宾馆个人员工规章制度（精选22篇）

宾馆个人员工规章制度 篇1

一：总台人员工作职责

（1）负责办理好出入旅客和用餐客人的接待，登记好收银工作

（2）负责搞好大厅，包房，餐桌及客房部麻将、物品的安全和清理卫生，随时保持干净，整齐的舒适环境

（3）值班人员上午9:00前搞好接班。（交接工作时必须打扫干净，出入登记必须清楚，钱账必须相符无错

（4）上班期间必须着装整洁、举止端庄、有求必应、态度和蔼、随时保持良好的精神状态和文化修养，对客人一律用普通话

（5）搞好同事间的互助友爱和团结协作

（6）注：（如保洁员未在工作时间段内，检查清点客房内物品由前台人员负责）

二：保洁员工作职责

（1）客房内被套、床单、枕套、一次性日用品必须做到一住，一次，一清洗，一更换

（2）负责客房内的使用品的清洁，晾晒，折叠，并存放进储蓄柜，为客房随时备用

（3）客人退房时检查和清点客房内的物品，有无丢失或损坏，如有丢失或损坏应及时报告前台，以便查处

（4）搞好客房部，楼道，门窗的清洁卫生，客房内物品统一固定位置摆放，室内鲜花须及时浇水，随时保持其干净，整洁，新鲜舒适的内务环境

（5）上班期间着装整齐，举止端庄，服务热情，态度和蔼，有求必应

（6）搞好同事之间的互助友爱和团结协作

（7）注：（如保洁员未在工作时间段内，检查清点客房内物品由前台人员负责）

宾馆个人员工规章制度 篇2

1、服从上级管理，团结同事，工作情绪饱满，不以个人原因影响工作

2、工作前、工作中注意保持自身仪容仪表，保持宾馆整洁和幽静，保持正常私生活。

3、上班时间严禁接打私人电话，严禁接见亲友或闲谈。

4、在服务区域内要做到“三轻”既说话轻、走路轻、操作轻。

5、对客服务不宜过分亲热，不可搭拍客人肩膀。

6、宾客的询问不能以“不知道”回答，应尽量查询，如遇客人不当言行，不可针锋相对，应婉转解释。坚持客人永远是对的。

7、面对客人不得吸烟、吃东西、看报纸，不得粗言粗语；不表示私人意见，不谈论国家大事。

8、客人有所吩咐或要求应立即记录以免忘记， ( ) 超出职权无法处理应立即向领导请示，不得擅做主张。

9、未经客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悦；当客人外出或应酬时，对其小孩不能疏于照顾，但不得乱给食物。

10、在客人面前不说不必要的话不做傲慢的动作。

11、如发现客人生病不适或有其他异常情况应立即报告，以免发生意外。

12、养成良好敲门习惯，不得随意进入客人房间，不得任意移动客人房内行李物品，在客人房间内应大开房门不得关门。

13、未经确认是否为房客或未经房客同意，不得随意为他人开门。

14、客人进出应主动提拿行李，发现遗留物品及时上交并在第一时间内归还客人。

15、上下班走员工通道，不得穿越大堂。

宾馆个人员工规章制度 篇3

1、坚持“安全第一、预防为主、综合治理”方针和“安全发展”、“以人为本”的原则，根据安全生产谁主管谁负责的规定，对本企业的安全生产负总责。

2、认真学习，宣传贯彻执行党中央、国务院关于安全生产指示精神，国家安全生产法以及相关法律、法规，切实抓好本企业的安全生产工作。

3、建立建全安全生产管理体制和工作机制，建立和完善安全生产责任制和安全生产事故行政责任追究制。

4、加强安全生产的宣传教育和培训，增强企业员工的安全生产意识，提高全体员工安全生产素质和技能。

5、定期组织安全生产大检查，分析、监督、检查、布置本企业的安全生产工作，把一切隐患消灭在萌芽状态。

6、及时购置发放职工必要的劳动保护用品。

7、发生安全事故，应组织有关部门和人员迅速奔赴现场救助，防止事故扩大，保护好事故现场，并按规定立即上报。

宾馆个人员工规章制度 篇4

为切实加强保洁队伍的建设管理，提高保洁员的服务意识和工作素质，全面做好卫生保洁工作，特制订如下制度。

一、工作制度

1、保洁员由镇公用事业服务中心聘用，服从公用事业服务中心的管理、分配、指挥，原则上从低收入农户和低保户中挑选，每年选聘1次。

2、保洁员必须按划分的责任区域，完成好工作任务，做到每天清扫，及时收集垃圾，把垃圾桶内的垃圾送到垃圾池中转站内，清扫保洁率达到100%。

3、保洁员要积极参加镇上组织的各种培训、卫生突击劳动和集中整治活动，努力完成各项工作任务。

4、协助环卫管理人员做好本路段、周围人群的环境卫生宣传教育工作；做好建筑垃圾的监管和汇报工作。

5、爱护保洁用具，对需维修应请示，对易损保洁工具做到以旧换新，严禁遗失、损坏和个人占有行为。

6、保洁员要求辞职时，必须提前一周向公用事业服务中心提出申请，待同意后方可离岗，不得自行找人接替。

7、保洁员因病、因事暂不能工作时，需自己找人替班，并向公用事业服务中心请假，准许后方可离岗，否则另行安排他人接替，按自行离职处理。

8、保洁员在工作中要注意安全，防止各种事故的发生。

二、奖惩制度

1、保洁员工资由镇党委会开会确定，原则上每月不低于金昌市最低工资标准。

2、保洁员应按照规定时间及时收集垃圾，不按规定时间收集的，发现一次罚款20元。

3、保洁员在责任区域内应全面清扫，不彻底的一次罚款20元，问题严重的罚款50元。

4、严格按照操作规程安全作业，对于清扫、保洁、收运质量较差且教育不改的，将给予相应的处罚和辞退处理。

三、文明上岗制度

1、保洁员要树立为村民、为社会服务的品德，做到不怕苦、不怕脏，树立良好的行业形象。

2、保洁员要语言文明，以理服人，不准辱骂过往行人和经营者。发现有乱倒垃圾、乱泼污水、乱扔杂物等现象，做到文明劝导，主动清扫，对蛮不讲理者，及时报告相关领导，进行妥善处理，以免发生意外情况。

3、保洁员在岗期间，保持个人卫生，衣服勤洗勤换，必须穿配发的黄色马褂。

宾馆个人员工规章制度 篇5

一、客服部卫生制度：

1、公司整理卫生

1）早上到岗后配合公司其他员工打扫卫生，打扫区域包括：

①地面（注意工作桌下方和一些死角区域）：保持地面清洁，无杂物、无尘土

②工作桌面：工作桌面无尘土，物品摆放整齐。

③窗框、玻璃：窗框无尘土，玻璃无印痕，无尘土；

④垃圾桶：垃圾桶内无垃圾，换垃圾袋；

⑤楼梯（注意一些死角区域）：无印痕、无尘土；

2）挪动凳子时须把凳子搬离地面，避免由于摩擦产生划痕；

3）公司墙壁不能私自粘贴个人物品；

4）个人垃圾不能随便丢，必须入垃圾桶（中午、晚上吃饭的饭盒需扔在外面走廊上的垃圾桶内）；

2、个人卫生

电脑、文具等物品摆放整齐，保持工作桌面，个人物品无尘土。

二、客服部上班制度

1、上班时间：白班：8:30——17:30晚班：16:30——22:30

每周单休（做六休一），休息时间有组长轮流安排，晚班客服下班时间原则上以22点为准，如还有客户咨询，接待客服工作自动延长。

2、上班纪律：

关于制度：

1）上班不得迟到，有事离岗需向主管请示，如需请假，事先联系部门主管。

2）上班时间不得做与工作无关的事情。非QQ客服，除阿里旺旺外，不能用私人QQ过多的聊与个人无关的事情。不准看视频、玩游戏，首次予以警告，再次发现违者罚款每次50元，对不予遵守的人员，将给予开除处理。

3）上班时间不能吃零食，严禁大声谈论与工作无关的事情。首次予以警告，再次发现违者罚款每次20元。

4）上班时间服装穿着不做严格规定，但不许穿拖鞋及过于暴露的服装。

5）下班离岗时把个人座椅移到工作桌下方。保持工作范围内的环境整

洁。

6）所有罚款均计入部门活动经费。

7）每位员工每日必须发工作日志，内容不得每日相同。

关于培训：

1）每一位客服正式上岗前必须参加公司规章制度、产品知识、客服语术及营销技巧相关培训，由客服主管及运营部产品知识培训师负责组织。根据具体内容组织带薪1-2天的培训。

2）每月由公司负责发放一本工作薄，每位客服必须每人一本，用于记录培训内容及产品知识，若有遗失，自己补足。

3）新产品上架前，负责产品的运营部需要提前告知客服部主管，并与客服部主管一起给客服讲解与解答，介绍新产品，客服必须在新产品上架前掌握产品属性。

关于例会：

1）白班例会安排在17:00——17:30，晚班例会安排在16:30-17:00

每次例会由客服主管或者客服小组组长及行政人员组织，用于记录当天问题及产品知识及时更新。每位员工需要及时参加并积极反馈问题。晚班培训完毕需要及时与白班进行交接。

关于工作：

1）每位客服必须依据客服专业语术进行专业回复，不得依据心情随意回答。

2）如遇到大笔订单的客户，在没有明确指示的情况下请示客服主管。最终结果以促成成交为准

3）公司如有促销活动要求客服调班加班，客服人员应积极配合公司要求。

4）用真诚的心去接待每一位客户，文明用语，礼貌待客。不得影响公司形象。如发现客户因服务原因投诉某客服，一次罚款50元，第二次翻倍，第三次将予以开除。

5）其他未尽事项由部门主管决定。

三、客服部交接班制度

1、接班客服需提前十分钟到岗。

2、交接工作要简洁扼要。不允许闲谈，并要迅速进入工作状态。

3、白班客服下班前要和晚班客服做好交接，晚班客服下班前把交接事项写在交接本上。

四、客服部请假制度

1、认真执行请销假制度。做到不迟到，不早退，不无故旷工。确保当班时间准点到岗。

2、遇病事假不能上班，必须提前请假。一般事假需在当班一天前提出；特殊事假需在当班前2小时提出；如不能提前请假需经管理人员批准后方可生效。否则，按旷工处理。

3、请事假要逐级办里，不允许越级请假和交叉请假。假期审批权限：3天内由客服部主管批准。3天以上由总经理批准。

4、事假必须由本人出面办理，不得由他人代请，病假除外。

5、原则上夜班不允许请假，如遇特殊情况必须在当日十二点之前提出，经管理人员批准后方可生效。

6、班前未请假，迟到二十分钟及以上者；擅离职位脱岗二十分钟及以上者按缺勤处理。

7、其他未尽事项由部门主管决定。

五、客服部换班制度

1、原则上不允许员工之间私自换班。如因本人或其他需要须换班的，要经部门主管批准后方可换班。

2、换班必须经双方组长和本人同意。（须登记）

3、每人每月换班不得超过2次。不允许连续换班。

4、换班双方必须交待清楚，若交代不清楚造成误班、空班的按旷工处理，并按责任大小考核双方组长。

宾馆个人员工规章制度 篇6

一、人事培训部根据宾馆的实际管理情况，培训工作可分为二大内容：人事培训部负责营业部规范服务常语以及公司意识方面培训，而各营业部门负责实际操作方面培训。

二、培训考勤考核制度

1、培训课时，不得无故迟到、缺席、早退、迟到一次扣罚5分，缺席一次扣罚20分，早退一次扣罚10分，连续三次缺席作辞退处理。

2、有事请假，必须以书面形式写请假条在培训课前交到培训部处，否则，一律以迟到、缺席处理。

3、培训课期间，严禁开小差，无理取闹或未经许可私自离开者扣罚10—20分。

4、新入职员工培训期完毕，经过培训部理论（培训内容）和实际操作考核，合格者通知部门试用，不合格者给予辞退。

5、培训部在各部门检查员工工作表现时，发现不合格者，经培训部进行再培训，如还是达不到要求和标准，培训部向部门主管提出辞退建议。

6、对于员工在工作中，发现没有按要求为客人提供服务，培训部按宾馆有关规定，给予处罚。

三、部门服务质量监督制度

培训部负责宾馆所有部门的服务质量监督。

培训部不定时下各部门检查服务质量，部门主管应积极给予配合工作。

部门应抽出专门负责服务质量管理人员配合培训部培训和检查跟进工作。

部门服务质量达不到培训要求或需要增加某方面的培训，部门主管应通知培训部进行培训。

部门服务质量不合格，经培训部再培训，第三次培训同一内容时，部门主管必须亲自一同参加培训。

服务要求达不到标准，如属部门主管在具体的工作中出现督促和跟进不到位，如礼貌意识：不主动向客人，上级领导问好，培训部根据部门存在的实际情况向总经理室汇报，给予部门主管扣罚50—100元。

