厨房协议书2篇

甲方：________________________

乙方：________________________

双方经协商同意订立协议如下，以资共同遵守及履行。

一、协议期间

□自_________年______月______日起至_________年______月______日止，协议期满，终止劳雇关系（定期协议）。

□自_________年______月______日起至_________年______月_____日止，乙方在甲方服务（不定期协议）。

二、工作项目：乙方接受甲方的指导监督，从事下列工作：（厨工工作）

1.餐点的采购与制备；

2.食物的贮藏与管理；

3.厨房设备的清洗与整理；

4.餐具定期清洗.消毒；

5.餐点调配与烹饪；

6.分配的清洁工作；

7.其它工作。

三、工作地点：乙方于下列地点，担任协议所定工作：

1.__________________________________（本公司）。

2.经协商，甲乙双方同意的地点。

四、工作时间

1.乙方每日正常工作时间为八小时，自上午八时零分至下午十七时零分止，乙方上午工作一段时间后甲方于中午安排轮流休息一小时。

2.甲方因业务需延长乙方工作时间（如公司活动），依劳动法相关规定办理，乙方愿意配合实施。

3.甲方因业务需要，在正常工时外，安排值日（轮值）工作，乙方愿意配合实施。

五、休假

1.乙方每七日中至少有一日的休息，作为例假，工资照发。

2.法定假日，甲方均应给假，工资照发。

3.特别休假的给假及工资，依劳动法相关规定办理。

4.起假及休假以一小时为请假单位。

六、请假

1.乙方得因婚、丧、疾病或其它正当事由请假，但应事先办理请假手续，经甲方核准后，方得离去，病假及偶发事件，不及事先请假时，应委托家属或同事代为办理，否则一律以旷工论，前项假期，依劳动法相关规定办理。

2.乙方（女性），分娩前后，甲方应给予产假，假期依劳动法相关规定办理。

3 .前列（一）（二）项假期内的工资给付标准，依照劳动法相关规定办理。

4.各项请假日数的计算，系依公司的年度计算。

七、工资

1.甲方应按月给付乙方工资，见附件（薪资核定表）。

2.甲方给付的工资，为减少行政作业，经全体乙方同意，每月给付乙方一次，每月五至十日之间发放。

3.工资的调整，由甲方依薪给制度定。

八、退休：乙方继续服务届法定年限，甲方应依法为乙方办理退休，给予退休金。

九、变更、解除和终止

1.经双方当事人协商一致，本协议可以变更；一方当事人应以书面形式将变更要求送交另一方，另一方_________日内未作出书面答复的，视为不同意变更本协议。

2.除法定条件外，双方当事人约定解除劳动协议的条件如下：

_______________________________________________________________________________

3.除劳动合同期满终止外，双方约定终止劳动合同的条件如下：

_______________________________________________________________________________

4.本协议终止，一方希望续订的，应在本协议期限届满前______日与对方协商续订劳动协议。

5.解除或终止本协议的，甲方或乙方应当提前_____个工作日，向对方提出解除或终止本协议要求。

十、职业及专业训练

1.提升专业与工作技能，甲方提供乙方专业教育与训练，乙方应接受适当的训练。

2.凡由甲方提供专业训练与进修，每次时数超过________小时以上或补助训练费每次_______元（双方协议）以上，结业后乙方应在原单位继续服务一年，若乙方违反约定，应将补助的训练费退还甲方。

十一、工作规则

甲方依法订立并已公开揭示的工作规则（员工手册）双方有遵守的义务。

十二、奖惩：乙方的奖惩依前述工作规则规定办理。

十三、补充与附件

本协议一式两份，双方各执一份。协议未尽事宜，经甲、乙双方协商决定需要补充或修改的，书写《修改意见书》一式两份（经甲、乙盖章签，各存一份），做为本协议的补 充件。本协议的附件和补充协议均为本协议不可分割的组成部分，与本协议具有同等的法律效力。

十四、争议的处理

1.本协议受中华人民共和国法律管辖并按其进行解释。

2.本协议在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决，也可由有关部门调解；协商或调解不成的，按下列第_________种方式解决：

（1）提交_________仲裁委员会仲裁；

（2）依法向人民法院起诉。

甲方（盖章）：_______________

乙方（盖章）：_______________

法定代表人（签）：_________

法定代表人（签）：_________

委托代理人（签）：_________

委托代理人（签）：_________

联系地址：___________________

联系地址：___________________

电话：_______________________电话：_______________________

签订地点：___________________

签订地点：___________________

_________年_______月_______日

_________年_______月_______日

甲方：（ ）大酒店有限公司（以下简称甲方）

乙方：（ ）同志为代表的外聘厨师团体（以下简称“乙方”）

双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。

一、承包期限暂定两年，于XX年4月5日起至XX年4月5日止。

二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为肆万伍仟元整。每月的工资发放为次月的5日，由乙方代表领取、自由支配。

三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜肴营业额保底为70万，如超出70万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的5日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。

四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等）。

五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用（届时可具体协商）。

六、甲方的权力和义务：

1、 提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

2、 甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。

3、 乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。

七、乙方的权力和义务

1、 在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。

2、 在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。

3、 乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。

八、公伤事故的处理方法：

乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。

九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。

十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。

十一、提前终止协议的处理方法：1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，并给予七天的基本工资作为赔偿。

2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。

十二、违约的处理办法：

1、 欠发工资和奖金十天以上视为违约。

2、 双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

3、 公伤事故未按协议方法处理视为违约。

4、 双方刻意刁难对方视为违约。

如任何一方违约将赔偿对方肆万伍仟元整。在工作岗位上又执行总厨代理。

十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签后生效，本协议一式两份，双方各执一份。

甲方：（法人代表签、酒店印章） 乙方（乙方代表签、私人印章）