元宵节的食物都有些什么
正月十五是元宵节,除了大众知道的汤圆外,元宵节还有其他食俗。你知道元宵节的食物吗?下面本站小编精心整理了元宵节的食物的相关资料,希望可以帮到你!
元宵节的食物1、汤圆元宵节,南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最简单的做法,其实也是最健康的吃法。
元宵节的食物2、元宵元宵节,北方人要吃元宵。说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单,一般是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多:首先需将面和好,把凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
元宵节的食物3、生菜广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜,拌以糕饼煮食,据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在,对节庆也最图一个好意头,平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜,也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜,名字就和“生财”谐音,因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。
元宵节的食物4、元宵茶在陕西等地有吃元宵茶的风俗,就是在热汤面中放进各种菜和水果,很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取,且不像普通元宵那么油腻,对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用,也使元宵的营养更为全面。
元宵节的食物5、油茶元宵节夜晚的吃食,平地曰“十五扁,十六圆”,一天吃饺子,一天吃元宵;山区则是“十五打油茶,十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。
元宵节的食物6、油锤元宵节的应节食品,在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀,还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了:“汴中节食,上元油锤。”油锤的制法,据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载,类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。
-
关于元宵节周记300字(精选29篇)
关于元宵节周记300字篇1元宵节,我十分喜欢这个节日,因为有好吃汤圆吃、又有好看的节目看、还有美丽斑斓、五彩缤纷的烟花可以观赏。可是这一次的元宵节,我却十分的不开心。惹我不开心的“罪魁祸首”就是酒。这天爸爸喝了酒,硬要带我们出去看烟花,我们不肯,就在路边停...
-
校园元宵节手抄报材料(精选3篇)
校园元宵节手抄报材料篇1元宵节是我非常喜欢的节日,每到这天,人们都会看花灯、猜灯谜,吃元宵,放烟花,甚至舞狮子,踩高跷,特别的热闹。晚上,我急急忙忙的吃过晚饭,我便相约好朋友一起去赏月看烟花。这是我在聊城度过的第一个元宵节,所以感觉特别的新鲜。以前,我都是在老家...
-
九年级元宵节周记500字(通用19篇)
九年级元宵节周记500字篇1元宵节每个地方都有不同的方式来庆祝元宵节。大部分的地方元宵节都会吃汤圆和看花灯的。我们家乡的习俗也是一样。晚饭的时候全家人会聚集在一起,吃汤圆,吃完汤圆后会去镇上看花灯晚会。我们家乡的吃汤圆和别的地方不同。我们家吃团圆时...
-
八年级元宵节作文300字(通用27篇)
八年级元宵节作文300字篇1让人紧张的期末考试被时光老人悄然带走,迎来了期盼已久的寒假。寒假里,我最喜欢的是过元宵节,因为,我能够亲手放烟花,观花灯,舞狮子等。马路上,人来人往,车水马龙。一串串车灯如同闪光的长河奔流不息,一盏盏路灯宛如一条条银蛇,一向伸向天边。小...