养生生活课堂:适时适量补充维生素C
本站:维生素C虽然好处多多,但是适时适量才是正道,可不能超量,下面我们一起看看这篇《适时适量补充维生素C》。
最近有位好友给了我一瓶维C泡腾片,说是在感冒早期吃上一片会阻止感冒的发生,我后来的使用中,不知是不是心理作用,觉得确实有效。朋友特别告诉我,如果已经感冒再吃维C,就没有效果了。预防感冒的方法有很多,比如:盐水漱口,热水泡脚,按摩鼻沟,生吃大葱等等,那么,这种感冒早期服用大剂量维生素C(剂量为1g/d)的方法是否有科学依据呢?
诺贝尔奖得主,美国著名化学家保林推荐使用1g/d或更大剂量的维生素C预防和治疗感冒,而另一位著名学者查尔马斯认为维生素C对治疗感冒没有明显疗效。学界对维生素C防治感冒的作用始终存在争议。但有一点可以肯定,维生素C不是补得越多越好,成人维生素C的每日摄入量为100mg,最高摄入量为每日1000mg,也就是1g,摄入过量可能会导致腹痛、腹泻,或诱发肾结石,不孕症等疾病。另外,大量维C和退烧药同时服用会影响退烧药主要成分的代谢。
北京积水潭医院药剂科的医生总结了大剂量服用维生素C的注意事项:
(1)在大剂量服用维生素C时,切忌同时服用水生甲壳类,尤其是小虾和对虾,因为这些食物含有高浓度的五价砷,大量维生素C会使之转化成三价砷,这会危害健康,甚至会使人丧命,尽量避免同时食用。
(2)白癜风是一种局限色素代谢障碍性皮肤病,它是由于皮肤黑色素细胞内一种酶活性降低或消失而引起,而维生素C会使黑色素代谢过程中断,使之不能合成黑色素,从而加重白癜风。所以,白癜风患者,不宜服用维生素C。
(3)尿路结石患者不宜大剂量服用维生素C ,因为大量服维生素C,会增加尿中草酸盐结晶,从而在泌尿系统中形成草酸盐结石,加重结石患者的病情,所以结石患者不宜多用维生素C。
另外,大量长期服用维生素C,突然停服,有可能出现坏血病症状,故宜逐渐减量停服。
综上,虽然维生素C是维持人体代谢所必需的物质,对防治多种疾病有很重要的临床价值。但切记要适时适量的使用,否则会对人体无益,甚至有害。
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