培训部培训完毕，把所培训的内容通知到部门，部门应根据培训内容及时跟进和督促。

培训部在安排部门培训时，提前一天通知部门，部门如有特殊情况不能进行培训，应提前半天通知培训部，便于培训部工作安排。

以上服务质量监督制度从xx月xx日起全面实行。

宾馆个人员工规章制度 篇7

为规范公司和员工的行为，维护公司和员工双方的合法权益，根据劳动法及其配套法规、规章的规定，结合公司的实际情况，制定本规章制度。

第一章会议制度

为有效地实行经理负责制和健全民主管理，特制订各种会议制度。

可分为经理办公会议、工作会议、职工大会和业务会议等。介绍会议召开的周期和会议内容等事项，以及一些必要的总结。

第二章人事管理制度

为了加强我公司工作人员的管理，调动全体成员的积极性、主动性和创造性，不断提高工作效率，保证公司以工程工作为中心的各项工作的完成，特制订本制度。

一、职工的使用、考核与晋升

二、档案是公司的集体财产，由综合部负责统一管理和保管。

三、所有资料要有专人负责管理，档案的管理人员，要做好以下工作：1、按档案类别，制定各类的编号规定；

四、凡档案材料均要求字迹工整、审签手续齐全，禁用字迹不牢固和易褪色的书写工具。

五、材料的整理与归档期限

六、行政文书类材料的归档范围介绍。项目工作类材料的归档范围介绍。

七、其他如人事、劳资、经营、财务、资产设备类档案材料的范围另行补充。

八、保守机密，防止泄露有可能损害本公司利益的资料信息。

九、遇到有关人员查寻资料要随时予以协助。

第三章工程部管理制度

一、工程部由主任负责全面工作，对上做好经理安排的所有工作项目，对下做好人员的`协调工作，调动各方积极性，充分创造出最大的积极效益。

二、部属各工作人员要严格执行国家和省工程建设工作政策、法规、维护国家利益。认真执行国家和省颁布的设计、施工规范、工程质量验评标准，建筑安装工程施工技术资料管理规定。

三、各专业人员间要团结协作，、密切配合。

四、要积极、热情、主动、诚恳，以第三方的公正立场维护单位和施工单位的正当合理利益。

五、坚持原则、秉公办事、自觉抵制不正之风。

六、努力学习工作业务，按时参加每周一次的工作业务学习，不断提高工作业务水平。

七、认真执行工作服务协议，不得从事授权范围外的工作。

第四章财务管理制度

为加强财务管理，根据国家有关法律、法规及建设局财务制度，结合公司具体情况，制定本制度。

第五章合同管理制度

为加强合同管理，避免失误，提高经济效益，根据《合同法》及其他有关法规的规定，结合公司的实际情况，制订本制度。

第六章安全管理制度

1、组织安全生产领导小组的活动，定期不定期的开展对监理组及项目部职工进行遵纪守法教育，不断增强职工的安全生产意识，并经常对工地安全员进行灌输实施，现场的安全指挥知识。

2、负责制定好安全生产管理制度，操作规章制度及各项安全制度，并监督实施。

3、领导编制安全技术改造计划，合理安排安全技改经费，并认真组织实施，保证安全技改经费的及时落实。

4、组织创建“安全企业”活动，强化“班组安全建设”工作。

5、加强对施工现场的消防设施的检查管理，及交通复杂的施工现场管理。

6、安全员上岗必须经上级主管部门严格培训考核，做到持证上岗。

7、牢固树立安全第一的思想，搞好安全、文明试生产，坚持交接班时必须交清安全情况。

8、遵守劳动制度，认真执行安全员工作制度，制止他人违章操作。

9、按时检查，发现问题能自己处理的立即解决，不能解决的立即上报领导，以防事故发生。

宾馆个人员工规章制度 篇8

服务要求

1：肉柜员工上班必须着工装。佩带围裙，帽子，胸前挂卡。

2：注意讲究个人卫生。头发应修剪、梳理整齐，保持干净，禁止梳奇异发型。男员工不准留长发(以发脚不盖过耳背及衣领为适度)，禁止剃光头、留胡须。

3：员工指甲应修剪整齐，保持清洁，不得留长指甲，不准涂有色指甲油，上班时间不得喷香水、戴首饰。

4：接人待物时应注意保持微笑。当顾客、来宾询问时，不能出现诸如：“不知道”、“不清楚”、“自已去看”、”等会儿“、”没看我忙着呢“等不礼貌语言，也不能背向顾客回答或只用肢体给予示意而无语言回答。当顾客、来宾未听清再次询问时，不得态度不耐烦、语音语调明显升高，并带有不满情绪。

5：工作时应保持良好的仪态和精神面貌。上班时间原则上不允许坐着（生病、劳累过度及其他特殊情况时除外），不得趴在和坐在工作台上，不得将腿搭在工作台上。

6：注意自我控制，在任何情况下不得与顾客、同事发生争吵。各级管理人员不宜在顾客或客户面前叱责员工。

考勤管理

1：夏季上班时间：6：30~21：00

冬季上班时间：7：00~20：00

中午休息时间为一小时。午休期间肉柜不得空人，采取轮流用餐方式。

2：员工必须按时上班，如遇特殊情况需事先请假，经批准后方可休假。

3：在上班后下班前十分钟以内到岗或离开者为迟到或早退，凡无故缺勤一小时以上一律按旷工处理。发现迟到早退，一次扣十元。人流量大，节假日时按卖场工作时间执行。旷工一次扣一百，如有急事需与生鲜课长请假。

4：每日实行打卡制度。早中晚到生鲜课长签到。

5：一月之内出现三次投诉空岗行为（空岗时间超过一小时），本店所有员工各扣除一百元。

员工职责

1：营业中员工要及时补货及整理排面，但补货时要注意避开人流高峰期，要不影响顾客购物为原则。

2：员工在加工肉类时，要依排面上所需商品陈列量加工生产。要预做在库，以备今天补货或明晨出排面。

3：要及时检查肉类鲜度，不良品及时处理。

4：当商品缺货时，及时告知主管下紧急订单。

6：晚上，员工要适当补货，适当控制陈列量，并对明天不能再售卖的.商品打折处理及报废等，并随时收回散货。

7：提货时员工有义务负责接货。

8：营业结束后，员工要对排面上的商品进行整理，视需要收回冷库保鲜。

9：要对垃圾进行清除，对设备、操作间、卧柜等清洁卫生，并注意关闭水、电，收回散货。

宝迪直营部

20xx-1-6

宾馆个人员工规章制度 篇9

一、仪态

1.本部员工以站立式服务为主，通宵班员工凌晨一点钟后可坐下，但若有客需立即起立为客殷情服务。

2.正确的站立姿势是将两脚自然分开与肩同宽，头要正，肩要平，两眼平视前方，挺胸收腹，在营业区域内不得东倒西歪，前倾后靠，不得夜伸腰，驼背。

二、仪表

1.身体、面部、手部必须清洁。

2.上班前不能吃有浓烈气味的食物。

3.头发要常洗、整齐，不能有头屑。

4.女员工上班要化妆，但不得浓妆艳抹。

5.不得配戴装饰物(婚戒除外)，不得留长指甲，更不能涂指甲油。

6.必须端正佩戴工号牌。

7.制服外衣，衣袖，衣领处不得显露个人物品，如纪念章，笔纸等。

三、表情

1.微笑是最起码应该有的表情。

2.面对客人应表现出热情，亲切，真实，友好，必要时要有同情的表情，做到精神振奋，情绪饱满，不卑不亢。

3.与客人交谈时要注意眼望对方，并不时给予相应的反应。

4.双手不得叉腰，交叉于胸前，插入衣裤或随意乱放，营业范围内不能抓头，抓痒，挖耳，抠鼻孔，不得敲桌子，敲击，或玩弄其他物。

5.行走要迅速，但不要跑步，二人并肩而行不得搭膊，挽手，与客人相遇应靠左边而行，必要。

6.时应让客人先行，不能从二人中间穿行，如请客人让路要讲对不起，不得横冲直撞，粗俗无礼。

7.营业范围内身着制服，不得哼歌，吹口哨，晃脚。

8.不得当众整理个人衣物。

9.不要将任何物件夹于腋下。

10.在客面前，不能经常看手表。

11.咳嗽，打喷嚏时应转身向后并说对不起。

12.不得谈笑，大声说话，喊叫，乱丢乱碰物品，发出不必要声响。

13.不得用手指或笔杆指客人或替客人指示方向。

14.要注意自我控制，随时注意自己的言行举动。

15.客人和你讲话时应全神贯注，用心倾听，不得东张西望，心不在焉。

16.在为客人服务时不得流露出厌烦，冷淡，愤怒，僵硬，紧张，恐惧的.表情，不要扭捏作态，做鬼脸，吐舌头，眨眼。

17.员工在服务工作中打电话或与客人交谈时，如有客走近，应立即示意，表示已注意他的到来，不能毫无表示，等客人先开口。

18.打电话时如有客在旁边不得说粗话，更不能在电话里与他人大声争执。

四、言谈举止

1.声调要自然，清晰，柔和，亲切，不要装腔作势，声量不要过高，亦不要过低，以免客人听不太清楚。

2.三人以上对话，要用相互都懂的语言，不讲过分玩笑。

3.说话要注意艺术，多用敬语，注意“请”，“谢”字不离口。

4.不得以任何借口顶撞，讽刺。挖苦客人。

5.要注意称呼客人姓氏，未知姓氏之前要称呼“先生”，“小姐”。

6.指第三者时不应称“他”或“她”而应说“那位先生”“那位小姐”。

7.从客人手上接过任何物件时都要说谢谢。

8.客人讲“谢谢”时，要答“不用谢”，不要毫无反映。

9.见到客人要主动打招呼，问好。

10.任何时候不准说“喂”或是“不知道”。

11.离开正面对的客人一定要说“请稍候”。如果离开时间较长，回来后要说“对不起让您久等了”，不能一言不发就开始服务。

五、电话

所有来电，务必在三响之内接听。

1.接电话先问好，报单位，并说“请问有什么可以帮到您呢?”

