,为沈铁工业走廊建设提供城市支撑的战略举措;是实现农村剩余劳动力转移,加快铁岭城市化进程的有效途径，强有力的拉动了城市经济的增长。

（二）、人均收入稳步提高

随着农业产业化思想的变革，铁岭人均收入实现连年增长，据铁岭市统计局农村经济调查队对全市600户农民家庭抽样调查结果表明，我市农民人均现金收入增长主要呈现以下特征：一、工资性收入成为第一增长点。二、家庭经营性收入占主体地位。三、财产性收入和转移性收入继续增多，以上原因极大的推动了婚庆文化的变革。

（三）、市民文化素质的提高

几年来，市委市政府以积极、健康、高雅的文化提升市民素质.

1.更充分地利用图书馆资源优势。近几年我市图书馆建设成绩显著，馆建面积和藏书量都有了很大增长

2.建立 “群众讲堂”。 “群众讲堂”的成功开办证明普通市民对于传统文化、精神文化的渴求。学习传统文化、宗教知识、养生文化、国际风云、科普知识、保健知识等等。这些活动一方面可以提高市民的文化素养，将其精神生活朝着正确的方向引导；另一方面可以扩大学者们的知名度，给他们提供一个走向社会的渠道，是一项互利双赢的活动。

3.加大扶持高雅艺术品种的力度。市委、市政府加大经费投入，创建清河文化创作基地，打造辽北文化艺术的航母。吸引名导演，培养名演员，做到走出去请进来。

4.建立地方旅游专线。旅游专线的开通不仅吸引了外地游客，也为铁岭市民打开一个了解本区域文化积淀的通道，促进文化交流。

最后，希望随着铁岭经济、文化的进步，婚庆民俗文化取得更大的进步。

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“纪念建国六十年，落实科学发展观”

社会实践活动之

北宁市地方生态旅游的发展及对经济影响的调研报告

内容简介

n 调研简介

n 北镇医巫闾山，青岩寺的自然概况及悠久历史

n 北宁市两大景区的现状与危机

n 了解真正生态旅游的真正内涵，让旅游区变得更美

n 有效的措施，别样的美丽，生态旅游的开始

n 生态旅游带动多元化经济的发展

n 启示和结语

调研简介

调研人员：邢煜伟

调研地点：辽宁省北宁市医巫闾山风景区和青岩寺风景区

调研时间：XX年9月18日 晴

调研方式：采取查阅历年资料，和当地的相关人员交流讨论，当地实际调研和路线考查，网上问卷，随机访问游客的方法。

调研思路：面临着生态环境考验的北镇市两大风景区，由于当地政府对生态旅游的真正内涵的理解与把握，采取了有效的治理措施，并结合当地的特色文化，民风习俗，使得这里变得别样的美丽多彩，从而吸引更多的来自全国各地的游客来这里观光旅游，并带动了当地经济全方位的繁荣发展。

调研目的：一方面让不了解这里的人们了解这里，让来到这里的人们爱上这里，让具有满族自治县之称的北镇，用这里最最淳朴的民风习俗，特色小吃，优美风光，给你留下人生最最美好的回忆……另一方面我也在这次调查活动中锻炼了自己，提高了能力，学到了书本上所没有的东西，同时使我能够将书本上所学的知识和现实生活中所存在的问题相结合进行更好地分析与思考。

调研参考文献:《北镇历史文献》

《辽史》

《关于旅游业的21世纪议程》

《旅游人力资源管理》

北宁市地方生态旅游的发展及对经济影响的调研报告

今年暑假我以一种全新的角度，一种别样的心情，一种特殊的身份，和我的好朋友们来到了我们熟悉而又觉得陌生的地方-----北镇医巫闾山和青岩寺两大生态自然保护区。当我时隔3年之久，再次登上山顶的时候，回想从前和刚刚一路上山走来所看到的风景，似乎就在这么短短的几小时里，我了解了一个成语“沧海桑田”的真正涵义。3年的时间，这里竟有如此巨大的变化，如果形容三年前的这里，那她还仅仅是一个青涩的少女，虽然很美，但是却有很多的不足而且不懂得如何去自我保护；而如今的她却已经成了一个成熟而又稳重，端庄而又大方的女强人，她早已在时间的摸爬滚打中学会如何的防御外界的伤害。

是时间成就了她的美丽吗？如果不是,那又是什么那？

通过调查得知是一种全新的经营理念------生态旅游，持续发展。

随着全球经济的高速发展和现代化进程的加快,作为无烟工业的旅游业成为世界经济的一大产业,生态旅游业已成为二十一世纪世界旅游业的热点,并以强劲的发展势头引起各国政府和学术界的广泛重视和关注。

自然保护区在生态旅游领域内有着得天独厚的可开发资源和广阔的发展前景,然而,什么是生态旅游?怎样开展生态旅游?自然保护区如何开展生态旅游并使之在保护好自然资源的前提下健康长久的发展,是人们特别是自然和环境保护工作者关注的焦点。同样这次调查我也循着人们对生态对环保的关注，对北镇市的生态旅游区进行了实际调查，通过对生态旅游真正内涵的把握和特点的分析，提出了自然保护区开展生态旅游应具备的基本条件；与此同时，我采取查阅历年资料，和当地的相关人员交流讨论，初步了解情况，又通过当地实际调研和路线考查，网上问卷，随机访问游客的方法，对北镇自然保护区旅游资源，进行生态旅游的现状进行更深一步的了解。

