俄罗斯的宴会礼仪
罗斯是世界上面积最大的国家,亦是世界第二军事强国,已成为全球最大的天然气出口国及OPEC以外最大的原油输出国。那么你们知道俄罗斯的宴会礼仪吗?下面是本站为大家准备的俄罗斯的宴会礼仪,希望可以帮助大家!
俄罗斯的宴会礼仪
俄罗斯人在社交场合与客人见面时,一般惯施握手礼。拥抱礼也为他们常施的一种礼节。他们还有施吻礼的习惯,但对不同人员,在不同场合,所施的吻礼也有一定的区别:一般对朋友之间,或长辈对晚辈之间,以吻面颊者为多,不过长辈对晚辈以吻额为更亲切和慈爱;男子对特别尊敬的已婚女子,一般多施吻手礼,以示谦恭和崇敬之意。吻唇礼一般只是在夫妇或情侣间流行。
在人际交往中,俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。在交际场合,俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人,尤其是在久别重逢时,他们则大多要与对方热情拥抱。
在迎接贵宾之时,俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇,来宾必须对其欣然笑纳。
俄罗斯的祝酒礼仪
酒桌上,人们在推杯换盏之间总喜欢说祝酒词。祝酒词(тост)最早起源于英国,是指祝酒时按习惯给予的小烤面包片。说祝酒词的时间也是有讲究的,一般是在宴会招待开始10~15分钟后,或是肉类热菜、甜品上桌之后。通常由主人致祝酒词,献给最重要的宾客或是庆祝最重要的事件,而在一些大型宴会上一般只能组织一次祝酒。
俄罗斯人在喜庆日的餐桌上说祝酒词也已经成为一种传统。祝酒词的主要内容不外乎是美好的祝愿,对祝酒词接受人美好品质的陈述。与西方的礼仪规范不同,在俄罗斯,除了主人或特别重要的人事,在座的每一位客人均可发布祈祷健康的祝酒词或任何其他类祝酒词,祝酒致辞不仅在大型宴会上可以进行,在各个家庭的餐桌上也同样流行。当然,祝酒词不能冗长枯燥,内容应该真诚而又充满智慧,俄罗斯人祝酒庆相聚、祈健康、赞友谊、祝和平,如果是在朋友家聚会或做客,最后一杯要献给女主人,表示对她高超厨艺的赞赏和辛勤劳动的感谢。一般情况下,祈祷健康的祝酒应该是满杯。祝愿受庆贺人时,通常碰杯并一干到底。因此,说这类祝酒词时最好斟上香槟或淡酒。在其他情况下,听罢祝酒词,每位客人喝自己认为合适的分量即可。
在说祝酒词时,餐桌上也有一定的习惯于禁忌。致祝酒词时,其他人应端起酒杯,在主要的大型庆祝场合都会起立聆听并干杯,而倒酒、点烟、交谈等行为则被视为不礼貌、不讲规矩。一般只要不是总统或贵宾,受到祝酒之后应予以回应,而女士只要不是陪男伴来的未婚妻,则可以以微笑作为赞赏回应祝酒,并且在大家起立的时候仍然坐在座位上。向大人物敬酒都应一饮而尽,在一些重大庆祝场合,干杯之后要将杯子摔碎在地上以示庆祝。当他人酒杯中的酒没有喝完之前不能改喝饮料,否则意味着自顾自喝酒,是对他人的不尊敬,拒绝把酒干掉也是一样,即使喝不了,也要做出一直在努力喝干的样子。如果不能或不想喝酒的话,就只好以水带酒假装祝酒,因为拿杯水祝酒,一般不被认为是真正的祝酒。此外,也不宜用鸡尾酒敬酒,但啤酒、威士忌等等是可以的。
俄罗斯作客须知
如果你贸然来到别人家,就应当尽快讲完你的事情,然后马上离开。不要同意留下与主人一起用餐,因为人家预先没有考虑为客人准备饭菜,留你吃饭仅仅是客气。
如果主人耐心地咱你讲话,而不作出反应,也不提出疑问,不找新的话题,这就说明你来得不是时候。
失约是不礼貌的。如果你接受邀请后,又改变主意,最晚应提前两天通知主人,而且应找出合适的理由。如果你不能按时赴约,应以口头或书面形式向主人道歉。
接到邀请时不宜追问主人还请了哪些人。主人认为有必要时会主动告诉你。
主人邀请你带孩子来,你才可以带。但不要孩子喧宾夺主。
到别人家吃晚饭,可以迟到几分钟,但不要提前十几分钟到达,因为这会使正在准备迎客的主人感到不便。
作客时可以带一束鲜花,或香槟酒、葡萄酒、糖果和糕点之类的食品。
女士在用餐时,最好把手包放在门左的梳妆台上,因为放在膝盖上会妨碍吃饭,挂在椅背上又会滑掉。
自带拖鞋去作客俄罗斯人去别人家作客时,常常自带拖鞋。因为到了别人家里后一般都要换鞋才能进去,而主人家可能因一次接待客人太多而难以准备足够的拖鞋。此外,穿自己的拖鞋也更卫生。
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