2.接电话时要注意拿电话姿势，中途需与他人交谈，应用另一只手捂着听筒，必要时做好记录，最后向对方复述一遍。

3.一定要让客人先挂电话，才能挂电话，任何时候不得用力掷听筒。

4.不能当着客人面大声谈私人电话，如遇到客人应立即结束私人电话并为客服务。

宾馆个人员工规章制度 篇10

一、准时上班（19：30—2：30）

1、以换好制服为准，19：25站队（19：15之前打卡，生果房早班15：00之前打卡，晚班21：00之前打卡）。

2、站队前检查自己的仪容仪表，精神面貌。

（1）佩戴好工牌、工号、领结。

（2）衣服要整洁，皮鞋要光亮，男发不过耳，女生头发要扎紧。

（3）站队时不得东张西望，交头接耳，应双手背后，目视前方，昂首挺胸，等待经理主管召开班前例会。

二、班前例会

1、点名：所有迟到、早退、例假、病假、事假、补假、旷工均以当日考勤为准，按公司规定处理。

2、认真听取主管当日的工作安排。

（1）清楚自己当天的工作岗位和工作范围。

（2）主管会指出员工在工作中的不足，大家应认真听取，加以改进。

（3）认真听取主管、经理提出的每一项新的工作要求并严格执行。

3、班前例会是经理主管跟员工沟通的重要时间，大家必须严肃认真，有任何建议及问题会上应及时提出。

三、营业前准备工作

1、认真做好营业前的一切准备工作是保证正常营业运作的重要部分。

2、酒吧摆设：

（1）工具摆设：工具摆设要合理，根据自己操作台的实际情况而定，要顺手可拿，方便取用。

（2）杯具摆设：各类不同杯具要分类摆放整齐、美观、实用，杯底最好垫上毛巾。

（3）支头酒摆设：将所有酒类分类摆放在陈列柜，陈列架等显眼的位置，垫上杯垫，防止滑落。摆放要美观，有条理。

4、开吧：

（1）酒水盘点：例会后拿锁匙开锁，首先盘点酒水，盘查酒水数目是否与昨日留底相同，核对领料单与货物是否相符，有出入马上汇报。

（2）设备检查：一进吧台首先检查所有设备是否工作正常（如冰机、雪柜、风柜、水柜），照明是否正常，杯具用具是否到位，不够马上去找。

（3）原料准备：补充酒水饮料，切制配料和饰物（如橙角、柠檬片、车厘子等）检查菠萝汁、橙汁、糖浆、红糖水诸如此类的配料是否够用。不够马上开单领料。

（4）吧台卫生：吧台应擦亮，陈列柜、酒柜、操作台应擦洗干净，杯具、酒类应用杯布擦干净，地面应拖洗、擦干，保证吧台无积水，检查有无不良气味。一切参照卫生操作标准。

（5）工具的准备：准备好刀、毡板、调酒器、吧匙、扎壶、分酒器等，（开酒器、火机、笔）随身带，不要到需要使用时才发现没有，影响服务质量和出品的速度。

四、营业中

1、各项准备工作做好后，面带微笑，双手背后，昂首挺胸，以饱满的精神状态迎接第一位客人或第一张单的到来。

2、迅速、精致、美味的出品，认真遵照工作程序及规范工作。

3、工作中动作潇洒，仪态优美，姿势干净利落。

4、看清每一张单，绝对凭单出品，有任何疑难问题及时汇报主管予以解决，绝不能与客人或其它部门发生争执。

5、与同事及传菜员有良好的配合和沟通，达到准确快速的出品，任何情况下以出品为先。

6、严格遵照酒谱要求规范出品，做到用料正确，用量精确，点缀、装饰合理优美。

7、随时保持个人卫生和工作区域的卫生。

8、注意成本控制，杜绝浪费。

9、正确的.使用礼貌用语服务宾客或与上司及同事打招呼。

（1）见到客人：“晚上好，欢迎光临”！并微微鞠躬，不失时机的向客人推销公司的酒水：“您要喝点什么？‘并跟进服务。

（2）见到同事及上司：“晚上好！”并点头示意，不要叫同事花名，在公司范围内不说粗话。

（3）良好的素质修养和文明礼貌体现个人的工作态度，是做为一个服务行业工作人员的必备要素。

10、维持酒吧的良好秩序。

（1）不得招引与工作无关的人员进入吧台。

（2）不与其他部门人员高声谈笑，在吧台内东倒西歪，挖鼻挠耳，做与工作无关之事。

（3）不得偷吃、偷喝、偷拿、偷卖公司酒水，做违章舞弊之事。

（4）保持良好的精神面貌，做好一天的工作。

11、随时检查设备运转、吧台卫生、原料供应。保持货品、器具的供应。

12、勤力、醒目、热情周到的招待宾客。

13、调酒过程：

（1）先按配方把所需用的酒水找出来。

（2）准备好调酒所需的工具、酒杯、香料、装饰品。

（3）调酒、制作、出品。

（4）清理工作台面，将用完的酒水工具放回原处。

五、收吧：

1、注意火灾隐患：查看各处有无烟头，热炉是否关掉，插座是否松动等。

2、清洁酒吧：每天的收吧清洁工作很多重要，一来保证酒吧无卫生死角、无积水、无不良气味；二来次日开吧也相对轻松。

认真清点酒水及做好盘点表，开好次日营业所需货品领料单，并反复检查。

（1）再次强调，每日收吧盘点极其重要，必须认真完成。

（2）根据当日营业量开具领料单。

（3）短缺任何物品及时汇报主管予以申购。

（4）做完盘点表，签名，连同小票、领料单、电脑汇总，吧台锁匙一齐交给生果房，每星期日销售、领料一览表，连同过去一周领料底单和汇总底单一起交到生果房。

3、工作中有任何疑点、难点，及时与主管沟通，主管酌情予以解决。

4、锁好陈列柜，酒水、工具，再次检查设备运转情况。

5、各项工作确认检查无误，经主管检查确定后，写出当日工作日志交由当值主管，打卡下班。

宾馆个人员工规章制度 篇11

1.本工程施工管理,乙方应严格遵守国家及地方政府颁发的安全施工、文明施工等规范、条例,遵守甲方的现场管理规定。甲方将定期按《x市建设工程现场文明施工管理办法及检查评定标准》及招标单位安全文明现场管理程序等要求进行检查,达不到文明工地标准,甲方即可勒令乙方停工整改,并相应给予违约经济处罚。

2.乙方应在本项目执行iso9002质量管理体系,甲方将不定期进行抽查,发现不合格项目,除通报认证单位外,乙方还应支付违约金1000元。

3.乙方办公室应配置齐全、完好的办公设备,包括复印机、电脑(可上网)、打印机、传真机等等

4.乙方在危险环境下施工之前,应制订完善的安全保护措施,经甲方批准后实施。

5.考虑到工地可能出现停水停电,乙方应准备备用发电机、水池等设施。

6.乙方应遵守地方政府和有关部门对施工场地交通、施工噪声、施工现场环境卫生和场外污染等管理规定并办理有关手续,乙方造成的罚款等全部责任由乙方负责。

7.乙方在施工过程中应完善文明施工措施,并事先预防由于乙方施工可能对周边居民和企事业单位产生的各种影响,尤其避免对周边房屋和构筑物产生不良影响。

8.本工程外脚手架全部采用满堂脚手,不得采用提升架,且从二层(按销售样板工程条款执行)开始悬挑,具体按规范执行。

9.施工期间由于乙方原因造成人员伤亡而导致停工,乙方应按停工时间支付10000元/天的违约金。

10.施工期间由于乙方违反安全操作规范,被政府有关部门处罚,如通报批评、警告和罚款等,乙方应支付5000元/次的违约金。

11.甲方或监理有权对乙方的违章现象提出整改,乙方接书面整改通知后24小时内未采取相应整改措施,每次支付违约金1000元。累计3次后,每次支付违约金5000元。

12.施工期间未受安全方面的任何处罚,待乙方人、机、物退场后甲方将给予一次性奖励10000元。

13.必须由乙方组织,每月进行一次施工安全检查及安全教育,3天内以书面形式向监理汇报。

14.针对不同的分部分项工程,乙方在开工前必须进行安全技术交底(必须有监理人员参加),并以书面形式向监理汇报,经认同后方可开工。对安全有特别要求的分部分项工程,乙方必须按甲方、监理的要求及时提供安全施工方案,方可开展后续工作。

15.施工中若由乙方原因造成工伤事故,甲方将暂停付款直至乙方整改完毕。

16.乙方必须参加甲方组织的安全、文明施工竞赛,甲方将根据结果给予奖罚。

17.工地内在甲方指定位置设专门吸烟室。除在该室内,在工地其它地方发现吸烟者一次一次支付违约金100元人民币,从当月工程进度款中扣除。当同一人被连续发现三次者赶出工地,除合同另有规定外,乙方应支付违约金1000元。

宾馆个人员工规章制度 篇12

为了本厂的发展壮大，为了员工的切身利益，本着“厂为人人、人人为厂”的宗旨，本厂特作出如下规章制度：

一、加强管理：

管理出效益，效益出质量，质量出利益，厂里有了利益，员工才有更高的收入，员工必须服从厂里的管理，安排、配合工作，否则给予记大过一次，情节严重的给予开除，不计发工资。

1、员工上班必须按照组长分配的任务，按质按量完成好。如验收不合格，一是返工、二是照价赔偿。

2、节约材料、不搞浪费。

凡发现损坏原材料，照价赔偿，不该损失的，由过失方造成的由过失方照价赔偿。凡领取的原材料堆放有序、不乱堆、不乱扔。如发现原材料有问题，首先报告组长更换，否则视为自己造成的。

3、下班时，保持环境干净、整洁，关好灯、电才能离开。

二、员工辞职制度

员工进厂需带身份证或户口薄复印件到厂注册，员工需辞职必须提前一个月书面报告，得同意后方能辞职，否则按自动离职处理（本厂不发放工资）。

三、请销假制度

员工有事必须提前一天请假，并书面写好请假条，得主管同意后方能请假，否则按旷工处理（旷工一天，按月工资的平均数扣发工资，三天不到算自离岗位，不计发工资）。迟到一次警告、二次记过、三次计大过，并按相应的标准处罚。

四、安全制度

本厂员工必须把安全放在第一，上班前必须检查岗位上有无不安全的因素，如发现有问题需及时报告，并加以整改后方能工作，机具不能乱动零件，如有丢失由当事人负责赔偿，本厂员工上下班必须注意路途中的安全，偷窃和家中的一切安全，厂门每晚11点准时关门，希各位员工按时回厂休息，否则一切后果自行负责。

五、机器设备管理制度

针车定人定位，非本人不能上机操作，如有损坏由机车主人负责赔偿，针、线、银笔使用以旧换新。

六、纪律制度

上班时间不准玩手机、听耳机、睡觉、聊天，否者罚款10元一次，如不听管理员劝告，罚款一次50元。

七、作息时间

上午：7:50—12:00下午：1:00—6:00

晚上：6:30—完成当日任务

八、如本月无迟到、早退、旷工、请假，给予全勤奖30元，如计件工资超过2500～3000元，给予生产奖金50～100元。

以上制度希望本厂员工人人遵照执行，谢谢合作！

宾馆个人员工规章制度 篇13

为保障施工作业人员的安全与健康，把安全生产贯穿于整个施工过程，做到全员、全面、全方位的安全管理。严格执行国家有关安全生产的法律、法规、规范、标准及省市有关规定，采取切实可行的措施，促使安全管理目标的.实施、实现安全生产，特制定本办法。

一、本办法依据《建筑施工安全检查标准》及有关规定制定。

二、本办法适用于公司各工程项目及作业班组安全管理目标的考核。

三、安全管理目标考核实行分级考核制度，即公司经理负责对工程项目经理、项目部考核，工程项目经理负责对各施工作业班组考核。

四、安全管理目标的考核采用日常考核与定期安全检查考核相结合，即公司每季度、工程项目每月、班组每周进行一次考核，考核结果实行逐级审查，逐级上报。

五、考核结果分为：

1.伤亡指标：低于指标，超过指标二个等级。

2.安全达标，文明施工目标考核分为：优良、合格、不合格三个等级（同“建筑施工安全检查标准”）。

六、公司每季、工程项目每月公布安全管理目标考核结果，工程项目部要利用黑板报或图表在工地登记。

七、奖罚：

1.年度内每次考核中伤亡控制指标，低于指标、安全达标、文明施工目标达到合格（或优良、双优）工程项目，作业班组、项目经理、班组长均可入围先进单位，先进个人的评比、职务晋升、奖金的评定等等。

2.第一次考核不合格的工程项目及作业班组，要限期整改并达到目标要求，如限期内仍达不到目标要求的工程项目，作业班组除要通报批评外，还要进行扣发奖金或罚款等处罚。

3.第二次考核仍然不合格的工程项目经理，作业班组长视情节轻重给予撤职、调换岗位、降级使用、扣发全年奖金或增倍罚款等。

八、在限期整改期内或由于责任过失造成伤亡事故或重大经济损失者，除追究其个人责任和经济处罚外，直至追究刑事责任。

九、本办法与安全生产责任制考核办法结合执行，本办法自发文之日起执行。

安全生产教育培训管理制度

一、为增强企业职工安全意识和自我保护能力，提高安全素质，确保安全生产，特制定本制度。

二、本制度适用于公司、工程项目所有从事建筑施工的人员。

三、公司劳资教育部门负责教育培训管理工作。

四、公司全体员工必须参加定期或不定期安全生产教育培训。

1.企业法人代表、项目负责人每年参加建设部或省、市安全培训学习一次，学习时间不少于30学时。

2.安全专业管理人员每年参加省、市安全培训学习一次，时间不少于40学时。

3.其他管理人员和技术人员每年参加省、市安全培训学习一次，时间不少于20学时。

4.工人的安全知识、安全技能训练学习时间每人不少于20学时。

5.上述人员的学习成绩记录在安全教育培训卡上，成绩合格者方可上岗。

五、新工人入场必须经过三级安全教育：即公司一级、工程项目二级、班组三级安全教育：

1.公司一级的安全培训教育主要内容为国家的安全生产方针、政策、法律、法规、规范、标准和企业规章制度。

2.工程项目进行第二级安全生产教育培训，其主要内容：工地制度、现场环境、工程特点及存在不安全因素等。

学习时间不少于15学时。

3.班组进行第三级安全生产教育培训，其主要内容：本工程安全操作规程、劳动纪律、事故教训、本班制度等，学习时间不少于20学时。

4.以上教育培训考核成绩作为录用先决条件。

六、变换工种的职工要进行安全教育培训，主要内容是拟到工种安全操作规程、作业环境、劳动纪律、技能训练，经考试合格者方可变换。

七、特种工程（电工、焊工、架子工、机操工、起重工、打桩和机动车司机、塔吊司机及指挥、人货两用电梯和起重司机，司炉工、爆破工及其他从事特殊作业的工人）取得特种作业证的，仍然要参加安全教育培训，每年一次，时间不少于15学时。

八、根据本制度，每年由劳资（教育）部门列出培训计划，进行培训教材和师资准备，并监督实施。

九、凡是经教育培训的人员考试不合格者应参加第二次学习（学习时间误工费和学费自理），如果二次不合格，

安全检查制度

为贯彻“安全第一、预防为主”的方针，依据《建筑施工安全检查标准》JGJ59—99，科学的评价项目部施工安全生产和文明施工情况，预防伤亡事故的发生，保障职工的安全与健康，特制订项目部安全检查制度：