随着对北镇自然保护景区的逐步了解，我分析了自然保护区开展生态旅游面临的机遇和挑战,并针对北镇自然保护区开展生态旅游的现状，和相关部门为此

现状制定出的生态环保措施，得出这样一条结论：北镇自然保护区正在走这样一条道路-----凭借着当地的特色历史文化，民间习俗，特色小吃，日趋完善的服务，以及不可或缺的优美风光，吸引着来自全国各地的游客。

同时，根据北镇市自然保护区两大景点开展生态旅游的具体措施的不断推进，不难看出正是这样的一种全新的生态理念，走可持续发展的道路，认真贯彻科学发展观，才使得北镇的各方面经济达到前所未有的新高度。我珍惜此次调查的机会，希望通过本次调研活动，一方面让不了解这里的人们了解这里，让来到这里的人们爱上这里，让具有满族自治县之称的北镇，用这里最最淳朴的民风习俗，特色小吃，优美风光，给你留下人生最最美好的回忆……另一方面我也在这次调查活动中锻炼了自己，提高了能力，学到了书本上所没有的东西，同时使我能够将书本上所学的知识和现实生活中所存在的问题相结合进行更好地分析与思考。

一、北镇医巫闾山，青岩寺的自然概况及悠久历史

（一）四千年的文化积淀 大自然的神奇造化

北镇医巫闾山古称徽闾 ,无虑山,属阳山山系,松岭山脉,总面积630平方公里,主峰大望海峰,海拔866.8米为闾山的最高峰。岩石主要为花岗石所组成。蒙语：“医巫闾”也是“大”的意思，所以医闾山意为“大山”。

北镇医巫闾山历史悠久，舜即位分全国十二州，并各封一山为镇山，闾山即为幽州之镇山。《全辽志》则以“医巫闾山为灵秀最”来赞美它。因此被称为东北三大名山之首。历代的封建王对医巫闾山皆有封爵，唐玄宗封其为广宁公：金世宗大定年间封其为广宁王；元成宗封其为贞德广宁王；明太祖洪武二年封其为“医术巫闾之神”，可见历代帝王对闾山的重视程度。据史料记载，从北魏文成帝和平元年起，隋、唐、宋、辽、金、元、明、清历代朝廷凡遇大典或“天时不顺”“地道欠宁”，皇帝亲自或派遣官员来闾山告祭。清代帝王对闾山更是推崇备至，康熙、雍王、乾隆、嘉庆、道光五位皇帝都曾亲自到过闾山，焚香祭祀，遍历胜迹，至今仍有很多碑刻仍完好地保留在山中。

关天闾山在娄地还有一传说：秦始皇统一六国后，西行东游，游览了不少名山大川，后又听说医巫闾山形秀，风景优美，很想一游，可遗憾的是闾山远在幽州北部，道路难行，便想出一个办法责令方士用“赶山鞭”将闾山跨海赶来，这个方士昼夜兼程来到闾山脚下，举起赶山鞭，对准闾山，左一鞭，右一鞭，连打了三天三夜，从山头打到山尾，直打得闾山鲜血淋漓，遍体鳞伤，但仍丝毫未动，

为了向秦始皇交差，方士又气极败坏来打山尾，又连打了三天三夜，找得山尾十三个山峰向西南一跳，跳出十二华里，再也赶不动了，赶山鞭打断了，方士也累死了。从此闾山每到深秋季节，满山红叶夹在苍松翠柏之中，真如条条鞭痕，令人回味。

闾山，四千年的文化积淀,证明了历史上它所拥有的崇高地位。富丽堂皇的亭、台、楼、阁；星罗棋布的碑刻摩崖；烟云缭绕的古刹殿堂，无一不映照着它曾有过的辉煌。它是历史留给我们的最珍贵的文化遗产。

闾山，大自然的神奇造化，姿态万千，像一幅恢弘博大的泼墨画卷，给人以美的享受和无尽的遐想。目不暇接的奇峰怪石；千资百态的苍松翠柏；水丝如帘的石棚飞瀑； 梨花巧构的“香雪海”，真可谓人间仙境，壮美瑰丽。

正是这样的医巫闾山每年接待数以万计的客人来此游览观光、度假、娱乐。闾山，正以它绚丽多彩的雄姿和灿烂的文化赋予它的神韵，迎接国内外宾朋的光临。

（二）曲径通幽处，禅房花木深

青岩寺位于北宁市医巫闾山南部风景最佳处。是北宁市寺院中香火最盛的寺院，也是辽西乃至东北的佛教胜地。青岩寺有上、下两院。进了由赵朴初亲笔题 “青岩寺”的山门，踏上石铺甬道，来到群峰环抱的山脚下，就是青岩寺下院。下院寺门上书“天开静域”，寺院建有大雄宝殿、天王殿、配殿、禅堂等。

