食品安全监管工作会议总结（精选9篇）

食品安全监管工作会议总结 篇1

20xx年11月9日，为进一步提高邢台市保健食品化妆品安全监管能力，市局组织召开了20xx年保健食品化妆品安全监管培训暨工作会议。21个县(市、区)的保健食品化妆品主管副局长及业务骨干等近110人参加了此次会议。

这次培训会议旨在提高保健食品化妆品执法人员的业务素质和安全监管能力，有效服务于实际监管工作，更有力的保障广大群众的生命安全和合法权益。市局党组成员、保化科科长徐瑞波主持了会议，并就20xx年保健食品化妆品的督导检查情况作了通报。针对各县(市、区)的工作情况和督导工作中发现的问题，对进一步的监管工作提出了明确要求。

培训会还特邀石家庄市徐玮、沧州市食品药品监督管理局王国梁进行授课。徐玮同志就化妆品的监管与行政处罚进行了探讨，从化妆品的含义、化妆品监管的常用法规、化妆品的经营单位的检查内容和化妆品的违法案件的办理四个方面进行了分析，层层递进，深入浅出。王国梁同志则从保健食品的日常监督检查入手，提出了日常监管检查的“三大方向”(硬件检查、文件检查、产品检查)、“六查六看”“五部检查”法等，为日常监管的全面无漏洞给出一个系统保障。两位都以实际工作中的典型案例为例，就工作中普遍遇到的执法难题进行了讨论，在现有的法律法规依据下，提出了合法合理稳妥的解决方法。

此次培训会议目标明确，重点突出，注重监管实务，效果显著。很多与会人员表示，培训课程内容专业实用，超越期待，在保健食品化妆品监管的法律法规依据不太健全的情况下，讲解了如何更有效的监管，解决了众多难题。也更系统的了解了保健食品化妆品的监管的重点内容，对实际监管工作有很大帮助。

食品安全监管工作会议总结 篇2

为进一步加强餐饮食品安全监管工作，探讨交流餐饮食品安全监管工作的经验，理清监管工作的思路，提升监管能力和水平，12月2日，全省餐饮食品安全监管工作研讨会在嘉兴乌镇召开，全省11个地市市场监管部门餐饮工作分管领导及餐饮处负责人参加会议。省食品药品监管局陈智慧副局长、餐饮服务监管处领导及相关人员出席会议。

会上，省局餐饮服务监管处提出了20xx年全省餐饮食品安全监管工作的五点思路：一是推进主体责任落实，促进餐饮单位自律;二是加强餐饮智慧监管，提质扩面增效并举;三是强化整治规范打击，推进“两随机一公开”;四是加强基层基础建设，强化日常监督管理;五是突出重点领域区域，全攻略部门形成合力。随后11个地市总结交流了20xx年餐饮服务监管特色亮点工作，同时各地根据省局20xx年餐饮食品安全监管工作思路结合自身实际提出了各地20xx年餐饮食品安全监管工作思路和重点。

会议最后，陈智慧副局长从全力保障中心工作、着力破解热点难点问题、扎实推进实事项目、有序推动许可改革、创新监管机制等五个方面充分肯定了20xx年全省餐饮食品安全监管工作取得的成效。并指出主体责任落实不到位、餐饮食品违法现象较突出、餐饮监管队伍能力建设与实际工作有差距、新业态监管问题未能有效破解等餐饮食品安全监管中存在的问题。她要求各地仔细研读省食品药品监管局提出的20xx年全省餐饮食品安全监管工作的思路，提出意见建议;要求各地对省食品药品监管局提出餐饮环节组团课题进行落实，牵头单位提交具体实施方案，通过各方借力破解餐饮食品安全监管难题。