1.巡视检查：由项目部安全员每天对施工现场的登高作业、三宝四口、临边防护、机械安全、施工用电进行经常性的巡视检查，发现问题，及时处理。

2.班组每日上班前15分钟进行班前安全提示，对当天作业环境安全情况、注意事项、安全防护用品进行交待和检查。

3.项目部每周一上午由项目经理带队组织一次安全生产、文明施工大检查。

4.接受并配合工程处、公司以及上级主管单位组织的安全、文明施工检查。

5.做好检查记录，对查出的隐患，拟定“三定”整改措施，及时整改并作好相关记录。对重大隐患，应立即停工整改，经复查合格后才能施工。

班前安全活动制度

班前安全活动，是安全管理的一个重要环节，是提高职工安全意识，做到遵章守纪，实现安全生产的途径。班组必须做好此项活动。

1.每个班组每天上班前15分钟，由班长认真组织全班人员进行安全活动，总结前一天安全施工情况，结合当天任务，进行分部分项的安全交底，并做好交底和记录。

2.对新工艺、新技术、新设备或特殊部位的施工，应组织对安全技术操作规程及有关资料的学习。

3.对班前使用的机械设备、施工机具、安全防护用品、设施、周围环境等要认真进行检查，确认安全完好，才能使用和进行作业。

4.班组长每月5日前要将上个月安全活动记录交给安全员，安全员检查登记并提出改进意见之后交资料员保管。

施工现场急救措施

现场急救是在施工现场发生伤害事故时，伤员送往医院救治前，在现场实施必要和及时的抢救措施，是医院治疗的前期准备。

工地发生伤亡事故时，应立即做好三件事：

①有组织地抢救伤员；

②保护事故现场不被破坏；

③及时向上级和有关部门报告。

各种事故急救措施如下：

1.触电急救

发现有人触电时，应首先迅速拉电闸断电或用木方、木板等不导电材料，将触电人与接触电器部位分离开，然后抬到平整的场地施行人工急救，并向工地负责人报告。

2.摔伤急救

当有人自高处坠落摔伤时，应注意摔伤及骨折部位的保护，避免因不正确的抬运，使骨折错位造成二次伤害。

3.食物中毒急救

发现饭后多人有呕吐、腹泻等不正常症状时，要及时向工地负责人报告，并拨打急救电话120。

亚硝酸钠是搅拌混凝土的添加剂，其形状很像食用的大粒盐，有人叫它“工业用盐”，它是一种有毒物质，千万不要当作食用盐使用。

4.煤气中毒急救

冬季采暖必须按照有关规定，统一安装炉具并设专人负责管理；不得随意安装炉具，防止发生煤气中毒。

发现有人煤气中毒时，要迅速打开门窗，使空气流通或将中毒者穿暖抬到室外，施行现场急救并及时送往医院。

5.毒气中毒急救

在井（地）下施工中有人发生中毒时，井（地）上人员绝对不要盲目下去救助。必须先向下送风，救助人员必须采取个人保护措施，并派人报告工地负责人及有关卫生主管部门。现场不具备抢救条件时，应及时拨打119、110或者120求救。

6.发现火险的处理方法

当现场有火险发生时，不要惊慌，应立即取出灭火器或接通水源扑救。当火势较大，现场无力扑救时，立即拨打119报警讲清火险发生的地点、情况、报告人及单位等。

防火消防安全制度

1.保持施工现场安全出口的疏散通道畅通无阻。

2.实行防火安全责任制度，项目经理为防火责任人。

3.坚持三个月和不定期检修用电设备及线路、开关，切实杜绝和避免电气设备和线路故障引起火灾。

4.加强教育和培训，逐步建立起定期对各班组进行消防防火教育。

5.对及时举报火灾隐患的班组和个人给予奖励200元/班，对违反消防条例，玩忽职守造成火灾的或发现火灾隐患不及时消除和通知的有关单位、班组和个人给予处罚。

6.消防工作实行“预防为主，消防结合”的方针和“谁主管，谁负责”的消防管理原则。

7.成立消防安全监督小组，监督班组消除火灾隐患，设立具有消防专业知识消防监督安全员。

8.任何班组和个人不得堵塞消防通道或者损坏和擅自挪用拆除，停用消防设施器材。

9.任何班组和个人不得违反消防安全规定，冒险作业。

10.进行电焊、气焊等具有火灾危险作业的特种作业人员必须持证上岗，严格执行动火审批和“十不烧”的规定。

11.在宿舍区内，严禁燃烧容易引起火灾的东西。

12.不准带易燃、易爆物品进入施工现场。

13.在施工现场生产作业区域内禁止吸烟，违反一次除写检讨外，并罚款500元。

治安保卫制度

1.认真执行有关治安保卫的法律、法规、标准，做好治安保卫工作。

2.加强防盗、防火，维护职工作业环境不受破坏，协调处理职工矛盾，保持施工现场祥和气氛。

3.严格执行佩带出入证制度，禁止无证人员随意进入施工现场。

4.贯彻执行国家、地方政府有关消防保卫的法规、规定，协助领导做好消防保卫工作。

5.负责施工现场的保卫，对新招收人员需进行暂住证等资格审查，并将有关情况及时通知项目组。

6.严禁小孩、妇女在工地内停留。

7.工地内严禁打架、赌博、酗酒及大声喧哗，如发现有此现象应加以制止，及按规定对当事人进行惩罚。

门卫制度

1.门卫人员值班时间必须坚守工作岗位，不得随意擅离职守。

2.严格执行佩带胸卡出入制度，外来人员须出示证件并登记后方可进入本工地，严禁小孩、无关人员进入工地。

3.严格监督进入现场人员正确配戴安全帽。严禁穿拖鞋、硬底鞋、高跟鞋、光脚和打赤膊人员进入工地。

4.严禁赌博、酗酒、打架、斗殴等丑陋现象发生。

5.做好材料保卫工作，严防偷盗行为。凡出入车辆须经检查后，方可放行。

6.做好成品、半成品保护工作，防止各类破坏行为。

7.加强现场巡视，严防火灾发生。发现火灾隐患及时督促整改，并及时报告项目经理部。

8.加强对外来民工的教育及管理工作，协助督促做好工地文明施工及卫生工作，搞好工地环境卫生，严禁乱丢、乱倒垃圾。及时向项目经理部反映有关情况。

9.协助公安派出所做好外来民工管理工作，如发生严重的打架斗殴、偷盗等事件，应及时向附近派出所报警，或打110报警。

卫生管理制度

1.划分区域负责人，实行挂牌制，做到现场清洁整齐。

2.施工现场办公室、仓库、职工宿舍保持环境清洁卫生，班组宿舍的衣物、日常生活用品等摆放整齐。

3.厨房卫生整洁，符合卫生检疫要求，炊事员须持定期体检健康证，上岗须穿工作服，戴工作帽及戴口罩，保持个人卫生和内外环境清洁卫生，做到生熟食品隔离，有防蝇、防鼠、防尘设施。

4.保证供应符合卫生饮用水，茶水桶加盖锁。

5.厕所必须落实专人清洁，保持时时清洁，便槽不得有积垢，严禁随地大小便。

6.工人作业地点和周围必须清洁整齐，做到工完料净场地清，不得留余料。垃圾集中堆放，及时清理。严禁随地丢垃圾，污水、废水不外溢。

7.车辆进出清洗干净，不污染道路。

工地生活区管理制度

为维护本区工人利益，保证正常的工作次序和生活次序，特制订如下制度：

1.严格遵守和执行项目部制定的纪律和规章制度，服从领导安排。

2.严禁在本生活区内聚众赌博、打架斗殴和其他违法乱纪活动。

3.执行用电用水制度。室内不准随意牵拉电线，接灯头、插座。早上7点钟以后要关灯，用完水以后要关闭水龙头。

4.工人入住本生活区，必须由班组长申请，经项目部领导签字同意。非本工地工作人员，一律不准住在本生活区。

5.工人进场应按登记房号、床号就位，未经同意，不得更改。退场时，必须到登记处注销床号。

6.爱护环境卫生，生活垃圾、剩饭、剩菜，必须扔到指定地点；每周进行一次环境卫生大清理，各班组必须派人负责本责任区的清洁工作。

7.爱护公共财物，如有意损坏者，除照价赔偿损失，并将视情节给予罚款。

以上守则，请自觉遵守。

防火消防安全措施

一、建立防火安全制度

二、严格控制火源

1.施工现场建立集中吸烟区。

2.严格执行动火审批制度。

3.严禁乱拉乱接电源电器，严防电器线路引起火灾。

4.严格执行“十不烧”的规定。

三、按防火平面布置图，落实消防器材，挂设防火标志。

四、木工加工场及支模板的电锯旁必须每班清扫木屑、刨花，运到地面指定地点堆放。

五、建立一支由项目经理、技术人员、施工员、质安员、工人组成义务消防队。

六、加强防火安全教育，并在宣传黑板上宣传发生火灾事故的教训。

七、建立定期防火检查，更换灭火器药剂。

八、每个宿舍明确防火责任人，禁止使用电炉、煤油炉及大于60W的灯泡、禁止用电热棒烧水、禁止在宿舍燃烧纸张物品。

九、施工现场明确划分用火作业，易燃易爆材料堆积场、仓库、易燃废品集中站和生活区等区域。

十、施工现场夜间配有照明设备，并保持消防通道畅通，安排义务消防队值班。

十一、同各班组签定防火安全协议书。

十二、施工现场用电，严格执行《施工现场电气安全管理规定》，加强电源管理，防止发生电气火灾。

十三、禁止在高空架空线下面搭设临时性建设物或堆放可燃物。

施工现场防扬尘、防噪声污染措施

一、施工现场防扬尘措施

1.高层或多层建筑清理施工垃圾，使用封闭的专用垃圾道或采用容器吊运，严禁随意凌空抛撒造成扬尘。施工垃圾要及时清运，清运时，适量洒水减少扬尘。

2.拆除旧建筑物时，应配合洒水，减少扬尘污染。

3.施工现场要在施工前做好施工道路的规划和设置，可利用设计中永久性的施工道路。如采用临时施工道路，主要道路和大门口要硬地化，包含基层夯实，路面铺垫焦渣、细石，并随时洒水，减少道路扬尘。

4.散水泥和其他易飞扬的细颗粒散体材料应尽量安排库内存放，如露天存放应采用严密遮盖，运输和卸运时防止遗洒飞扬，以减少扬尘。

5.生石灰的熟化和灰土施工要适当配合洒水，杜绝扬尘。

6.在规划市区、居民稠密区，风景游览区、疗养区及国家规定的文物保护区内施工，施工现场要制定洒水降尘制度，配备专用洒水设备及指定专人负责，在易产生扬尘的季节，施工场地采取洒水降尘。

二、施工现场防噪声污染的各项措施

1.人为噪声的控制

施工现场提倡文明施工，建立健全控制人为噪声的管理制度。尽量减少人为的大声喧哗，增强全体施工人员防噪声扰民的自觉意识。

2.强噪声作业时间的控制

凡在居民稠密区进行强噪声作业的，严格控制作业时间，晚间作业不超过22时，早晨作业不早于6时，特殊情况需连续作业（或夜间作业）的，应尽量采取降噪措施，事先做好周围群众的工作，并报有关主管部门备案后方可施工。

3.强噪声机械的降噪措施

（1）牵扯到产生强噪声的成品、半成品加工、制作作业（如预制构件，木门窗制作等），应尽量放在工厂、车间完成，减少因施工现场加工制作产生的噪声。

（2）尽量选用低噪声或备有消声降噪声设备的施工机械。施工现场的强噪声机械（如：搅拌机、电锯、电刨、砂轮机等）要设置封闭的机械棚，以减少强噪声的扩散。

4.加强施工现场的噪声监测

加强施工现场环境噪声的长期监测，采取专人管理的原则，根据测量结果填写建筑施工场地噪声测量记录表。

不扰民施工措施

为保证让施工现场周围的单位、居民有一个良好的工作、学习和生活环境，在施工过程中要严格执行以下不扰民施工措施：

1.晚上十点至早上六点，原则上停止一切建筑施工活动，特别是噪声较大的施工活动，以免影响周围的单位、居民的休息。不可避免要在该时段内施工作业，施工前要先取得周围的单位、居民或居委会的同意，并到政府有关部门办理相应施工许可手续。

2.施工过程中所产生的垃圾、废水、废气等有可能污染周围环境的，应采取相应措施及时处理，不可随意倾倒、排放。

3.施工现场车辆进出场时，要避开每日上、下班（学）时段，不要造成施工现场周围交通不畅或发生事故。

4.施工现场材料的运输车辆要冲洗干净，方可进出现场，运送散装材料的车辆要有防止散落、飘落的措施，防止污染周围地面。运送砂、石的车辆在卸车时，要避开居民休息时段，以免卸料噪音影响他人休息。

5.施工过程中若造成周围环境地面及空气污染，应及时中止施工并采取有力措施及时清理、整改。

6.施工现场周围设置安全警示牌，提醒路人注意施工可能对其造成影响。若施工需要破附近的路面或在路边挖坑，一定要设防护，夜间要设照明和警示灯。在近行人出入的附近施工，应设置封闭的防高空坠物走道，并悬挂安全警示牌。