大雄宝殿内供奉释迦牟尼、南海大士等佛像，姿态各异，栩栩如生。整个寺院富丽堂皇，气势壮观。出下院，踏上百曲云阶，经读山轩曲廊，进香殿，过抱曲关，走九道弯栈道，再拾级而上，使可到达上院。上院筑于陡崖绝壁之畔，势若凌空飞悬，风景绝佳。穿越上书 “青岩古刹”四的山门，沿石阶而下，一片神奇的天地便展现在眼前。数百米壁间退出一条天然阶台，阶台背靠绝壁，面临深渊。台上古寺庄严松荫蔽日，院内清泉垂瀑，雾绕云封。

上院坐落在北部山峰中间的一个横断裂石缝中。石缝长 50余米，最宽处9米，最窄处不到半米，离山底120多米，距山顶数十米。中部有人工凿成的石洞，洞深5.5米，宽高各4米，洞口高2米多。洞内有一尊用花岗岩雕刻的观音老母像，旁有十八罗汉像。洞侧有佛堂。洞门匾额刻有“虚无真境”四，石洞中，莲花台上端坐一尊神态超然的石雕观音，谷称“歪脖老母”。 因其造型奇特，故远近闻名。据《东北古迹轶闻》载：当年，这尊石雕观世音佛像雕刻完毕，众僧人选择吉日，率山民抬着佛像进佛殿。可是，由于佛像高，洞口低，无法将佛像抬入洞中。正当众人急的没有办法时，有人戏言，“如果老母把头歪一下，就能进去了。”话音刚落，人们见石佛果真把头歪向一边，众僧人与山民便顺利的将石佛抬入洞中，稳稳的安放在莲花宝座上。众人吃惊，老母显圣了，跪拜之后，便匆忙退了出来。忙乱之中，忘了请老母正过头来，所以至今石佛仍然歪着脖子。此说虽不足为凭，然而人们出于对佛教中观世音这位救苦救难、大慈大悲的化身的敬仰，多少年来香火不断、热闹非凡。过上院，继续向顶峰攀登，在文殊院，殿中供奉大智文殊菩萨。

青岩寺景区内自然风光优美，罗汉山峰峦叠障，恋人松丽影婆娑，双人石倩影相依，龙饮涧雾索天泉，一线天劈石见日，丁瀑飞云如烟。登上山的最顶峰---障鹰台，举目环视，风景格外迷。

古往今来，特别是近几年来，每天到此观光旅游，降香拜佛者络绎不绝。尤其是每年农历的二月十九、六月十九、九月十九庙会，春节、五·一、十·一、黄金周，每月的初一、十五上香日以及青岩寺诸佛节令，更是香客如云，纷至沓来。

二、北宁市两大景区的现状与危机

（一）空气污染：北镇市两大景区拥有很高的森林覆盖率，周边有没有什么化工工厂，应该不会有太严重的空气污染才对！但是空气污染确已成为北镇市两大景区最主要的生态环境问题，如果没有意识到这方面的危害性，在以后的发展过程它会表现得越来越突出，也就会越来越难的治理了。所以早发现早预防和治理，防止环境恶化的意识是不可少的。空气污染：北镇市两大景区的空气污染的具体根源在哪里呢？

(1)景区内的烧烤。景区的消费项目会给景区带来一定的收入和客源，但是，这种烧烤的餐饮项目会给景区的环境带来极大破坏（大气污染）。

（2）由于景区内有汽车道，汽车尾气的排放是一个最大的污染源。大量的二氧化碳，二氧化硫严重的污染了空气。

（3）景区内餐饮繁荣（特别是燃煤）也给大气带来了污染。

（4）动物园的污染。北镇森林动物园的污染也是空气污染的一个主要根源，园动物园常发出难以言说的臭味，以至于没有多少游客再去光顾动物园了，更重要的是，如果不及时清理动物粪便，还容易造成更严重的水体污染。

（5）北镇青岩寺的客流量大，很多人来到这里一方面是为了休闲度假观光美景，另一方面是为了能够祈求神灵的保佑，因此烧香拜佛是在所难免的，因此在这里我们能看到大量的香炉里弥漫着薰烟，这也同样不得不让我们为这担心。

（二）水污染：水污染是北宁市生态环境破环污染之一，主要根源有以下几方面：

（1）旅游景区周围尤其是上游的居民生活污水的直接排放；

（2）旅客将所使用过的物体液体直接倾倒。

（三）固体废弃物污染：从山下一直往上走，一路你会发现满地的垃圾，这无疑是景区的一大败笔。这与景区管理人员管理不到位，还有游人的素质差、环保意识差有很大关系。主要表现在景区食品包装袋垃圾污染、居民生活垃圾污染两个方面。

（四）噪音污染：北宁市两大景区噪音污染主要来源于汽车和人的污染。因为两大景区内有汽车道，上游汽车可以自由出入，这很大程度上造成了景区的噪音污染。还有就是景区内做各项活动的人都有，在一定程度上也造成了噪音污染。

