酒楼楼层经理岗位职责大纲
1、 负责楼层日常工作,有积极工作态度,按部门经营策略方向,负责本部门经营工作,根据公司制定的安全、卫生、服务标准督导本楼层工作,严格控制成本,做好节能节源工作,不断追求目标,积极培养一支具备良好道德品质和过硬业务素质的服务队伍。
2、 服从上级领导并按时按质的完成下达的各项任务。
3、 根据前厅的实际工作情况,制定统一的物品摆放,完善各岗位工作职责,检查并执行好五常法。
4、 严格按照部门班次时间,以身作则,准时到岗,做好准备工作。
5、了解当日客情,负责对本区域的工作作出相对应的统筹安排。
6、每日召开班前班后会,保证员工仪容仪表符合标准,精神饱满,考核员工的出勤情况,并根据当日任务安排员工,讲评前班次工作情况,传达公司和部门下达的各类文件内容,并贯彻落实。
7、 熟悉员工情况做好员工的思想工作,并积极的调动员工的积极性。
8、 对员工的各项技能技巧做到心里有数,并不定时的组织业务不熟的员工进行业务知识培训。
9、 关心员工生活,鼓励发展团队精神,为员工提供良好的工作环境,并杜绝员工在公司内引起不必要的争执。
10、 检查营业场所设施设备状况,保证正常运转,负责报修单,领料单,报批申请。
11、 上市时间须在一线督导,全面控制楼层服务工作,协调特殊客人予以特殊接待, 在营业高峰期做好人员合理调配。
12、 在上菜高峰期协调好与厨房的衔接工作,保证按时、按质的出菜。
13、 树立对内服务意识,用冷静平等的态度处理各项问题,谨记平等、公正、公平的 团队精神。
14、 督导员工在公司内各种规范标准,负责员工的绩效评估,按奖惩制度予以实施。
15、 定期组织楼层的卫生大扫除,以身作则做好带头作用。
16、 做好低值易耗品的控制工作,组织员工做好月盘点,年度盘点的清盘和整理工作,减低破损率,提高使用率。
17、 受理宾客投诉,为宾客提供合理回答建立顾客投诉资料档案。
18、 班后需对分管口检查后方可离岗,并对发现问题备案。
-
风险控制岗位职责十篇
风险控制岗位职责篇1岗位职责:1、负责全行数据监控、分析和反馈;2、落实全行信贷业务(包括创新业务)贷后管理工作;3、落实全行信贷业务预警、逾期催收、五级分类和不良处置工作;4、落实全行合作公司管理和押品管理;5、组织检查信贷业务和授信政策执行情况;6、完成部门...
-
库房仓管员的职责(精选3篇)
库房仓管员的职责篇11、对仓库日常物流、订单打包、成品的“进销存”情况进行统计及管理;2、对仓库定期进行盘点,针对盘点情况进行周转率及滞销情况进行分析;3、对当天销售货物进行包装及发货等物流详情进行跟进;4、各类单据录入、仓库各类报表制作,各类数据统计...
-
综合管理专员岗位职责(通用4篇)
综合管理专员岗位职责篇11.负责营销公司制度流程的'起草及梳理。2.负责内外部工作的协调与处理。3.负责营销公司工作计划及总结的编制,并督促其他部门完成。4.负责营销公司重大会务安排及会议纪要起草。5.负责营销公司mip、pdm管理。综合管理专员岗位职责篇21...
-
会计出纳岗位的工作内容(通用3篇)
会计出纳岗位的工作内容篇1工作内容1、协助主管完成日常事务性工作,协助处理账务;2、现金及银行收付处理,制作记账凭证,银行对账,费用报销单据审核,开具与保管发票;3、协助财会文件的准备、归档和保管;4、固定资产和低值易耗品的登记和管理;5、负责社保备案,公积金缴...