酒店总结理岗位职责
一、全权负责处理酒楼的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒楼所确定的各项目标;
二、制定酒楼经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒楼一系列价目,如菜价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒楼经营业务顺利进行;
三、建立健全酒楼的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统;
四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,
五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;
六、酒楼维修保养工作;
七、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒楼形象,并代表酒楼出面接待酒楼重要贵宾;
八、指导训导工作,培养人才,提高整个酒楼的服务质量和员工素质;
九、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒楼有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;
十、选聘、任免酒楼副总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒楼管理人员的录用、考核、部门经理,决定酒楼机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。
-
生产技术副经理岗位职责(精选3篇)
生产技术副经理岗位职责篇1安徽省级养猪公司生产技术副总经理正邦集团有限公司正邦集团有限公司,正邦集团,正邦岗位职责:1、协助片区总经理负责本区域内的管理工作,主抓本省区所有猪场以及服务部的`生产技术管理;2、组织拟定公司的短期生产及经营计划方案;3、根据集...
-
车间安全员岗位职责十篇
车间安全员岗位职责篇11.严格执行公司安全管理规章制度,做到事事注意安全,时时抓好安全。2.经常检查加工厂对安全生产规章制度的执行情况,及时制止违章作业,违章指挥和不安全行为。3.对存在的安全隐患及时下达整改通知书,监督实施整改,按时验收、整改结果。4.参加安...
-
总工程师助理岗位职责(精选4篇)
总工程师助理岗位职责篇11、协助主管领导参与相关研究工作;2、协助主管领导对培训项目的支持工作;3、合理安排、提醒主管领导的日常工作时间和程序;4、完成主管领导交办的其他工作的督办、协调及落实。总工程师助理岗位职责篇21.技术文档编写:负责编写与公司业...
-
园林景观设计岗位职责(精选5篇)
园林景观设计岗位职责篇1岗位描述:1、从事园林设计工作3年以上,熟练使用CAD、3DMAX、Photoshop、Sketchup等其他绘图软件。2、懂得做出成本预算、报价预算等。3、需要良好的沟通交流能力,需要跟进项目进度及时解决客户需求。4、年龄、性别不限,因工作原因,有加班的...