（五）植被的破坏：有人随便践踏草坪，随意攀枝摘花，这些现象随处可见，但却没有人加以管理和保护，给景区制备造成了很大的破环。还更有只为自己着想，不考虑任何其他的人把景区内的制备当成了自己家的，大肆的搬回家“精心呵护”。这种太随意太自以为是的游人只会给景区带来更大的伤害。

三、了解真正生态旅游的真正内涵，让旅游区变得更美

（一）生态旅游概念的演变与其真正内涵

“生态旅游”这一概念是国际自然保护联盟（iucn）特别顾问、墨西哥专家豪·谢贝洛斯拉斯喀瑞（llos-lascurain）在1983年首次提出来的。生态旅游是指在一定自然地域中进行的有责任的旅游行为，为了享受和欣赏历史的和现存的自然文化景观，这种行为应该在不干扰自然地域、保护生态环境、降低旅游的负面影响和为当地人口提供有益的社会和经济活动的情况下进行。从其定义来看，生态旅游的内涵应包含两个方面：一是回归大自然，即到生态环境中去 观赏、旅行、探索，目的在于享受清新、轻松、舒畅的自然与人的和谐气氛，探索和认识自然，增进健康，陶冶情操，接受环境教育，享受自然和文化遗产等；二是要促进自然生态系统的良性运转。不论生态旅游者，还是生态旅游经营者，甚至包括得到收益的当地居民，都应当在保护生态环境免遭破坏方面做出贡献。也就是说：只有在旅游和保护均有表征时，生态旅游才能显示其真正的科学意义。

1988年，专家学者再次给生态旅游的定义是：生态旅游作为常规旅游的一种特殊形式，游客在观赏和游览古今文化遗产的同时，置身于相对古朴、原始的自然区域，尽情考察和享乐旖旎风光和野生动植物。这时期生态旅游的概念是指一种旅游业中的"复归自然"、"返朴归真"的观念。越来越多的旅游者更愿意到大自然中游览而不是去现代的城市和海滨度假，强调发展旅游业中对自然景观的开发。

1993年，国际生态旅游协会把生态旅游定义为：具有保护自然环境和维护当地人民生活双重责任的旅游活动。生态旅游的内涵更强调的是对自然景观的保护，是可持续发展的旅游。生态旅游不应以牺牲环境为代价而应与自然和谐，并且必须使当代人享受旅游的自然景观与人文景观的机会与后代人相平等，即不能以当代人享受和牺牲旅游资源为代价，剥夺后代人本应合理地享有同等旅游资源的机会，甚至当代人在不破坏前人创造的人文景观和自然景观的前提下，为后代人建设和提供新的人文景观。并且，生态旅游的全过程中，必须使旅游者受到生动具体的生态教育。

生态旅游是针对旅游业对环境的影响而产生和倡导的一种全新的旅游业， 是一种正在迅速发展的新兴的旅游形式，也是当前旅游界的一个热门话题。1999年是中国国家旅游局规定的生态旅游年。世界人士预测，以走向保护区、亲近大自然为主题的"生态旅游热"将在全球兴起。就在人们为我国旅游业面临难得的机遇而欣喜若狂时，我们必须高度重视的问题是旅游业对环境造成的近期和远期的危害。特别是目前有的人打着生态旅游的旗号，而实际上却做着破坏环境的旅游。

真正的生态旅游是一种学习自然、保护自然的高层次的旅游活动和教育活动，单纯的盈利活动是与生态旅游背道而驰的。同时，生态旅游也是一项科技含量很高的绿色产业，需要生态学家、经济学家和社会学家的多学科的论证，方能投产。需要认真研究生态环境和旅游资源的承受能力。否则，将对脆弱的生态系统造成不可逆转的干扰和破坏。同时，生态旅游应该把环境教育、科学普及和精神文明建设作为核心内容，真正使生态旅游成为人们学习大自然、热爱大自然、保护大自然的大学校。

四、有效的措施，别样的美丽，生态旅游的开始

（一）针对生态旅游的内涵和现实所存在的问题，北宁市两大景区采取了有效的措施，加大了环境的监管治理力度，使得我们的旅游资源更具吸引力。

1．针对空气污染

①禁止烧烤等污染空气的活动在景区内进行；加大对景区餐饮店的管理，对油烟的排放制定一套合理的方案，建议使用先进的油烟净化器；或则把景区内有可能产生油烟污染的餐饮店实施关闭；