7.教育好工人要遵纪守法，严禁施工人员骚扰附近单位、居民。

8.施工现场要公布有关施工投诉电话，虚心接受他人批评意见。

9.要经常与当地单位、居委会保持联系、交流情况，经常征求其意见，及时消除施工给带来的扰民隐患，切实做好文明施工。

专职安全员安全生产职责

1.负责对安全生产进行现场监督检查，发现事故隐患及时向项目负责人和安全生产管理机构报告，同时还应当采取有效措施，防止事故隐患继续扩大。

2.参与组织施工现场应急预案的演练，熟悉应急救援的组织、程序、措施及协调工作。

3.参加编制年度安全措施计划和安全操作规程、制度，施工现场应急救援预案制定工作。

4.指导生产班组安全员开展安全工作。

5.会同有关部门做好安全生产宣传教育和培训，总结和推广安全生产的先进经验。

6.参加伤亡事故的调查和处理，做好工伤事故的统计、分析和报告，协助有关部门人员提出防止事故的措施，并督促实施。

7.督促有关部门人员按规定分发和合理使用个人防护用品，保健食品和清凉饮料。

8.会同有关部门人员做好防尘、防毒、防暑降温和女工保护工作。

9.监督安全作业环境及安全施工措施费用的合理使用。

10.制止违章指挥、违章作业。

工（段）长安全生产职责

1.认真执行上级有关安全技术、工业卫生工作的各项规定，对本工段工人的安全、健康负责。

2.组织工人学习安全技术操作规程，检查执行情况。对严格遵守安全规章制度、避免事故者，提出奖励意见，对违章蛮干造成事故者，提出惩罚意见。

3.领导本工段班组开展安全活动，事故应急救援预案的演练，经常对工人进行安全生产知识的教育，推广安全生产经验。

4.发生重伤、死亡事故后，保护现场，立即上报，积极抢救，参加事故调查，提出防范措施。

5.监督检查工人正确使用个体防护用品。

项目负责人安全生产职责

项目负责人领导和组织本项目部安全生产工作，对本项目安全生产负总的责任，其职责如下：

1.在组织管理本项目生产过程中，具体贯彻执行安全生产方针、政策、法令和本单位的安全生产责任制度、安全生产规章制度和操作规程及事故应急预案制度。

2.确保安全生产费用的有效使用，并负责制定资金使用计划，监督使用情况，防止资金被挪作他用。

3.根据工程特点组织制定安全施工技术措施，消除事故隐患，保护作业人员生产与健康及财产的损失。

4.定期组织专项施工现场安全生产、文明施工大检查，发现隐患按三定（定人、定时间、定措施）进行整改，发现危及人身安全的紧急情况，立即下令停止作业，撤出人员。

5.经常向职工进行劳动纪律、规章制度和安全知识、操作技术教育，对特种作业人员要经考核合格，领取操作证后方准独立操作，对新工人、新调换工种人员在其上岗前进行安全教育。

6.发生事故后应立即报告，组织抢救，保护现场，参加事故调查，组织编制和落实整改措施，并对职工进行安全教育。

7.定期组织安全生产事故应急预案的现场演练，熟悉应急救援的组织、程序、措施及协调工作。

8.召开安全生产例会，对所提出问题应及时解决，或按规定权限向有关领导和部门提出报告，组织班组安全活动，支持安全员工作。

9.教育职工正确使用个人劳动保护用品。

10.做好对女工特殊保护的具体工作。

财务部门安全生产职责

1.根据本企业实际情况及安全技术措施费的需要，按计划及时提取安全技术措施费、劳保保护经费及其他安全生产所需经费，保证专款专用。

2.负责审查安全技术措施费在项目的落实情况。

3.按照国家对劳动保护用品的有关标准和规定，负责审查购置劳动保护用品的合法性，保证其符合标准。

4.协助安全主管部门办理安全奖、罚的手续。

人事劳资部门安全生产职责

1.把安全技术作为对职工考核的内容之一，列入职工上岗、转正、定级、评奖、晋升的考核条件。在工资和奖金分配方案中，包含安全生产方面的要求。

2.做好特种作业人员的选拔及人员调动工作。

3.参与重大伤亡事故调查，参加因工丧失劳动能力的人员的医务鉴定工作。

4.关心职工身体健康，注意劳逸结合，严格审批加班加点。

5.组织新录用职工进行体格检查；通知安全技术部门教育新职工，经“三级”安全教育后，方可分配上岗。

材料设备部门安全生产职责

设备动力部门是企业领导在设备安全运行工作方面的参谋和助手，对本企业设备安全运行负有具体指导、检查责任。

1.负责本企业各种机械、起重、压力容器、锅炉、电气和动力等设备的管理，加强设备检查和定期保养，使之保持良好状态。

2.制定有关设备维修、保养的安全管理制度及安全操作规程，并负责贯彻实施。

3.执行上级部门有关自制、改造设备的规定，对自制和改造设备的安全性能负责。

4.确保机器设备的安全防护装置齐全、灵敏、有效，凡安装、改装、修理、搬迁机器设备时，安全防护装置必须完整有效，方可移交运行。

5.负责安全技术措施项目所需设备的制造和安装，列入固定资产的设备，应按固定资产的设备进行管理。

6.参加重大伤亡事故的调查、分析，作出因设备缺陷或故障而造成事故的鉴定意见。

技术部门安全生产职责

1.负责安全技术措施的设计。

2.在推广新技术、新材料、新工艺时，考虑可能出现的不安全因素和尘毒、物理因素危害等问题；组织试验过程中，制定相应的安全操作规程；在正式投入生产前，做出安全技术鉴定。

3.在产品设计、工艺布置、工艺规程、工艺装备设计时，严格执行有关的安全标准和规程，充分考虑到操作人员的安全和健康。

4.负责编制、审查安全技术规程、作业规程和操作规程，并监督检查实施情况。

5.承担劳动安全科研任务，提供安全技术信息、资料，审查和采纳安全生产技术方面的合理化建议。

6.协同有关部门加强对职工的技术教育与考核，推广安全技术方面的先进经验。

7.参加重大伤亡事故的调查分析，从技术方面找出事故原因和防范措施。

生产计划部门安全生产职责

1.组织生产调度人员学习安全生产法规和安全生产管理制度。在召开生产调度会以及组织经济活动分析等项工作中，应同时研究安全生产问题。

2.编制生产计划的同时，编制安全技术措施计划。在实施、检查生产计划时，应同时实施、检查安全技术措施计划完成情况。

3.安排生产任务时，要考虑生产设备的承受能力，有节奏地均衡生产，控制加班加点。

4.做好企业领导交办的有关安全生产工作。

5.发生因工伤亡未遂事故，保护好现场，立即上报有关领导。

宾馆个人员工规章制度 篇14

一、总则

为保障公司正常工作秩序不间断和财物安全，特制定本制度、

二、管理体制

门卫值班、公司依据自身情况，设立门卫值班制度，24小时值班、值日、公司依据自身情况，设立公司或部门值日制度、领导值班、公司依据自身情况，设立公司领导值班制度、

三、管理要点和内容

（一）、门卫值班、

目的：维护公司工作秩序，防止公司财产遭受损失、实行分班制，保证24小时有人当班、

值班要点：

1）、保证通讯系统畅通；

2）、防止公司财物失窃；

3）、及时排除公司火灾、漏水事故；

4）、监查下班后公司人员进出情况；

5）、接待来宾，保存邮件、

（二）、值日、

1）、目的：维护公司日常工作秩序，及时联络、处理事务、

2）、一般以工作时间为责任时间、

3）、值班要点：

巡察办公场所保洁情况；打开水等后勤事务；电话记录、处理、转送；领导交办任务、

（三）、领导值班

目的：以公司业务工作为主、一般以下班时间或节假日为值班时间、

值班要点：

1）、接待下班后来客；

2）、处理未完成工作；

3）、处置下班后的突发、紧急事件、

4）、值班人员接打值班电话，应记录来电时间、单位、授话人、主要内容、

5）、值班接待来宾要记录来访时间、单位、来访人、主要内容，提出处理意见、

6）、值班人员要按规定准确填写值班日志、

四、值班规定

1、遵守值班纪律，按时交接班，有事须先请假，以便安排临时代替人员、无关人员不得地值班室留宿、

2、值班时坚守岗位，不得聚众打牌、看电视、嗑睡，不给坏人可乘之机、

3、在规定的时间内加强驼视，做好防盗、防火、防灾工作，尤其加强对重点部位的监管、

4、接待来宾外松内紧、热情招呼、缌长年累月查，具有高度警惕性，善于鉴别来人意图，要守口如瓶，不能随便乱说、

5、值班人员密切关注领导活动行踪，遇到紧急情况即能取得联系、须将公安、消防、医院、供水、供气、供电、通讯等部门及火车、船、飞机、出租车的地址、电话、路线等信息置于明显处，以备应急需要、

6、遇到紧急事件，首先要冷静，敢于负责，一方面大胆采取应急措施，以免贻误；另一方面及时汇报主管领导或和公安部门报警、

五、接听值班电话应注意：

1、礼貌相待、不论打进、接入，应主动通报公司名称、职务、姓名，如对方未通报，应客气询问清楚、

2、使用语言文明，切忌粗声粗气、

3、对重要或较长的电话内容，可请对方复述一遍、

4、对要求打公司领导的电话，首先部清对方的单位名称、职务、姓名，然后婉转回答“请您稍等，我给您找一下”之类的话再处置、

5、对打听事情、咨询类担心条态度和蔼、礼貌对待、恰到好处地回答、

6、除紧争情况随时报告外，一般将若干电话内容集中到一起，有条理地予以报告、

7、加大节假日值班力量，由公司领导带班，征求下属中同意后排定值班表，印发各有关部门和人员、

8、根据需要，可安排公司司机值班或待班，一有用车要求，能在最短时间内抵达用车地点，如有必要可为其配备移动通讯工具、

9、根据需要，可安排公司单身职工多兼值班工作，并给予适当的加班补贴、

六、附则

1、值日、领导值班为义务值班、门卫值班为正常工作制，必可时可予轮休、

2、本制度由行政部与安保部解释、补充、执行，经总经理批准颁行、

宾馆个人员工规章制度 篇15

1、员工制度

1）店长迟到罚款20元、员工迟到罚款10元

2）如不佩带胸牌、头花者罚款5元

3）不可佩带过多的首饰

4）工装要整齐，脏了就要洗

5）老员工要带新近的员工

2、员工准则

1）员工应具有强烈的服务意识与服务观念，以自身的良好表现来建立品牌的形象

2）员工应遵守公司的各项制度，遵守店铺的管理制度，及其安排

3）如遇不明事项应遵从领导，同事之间要和睦相处，要对新近员工以友善的态度

4）员工应爱惜公司的财务

5）员工要对待工作要有满腔的热情，对顾客要以友善的态度，不可以对顾客提出的要求刻意刁难

3、员工的仪容仪表

1）头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。

2）要按公司化妆标准化妆，不可留长指甲，涂重颜色指甲。

3）制服要干净、整洁，不能有异味。

4）店员不能穿拖鞋。

4、工装、工牌佩带情况

1）工服是公司的形象，是店铺的形象。在规定穿工服的时间内，员工必须统一穿工服。

2）工作时间内必须佩带工牌，要注意个人的仪容仪表。

3）凡利用工牌在外做不正当的事，将视情节严重给予处罚

4）未按公司或店铺要求穿着工服的，罚款5元

5、店铺卫生

1）橱窗、通道、展厅需打扫干净

2）试衣间、镜框、模特、地面、挂钩、椅子均需打扫

宾馆个人员工规章制度 篇16

一、工资制度总则

1、为体现公平、效率以及按劳分配的原则，根据《劳动法》和国家有关政策规定，结合餐厅实际情况，制定本办法。

2、餐厅工资标准的制定，主要依据外部均衡调查。

a)人力资源部定期通过各种渠道了解同行业、同职位工资水平相关信息，形成餐厅薪资调查表，以此作为餐厅制定工资标准的主要依据；

b)薪资的外部均衡调查每年进行一次。根据外部均衡调查结果，结合餐厅经营状况及员工绩效的考评情况，餐厅工资实行动态管理。

3、本办法适用于餐厅所有聘用人员；

二、工资结构

餐厅采用以岗位等级工资为主的结构工资制度，体系如下：

一）岗位工资；

二）绩效奖金；

三）津贴；

四）年终奖金。

三、岗位工资详见附件

1、根据餐厅对各岗位在工作能力、技能、责任、强度及对餐厅的贡献度等方面的不同要求，确定不同等级的岗位工资标准。

2、工资总额以岗位工资与绩效工资为主体，其中岗位工资为固定部分，占主体工资的60%，与绩效考核结果不直接挂钩；绩效工资为相对灵活的部分，占40%，与绩效考核结果直接挂钩。

