中国的饮宴礼仪的排座次礼仪
中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。下面是本站小编给大家搜集整理的中国的宴饮礼仪的排座次的礼仪内容,希望可以帮助到大家!
中国的饮宴礼仪的排座次礼仪
中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。
饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区,也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。而现代饮食礼仪则简化为:主人(东道),客人了。
作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后,先根据认识与否自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排,然后入座:这个“排座次”,是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。
从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。
巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
中国的饮食礼仪的排座次礼仪
饮食礼仪是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等而现代饮食礼仪则简化为:主人(东道),客人了作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒赴宴守时守约抵达后,先根据认识与否自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排,然后入座。
这个排座次,是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化总的来讲,座次是尚左尊东面朝大门为尊家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者巡酒时自首席按顺序一路敬下若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为246右手边依次为357直至汇合若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席然后首席的左手边坐开去为2468,右手边为357如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次246席,右边为357席,根据主客身份地位,亲疏分坐
-
中餐基本礼仪注意事项(精选3篇)
中餐基本礼仪注意事项篇1中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上,水杯放在菜盘上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。用餐前服务员为每人送上的第一道...
-
中餐礼仪注意事项知识2022(通用16篇)
中餐礼仪注意事项知识2022篇1使用调羹,主要是喝汤,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。尤其是在喝汤时,要注意以下几点。1、使用时,不要将调羹碰碗、盘发出声响从外向里舀(吃西餐则应从内往外舀),调羹就口的程度,要以不离碗、盘正面为限,切不可使汤滴在碗、盘的外面。2...
-
中餐宴席礼仪常识(精选5篇)
中餐宴席礼仪常识篇11有正式的请柬,请柬上注有宴请日期、时间、地点等内容。2排座严格按照礼宾要求,与宴者按照席位卡对号入座。3对于宴请服饰要求,往往在请柬上注明。4对餐具、酒水、菜肴道数及上菜程序均有严格的规定。5宴会服务质量要求较高,高档宴会要求上...
-
中餐用餐礼仪基本常识(通用14篇)
中餐用餐礼仪基本常识篇1在日常交际中,各种宴会层出不穷,参加各种宴会为了给主人好的印象,让宾客尽欢,展现个人良好的修养,学习相关的宴席礼仪绝对有必要。那么,中餐宴席有哪些礼仪呢。首先,我们在穿着上应该大方得体,其次,用餐时要注意文明礼貌,对外宾不要反复劝菜,可向...