学习喝红酒的礼仪
餐桌酒一般分三大类:餐前酒(鸡尾酒,香槟酒),佐餐酒(白葡萄酒,红葡萄酒),餐后酒(白兰地酒,威士忌酒)。
餐前酒(鸡尾酒,香槟酒)多用郁金香型酒杯,最佳饮用温度4摄氏度,捏杯腿。
佐餐酒(白葡萄酒,红葡萄酒),白葡萄酒配白肉,红葡萄酒配红肉。白葡萄酒的最佳饮用温度摄氏13度,加冰块,标准拿法拿杯腿。红葡萄酒的标准饮用温度18度左右,什么都不加,加雪碧比较傻,加柠檬尤其傻,加冰块特别傻,全加,大傻。标准拿法拿杯身。
餐后酒(白兰地酒,威士忌酒),白兰地最佳饮用温度上摄氏20度,大肚子杯小口杯矮腿杯,标准做法是用中指和无名指夹着杯腿,让整个酒杯坐在手掌之上,观其色,嗅其香,托几分钟就是通过手掌心给杯里的酒加温了。
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