冰沙的制作方法
冰沙是夏季的一种凉饮,降暑佳品。今天本站小编为你整理了冰沙的制作方法,欢迎阅读。
冰沙的简介
沐昔(全名:思沐昔。英文名:smoothie),是一种日益流行起来的高级冰沙饮料。它是由纯天然水果和冰块为原料,用沙冰机高速将水果与冰块打碎搅拌而成。色泽鲜美,味道凉爽甘甜,果味纯厚,口感细腻。沐昔,也经常加有牛奶,冰激淋,或酸奶等乳制品,使之口感更为滑润香醇。
因此,沐昔,不同一般的沙冰(或称:冰沙)饮料(slushy drinks)。
冰沙的组成
沙冰,大多数主要以色素,果味粉及冰块打碎制成。当然也可以自己创新,改进或自选新鲜并有创意的材料,做出可口美味的沙冰。沙冰在味道,用料和制做提升了以后,就因称作沐昔了.
沐昔,不同奶昔(milk shake)。一般的奶昔以牛奶和碎冰为主要材料。沐昔,则由一种或多种纯水果为主要材料。沐昔,同时还非常注重碎冰的细腻,通常要求高速强力沙冰机搅拌,以保证碎冰的细度和均匀度,使之口感上是奶昔和一般沙冰饮料无可比拟的。
沐昔,还可以是咖啡味道的,用各种咖啡调制。这样就有了,魔卡沐昔(Mocha)等咖啡系列的咖啡沐昔。
世界上最具声誉的沐昔品牌,是美国波士顿地区的“艾兰岛”(Island Oasis)。世界上众多的高档酒店,疗养胜地,豪华游轮都广泛使用艾兰岛品牌的沐昔原料制做沐昔和调制鸡尾酒,或冰冻咖啡。
沐昔饮料,是现代生活中人们追求健康和品质,在饮料食品中的一种体现。
冰沙的制作方法1:多彩水果
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油,调好原料加水倒入炒冰机 炒,慢慢搅拌 ,搅拌成小冰块,放在器皿上,再放椰果或果酱
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水,然后放上冰,再用粉碎机打碎,做成一杯很浓的很纯真的冰沙
4.芒果木瓜加点炼乳,多放点冰
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果.各种风味.
冰沙的制作方法2:西瓜冰沙
主料:西瓜
辅料:柠檬、冰块
1. 先准备好西瓜
2. 在把西瓜切成丁,去籽。
3. 把西瓜丁放在榨汁机里,挤点柠檬汁,在放入冰块,榨汁。
4. 冰沙就做好了。
冰沙的制作方法3:芒果冰沙
功效:室内开冷气,室外流热汗,夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果,何不好好利用一把,做个水水美人儿。
材料:芒果300克,鲜奶60毫升。
做法:
1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰
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