食品安全监管工作会议总结 篇3

12月8日上午，我市召开食品安全工作评议考核会议，对今年食品安全考核迎检工作进行安排部署，确保顺利通过河南省政府食品安全委员会的考核评价。副市长张广东出席会议。

张广东要求，一要统一思想，提高认识。各级各单位要统一思想认识，切实站在人民群众饮食健康和安全的高度，本着对市委、市政府负责的态度，重视好食品安全考核工作，履行好监管职责，不断提高工作效率，并将迎评工作作为当前工作的第一要务，增强做好迎评工作的责任感、紧迫感和使命感，用实际行动确保广大人民群众“舌尖上的安全”。二要对照标准，精心准备。各单位要按照考核要求，责任到人，逐条对照《河南省20xx年食品安全工作评议考核实施方案》及细则，积极开展自查工作，查漏补缺，认真做好《细则》中评价项目和评价操作要领所要求各种资料的收集准备工作，做到齐全、规范;要仔细核对考评内容，全面系统地准备好台账资料，实事求是地反映日常工作，并按照时间进度要求，按时保质地完成材料上报和相关准备工作，为迎接上级的检查打好基础。三要密切配合，狠抓落实。各单位要各司其职、各负其责，指定专人负责考核评价工作，落实责任，不折不扣地做好迎接食品安全考核评价各项准备工作。各单位要在市食品安全委员会的统一组织和协调下，加强沟通，协调配合，主动及时地落实好、组织好、安排好档案整理、现场考评等各项迎评工作，圆满完成食品安全综合评价工作。四要加强考核，严格奖惩。市食品安全委员会组织各成员单位形成3个考核组，届时分赴各地区各单位进行评议考核。考评结束后，市食安委将严格落实奖惩措施，及时通报考评结果。

食品安全监管工作会议总结 篇4

9日，我市召开全市加强学校校园及周边食品安全工作推进会议，就加强学校校园及周边食品安全工作进行安排部署。

会上下发了由市食品安全办、市综治办、市教育局、市公安局、市市容环卫局和市食药监局6部门联合制定的《关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的实施方案》。即日起，各级各类学校将围绕校园食堂管理体制问题、餐饮配送单位资质核查问题开展自查自纠整改工作。监管部门在规范校园食堂及周边餐饮店、食品店进货渠道，打击无证摊贩的同时，针对食用油等大宗食品及时追踪到源头、治理到上游。各县(市)区政府、开发区管委会将开展集中整治行动，劝导流动食品摊贩进入规范点经营，对校园周边200米范围内的流动摊贩坚决依法取缔。政府部门、监管部门的主要领导及学校校长作为食品安全第一责任人，要严格落实食品安全监管责任追究制度，对不履行食品安全责任的，将依法追究责任。

副市长白绪贵在会上强调，全面加强学校校园及周边食品安全工作，责任要明，措施要硬，打击要严，效果要实。要主动出击，条块联动，杜绝事故，综合治理，切实保障学校校园及周边食品安全工作取得成效，不断提升我市学校校园及周边食品安全整体水平，保障广大师生身体健康、生命安全。

食品安全监管工作会议总结 篇5

12月12日，市食药监局组织召开全市网络订餐平台食品安全监管工作座谈会，局分管领导及餐饮监管科相关人员、我市网络订餐平台主要负责人参加会议。

会上，百度外卖、美团外卖、饿了么外卖、我有外卖等4家网络订餐平台驻汕分支机构负责人介绍了其平台入驻商户数、商户持证状况、实名登记情况、对商户情况进行公示情况、审查检查制度建立情况等经营管理情况。从介绍情况看，我市相关网络订餐平台都建立了审核审查等管理制度，对入驻平台的商户的工商营业执照、食品经营许可证等资质证件及环境卫生等进行审查把关。食品餐饮监管科负责人向各网络订餐平台负责人通报食品药品监管部门开展网络订餐食品安全专项整治的行动方案，介绍了《食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》、《广东省食品安全条例》等法律法规有关网络订餐食品安全的规定。与会人员交流探讨了网络订餐食品安全管理存在的问题、困难和工作建议。郭兰跃副局长向各网络订餐平台负责人提出了四点工作要求：一要高度重视，认真学法懂法守法;二要切实履行主体责任，严把入驻商户审核关;三要加强沟通汇报，积极配合监管部门工作;四要加强宣传，引导入驻商户守法经营。

近期，市食药监局将按照国家、省食药监局网络订餐专项整治的工作部署，组织全市各级食品食品药品监管部门大力开展网络订餐食品安全专项整治，监督指导网络订餐第三方平台提供者严格落实食品安全主体责任，严厉打击网络订餐违法经营行为。

食品安全监管工作会议总结 篇6

10月14日，玉溪市市级学校食品安全监管工作会在玉溪农业职业技术学院召开，会议分析了当前我市市级学校食品安全风险状况，安排部署今冬明春学校食品安全监管工作。市食品药品监督管理局、市教育局及市级学校分管食品安全的负责人及食品安全管理员、食堂负责人共100余人参加了会议。

