大一暑期社会实践活动总结
我在大一的暑假自己出去做暑假工挂职锻炼,我的工作是在酒店当服务员。从来没有过工作经验的我第一次自己面对陌生的事物,心情颇有些紧张,害怕自己做不好分配给自己的工作会让老板辞退我;然而,也有些期待,毕竟是自己第一次独自工作,感觉自己已经长大了,是一个成人,独当一面。
带着这些心情,我开始了我暑假工的工作。早上上班之后的工作便是首先把前一天接待客人的雅间收拾出来,然后吃早饭,中午便是接待来用餐的客人,之后再把房间收拾出来,晚上再次接待客人,等我们自己吃完晚饭后就可以下班了,这就是我全部的工作。具体就是收餐具、擦桌子、扫地、拖地、清洗房间用具等。然后把每个房间的新餐具摆好,等着客人来了,直接用,不会着急。然后还要检查每个房间的水杯与纸巾够不够,不够的话要及时补齐,不能等到客人来了要用的时候在急急忙忙的去补,这样太浪费时间,降低做事的效率,同时也会引起客人的不满,给酒店形象带来不好的影响。
这一个多月的锻炼我体会到了以下几点:
1、要能吃苦。上班时,所说是暑假工,但老板却是实实在在把我当一个长期工来用的,所有的活都是我一个人做。因为我之前一直在上学,并没有上过班,所以那个工作强度我根本就受不了。刚开始的几天,真的觉得好累,脚和腿觉得无比的疼,脚完全不能蜷曲,每天晚上回家用热水泡脚才觉得好受一点,腿都是僵硬的。但是已经开始上班了,不能半途而废,必须咬牙坚持住。如果不能坚持,不能吃苦,那么不管在哪都没法生存下去。
2、要学会忍耐。上班时,有时有刁钻的客人,对于他们的那些不合理的要求,我也只能压着自己的情绪去满足他们的要求。我们只能对客人笑脸相迎,要收敛自己的情绪,万不能对客人发脾气,因为顾客是上帝,我们是靠他们吃饭的。
3、做事要事先做好准备。我工作时,每天当把房间收拾出来后,便把新的餐具摆好,把 每个房间都提一瓶水,每个房间的纸巾、水杯与茶叶也都检查好补齐,只等客人来后直接使用。这样更有效率,可以节省不少时间,同时也给客人一个更好的印象与享受。
4、做事要符合顾客的需求。不管做什么工作,都有自己的服务对象,首先要做的便是了解顾客的需求。上班时,有时点菜,店里现有的或做的好的向客人推荐,但客人并不愿意接受,他们要点自己爱吃的。这就可以看出,我们从事工作,不是看你有什么或看你擅长什么,可是看客人需要什么,我们要做的便是满足客人的要求,这样才更有市场。
最后一点想说的便是独立的感觉真好,上学时花着父母的钱,用时都心疼,父母年纪大了,挣钱不容易,要省着花,但自己挣钱就不一样了,我花我可以挣,自在多了。所以说,靠人不如靠自己,没有人可以代替自己战胜困难。
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