写乡村生活的散文:温暖的厨房—炒黄豆
本站:《温暖的厨房—炒黄豆》是一篇回忆乡村生活的散文,作者写了自己儿时有关炒黄豆的回忆,抒发了对乡村生活的向往与怀念。下面让我们一起来阅读这篇文章吧!
六月里的墙门间,十二月里的灶屋间。
在没有空调的那个年代里,我们一直也过得有风有太阳的。一到夏天,墙门间里的风似空调;一到冬天,灶屋间里的灶头就是我们的土空调。烧火这档子差事也是特别的抢手。往往我们先烧开一大锅水,泡满所有的热水瓶,再温上两广勺,用来装汤壶子。抱在手里暖暖的。
冬天的农活相对少一点,再一下雨,一般就是闲在家里的日子了。大人们即使闲在家里,也是停不下来的,乡下的手工活真心多-----织毛衣,做鞋子,缝缝补补的活也不少。最喜欢奶奶挑黄豆种。黄豆是家家户户都有的,秋后晒干就装在袋子里,到有空闲就挑出一些种子来,明年还要种下去的,挑出种子后剩下的就可以成为我们的零食了。所以我们也对挑黄豆有特别的感情。奶奶挑黄豆时,我总是要帮忙的,这时来找我的小伙伴们也会留下帮忙。有时人手太多了,一个小扁框周围都坐不下了。大家围在一起,说说笑笑,因为那点期盼,心里暖暖的。
挑完种子,拿出两碗来,倒进烧烫的锅里,不停地翻炒,用不了十几分钟就有些豆子的香飘进鼻子,这时灭了灶堂的火再翻炒一会,也可以撒上点盐,关上锅盖闷上几分钟,炒的黄豆就可以开吃了。每人抓上几把装进口袋,暖暖地,手伸进去那温暖一直顺着手指温到心坎里,送几颗进嘴巴里,嘎嘣嘎嘣脆。关键是那个香,也一起从鼻孔钻进肚子里了,要是谁没有吃到这豆子,连肚子里的蛔虫都会有意见呢!那么多小伙伴,两碗黄豆不够解谗,再来两碗,奶奶豪爽得很,又舀了两碗倒进锅里。个子高的来掌厨,小不点们都是烧火,铲刀在不停的翻炒,就听着那哗哗地声音就特别地带劲,黄豆在锅里翻滚,每颗豆子都是暖暖的。
嚼得牙齿酸了,肚子也饱了。唱起歌来,跳起舞来。不是别的歌,也不是别的舞,正是我们百玩不厌的“炒黄豆”。歌词是这样的“炒黄豆,炒着黄豆翻一翻”跟着舞姿无限次的重复。舞的动作也非常简单:二个小朋友一对,面对面,手拉手,甩胳膊,最后翻了一翻身,背对背,手拉手,无限次的翻来翻去,就像在翻锅里的黄豆。直到累得头晕胳膊酸时已经个把小时过去了,再也不用担心黄豆吃多了不消化,停下来时已经浑身暖暖的,从脚尖到脑门,还有不少热得鼻尖冒汗的。这时就算跑到外面淋一点小雨,吹一点风也不会冷,甚至还学觉得十分的惬意呢!
不管是谁家炒的黄豆,都是见者有份,孩子们的嗅觉也是那么地灵,不管谁家在炒黄豆也准能闻到,大家也都因为这黄豆聚到了一起,整个冬天跑东跑西,张家李家的,那些亲切的称呼也是喊得大家暖暖的,就算是雨天,也没有了那份懒散。
就这小小的黄豆都能温暖我们一整个冬天。
沈学妹
公众号:玉峰文苑
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