据悉，目前，市食药监局监管的16所学校有50个持证经营的学校食堂。近年来，我市严格按照“地方政府负总则、监管部门各负其责、学校是第一责任人”的要求，加强学校食品安全工作的组织领导和经费投入，积极改善学校食品安全保障条件，及时排查消除食品安全隐患，学校食堂的规范化、标准化建设水平有了明显提升，多年来市级学校未发生一起重大食品安全事故。

会议要求，各学校要进一步落实学校食堂食品安全主体责任，继续加大学校食品安全管理力度，严把食品入口关、食堂内部管理关、食品安全操作规范关、食品添加剂采购使用关、校园商店的食品安全管理关;制定食物中毒应急处置预案，加强监管定期排查隐患，抓好食品安全风险防控;完善学校食品安全事故应急预案，加强应急演练，提高防控水平和应急能力，为在校师生的生命健康保驾护航。

下一步，市食药监局将加强对学校食堂食品安全主体责任落实情况的监督检查，开展秋季学校食堂食品安全专项检查，加大对学校食品原料的监督抽检力度，并在全市开展创建食品安全示范学校及“六t”管理创建等工作。

食品安全监管工作会议总结 篇7

近日，市食品药品监管局召开广州市落实主体责任共建网络订餐食品安全工作会议，美团外卖、百度外卖、饿了么、真功夫餐饮管理有限公司、广州七十二街餐饮连锁发展有限公司、广州九毛九餐饮连锁股份有限公司等负责人参加会议。会上，美团外卖、百度外卖、饿了么等网络订餐第三方平台代表分别介绍了前期整改情况。真功夫餐饮管理有限公司、广州七十二街餐饮连锁发展有限公司、广州九毛九餐饮连锁股份有限公司等入网餐饮经营者代表分别介绍了本公司食品安全管理情况。饿了么、百度外卖、美团外卖的代表还在会上签署了《网络食品安全主体责任公开承诺书》。

市局食品监管执法分局负责人通报了近期网络订餐食品安全监管工作情况：20xx年7月20日至10月30日，全市食品药品监管系统执法人员开展网络订餐专项整治行动，执法人员对三大平台的网络订餐店逐家逐户实地核查，共出动执法人员31460人次，检查网络订餐实体店19691间次，查实在三大平台上经营的问题网络订餐店存在无证无照、使用套证、在平台登记地址与实际经营地址不符、实体店已关门停业或证照过期等违法经营行为合计2139间。市局已发函要求三大平台停止对问题网络订餐店提供服务并作下线处理，并依法将有关情况通报平台所在地北京市和上海市食品药品监督管理部门。其中饿了么须下线的问题网络订餐店892间，美团外卖为726间，百度外卖为521间。而在这2139间须下线网络订餐店中，没有实体店的约占50%。在专项整治中，全市食品药品监管系统加大了对违法经营的网络订餐实体店的查处力度，对问题入网订餐实体店予以责令整改632间次，关停46间;予以行政处罚49宗，其中警告15宗，立案34宗，处罚金额510685.4元，没收违法所得9872.4元(其中，网络订餐店因未及时在网页上公示食品经营许可证被予以警告的行政处罚的15宗，正在立案查处的3宗)。

市局庞庆宁副局长对网络订餐平台提出了三点要求：一是严格执行对入网食品经营者的审查公示制度，规范其业务员对入网食品经营者的现场审核工作，拒绝无证、套证和无实体店的餐饮经营者上线，禁止未经餐饮经营者同意擅自发布其网络订餐服务信息的行为。二是规范实施对入网食品经营者的日常管理制度，一方面及时下线不符合要求的入网经营者，包括未提交证照供审查公示的、经业务员现场核实为虚假地址虚假信息等。另一方面定期提供数据给市局以便现场核查，并根据我局要求及时下线有问题的经营者，发现违法行为的还应立即向我局报告。三是加强对平台专属送餐人员(外卖骑士)的管理，包括管理送餐人员的健康情况、严控送餐时间、保证送餐工具的清洁情况与温度控制情况等。

