开一家咖啡店的投入是多少
投资初步核算
房租:15万----20万/年
面积:100平方米
装修:10万----12万(包括灯具,桌子,窗帘,台布,音响)
设备:电脑1。5万(包括收银软件)
空调1。5万(包括2台5匹机,1台1。5匹挂机)
DVD机,功放0。4万
椅子1万
设备筹备培训:6。8万
流动资金:2万
吧台:专业半自动咖啡机一套2万
杯具:1。5万
咖啡匙,刀*:0。2万
虹吸壶:0。15万
续杯机:0。1万
电动磨豆机:0。1万
消毒柜:0。1万
榨汁机:600元
微波炉:800元
酒水:1万(包括酒具,调酒用具)
油炸炉:0。2万
烤面包机:0。1万
瓦斯炉:0。2万总计:30万+房租+流动资金
营业费用初步核算
房租:550元/天
工资:440元/天
水电:100元/天
食品:250元/天
税金:100元/天
其他:150元/天
植物:50元/天保本营业额:1600。00----1800。00/天
预计可产生营业额
100平米面积,座位数为15桌,平均每桌3人
15×3=45人
天天营业时间11:00-------02:00点15小时
满客率为60% 15×60%=9桌9×3=27人
每批客人停留时间为2小时
天天营业时间内可利用时间为8小时------10小时
估计翻桌率为1。5?D2
天天估计客流量为40-50人
人均消费为45元
天天营业额为1800---2300元
如天天营业额达到2300元,预计1年零8个月收回投资。
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