蛋糕店营业员销售技巧
蛋糕大家都吃过,那蛋糕店的销售手段技巧你又是否知道呢?下面由本站小编为大家整理的蛋糕店营业员的销售技巧,希望大家喜欢!
蛋糕店销售小技巧
一个人销售做的好不好,不在正常8小时工作时间内,更多的是在工作时间外。有一句话可以很好地概括,“8小时以内,我们求生存;8小时以外,我们求发展,赢在别人休息的时间”。
那么我们烘焙蛋糕店在销售过程中销的是什么呢?
答案:自己
1、世界汽车销售第一人乔?吉拉德说:“我卖的不是汽车,我卖的是我自己”;
2、推销任何烘焙产品之前首先推销的是你自己;
3、产品与顾客之间的桥梁是销售人员本身;
4、假如客户不接受你这个人,他还会给介绍产品的机会吗?
5、不管你如何跟顾客介绍你所在的蛋糕店是一流的,产品是一流的,服务是一流的,可是,如果顾客一看你的人,像三流的,一听你讲的话更像是外行,那么,客户肯定不会跟你谈下去,你的业绩会好吗?
6、让自己看起来像一个好的产品。
销售过程中售的是什么?
答案:观念
观——价值观,就是对顾客来说,重要还是不重要的需求。
念——信念,客户认为的事实。
1、卖自己想卖的比较容易,还是卖顾客想买的比较容易呢?
2、是改变顾客的观念容易,还是去配合顾客的观念容易呢?、
3、所以,在向客户推销烘焙蛋糕店的烘焙产品之前,先想办法弄清楚他们的观念,再去配合它。
4、如果顾客的购买观念跟我们销售的烘焙产品或服务的观念有冲突,那就先改变顾客的观念,然后再销售。
记住:
是客户掏钱买他想买的东西,而不是你掏钱;
买卖过程中买的是什么?
答案:感觉
1、人们买不买某一件东西通常有一个决定性的力量在支配,那就是感觉;
2、感觉是一种看不见、摸不着的影响人们行为的关键因素;
3、它是一种人和人、人和环境互动的综合体。
4、假如你看到一套高档西装,价钱、款式、布料各方面都不错,你很满意。可是销售员跟你交谈时不尊重你,让你感觉很不舒服,你会购买吗?假如同一套衣服在菜市场屠户旁边的地摊上,你会购买吗?不会,因为你的感觉不对;
5、企业、产品、人、环境、语言、语调、肢体动作都会影响顾客的感觉。
在整个销售过程中的为顾客营造一个好的感觉,那么,你就找到打开客户钱包“钥匙”了。
你认为,要怎样才能把与客户见面的整个过程的感觉营造好?
买卖过程中卖的是什么?
答案:好处
好处就是能给对方带来什么快乐跟利益,能帮他减少或避免什么麻烦与痛苦。
1、客户永远不会因为产品本身而购买,客户买的是通过这个烘焙产品或服务能给他带来的好处;
2、三流的销售人员贩卖产品(成份),一流的销售人员卖结果(好处);
3、对顾客来讲,顾客只有明白产品会给自己带来什么好处,避免什么麻烦才会购买。
所以,一流的烘焙销售人员不会把焦点放在自己能获得多少好处上,而是会放在客户会获得的好处上,当顾客通过我们蛋糕店的烘焙产品或服务获得确实的利益时,顾客就会把钱放到我们的口袋里,而且,还要跟我们说谢谢。
面对面销售过程中客户心中在思考什么?
答案:面对面销售过程中客户心中永恒不变的六大问句。
1、你是谁?
2、你要跟我谈什么?
3、你谈的事情对我有什么好处?
4、如何证明你讲的是事实?
5、为什么我要跟你买?
6、为什么我要现在跟你买?
售后在介绍产品时如何与竞争对手做比较
一、不贬低对手
1、你去贬低对手,有可能客户与对手有某些渊源,如现在正使用对手的烘焙产品,他的朋友正在使用,或他认为对手的产品不错,你贬低就等于说他没眼光、正在犯错误,他就会立即反感。
2、千万不要随便贬低你的竞争对手,特别是对手的市场份额或销售不错时,因为对方如何真的做得不好,又如何能成为你的竞争对手呢?你不切实际地贬低竞争对手,只会让顾客觉得你不可信赖。
二、拿自己的三大优势与对手三大弱点做客观地比较
俗话说,货比三家,任何一种烘焙产品都有自身的优缺点,在做产品介绍时,你要举出已方的三大强项与对方的三大弱项比较,即使同档次的烘焙产品被你的客观地一比,高低就立即出现了。
三、独特卖点
独特卖点就是只有我们有而竞争对方不具备的独特优势,正如每个人都有独特的个性一样,任何一种烘焙产品也会有自己的独特卖点,在介绍烘焙产品时突出并强调这些独特卖点的重要性,能为烘焙销售成功增加了不少胜算。
那么,怎么样才能让你的售后服务做得让客户满意呢?
答案:你的服务能让客户感动
服务=关心,关心就是服务
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