庞庆宁副局长对入网餐饮经营者提出了三点要求：一是合法经营，依法持证经营或备案，并按要求在网上公示证照信息。二是把好食品安全关，不采购有问题的食品原料，不滥用食品添加剂，不非法添加非食用物质，制作、配送食品时遵守食品安全操作规范，保持加工场所和工具的清洁卫生。三是弘扬诚信之风，不制假售假，不虚假宣传，不欺诈经营。

庞庆宁副局长要求全市食品药品监管系统继续加强对网络订餐监管力度：一是组建专门的网络监管处和专业队伍，二是研究使用先进的网络食品监管技术，提升监管水平，目前已建立完善电子取证实验室;三是加强网络订餐日常监管，指导督促网络订餐平台其规范落实准入审查及日常管理制度，建立违法入网餐饮经营者下线常规机制，继续加强查处力度，并向社会公示。四是大力促进社会共治。

食品安全监管工作会议总结 篇8

针对3.15晚会央视曝光的“饿了么”等网络订餐第三方平台存在的食品安全问题，为进一步强化第三方平台食品安全主体责任，明确食品安全监管要求，动员和组织开展集中检查和专项治理，确保网络订餐食品安全，3月22日，省食品药品监管局会同兰州市食品药品监管局及兰州市各县区食品药品监管局，召开网络订餐食品安全约谈会。参会人员集体观看了3.15曝光问题的相关视频资料，对《食品安全法》中网络订餐第三方平台提供者应尽的法律义务和法律责任进行了再次辅导，兰州市局介绍了加强网络订餐食品安全监管工作开展情况，“饿了么”代表网络订餐第三方平台提供者做了表态发言，省食安办副主任、省食药监局党组成员、副局长王庆邦讲话。

会议分析了网络订餐第三方平台提供者存在的安全隐患及问题产生的原因,对网络订餐第三方平台提供者提出具体要求。

一要切实提高思想认识。在互联网+时代，网络订餐作为新兴食品经营业态，食品安全风险更高。第三方平台提供者要对自己所担负的责任有更清醒的认识，要建立健全管理体系和管理制度，落实管理措施，履行应尽的义务和责任，对消费者负责。

二要严格落实主体责任。网络订餐第三方平台提供者要严把入网餐饮单位主体资格审查，严禁未取得《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的餐饮服务单位入网，对入网餐饮服务单位进行实名登记。第三方平台可以通过许可证照审查、网站信息查询和餐饮服务单位实地核查等手段，强化对入网餐饮提供者的资质审查。

三要加强日常检查和定期复查。网络订餐第三方平台提供者要进一步建立健全食品安全管理制度，切实加强对入网经营者的日常检查和定期复查，发现超范围经营、无证经营或证照过期的应立即停止提供网络交易平台服务，并报告辖区县级食品药品监管部门。

四要迅速开展自查自纠和问题整改。网络订餐第三方平台提供者要立即组织开展自查自纠，查找存在的食品安全问题，集中开展整改落实，将自查和整改情况报告省局。

五要严格执行信息公示和报告制度。网络订餐第三方平台提供者要认真落实信息公示制度，在网站上公示所有入网餐饮单位的餐饮服务许可证等信息。要严格执行信息报告制度，每季度末向属地食品药品监管部门报告入网和下线餐饮单位情况。

会议要求，各食品药品监管部门要吸取“3.15”晚会曝光的网络订餐食品安全问题的教训，以贯彻落实约谈会精神为契机，迅速行动，采取针对性措施，集中组织开展网络订餐食品安全专项检查。

食品安全监管工作会议总结 篇9

昨日下午，学校食品安全工作会议在晋江市市场监督管理局召开。记者了解到，今年来，晋江学校食品安全管理水平及群众满意度得到明显提升，未发生有重大影响的学校食源性疾患和群体性失误中毒事件。

会议要求，要充分认识学校餐饮食品安全严峻的形势，要求各校要严格监督管理，软硬件两手抓，特别是对食堂从业人员的健康教育及食堂环境卫生、食品原料进货、餐饮用具消毒等过程的把关，确保学生用餐的卫生与安全。

据了解，今年以来，晋江市市场监督管理局、晋江市教育局先后多次下发了有关加强学校食品安全工作的文件，组织了多场学校食品安全知识培训及检查，为学校师生生命安全保驾护航。值得一提的是，今年晋江市委、市政府还将实施学校“明厨亮灶”校园食堂监督工程列入20xx年为民办实事项目，在全市30所学校50个食堂实施了“明厨亮灶”工程，效果明显。