② 建议禁止机动车辆通行，如确实需要车辆通行，可改用环保无污染的电瓶车。

2．针对水体污染

①实施截污沟工程,把污染堵截在上游综合治理；

②对上游的居民点和杀猪厂、小作坊实施移民或者关闭，也可以引进污水净化设备使用，修建垃圾处理站；

③加大对游客和周边居民的环境保护宣传。

3．针对固体废弃物污染

① 在步行隧道内安放垃圾箱，贴“保护环境，不乱扔垃圾”的标语，起警示作用，对故意破坏环境的要进行严格处罚和批评；

② 在景区内宣传喂食猴子后自行清捡残剩垃圾的公告，对景区管理人员进行培训，给游客宣传环境保护的重要性。

4．针对噪音污染

建议政府部门，把大型的机动车辆通行路线迁出景区内。

5．针对植被破坏

景区招聘多一点的景区管理人员加大巡山的力度；修警示牌，告戒游客不要乱挖乱砍。

总之，北宁市两大景区要想在省内外扩大它的知名度，必须打响生态城市旅游这个牌子，只有在生态旅游这个方面做出成绩，做好对外的宣传、广告，才能打响自己的指名度，向省外的游客递出自己的名片。增加自己的经济收入，提升自己的实力，把自身做大做强。

（二）推广民俗文化，发展生态旅游

北宁市两大生态景区的发展不断的促进特色民俗文化的推广与发展，而这种对民俗文化的推广也会反过来促进生态景区的发展，成为一种无形的广告宣传吸引更多的游客来这里参观游览，从而进一步全方位的带动当地经济的发展。

作为满族自治县的北宁市，沿袭着满族祖先们留下的许多生活习俗，有着很多满族人自己的特色文化……那香喷喷的白肉血肠和那让人直流口水的八大碗，不知引来了多少远道而来的游客，让游客们大快朵颐；那地道的满族服饰和发式，不知满足了多少游客的好奇心；还有那热乎乎的火炕，不知温暖了多少游客疲惫的身体……

就是在这里，就是这样独具特色的民俗文化给北宁市的旅游业增添了又一大特色，使人们在吃喝玩乐放松身心的同时，还接受着中国博大精深的传统文化的熏陶，使游客在物质享受和精神享受上同时得到了满足，可以说，民俗文化推动了生态旅游，生态旅游也推广发扬了民俗文化的精髓！

五、生态旅游带动多元化经济的发展

随着旅游业的不断发展，北宁市凭借着得天独厚的自然地理条件，在党的带领下，走出了一条属于自己的致富之路。

旅游是一种新型的产业，是第三产业，是无烟工业，但无论你对它有多少称谓，我想说的是旅游是一种带动性的产业，它对当地的交通运输业，餐饮业，商品业，以至于工业等都有着不可忽视的作用。

1.对交通运输业的影响

北宁市两大景区以其独特自然风光，悠久的历史，特定的人文，民风民俗吸引着来自全国各地的游客，这样就在很大的成度上带动了当地交通运输业的发展，使得交通运输业更加的繁荣，有更多的消费群体涌向这里，促进经济的发展。

2.对餐饮业的影响

来到这里的游客在享受美景的同时也享受这这里独具一格的民风习俗，享受这这里的风味小吃，享受着这里别样的风情。体味最具特色的乡村生活，品尝独具特色的农家饭菜。

3.对商业的影响

每次旅游时人们都不忘带上些当地的土特产，风味小吃（沟帮子熏鸡，北镇猪蹄，沟帮子水鲜包子，满族火锅，萨其玛，酸汤子，粘豆包）等，这同时也带动了土特产的商品化生产，同时来到青岩寺的人们为了祈求平安还会带回一些沾有佛光佛气的饰品，这都进一步的繁荣了商品市场。

4.对工业的影响

旅游业在宣传自己的同时也是在向外面的世界做推销，推销整个地区，对于招商引资，扩大工业建设，开发当地的资源有着不可低估的作用。

5.对农产品的影响

旅游业带动着当地的农产品的发展，通过旅游的宣传，

大芦花的梨子

常兴镇的葡萄 都成了远销各地的精品。

六、启示和结语

漫步在果园里，阵阵的果香不免让人沉醉，头脑里满是这些天旅游所看到的听到的。这次社会实践活动获得的一些具体调查情况，看似好像是对北宁市两大景区的宣传。可既然是调研报告，就要在调查的基础上进行以下深入的研究与思考。下面我将结合我校在08级学生中开设的“中国化马克思主义”这门课程的教学内容，来简单阐述和总结一下此次在北宁市两大景区的实践活动，以便更好地达到实践目的——北宁市地方生态旅游的发展及对经济的影响。

其实，全国各地的旅游景区真是多的不胜枚举，但是要想在众多的景区中找准自己的定位是很不容易的。以北宁市两大景区为例，简要概括为以下几点：

首先，依托本地资源，借助旅游业，开发多元化特色产业。每个村落所处的地理位置、风土人情、交通气候等条件都不尽相同，那么就要具体问题具体分析，寻找一条适合北镇发展的道路。这就做到了具体的问题具体的分析。

其次，由于北镇有能力也有条件办一些乡镇企业，那就要求我们既要实事求是，又要勇于创新，凭借着生态旅游这一平台，引进外来的资金技术人才，不断的促进乡镇企业的发展。例如我们农民自己办起的农家院，如果大规模的开发，规模化经营，一定也会像“龙泉山庄”那样火起来的。又比如，尹家熏鸡厂，葡萄酒加工厂，水果罐头加工厂，针织厂等都在某种程度上受惠于生态旅游业，并带动其产业得到长足的发展，从而大大的增加了当地农民的收入和当地经济的发展，使得当地的农民生活富足。

