三八妇女节征文:鸡翅故事
今天是三八妇女节。昨天晚上,俺娃娘下班回家,说她单位为庆祝妇女节,准备举办一个厨艺大赛,每位妇女员工都自己做一道菜,今天带到单位,评选出优胜者。
俺娃娘决定,做一个微波炉烤鸡翅。因为这是一道过去屡试屡爽、大家都说好吃的菜。为此,她买了三十多个鸡翅(因为单位有三十多人),以及相应的调料。
早上,天还没有亮,俺娃娘破天荒早起了。就听见厨房里锅碗瓢盆一通乱响,一会儿,是打开微波炉的声音,接着,是微波炉启动、运行的声音。
我知道,这道菜微波炉要转将近二十分钟,就接着睡回笼觉,睡着了。
滴——滴——滴——,微波炉提醒工作完毕,可以取出炉内物品了。
踏踏踏踏,俺娃娘兴奋的脚步声,走到微波炉的位置,打开微波炉门的声音,取出微波炉用盆子的声音,吧嗒吧嗒尝食物的声音……
“奇怪,这味道怎么不对啊?”
俺娃娘有些不理解的声音从厨房传来,让俺虽说还在被窝里睡觉,但是耳朵却竖起来了。
接着的半个小时,厨房里又是一通乱响。
等我起来的时候,鸡翅已经做好了。吃早饭时,才听俺娃娘说起那盆不平常的鸡翅的制作趣事。
原来,这次的鸡翅不知道为什么味道不如以前那样美味。一是好像调料味没有进去,二是不是非常熟。
(我过后总结出原因,以往做微波炉烤鸡翅,是三个人的量,用的调料是大众品牌,而这次是三十多个人的量,调料都是现买的名牌。这就有一个问题,名牌调料往往淡而无味,所以调料味没有进去。而且,如果三十个人的量分十次做,应该与以往的美味是差不多的,但是此次却是一次做出来,难免就会外面的有些焦,而里面的还不太熟。)
于是,她决定回炉,在煤气灶上架锅把鸡翅重新炖一遍。
因为没有进味,她重新放盐,而且怕不咸,还多放了一些。
过了一会儿,觉得差不多了,又尝了尝,不好,太咸了。放盐放多了。
那就再加水,同时把咸汤撇出来。
过了一会儿,又觉得差不多了,再尝尝,不好,又有些淡了。
那就再加盐,同时加一些葱姜蒜。
终于,觉得差不多了,再尝尝,好,味道可以了。
只是现在出现了一个新问题:鸡翅都炖烂了!
就这样,微波炉烤鸡翅,最后变成乱炖鸡翅。那盆炖鸡翅被俺娃娘带到单位去了。
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