厨师简历自我评价(精选3篇)
厨师简历自我评价 篇1
本人有丰富的烹调经验,熟悉厨房整体运作,能有效控制成本,做到物尽其用,主要擅长粤菜,其次川,竷菜。
我们以新鲜,营养,健康绿色。食材为中心,加上传统与创新相容,吸取众家之长,锐竞创新,灵活运用,让顾客尽享美食的乐趣,以超越自我精益求精的服务精神,以客为本以客为尊,以诚相待的服务准则。
本人乐观,自信,没有挑剔的顾客,只有不完美的菜式,发挥现有的工作经验,不断学习,不断改良,不断创新的宗旨“没有最好,只有更好”,追求做到尽善尽美,为顾客提供更高的服务质量和完美无憾的食品是我执着追求。
厨师简历自我评价 篇2
湖南人衡阳人,烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技校。
1979年出生。本人从厨20xx年。主要工作经历:
1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。
1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。
20xx年1月——20xx年任职福建国际大酒店行政总厨,期间成功策划过湖南穗满圆大酒店,昆明湘水人家,大连鱼鹅港大饭店等等,并在此间多次参加全国烹饪大赛。
20xx年8月——20xx年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南,广东,山西,河南,等地连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛。
厨房管理心德:
1、团结、友爱、理解、向前
2、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切
3、厨德+厨艺+厨绩+为人=成功
4、菜留人+人留心+心留忆
5、厨部十不准;
(1)刀工不精、不准出品
(2)味道不正、不准出品
(3)温度不够,不准出品
(4)火候不到、不准出品
(5)菜肴不齐、不准出品
(6)菜肴不洁、不准出品
(7)份量不够、不准出品
(8)颜色不亮、不准出品
(9)装盘不美、不准出品
(10)器皿不整、不准出品
本人有较强厨房管理能力,能很好的控制好成本核算,对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取,
同时严格要求自己不断提高自身素质,对工作认真负责不带一点马虎,有一流的厨师队伍,可以接手各类型的湘菜厨房,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。
厨师简历自我评价 篇3
我愿通过自己富有激情、积极主动的努力实现自身价值并在工作中做出最大的贡献:作为初学者,我具备出色的学习能力并且乐于学习、敢于创新,不断追求卓越;作为参与者,我具备诚实可信的品格、富有团队合作精神,有很强的忍耐力、意志力和吃苦耐劳的品质,对工作认真负责,积极进取,个性乐观执着,敢于面对困难与挑战。诚实守信,责任心强,注重团队精神。相信我所具有的知识和处事能力完全可以胜任任何困难的工作,环境的艰苦并不能阻碍完成我要完成的工作。但将投入工作我定把我所有的青春和热情倾力投入到我的工作中,取得应有的成绩,为公司的发展壮大贡献自己的力量,希望您的选择和我的努力会为我们带来双赢的结果!
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标准个人自我评价(通用3篇)
标准个人自我评价篇1本人自己有多年的销售和管理经验,对渠道销售、开拓能力较强。性格开朗、稳重,善于与人交往,亲和力强,组织协调能力强,有极高的工作热情和强烈的责任心,团队意识强,多年的磨练让自己心高而务实,气盛而仁和,进取而严谨。自己性格开朗,大方。对事物有敏...
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医院试工期间自我评价(通用3篇)
医院试工期间自我评价篇1我于20xx年9月经过普通高考考入南方医科大学(原第一军医大学),本人性格开朗、稳重、有活力,待人热情、真诚。工作认真负责,积极主动,能吃苦耐劳。有较强的组织能力、实际动手能力和团体协作精神,能迅速的适应各种环境,并融合其中。认真的学习态...
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有关于大专自我评价学生(精选3篇)
有关于大专自我评价学生篇1一、在思想上我积极地向组织靠拢,并以务实求真的精神热心参与学校的公益宣传和爱国主义活动。我觉得大学生的首要任务还是学好文化知识,所以在学习上我踏踏实实,一点也不放松。在大学期间取得了国家英语等级考试四级证书,计算机一级证书,...
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文员求职的简历自我评价(精选7篇)
文员求职的简历自我评价篇1本人对工作有热情,有较强的责任心,热心公益事业。希望在帮助别人的时候自己也能得到提高,做事有始有终,具有一定的组织管理策划的能力和人际交往沟通的能力.愿借您的慧眼,开拓我人生旅程!本人性格有点内向,待人真诚,对工作有上进心,适应能...