第三，解决当地剩余劳动力。由于乡村人多地少的问题越来越严重，这样造成剩余劳动力过多，浪费了人力资源，同时也为农民的日常开销增加了负担，为解决这一问题，当地政府对当地的过剩劳动力采取就地解决，他们兴办了一些农产品加工厂或是纪念品制作加工厂等，使他们白天到旅游景点做买卖或是到厂里进行农产品加工制作。

第四，大搞山区综合开发，调整农业产业结构，开展观光旅游。做到荒山上做文章，兴建果园、经济林等项目。产业结构要由粗放型向集约型转变，争取低投入高产出。北宁市两大景区的周边就根据本区山地特点，修建了万亩果园、水果保鲜库等，有效地利用本地资源，也做到了保护水土流失，为生态发展做出了巨大贡献，从而也为游客旅游观光增加了新的亮点。正是巧妙利用城乡各种差异来规划、设计----------以农业资源为基础，以生态旅、组合旅游产品，以引起旅游消费欲望，满足旅游者食、住、行、游、购、娱的需求以及参与新型农业技术与生态农业活动----------从而深切的感受大自然情趣。观光农园以其山清水秀，花果满山，鱼跃禽鸣，凉亭竹棚，蕉林蔗林成片的农耕景观，从另一方面圆了许多都市人的绿色梦，亦以农业生态的独特魅力丰富了我国生态旅游的内容。

虽然北宁市的两大旅游景点已有显著业绩，但这里我根据调研情况仍为这两大景点今后的发展总结了几条不成熟的建议以供参考。我认为北宁市的两大景区应继续坚持科学生态观的主题，走可持续发展的道路，进行更为完善的结构调整，实施生态旅游，带动其他产业和各行业的发展，真正意义上的达到我们所希望的生态标准。首先，开展观光生态农业的新项目，一方面可以提高收入，另一方面也是在变相的完善生态旅游。其次，抓好旅游区环境的建设，从管理上加大力度，从思想上提高觉悟，从宣传上扩大宣传面和强度。第三，旅游区在景点宣传和建设上再有新突破，以地域特色和历史文化为旅游区再添一道亮景，以旅游业的发展带动北宁市的繁荣；第四，加强当地以及周边的绿化工作，让环保与各项事业的发展形成有机的良性循环，特别是要解决农民烧柴问题，可进行集中供暖等方式，以利于所有山木植被的保护，同时也减少对大气的污染；最后，对当地人民大力进行素质教育，提高个人素养与觉悟，用崭新的思维方式创造生活，用全新的精神风貌建设北宁市。希望北宁市的明天会更好！

右边第一个是我哦嘻嘻 老师辛苦了！！！看了这么多文，休息一下吧眺望一下窗外吧 呵呵o(∩_∩)o~

XX年9月18日

广播影视学院郭宁 饮食的人性化改变调研报告影视调研报告（3） | 返回目录

饮食的人性化改变调研报告

建国六十周年，为了进一步深化思想政治理论课改革，贯彻落实中宣部，中央文明办，教育部，共青团中央就进一步加强和改进大学生社会实践提出意见，提高《毛泽东思想，邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》课教学的针对性和时效性，对教学环节，教学方式进行改革。我针对现在的饮食状况，政府新措施等一系列问题利用暑假期间在辽宁现代市场信息咨询有限公司做了调研。

一．饮食所引发的危险

（一）三鹿奶粉中毒事件

XX年6月28日，兰州市的解放军第一医院收治了首宗患“肾结石”病症的婴幼儿。家长反映，孩子从出生起，就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展开调查，并报告卫生部。随后短短两个多月，该医院收治的患婴人数，迅速扩大到14名。

省委、省政府领导和各相关部门对“肾结石事件”也高度重视。省长徐守盛等于9月10日批示，要求卫生部门及各监管部门做好患儿救治的工作，迅速调查。

9月11日，除甘肃省外，中国其他省区都有类似案例发生。

当晚卫生部指出，近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史。经相关部门调查，高度怀疑石家庄三鹿集团的产品受到三聚氰胺污染。三聚氰胺是种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。

同日晚上，三鹿集团发布产品召回声明称，为对消费者负责，该公司决定立即从市场召回约700吨奶粉产品。

9月13日，卫生部证实，三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量，而人为加入的。

三鹿毒奶案由去年12月27日开始在河北开庭研审，今年1月22日下判。

总共有6个婴孩因喝了毒奶死亡，逾30万儿童患病。三鹿停产后已宣告破产。

（二）水中毒事件

近日，辽宁省阜新市太平区高德街高德花园小区发生自来水受污染事件，造成该小区千余居民出现上吐下泻的中毒症状。经阜新市委宣传部证实，截至15日下午6时，事件涉及2636户居民，先后有1139人门诊治疗，其中59人住院治疗，目前尚无人员死亡，中毒人员病情基本稳定。

“头晕、腹胀、呕吐、腹泻，一天要上几十次厕所，拉的全是绿色的水。”高德花园小区居民陈文喜（化名）描述自己的中毒症状。1月8日下午，陈文喜感觉自己“闹肚子”了，到小区卫生所治疗。“好几十人都在医治，病历上都写着呕吐、腹泻。”卫生所医生判断“可能是食物中毒”

居民反映，中毒可能和自来水有关。9日下午6时起，小区社委会挨家提醒，“不要再饮用小区自来水.

