2022传菜员自我总结（精选5篇）

2022传菜员自我总结 篇1

我在3星级酒店的餐饮部宴会厅负责传菜工作。一段时间以来，能够做到热爱岗位工作，认真履行自己的职责，忠于职守，尽心竭力，受到了顾客的好评。现总结如下：

一、认真遵守酒店的各项规章制度，严于律己。我每天按要求，准时参加班前例会、点名，认真领会领导布置的工作。仔细打扫卫生，清洗香巾，熟练掌握折香巾等技能;认真做好餐前准备，以饱满的热情迎接客人到来。餐中服务，准确无误地将菜品送到客人餐桌或备餐柜;注意做好餐后的收尾工作，协助楼面服务、员把脏餐具全部收回洗碗间，并做好与值班人员的交接工作。

二、注重自己的形象，保持良好的精神状态我知道，在这里为顾客服务，我代表的是宴会厅，代表的是酒店。我的文明举止，直接影响着饭店的形象。为了饭店的荣誉，我做到端菜时起端要稳，端得要平，身体挺直，步伐均匀，做到传菜时菜形不变;端汤稳，汤汁不撒，端饭快，手、碗、底部干净，份量足;做好准备工作，传菜器皿齐全，及时补充，摆放位置正确;传菜到台时，一定要向服务员报菜名，太忙时提醒较近的服务员上菜，或自己核单正确无误后上菜。

今后，我还要继续努力，特别是在熟悉菜名和制作方法上下功夫，进一步满足顾客需要。为酒店争光!

2022传菜员自我总结 篇2

我在酒店传菜的岗位上,所做的一举一动都代表着酒店,但是在这一年里,我在思想认识还有实际工作中并没有尽到这个责任.通过认真反思,总结了以下几点：

一、工作时工作怠慢,热情度不高.在服务上缺乏灵活性和主动性.

二、对自己的本职工作操作机械化,不创新求异.

三、缺乏交流和沟通,信息反馈不及时,导致工作不协调.

四、缺乏销售意识和销售技巧,客房出租率低.

五、微机改革之后,缺乏责任心,没有及时的数据统计和管理.

六、自身调节力差,情绪化严重.

七、服务意识淡薄,没有真正的把客人的需求放在第一位.

针对以上的在工作中出现的问题,我会通过反思积极的改正,并立志做到以下几点：

一、加强业务训练,提升自身素质.

在酒店的门面前工作,个人的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务标准和管理水平,因此平时对自己严格要求,积极掌握业务,才能更好的为客人提供优质的服务.

二、加强销售意识和销售技巧,提高入住率.

根据客人的需求,调配好房间,推出客房促销方案,让每一位进到酒店的客人,都有可能住下来,争取更高的入住率.

三、加强协调工作.

酒店是一个复杂的大家庭.前台是大家庭的核心.加强与客人的沟通,了解客人的需求,进而满足.加强与楼层的沟通,协调好前后台关系.加强与公关销售部的关系,提前了解并做好入住接待的准备工作.

四、加强微机数据和报表管理.

根据公安系统的要求,认真填写入住登记表,并及时的输入电脑,确保客人的安全和酒店的操作.积极建立各类表格,实施表格化管理.对于各类报表,要细微化,严谨化,对比化.

五、加强主人翁精神.

以身作则,在工作中起到积极的带头作用,做好榜样.让领导放心把事情交到自己手中去完成.积极配合领导的工作,比如在忙的时候,要为领导解忧.接待大小型会议的时候,提前做好准备工作.

做好以上几点,那么自己的工作在新的一年中会有一个进步.但是在我们积极工作的时候,我也有几点建议：

一、酒店机器老化.前台的复印机,传真机,验钞机都存在问题,不能很好的为客人服务,经常引起客人投诉,减少了酒店的收入.希望领导能够考虑更新机器.

二、创建绿色饭店主张“开源节流,增收节支”.总台的各类灯具在开餐高峰期的时候,希望不要太限制.每一个部门都有自己的记录表,防止推脱责任.

三、微机联网的应用还是没有普及.希望在20xx年能够程序化.

四、多加强一些业务技能的培训,提高岗位操作能力.

五、稳定员工队伍,减少流动量.培养忠 忠诚度.

新的一年即将开始,我会以新的精神面貌和实际行动来想宾客提供最优质的服务.