3、餐厅实行聘用制，聘期均为一年，各岗位根据考核结果，能上能下。因此，各类人员具体岗位工资等级的确定同样坚持能高能低、能上能下的原则，主要根据本人业绩表现、工作能力、工作态度等因素而定。

4、新进人员试用期工资的确定主要根据其所从事的工作岗位评定，原则上员工级按每月3000元计发（包含全勤奖、交通补助、话费补助等），领班以上管理人员享受岗位工资，（试用期内员工不享受绩效工资）。

四、绩效工资

1、个人绩效工资具体计算公式如下：

实发绩效工资=应计绩效工资×计发系数（绩效考评分数）绩效工资计发系数根据考核评分结果而定

2、绩效考核按照餐厅相关规定执行。

3、试用期内员工不享受绩效工资。

五、薪资调整

工资调整分为定期调薪、晋升加薪和奖励加薪。

1、定期调薪：

a）每年年初，餐厅根据上年经营情况（包括全年营业额、营业利润及人均营业额、营业利润增长等）、同行业其他餐厅薪资调整情况，结合餐厅发展需要，确定是否需要调整工资标准以及上浮或下浮的幅度；

如经研究同意调整工资标准，则调薪日期一般定为每年的3月1日；调薪的审定期间为一年，即从上年3月1日至当年2月28日；

具有调薪资格者为调薪当日餐厅在册职工，但符合以下情况之一的人员除外：

录用不满1年者；

当年累计缺勤15天以上者；

审定期间受过处分者；

其他不宜调薪者。

2、晋升加薪：

员工晋升职务时，其岗位工资自晋升之下月起，就近就高调升至新任岗位相应的工资档次，特殊情况需要高定工资者，需总经理会议研究决定。

3、奖励加薪：

对于有突出贡献的员工，经总经理会议讨论通过，可随时给予一定幅度的奖励加薪。

六、工资计算与发放

1、工资计算以月为计算期。月平均工作日为30天，若需计算日工资，可按以下公式计算：日工资额=当月工资/30

2、餐厅新进员工工资均自报到上班之日起开始计算。

3、员工试用期满后的转正工资，均于正式转正之日起计算。

4、餐厅员工工资及补贴由餐厅财务部统一发放。员工个人所得税由餐厅代扣代缴。

5、餐厅采用下发薪的形式，即每月10日发放上月工资。

7、员工请假（事假、病假、工伤、婚丧、生育、休假）期间工资待遇，按照国家有关规定及餐厅考勤制度办理。

七、以上制度均有人力资源部负责解释

宾馆个人员工规章制度 篇17

一、车间厂务公开的项目

1、生产车间与公司总部及生产车间之间签订的承包合同兑现情况，每年公开一次；

2、年度生产经营指标及完成情况，产品销售和盈亏情况，每季度公布一次；

3、安全生产情况（包括各类事故、障碍）和劳动保护措施，每季度公布一次；

4、车间管理费用开支情况，每季度公布一次；

5、贯彻落实公司职代会决议，车间内部用工和分配制度改革方案，生产经营重大决策方案，车间重要规章制度（包括内部经济责任制）的制定及执行情况，车间制定的工作计划和完成情况及时公布；

6、职工收入分配方案、分配情况、奖罚原因和数额明细情况，每月公布一次；

7、职工奖金福利分配、内部津贴补贴的发放情况及时公布；

8、物资采购制度执行情况包括价格、数量、质量、厂家、责任人等，每季度公布一次；

9、职工年度考核的办法和结果，评优评先的程序、标准和结果，每年公布一次；

10、领导班子和领导干部廉洁自律情况，每年公布一次；

11、其他需要公开的项目按厂务公开工作实施办法规定的内容及时公开。

二、车间厂务公开的主要形式

1、建立固定的厂务公开栏进行公开并做好记录归档备查；

2、召开职工大会、职工代表座谈会或班组长会，报告厂务公开的项目内容。

三、车间厂务公开的有关要求

1、各车间党支部要提高对厂务公开工作的认识，把厂务公开作为党风廉政建设的一项重要工作来抓，认真执行厂务公开的有关规定，及时主动做好站车间厂务公开工作；

2、车间党支部负责人要切实履行本车间厂务公开第一责任人的职责，认真把好审核关，保证公开的内容客观、真实。

3、公开时间为年、季、月末的次月10日前，凡公开的项目要及时、具体、清楚，让职工看得明白；

4、不定期征求职工对车间厂务公开的意见和建议，并及时研究整改；

5、每年进行一次厂务公开的自查总结，并于12月20日前将本车间厂务公开工作总结报公司工会。

宾馆个人员工规章制度 篇18

1、管理人员要在关键的时候，出现在关键的部位，抓住关键的问题，这就是管理的技巧。

2、调整工资要达到稳定骨干的目的，就要掌握调整的时机和比例，使工资真正起到管理的杠杆作用。

3、劳务管理的预见性和主动性来源于平时对劳务市场的资料的积累及分析。

4、企业要寻求发展，必须有人才和钱财，而企业质量的巩固，则有赖于管理人员的素质提高。

5、企业的培训应着眼于提高各级人员的素质，使每一个人的内在特征，自觉地体现在浴场的服务原则之中。

6、企业管理不能依赖于自觉性，关键靠制度管理，要有一套启发员工自觉性的规章制度，以法治馆。

7、作为一个企业，一定要注重文化素质的培训，员工文化素质低下，将会阻止企业经营管理的深入。

8、用钱刺激的积极性是不会长久的，全看在钱的份上来工作的人是不会讲职业道德的，要考虑如何培养员工的企业感，树立企业精神，增加企业的凝聚力。

9、没有高素质的管理人员就没有高水平的服务质量。

10、要根据不同层次、不同对象、不同内容、不同重点来开展培训工作。对员工，重点抓好浴所意识和业务基础的培训；对管理人员，则应重点培养其强烈的管理意识。

11、培训中心对各部门的培训要按计划，按进度，落实到具体人去督导检查，真正落实培训的质量。

12、维持浴所服务质量的关键在于培训，培训既是管理的基础，也是管理的.方式之一。

13、企业的质量是靠人来维持和提高的，对员工不教而诛是不对的，无原则地讲人情也是不对的，要处理好人情与管理者的关系。

15、管理人员在下达工作指令后要督导、协调、管理和检查，不能只管下令，不管落实。对于每一项工作、每一个细节，都应逐项跟查，逐项落实，一环紧扣一环、一步紧跟一步才能真正抓深抓细。

16、管理人员关键要养成一个良好的工作作风，哪项工作是以扎实、紧凑深入的作风来抓，哪项工作就会获得良好效果。

17、浴所的培训工作应从浴所的实际出发，根据企业的特点、经营管理的需要和长期发展的战略目标来制定培训方案，从制度化、系统化人手。

18、没有一定数量的党员在企业经营中起先锋模范作用，是起不到监督保证作用的。企业需要一支思想过硬业务技能高的骨干队伍，如不抓紧在青年人中发展党员，将是党的工作失误。（不一定）

19、严格管理不仅仅体现在对人的管理上，也体现在对财、对物的管理。

20、不要埋怨客源少，生意难做，关键要看我们对现有客人的服务工作有没有做足？

21、没有平时一点一滴的细致工作，就没有企业一定的辉煌。正确的经营决策来源于对市场动态的了如指掌。

23、生意靠跑（出外促销）回来，效益靠干出来。

24、管理者与被管理者既是“同一战壕战友”的关系，又是“猫与老鼠”的关系。

25、浴所的管理人员首先对自己所从事的职业要有自豪感、荣誉感，自己都看不起自己所做的工作，又怎么可以去教育培训员工呢？

26、主管、领班应多到现场与员工一起操作，督导质量。要意识到，质量是竞争的基础，而质量体现在每一件为客人服务的小事上。

27、整体经营指的是在一既定目标之下，各部门的工作互相支持、配合、协调、促进、制约，而不能各自为政，划地为牢。

28、在物资采购上要有市场概念和价格概念，要区分客用物资和自用物资，前者应高雅，后者应实用。

29、讲究操作流程不是不讲效率，讲究岗位责任制并不是关、卡、压。

30、发展企业应首先抓好大本营，没有本，就没有利。

31、顾客评价服务质量是看他所得到的实际效果，而不是看有没有尽力。

32、要使管理人员和员工有压力感，但不能压得他们喘不过气来，要给人有活动余地。

33、价格是市场动态的反映，也是一个企业经营方针的体现，制定价格要符合市场的规律和浴所的实际，按行规办事，讲商业道德。

34、浴所的培训目的不是培训全才伟人，而是培训员工的思想及业务的基本功，即素质。

35、效率应体现在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着眼，在做好基础工作上才能讲效率。

36、作为一个部门经理，对本部出现的问题不能大包大揽，经理对部下的差错“勇于承担责任”只能使差错延续不断，正确的态度是挖找根源，提出整改措施。

37、主管的工作是浴所管理中重要的一环，主管只说不做不行，只做不说也不行。经理对主管的管理要抓得紧一点，标准定得细一点，管理方法要科学点。

38、部门的培训方式要有竞争性、娱乐性和趣味性。

39、浴所的工作特点就是如何把有形的设备与无形的服务有机地结合起来。

40、做浴所工作要按经济规律办事，要有市场概念、竞争意识和成本核算观念。

41、对关键的问题应议而即决，决了即行，否则一事无成。

42、人员流动是正常的，人家来挖人也是必然的，关键是如何针对社会实情做好员工素质提高工作，如何保证人员走一批，培养一批，成长一批，把培养骨干和技术尖子作为常年的工作；作为管理人员来说，则应不断提高领导艺术，考虑问题周到点，讲究工作方法，对员工的心理活动要多了解，多分析，多通气，多研究。

43、没有工作量的限制，就没有质的变化。

44、管理人员要带着工作标准去巡查，要提高工作效率，就必须坚持现场督导。

45、素质的培养是在日常一点一滴的培训中累积起来的。

46、管理人员的级数越高，自觉性越强，对他们的管理制度就会越少。

47、只有抓好平时的工作，关键时候的判断才不会出差错。没有平时的工作质量，就没有关键时的化险为夷。

48、任何人都会有优缺点，做任何工作都有对与错，问题是要分清哪方面是主流。

49、服务质量和管理水平体现在每一件小事上，一个表情，一个动作，都体现出我们的服务意识，要有好的服务质量，首先应有好的工作作风和好的思想意识。

50、我们首先要了解自己产品的情况、竞争对手的情况和市场情况，然后才能制定出正确的经营方针。

宾馆个人员工规章制度 篇19

一、目的

为切实做好公司食堂各项工作，保证公司食堂各项工作有章可循，维护公司食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特制定食堂工作人员管理制度，以规范公司食堂各项工作。

二、适用范围

食堂工作人员

三、内容

1、食堂工作人员应严格遵守公司一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从上级安排，有事要请假，未经同意不得擅自离开工作岗位，保证按公司规定的作息时间准时供应饭菜。

2、树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。维护用餐秩序，讲究文明用餐；对待用餐员工，须态度和蔼，主动热情，礼貌待人，一视同仁，提供优质的就餐服务。

3、树立团体意识，增强团队凝聚力，互助互爱，自觉提高自身素质。

4、热爱本职工作，对待工作认真负责。努力提高烹调技术，调剂饭菜品种，每周制定一次食谱，讲究营养口味，坚持健康标准，做到饭热、菜香，保证员工吃饱吃好。

5、食堂工作人员应接受广大员工的监督，乐于听取接受他人意见。

6、对于临时性来客就餐者，应热情接待，并凭办公室招待通知来提供招待用餐；对于生病员工根据通知及时提供病号餐。

7、食堂工作人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不得在食堂工作；自觉落实每日晨检制度，身体有病时应主动离开工作岗位，治愈后方可重新上岗。

8、食堂工作人员应自觉形成良好的个人卫生习惯，切实做到：

8.1在工作前、处理食品原料后、便后应用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒。

8.2工作期间穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内，严禁在工作场所内穿拖鞋、短裤以及赤膊；进行分餐工作时须戴口罩。

8.3不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品，不得在工作场所内吸烟。

9、自觉保持工作环境卫生整洁，食堂人员必须每天检查食堂加工区域、就餐区域以及

门口区域卫生，保证食堂无“四害”。

9.1做到各类食品容器清洁，灶台无油污，厨具清洁，各项用具使用后必须归类存放。

9.2下水道要每日进行清洁，彻底清除菜渣等杂物，以保证排水畅通及清除异味。

9.3用餐后须擦拭桌椅，保持干净无灰尘、无油渍，地面无垃圾杂物，保证不积水、干净、清爽。

9.4及时清扫工作场所内的垃圾脏物，食堂门口垃圾桶必须每天清洗。

10、认真做好食品采购，把好食品卫生关。

10.1根据员工饮食需求采购优质食品原料。

10.2不采购腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒、有害、污秽不洁、掺杂掺假、混有异物或者其它感官性状异常的食品，不采购超过保质期及其它不符合食品标签规定的定型包装食品，做到保证质量，价廉物美，节约成本。