1月9日，阜新市有关部门派人赶赴现场勘查，发现该小区下水管路排水不畅造成污水返流，而小区内自来水二次加压蓄水池溢流管道止水阀失灵，致使污水返流到蓄水池，使池内生活饮用水受到污染。居民陈文喜称，“自来水厂输送的饮用水一直是放在蓄水池里的，而建在高德花园五区的蓄水池离排污管道不足5米，这种设计是不合理的。”

了解到，阜新市纪委、市监察局16日研究决定：对此次事件负重要领导责任的市自来水总公司总经理刘继顺，给予行政记过处分，免去总经理职务。此外，对于负有责任的相关人员，包括市公用事业与房产局副局长、市水利勘测设计研究院院长、市自来水总公司海州水厂厂长和海州水厂维修班班长等近10人，都给予了行政警告、记过或免职等处分.

(三) 食品塑料袋中毒

食品，尤其是熟食，用塑料袋包装以后，常常容易变质，人吃了这类变质食品后，易引起呕吐、腹泻等食物中毒症状。医学界发现，塑料本身会释放有害气体，因在密封袋中长期积聚，浓度随密封时间增加而升高，致使袋中食物受到不同程度的污染，对儿童健康发育影响尤为突出。

除了对人体健康的影响之外，塑料食品袋还对生态环境造成严重污染。聚乙烯等塑料的原料，是人工合成的高分子聚合物，分子结构非常稳定，自然界的光、热、细菌和酶难以将其降解，埋在土里三百年都不会分化、降解。而焚烧塑料也不是解决办法。塑料燃烧后残存在大气里的氯化物及重金属离子严重地危害着人类健康和生态环境。大量弃置塑料袋的堆积，已经造成农田和河流的严重污染，破坏了我们所处的生态环境。

现在我们使用的塑料袋，主要有聚脂、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等几种，其中，聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料，可以用来盛装食品。多数聚氯乙烯塑料袋有毒，不能包装食品。因为聚氯乙烯树脂中未聚合的氯乙烯单体会对人体产生毒害。而且，聚氯乙烯树脂在加工成塑料袋的过程中，还要加入一些增塑剂、颜料等有毒的辅助材料，塑料稳定剂的主要成分是硬脂酸铅，也有毒性。这种铅盐极易析出，一旦进入人体就会造成积蓄性铅中毒。这些有毒性的物质和食品一起吃下去，对人体健康有害。

现在市面上使用的大都是聚氯乙烯塑料袋。黑、红、蓝等深色塑料袋大都是用回收的废旧塑料制品重新加工而成，对人体有巨大的危害，不能装食品。超薄塑料袋(厚度在0.025毫米以下)也是禁止装食品的。如果用聚氯乙烯塑料袋盛装含油、含酒精类食品及温度超过50?袋中的铅就会溶入食品中。塑料袋还会释放有毒气体，侵入到食品当中。

二.政府等部门针对问题的新举措

(一)奶粉全程安全新措施

奶粉对于婴儿来说，是最主要的食物，对于成长中的幼儿来说，也是重要的营养补充，但如果所食用的奶粉出了问题，那损失是无法弥补的。轻则影响生长发育，重则可能危及生命。

阜阳奶粉事件，导致婴幼儿因为缺乏营养而死亡。让人们开始关注起婴幼儿食品的安全问题，尤其是奶粉安全的问题。

三鹿奶粉事件，更进一步让人们关注起奶粉的安全及标准。

奶粉中的营养成分，是肉眼观察不到的，要依赖于国家相关部门的检测。知名厂家的产品，一般都是按照标准生产、检测，基本上属于相对安全的产品。比起无名的小厂家产品，安全系数要大得多。为了提高安全系数，让消费者能够买到放心的产品，在国家相关部门的协调下，美赞臣奶粉制造商率先启动了“全程安全”模式，实行了安全标识制度。

奶粉“全程安全”模式

主要包括以下几个环节：“全程安全”模式以生产商为中心，把供应商、生产商、经销商捆在一起，共同为产品安全承担责任.

按照相关的食品安全理念审核选定合格的供应商

由供应商保证所供原料货品完全符合质量保证协议。在货品验收阶段，生产商有一套严格的验收标准，保证所采购的每一批货品的品质；在生产加工阶段，不仅完全达到食品行业规范，更遵循了医药制造行业要求执行的gmp生产管理要求。使产品既符合世界卫生组织、美国fda关于婴幼儿食品卫生法规的要求，也完全达到国家食品卫生安全标准.

