传送员、督察岗位职责

传送员岗位职责

1.注意自身的仪容仪表，按照公司规定的要求。

2.做好开场前的准备工作，将杯具及用具放到指定位置，营业时间内保持用具的充足和干净整洁。

3.注意环境卫生，出品部周围及台面必须经常清理，提供一个方便整洁的环境。

4.出品时不能克扣任何一份商品（酒水、食物），一经发现严肃处理。

5.出品的餐具用具应及时回收送与清洁部，认真检查回收的各种用具是否破损，如有及时告知出品部。

6.出品时认真核对出品上的桌号、厢号、品名、数量，保证每一份商品都能及时准确的送到客人位置。

7.工作时间不得做与工作无关的事情。

8.开场前、营业中及收工后主动协助楼面服务员的工作（准备工作、服务客人及卫生）。

9.认真负责，保证服务质量，遵守公司的各项规章制度树立公司的品牌形象。

督察岗位职责

1、遵守公司的规章制度及部门工作制度。

2、熟悉各部门的岗位职责及工作流程。

3、负责各部门营业时间的卫生检查。

4、负责各部门营业时间的礼仪礼节、仪容仪表检查。

5、监督各部门营业时间中是否有违规操作。

6、监督服务员营业时间中是否有玩单行为。

7、监督服务员营业时间中与客人的动态。

8、营业时间中了解各区客人的消费情况。

9、维护与执行公司的各项规章制度。