11、食堂采购的主副食品、炊事用具，一律实行入库验收，在库管理，出库登记，计划使用。

11.1落实入库验收制度，坚持实物验收原则。进库物品须由仓库保管员与厨师两人同时验收数量及品质，验收合格者当场在发票上签名，验收不合格品严禁入库。食堂管理员须对此进行不定期抽查。

11.2食堂在库物资须分类摆放整齐；存储食品挂牌标出进货日期；定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品；库房地面应保持干燥，通风透气，禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品；未经管理人员允许，任何人不得进入仓库。

11.3落实台账制度和盘点制度，做好在库管理。应在办公室领导下建立实物财产台账目录，在库物品做到帐物卡相符，坚持每周盘点一次食堂仓库，每月上旬定期公布账目，接受员工监督。

11.4保证食堂仓库安全库存，出库时坚持先进先出原则，做好登帐管理，防止漏帐和错记账的情况发生。

12、严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工的卫生安全，严防并杜绝食物中毒及食源性疾患事故。

12.1食堂工作人员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。

12.2加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，

宾馆个人员工规章制度 篇20

一、职业健康安全方针

方针：遵守法规持续改进预防为主杜绝事故。我国的安全生产方针：安全第一、预防为主。消防工作方针：预防为主，防消结合。

二、有关安全术语及定义

安全——免遭不可接受风险的伤害。

事故——造成死亡、职业病、伤害、财产损失或其它损失的意外事件。

危险源——可能造成人员伤害、职业病、财产损失、作业环境破坏或其组合之根源或状态。

危险源辨识——确认危险源的存在并确定其特性的过程。

风险——特定危险事件发生的可能性与后果的结合。

风险评价——评价风险程度并确定风险是否可容许的全过程。

职业健康安全——影响作业场所内员工、临时工、合同工、访问者和其他人员的安全和健康的条件和因素。

职业健康安全管理体系——组织全部管理体系中专门管理与其业务相关的职业健康安全风险的部分，包括为制定、实施、实现、评审和保持职业健康安全方针所需的组织机构、规划活动、职责、惯例、程序、过程和资源。

“三同时”指新建、改建、扩建的工程项目，其劳动安全卫生设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。

“三级安全教育”指新进厂员工，入厂教育、车间教育、和班组教育。

“三不伤害”指我不伤害自己、我不伤害他人、我不被他人伤害。“三违”指违章指挥、违章节操作、违反劳动纪律。事故处理过程中的“三不放过”指事故原因没有查清不放过、事故责任人和广大职工没有受到教育不放过、没有防范措施不放过。

燃烧的三要素指可燃物、氧化剂和点火源。

常用化学危险品分类：1、爆炸品、2、压缩气体和液化气体、3、易燃液体、4、易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品、5、氧化剂和有机过氧化物、6、毒害品、7、腐蚀品

三、OHSAS18001职业健康安全管理体系基本知识

OHSAS18001的基本管理思想是预防、控制、测量与监测，三项管理活动贯穿于体系整个过程中。

预防是体系的核心，贯穿于体系的所有管理要素。如培训是为了提高员工意识、技术能力，防止偏离于方针目标；协商与交流是为了交流信息沟通，防止事故发生，若一旦发生了也力争将损失减少到最小程度。

控制是体系实施的手段，体系的每一个要素就是实施OHS管理活动，OHSAS要素要求制定程序文件，按程序有效控制。

测量与监测是体系的关键活动，发现问题，调节自身功能，改善体系。

四、事故预防知识

防止触电的技术措施：1、绝缘屏护和间距；2、接地和接零；3、漏电保护；4、采用安全电压；5、加强绝缘。

（一）触电事故预防措施

1.电气操作属特种作业，操作人员必须经专门培训考试合格，持证上岗。

2.车间内的电气设备，不得随便乱动。如果电气设备出了故障，应请电工修理，不得擅自修理，更不得带故障运行。

3.经常接触和使用的配电箱、配电板、闸刀开关、按钮开关、插座、插销以及导线等，必须保持完好、安全，不得有破损或将带电部分裸露出来。

4.在操作闸刀开关、磁力开关时，必须将盖盖好。

5.电气设备的外壳应按有关安全规程进行防护性接地或接零。

6.使用手电钻、电砂轮等手用电动工具时，必须：

1）安设漏电保护器，同时工具的金属外壳应防护接地或接零；

2）若使用单相手用电动工具时，其导线、插销、插座应符合单相三眼的要求；使用三相的手动电动工作，其导线、插销、插座应符合三相四眼的要求；

3）操作时应戴好绝缘手套和站在绝缘板上；

4）不得将工件等重物压在导线上，以防止轧断导线发生触电。

7.使用的行灯要有良好的绝缘手柄和金属护罩。3

8.在进行电气作业时，要严格遵守安全操作规程，切不可盲目乱动。

9.一般禁止使用临时线。必须使用时，应经过安技部门批准，并采取安全防范措施，要按规定时间拆除。

10.进行容易产生静电火灾、爆炸事故的操作时（如使用汽油洗涤零件、擦拭金属板材等）必须有良好的接地装置，及时消除聚集的静电。

12.在雷雨天，不可走近高压电杆、铁塔、避雷针的接地导线20米以内，以免好生跨步电压触电。

13.发生电气火灾时，应立即切断电源，用黄沙、二氧化碳、四氯化碳等灭火器材灭火。切不可用水或泡沫灭火器灭火，因为它们有导电的危险。

14.打扫卫生，擦拭设备时，严禁用水冲洗或用湿布去擦拭电气设备，以防发生短路和触电事故。

15.对电气设备进行维修时，一定要切断电源，并在明显处放置“线路检修，禁止合闸”的警示牌。

（二）机械事故预防措施

1.机械设备应根据有关的安全要求，装设合理、可靠，不影响操作的安全装置。

2.机械设备的`零、部件的强度、刚度应符合安全要求，安装应牢固。

3.供电的导线必须正确安装，不得有任何破损和漏电的地方。

4.电机绝缘应良好，其接线板应有盖板防护。

5.开关、按钮等应完好无损，其带电部分不得裸露在外。

6.局部照明应采用安全电压，禁止使用110伏或220伏的电压。

7.重要的手柄应有可靠的定位及锁紧装置。同轴手柄应有明显的长短差别。

8.手轮在机动时应能与转轴脱开。

9.脚踏开关应有防护罩或藏人机身的凹入部分内。

10.操作人员应按规定穿戴好个人防护用品，机加工严禁戴手套进行操作。

11.操作前应对机械设备进行安全检查，先空车运转，确认正常后，再投入运行。

12.机械设备严禁带故障运行。

13.不准随意拆除机械设备的安全装置。

14.机械设备使用的刀具、工夹具以及加工的零件等要装卡牢固，不得松动。

15.机械设备在运转时，严禁用手调整，不得用手测量零件或进行润滑、清扫杂物等。

16.机械设备运转时，操作者不得离开工作岗位。

17.工作结束后，应关闭开关，把刀具和工件从工作位置退出，并清理好工作场地，将零件、工夹具等摆放整齐，保持好机械设备的清洁卫生。

（三）火灾事故预防措施

1.易燃易爆场所如油库、气瓶站、煤气站和锅炉房等工厂要害部位严禁烟火，人员不得随便进入。

2.火灾爆炸危险较大的厂房内，应尽量避免明火及焊割作业，最好将检修的设备或管段拆卸到安全地点检修。当必须在原地检修时，必须按照动火的有关规定进行，必要时还需请消防队进行现场监护。

3.在积存有可燃气体或蒸汽的管沟、下水道、深坑、死角等处附近动火时，必须经处理和检验，确认无火灾危险时，方可按规定动火。

4.易燃易爆场所必须使用防爆型电气设备，还应做好电气设备的维护保养工作。

5.易燃易爆场所的操作人员必须穿戴防静电服装鞋帽，严禁穿钉子鞋、化纤衣物进入，操作中严防铁器撞击地面。

6.对于有静电火花产生的火灾爆炸危险场所，提高环境湿度，可以有效减少静电的危害。

7.可燃物的存放必须与高温器具、设备的表面保持有足够的防火间距，高温表面附近不宜堆放可燃物。

8.应掌握各种灭火器材的使用方法。不能用水扑灭碱金属、金属碳化物、氢化物火灾，因为这些物质遇水后会发生剧烈化学反应，并产生大量可燃气体、释放大量的热，使火灾进一步扩大。

9.不能用水扑灭电气火灾，因为水可以导电，容易发生触电事故；也不能用水扑灭比水轻的油类火灾，因为油浮在水面上，反而容易使火势蔓延。

（四）车辆伤害事故预防措施

1.车辆驾驶人员必须经有资格的培训单位培训并考试合格后方可持证上岗。

2.车辆通过路口时，驾驶人员一定要先望，在没有危险时才能通过。

3.车辆的各种机构零件，必须符合技术规范和安全要求，严禁带故障运行。

4.汽车在出入厂区大门时，时速不得超过5公里，在厂区道路上行驶，时速不得超过20公里。

5.装卸货物，不得超载、超高。

6.装载货物的车辆，随车人员应坐在指定的安全地点，不得站在车门踏板上，也不得坐在车厢侧板上或坐在驾驶室顶上。

7.严禁驾驶员酒后驾车、疲劳驾车、争道抢行等违章行为。

8.在厂区内骑自行车时，严禁带入、双手撒把或速度过快，更不得与机动车辆抢道争快，在厂房内严禁骑自行车。

五、救护与自救知识

(一)触电急救

1.如果触电地点附近有电源开关或电源插销，可立即拉开开关或拔出插销，以断开电源。应注意拉线开关和平开关一般只控制一根线，如错误地安装在工作零线上，则断开开关只能切断负荷而不能切断电源。

2.如果触电地点附近没有电源开关或电源插销，可用有绝缘柄的电工钳或用有干燥木柄的斧头等切断电线，或用干木板等绝缘物插入触电者身下，以隔断电流。

3.当电线搭落在触电者身上或被压在身下时，可用干燥的衣服、手套、绳索、木板、木棒等绝缘物作为工具，拉开触电者或接开电线，使触电者脱离电源。

4.如果触电者的衣服是干燥的，又没有紧缠在身上，可以用一只手抓住他的衣服拉离电源。但因触电者的身体是带电的，其鞋的绝缘也可能遭到破坏，救护人不得直接接触触电者的皮肤，也不能抓他的鞋。

5.如果事故发生在线路上，可以采用抛掷临时接地线使线路短路并接地，迫使速断保护装置动作，切断电源。注意抛掷临时接地线之前，其接地端必须可靠接地，一旦抛出，立即撒手，抛出的一端不可触及触电人及其他人。

6.设法通知前级停电

选用上列方法时，务必注意高压与低压的差别。例如，拉开高压开关必须配戴绝缘手套等安全用具，并按照规定的顺序操作。各种方法的选用，应以快为原则，并应注意以下几点：

1）救护人不可直接用物或其他金属（或潮湿的物件）等导电性物件作为救护工具，而必须使用适当的绝缘工具；救护人最好用一只手操作，以防自己触电；对于高压电路，应注意保持必要的安全距离。

2）注意防止触电者脱离电源后可能的摔伤，特别是当触电者在高处的情况下，应考虑防摔措施；即使触电者在平地，也应注意触电者倒下的方向，注意防摔。

3）当事故发生在夜间，应迅速解决临时照明问题，以利于抢救。

4）实施紧急停电应考虑到事故扩大的可能性。

（二）现场急救方法

1.如果触电者伤势不重、神志清醒，但有些心慌、四肢发麻、全身无力，或触电者曾一度昏迷，但已清醒过来，应使触电者安静休息，不要走动；注意观察并请医生前来治疗或送往医院。

2.如果触电者伤势较重，已经失去知觉，但心脏跳动和呼吸尚未中断，应使触电者安静地平卧，保持空气流通；解开其紧身衣服以利呼吸；若天气寒冷，应注意保温；并严密观察，速请医生治疗或送往医院。如果发现触电者呼吸困难、微弱或发生痉挛，应准备心跳或呼吸停止后立即作进一步抢救。