严格管理经销商

通过对经销商的培训，加强经销商的食品安全意识，同时通过产品追踪系统，生产商能迅速了解到每一款产品的流向，并能有效对经销商的商业行为实施远程监控。

（二）无胆饮水机

新的国家饮水机标准已出台，对饮水机行业及制造企业提出了更高的要求。

据业内专家称，一个产业的发展和革新，与其核心元件的升级换代是分不开的，是最关键的因素。无热胆饮水机改变了传统饮水机制取热水的模式，切掉了传统饮水机的“万毒之源”———热胆，不但彻底解决了饮水机的反复加热和二次污染现象，使出水水质新鲜、健康，而且省电节能，由此被行业人士称为满足节能环保方向的水家电终极产品。具体表现为：

1、卫生健康。

传统饮水机采用金属内胆加热，将烧好的热水储存在胆内，需要喝水时将热水通过水龙头放出，当需要连续出热水时再等到下一内胆水烧好。实际情况是当烧好一胆水的时候，我们往往只需要喝一杯水，剩下的水长时间不喝的话随着水温下降到一定温度，传统饮水机的保温机制开始作用，把胆内的水再加热到开水状态，如此反复，这就是消费者谈之色变的千滚水。换句话说，有胆饮水机的每一胆水都反复加热了两次以上。

即热式饮水机摈弃传统内胆，采用全管路瞬间加热技术，喝水时加热，不喝水时不加热，无需保温，即开即热，全桶水几乎只需一次加热（加热管内的极少量存水会被二次加热），杜绝千滚水，有益人体健康。

加热体采用与水晶材质一样的石英玻璃为基材，保证水质始终晶莹通透，水流管路不会受到任何重金属污染。

2、节能省电。

传统饮水机都设置有保温机制，在不断的降温保温过程中，大量的电能被浪费，而即热式饮水机不喝的时候不加热，也无需保温过程，即开即热，连续出水，从而让有效的电能发挥出最大的作用，让电能不再因保温而浪费。经权威机构实际检测，比传统饮水机省电50%。

（三）食品保质期，药品包装有要求

国家轻工业有关部门近日对包装食品的保质期作出了新的规定。

据了解，新规定要求的保质期分别为奶粉类：马口铁罐装为12个月；玻璃瓶装为9个月；500克塑料袋装为4个月；马口铁罐装甜炼乳为9个月；玻璃瓶装甜炼乳为3个月。

糖果类：第一、四季度生产的为3个月；第二、三季度生产的为2个月梅雨季节生产的为1个月。

罐头类：鱼类、禽类罐头为24个月；水果、蔬菜罐头为15个月；易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为6个月。

饮料：果汁汽水、果味汽水、可乐汽水玻璃瓶装为3个月；罐装为6个月。

酒类：11—12度熟啤酒省优以上为4个月，普通为2个月；14度啤酒为3个月；10.5度熟啤酒为50天；葡萄酒、果酒为6个月；汽酒为3个月；瓶装黄酒暂定为3个月；露酒为6个月。

饼干：镀锡铁罐装为3个月；塑料袋装为2个月；散装为1个月。

其他类：塑料袋装方便面为3个月；夹心巧克力为3个月；纯巧克力为6个月；油炸干果、番茄酱铁罐装、玻璃瓶装为12个月；酱油和食醋为6个月。

包装材料尤其是直接接触药品的包装材料对保证药品稳定性起决定作用，因而材料的适用性将直接影响用药的安全性。不适宜的材料可引起活性药物成分的迁移、吸着、吸附，导致药品失效，有时还会产生严重的毒副作用。因此，在为任何药品选择容器材料之前必须检验证实其适用于预期用途，必须充分评价其对药品稳定性的影响，评定在不同环境条件下包装对药品的保护效果

正因为药品的包装在对保护药品的安全性方面关系重大，制药企业要根据药品本身的质量特性来选择不同的包装材料。首先要考虑有效性和稳定性（物理方面、化学方面、微生物方面），密闭性，以及无污染。此外，要有一定的强度、耐热、耐寒、避光、便于消毒处理等功能。尤其是在选择液体和粉末状药品时，要考虑到包装材料的组成配方，所选原辅材料及生产工艺的不同，有的可能被所接触的药品溶出，或与药品相互作用，或由于药品的长期浸泡腐蚀而直接影响药品的安全使用。而且，有些包装材料对药品质量及人体健康存在隐患性影响。药品的种类繁多及有效活性基因复杂也对包装材料提出了更高的要求。因此，各药品生产企业在药品制剂开发的各个阶段都要进行稳定性试验，与包装有关的因素都要进行全面的考察

三．启示和结语

通过一系列的调查，我们了解到一些不法商家为了利益，不顾群众安全的事件，这也给我们敲响了警钟，我们在购买任何食品，生活用品的时候，都要仔细检查，发现异样，要向有关部门报告，这样既是对自己和家人的安全负责，也为社会减少一分危险。

通过相关部门的一系列新措施，我们也了解到政府坚持以人为本的理念，打击了那些趁虚而入的不法商家。虽然政府已经实施了一些措施，也惩罚了那些不法商家，但是我认为，在以后的生活中，政府要更加严格，加大打击力度，和食品安检程序，给群众一个和谐，安全的社会环境。