2022传菜员自我总结 篇3

毕业生自我鉴定是毕业生对自己在校期间的政治思想，道德品行、专业学习、课外活动、社会实践等方面，全面如实的自我总结。鉴定是毕业生档案中的重要材料，要求认真做好。如下提纲，供毕业生在进行自我鉴定时参考。

1、 贯彻党的路线、方针、政策，认真学习邓小平理论和“三个代表”重要思想的体会。

2、 通过马克思主义理论课、思想品德课、公民道德建设实施纲要、“五种品格”的学习和时政教育，有那些收获，在树立正确的世界观、人生观、价值观，以及道德修养方面的体会，对当前国内形势有何认识。

3、 对所学专业重要性的认识，学习目的、学习态度、成绩如何，以及在课堂学习、生产实习、科学研究等方面的表现情况。通过几年来的学习和实践锻炼，掌握了那些科学知识和专业技能，各种能力如何。在校期间的奖惩情况。

4、 在校园文明建设、学雷锋、青年志愿者活动、公益活动、团结同学、遵纪守法等方面的表现情况。

5、 参加校、院、办组织的各项活动的具体表现，担任社会工作的情况，以及通过这些活动和社会工作，取得了那些收获。

6、 参加体育锻炼特别是早锻炼、课外活动、各类体育比赛的表现和取得的成绩。

7、 对高校毕业生就业制度改革的认识以及如何确立正确择业标准和就业观念。

8、 对自己主要优缺点做简要概括，并提出今后努力的方向。对把个人的理想、抱负与祖国的建设事业联系在一起，勤奋敬业、面向基层，到艰苦地区去，到生产第一线去建工立业，表明自己的态度和决心。

9、 自己认为其他需要总结的内容。

2022传菜员自我总结 篇4

通过大一上学期一个学期的大学生活我收益良多，不仅有学习上的也有生活上的、思想上的，现在将这些情况做一个总结，也对下学期做一个展望。

上学期在知识方面我得到了大量的补充不管是专业知识还是公共基础知识，除了课堂上的学习之外我还到图书馆借阅书籍来扩大自己知识量，开拓自己的视野。现在我的学习态度也端正了许多，刚进来大学总是想松懈自己然后在同学们的影响下认识到自己的错误观念。由于大学老师教学方法跟高中、初中的填鸭式教学不一样。我不断改变学习方法，然后自学能力也有所提高。能够独立地思考问题，保持良好的学习习惯。在上学期我认识了更多的同学，与他们进行交流学习，锻炼了自己的交际能力。在与周围人的交往中学习他人的长处认识自己的不足。

作为一名共青团员，我深知团员的道德素质直接关系到学习能力，决定着个人思想水平的高低。因此，始终把学习放在首位。不断加强对马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想等理论知识的学习一、坚持学习，努力提高自身政治思想素质。作为一名学生团员，我深知团员的榜样作用也固然重要。除了提高自我的政治思想素质，陶冶自我外，也积极与周围的团员同志一起学习讨论，共同进步，一起撞击出思想火花。

我会认真做好团员的本职工作。履行职责，创新思维，切实提高自身素质。争取早日加入中国共产党，成为一名正式党员。 不断提高自身思想素质，积极做好入党准备。认真履行团员职责，促进自身发展。积极响应团队号召，做好自己的本职工作。我现在在入党的准备工作上，还存在着很多的不足。在个人学习、生活和思想上都还存在着很大的不足。但是我会努力继续好的改进不足。一方面我会努力提高学习的自觉性，加强理论学习，增强自我约束机制，自我加压，与时俱进。另一方面我要加强自身素质修养，紧密结合实际情况，提高自身素质。

总而言之，学生团员，有两层不同的身份，但是最基础的我认为还是学生这个身份，所以我认为目前首要任务还是学习。学习好自己的专业知识，不断求知上进，不断自我反省，不断自我完善。在大学期间我会继续历练自己，希望使自己的学习、思想等等方面都有大的进步，让自己上升到一个新的层次。在学生这个生活圈中我会用团员的标准严格要求自己，把团员的义务实践在学习生活中，友爱同学，尊师重道，乐于助人，使自己和周围的人都能有收获，做一个对得起自己，对得起群众，对得起组织的合格团员。不辜负组织对自己的期望。

2022传菜员自我总结 篇5

回顾大学四年，我经过良师的指导和自我刻苦学习，已具备了文字处理和写作本事，也养成了认真对待学习，工作的良好习惯。成为一个合乎社会要求的新时代大学生。

在思想政治品德上，本人有良好的思想道德修养，有坚定的政治方向。热爱祖国，热爱人民，热烈拥护中国共产党的领导和社会主义制度，遵守法纪以及学校的各项规章制度，爱护公共财产，团结同学，乐于助人。以务实求真精神热心参加学校的公益宣传活动及爱国主义活动，并且进取投身于社会实践，深入社会，了解社会，广泛接触群众，联系群众，到达了做一名大学生的基本要求。

在学习上，我圆满地完成本专业课程，勤奋学习，阅读很多书籍，掌握了中文方面的一些专业知识和技能，能够熟练操作办公自动化系统及文字处理和写作，20__年6月经过国家计算机二级考试。

在学习上认真负责，进取参加社会实践活动，重视团队合作精神。有必须的组织，交际本事。在生活上，作风正派，有良好的生活习惯，时间观念强。本人平易近人，与人相处融洽，一向刻苦耐劳，勇于拼搏，并将时刻坚持这种精神，迎接新的挑战。四年来塑造了一个健康，进取向上，吃苦耐劳，充满自信的我。

我相信我会在将来的工作中使自我四年来所学知识能更好的用于实践，回报社会和国家的培养，作一名有益于社会的人!

没有最好的，仅有更好的，生活需要不断努力!