3.如果触电者伤势严重，呼吸或心脏跳动停止，或二者都已停止，应立即施行人工呼吸和胸外挤压急救，并速请医生治疗或送往医院。

应当注意，急救应尽快开始，不能等候医生的到来；在送往医院的途中，不能中止急救。现场应用的主要方法是人工呼吸和胸外心脏挤压法。

人工呼吸法是在触电者呼吸停止后应用的急救方法。各种人工呼吸法中，以口对口（鼻）人工呼吸法效果最好，而且简单易学，容易掌握。

施行人工呼吸前，应迅速解开触电者身上妨碍呼吸的衣服，取出口腔妨碍呼吸的杂物以利呼吸道畅通。

施行口对口（鼻）人工呼吸时，应使触电者仰卧，并使其头部充分后仰，鼻孔朝上，以利其呼吸道畅通，同时把口张开。口对口（鼻）人工呼吸法操作步骤如下：

1）触电者鼻孔（或嘴唇）紧闭，救护人深吸一口气后自触电者的口（或鼻孔）向内吹气，时间约2秒。

2）吹气完毕立即松开触电者的鼻孔（或嘴唇），同时松开触电者的口（或鼻孔），让他自行呼气，时间约3秒。

一般情况应采用口对口人工呼吸，如果无法使触电者把口张开，可改用口对鼻人工呼吸法。

胸外心脏挤压法是触电者心脏跳动停止后的急救方法。作胸外心脏挤压时应使触电者仰在比较坚实的地方，姿式与口对口（鼻）人工呼吸相同。操作方法如下：

1）救护人位于触电者一侧，两手交叉相叠，手掌根部放置正确的压点，即置于胸骨下1/3～1/2处。

2）用力向下，即向脊背方向挤压，压出心脏里的血液；对成人应压陷3cm～5cm，每分钟挤压60～70次。

3）挤压后迅速放松其胸部，让触电者胸部自动复原，心脏充满血液；放松时手掌不必离开触电者的胸部。

应当指出，心脏跳动和呼吸过程是互相联系的。心脏跳动停止了，呼吸也将停止；呼吸停止了，心脏跳动也持续不了多久。一旦呼吸和心脏跳动都停止了，应当同时进行口对口（鼻）人工呼吸和胸外心脏挤压。如果现场仅1人抢救，两方法应交替进行：每吹气2～3次，再挤压10～15次，而且频率适当提高一些，以保证抢救效果。

施行人工呼吸和胸外心脏挤压抢救应坚持不断，切不可轻率中止，运送医院途中也不能中止抢救。在抢救过程中，如发现触电者皮肤由紫变红、瞳孔由大变小，则说明抢救收到了效果；如果发现触电者嘴唇稍有开合，或眼皮活动，或喉头间有咽东西的动作，则应注意触电者的呼吸和心脏跳动是否已经恢复。触电者自己能呼吸时，即可停止人工呼吸。如果人工呼吸停止后，触电者仍不能自己维持呼吸，则应立即再作人工呼吸。

（三）火灾逃生与救护

怎样报火警？报警时首先拨火警电话119，向接警人员讲清街路门牌号、单位、着火的部位，什么物品着火，报警用的电话号码和报警人的姓名。

火灾的发生带有偶然性和突发性。面对这种突发的事件，人们常常表现出惊慌、恐惧和不知所措。其实，发生火灾时，我们应该做到沉着冷静，如果起火现场有三人或三人以上，一般应分工一人负责向“119”台报警，其他人员应密切协作，迅速取出就近的灭火器材进行扑救，并立即把火焰周围的易燃、可燃物品搬移疏散到安全地方。如果火灾很大需要立刻撤离现场，则需注意以下几点：

1.首先应该确认避难出口，冷静判断烟雾的趋向和火灾发生的位置，如有两个出口，应选择烟雾少的出口避难；但对于近处的避难出口中，即使浓烟滚滚，也应该屏住气冲出去，此时要尽量避免呼吸烟雾。

2.当楼梯和走廊烟雾弥漫不能脱险时，首先要关闭门窗。用湿布等堵住烟雾侵袭的间隙，打开朝外的窗户，此时只能利用阳台和建筑物的外部结构来避难。此外，应将上半身伸出窗外，避开烟雾，等待救助。

3.从大楼的低层脱险时，可以利用安装牢固的漏水槽、管子等，另外可以用缆绳和树木等。

4.在人员集中的地点如楼梯、出口等处疏散时，切勿乱挤一团，应井然有序地迅速撤离现场。

5.在逃生中防御浓烟的基本措施是用浸湿的手帕和毛巾捂住嘴和鼻子，采用低姿或匍匐着离开火场。

6.发生火灾时不能使用电梯，但当发生火灾时，人们已经乘在电梯中，则要立即将电梯停在最近的楼层，迅速跑出去。如果火灾使电器系统发生了故障，电梯停在两层之间，要立即利用电梯内的电话与管理室联系，问明情况后，用手打开门，设法逃往上层或下层的楼面。也可通过电梯间天井的安全出口，逃到上面的楼层去。当电梯处于着火楼层以上时，全体乘客应齐心协力，设法把门打开，逃离险境。

从火灾中救人的方法：

1.用喊、听、看、摸等办法，及早发现被困人员。

2.对神志清醒者，可引导他们撤离险境。对不能行走者，要护送他们出火场。需要穿过火区时，应先将被救人员的头部包好。如烟气很大，应背着伤员匍匐前进。一旦救人的通路被隔断，则可以利用窗口、阳台上送下接，必要时应破墙拆壁，转送伤员。

3.在人员比较集中的地方发生为灾时，要设法稳定大家的情绪，防止因惊慌失措而引起混乱。同时，疏通火场四面所有的通道，进行紧急疏散，避免发生挤、踩等事故。

急救电话

发生火灾时，应迅速向公安消防部门报警，报警电话为“119”，不可延误时机。电话拨通后，先讲清楚着火地址和靠最近的一个交叉路口；再讲清楚烧的是什么物品，烧在几楼，火势大不大。注意讲话不要太急，以便接警人员听清楚，此外还要注意听清对方的提问，正确回答接警人员的问题。

六、安全色及安全标识

（一）安全色

我国规定了红、蓝、黄、绿四种颜色为安全色，其含义和用途为：

红色的含义为禁止停止，主要用于禁止标志、停止信号，如机器、车辆上的紧急停止手柄或按钮以及禁止人们触动的部位。红色也表示防火。

蓝色的含义为指令必须遵守的规定，主要用于指令标志，如必须佩戴个人防护用具、道路指引车辆和行人行走方向的指令。

黄色的含义为警告注意，主要用于警告标志，警戒标志，如厂内危险机器和坑池边周围警戒线、行车道中线、机械上齿轮箱的内部、安全帽等。

绿色的含义为提示安全状态通行，主要用于提示标志、车间内的安全通道、行人和车辆通行标志、消防设备和其他安全防护装置的位置。

（二）安全标识

安全标识通常指安全标志和安全标签。

1.安全标志

安全标志是由安全色、几何图形和图形符号所构成，用以表达特定的安全信息。目的是引起人们对不安全因素的注意，预防发生事故。但不能代替安全操作规程和防护措施。不包括航空、海运及内河航运上的标志。

安全标志分为禁止标志、警告标志、指令标志和提示标志四类。

1）禁止标志

禁止标志的含义是不准或制止人们的某种行动。其几何图形为带斜杠的圆环，斜杠和圆环为红色，图形符号为黑色，其背景色为白色。

2）警告标志

警告标志的含义是使人们注意可能发生的危险。其几何图形是正三角形。三角形的边框和图形符号为黑色，其背景色为具有指令含义的蓝色，图形符号为白色。

3）指令标志

指令标志的含义是告诉人们必须遵守某项规定。其几何图形是圆形，其背景色是具有指令意义的蓝色，图形符号为白色。

4）提示标志

提示标志的含义是向人们指示目标和方向，其几何图形是长方形，底色为绿色，图形符号及文字为白色。但是消防的7个提示标志，其底色为红色，图形符号及文字为白色。

2.危险化学品的安全标签

危险化学品的安全标签是识别和区分危险化学品，用于提醒接触危险品人员的一种安全标识。安全标签包括化学品的名称、分子式、编号、危险性标志、提示词、危险性说明、安全措施、灭火方法、生产厂家地址、电话、应急电话等有关内容。

其中危险性标志，表示化学品危险性和个体防护。标签中兰色、红色、黄色和白色四个小菱形分别表示毒性、燃烧危险性、活性反应危害和个体防护。

毒性、燃烧危险性、活性反应危害。分别用0，1，2，3，4黑色数码表示，印在各自对应菱形图案中，数字越大，危险性越大。如蓝色菱形中数码4，3，2，1，0分别为剧毒、高毒、中等毒，低毒，无毒类。

红色菱形中数码4，3，2，1，0分别为极度易燃，高度易燃、易燃、可燃、不燃；

黄色菱形中数码4，3，2，1，0分别为极易自燃爆炸，能发生爆炸，易发生化学变化，能发生化学变化，稳定不与水反应。

安全标签又分为供应商标签、作业场所标签和实验室标签。工作人员在使用化学品之前，一定要注意阅读安全标签。

使用单位应对化学品建立安全标签和安全技术说明书制度。

七、法律法规知识

（一）劳动法

劳动者有获得劳动安全卫生保护的权利。

从事特种作业的劳运者必须经过专门培训并取得特种作业资格，才能持证上岗。

劳动者在劳动过程中必须严格遵守安全操作规程。

（二）消防法

任何人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。任何单位、成年公民都有参加有组织的灭火工作的义务。

禁止在具有火灾、爆炸危险的场所使用明火；因特殊情况需要使用作业的，应当按照规定事先办理审批手续。

任何人不得损坏或者擅自挪用、拆除、借用消防设施、器材，不得埋压、圈占消火栓，不得占用防火间距，不得堵塞消防通道。

任何人发现火灾时，都应当立即报警。

（三）工厂劳动安全卫生规程

工作场所应该保持整齐清洁。机器和工作台等设备的布置，应该便于工人安全操作。

散放易燃、易爆物质的工作场所，应该严禁烟火。

发生强烈噪音的生产，应该尽可能在设有消音设备的单独工作房中进行。

散放粉尘的生产，在生产技术条件许可下，应该采用湿式作业。

（四）安全生产法颁布日期：20xx年6月29日，实施时间为20xx年11月1日。

第六条：生产经营单位的从业人员有依法获得安全生产保障的权利，并应当依法履行安全生产方面的义务。

第四十九条：从业人员在作业过程中，应当严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品。

第五十条：从业人员应当接受安全生产教育和培训，掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。

第五十一条：从业人员发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告；接到报告的人员应当及时予以处理。

宾馆个人员工规章制度 篇21

1、收银员必须有担保或押金。

2、保持收银台干净整洁，熟练收银操作程序。

3、熟悉菜品及菜品价格，标餐的菜品明细必须输入电脑并审核其价格，严格控制超标(如有客人要求不输明细的附手工明细单)。

4、权限范围内打折、退单、免单、招待费、少计时间都必须有主管级以上人员签字，招待费必须经总经理签字，否则财务上不予认可，由收银员补交。

5、无论收现金还是签单必须有值台服务员签字，写明收现或签单金额;签单必须要求客人写清单位名称、有效联系电话和姓名，且有店长签字担保(除协议单位)，无特殊原因不签字的罚款50元。

6、单据管理

(1)酒水单、点菜单、结账单实行连号管理，由收银员到财务室签字领取并保存。

(2)当天上班后，由服务员到收银员处领取点菜单、酒水单，并由领用人在单据领用表上签字确认。

(3)当日下班前，服务员应将领用的单据全部交回收银员，由收银核对后登记单据领用簿，服务员签字确认，缺一联罚款100元。

(4)收银员应于第二天上午11点钟前，将已开据的酒水单、点菜单、结账单及单据领用表上交财务稽核员复核，作废单据全联上交，缺一联罚款100元。

(5)漏单、跑单、少计由收银员赔偿，发现问题当日向财务交现金，不抵扣工资，当日不交从当月工资中双倍扣除。

7、收银员不得用备用金支付任何其他费用，如有垫付退订金或现金返款，第二天到财务报帐补齐，保证备用金安全和营业使用，财务上随时盘查。

8、当日业务结束后，收银员做总班结账。填制日收入报表及营业日报表，由店长(或楼面主管)复核报表数与当日收到的现金，签字确认。

9、收银员将报表及当日收到的现金一起投入收银柜中。次日由出纳、收银员一起开柜收取现金。如出纳发现现金短缺，由收银员及上班次复核人员共同承担责任，补足短缺金额。 篇三：餐饮前厅收银员管理制度

宾馆个人员工规章制度 篇22

1、当班时保持良好的形象，仪容仪表整洁，热情礼貌地为客服务；

2、工作时间在工作岗位不得吃零食、吸烟，不得与客人高声谈笑，不得在工作岗位睡觉、看报纸或杂志，不得利用工作之便上网，不得在工作岗位接打手机；

3、不得随便进入前台办公室，不得让朋友或其他无关人员进入工作台；

4、不得做不道德的交易，不得向客人索取小费、其他报酬和物品；

5、不得私自使用酒店外线电话办理私人事务；

6、前台所使用的各种表格，接待员必须在表格上签名，以便工作检查和区分责任；

7、严格遵守酒店客房折扣权限，房价填写须认真准确，不得私自减免房费和调换房间；

8、电话铃响第三次前必须接听，并用规范化服务用语作问候，声调须亲切、友好和清晰；

9、严格遵守上下班打卡制度，不得迟到、早退，并按时到前台签到、签退，不得代签、代打，月底按照打卡、签到情况统计考勤；

10、不得顶撞上级领导，对领导交办的`工作须及时保质保量的完成。