北方的年夜饭吃什么大纲
春节是中华文化优秀传统的重要载体,蕴含着中华民族文化的智慧和结晶,凝聚着华夏人民的生命追求和情感寄托,传承着中国人的社会伦理观念。以下就是由编为您提供的北方的年夜饭吃什么。
1是水饺。在过去为了图个好彩头水饺中要放硬币(或是红枣等),吃到硬币就寓意来年交好运。
2就是要有鱼,寓意年年有余。
3是要有春卷,就是鸡蛋摊成饼做外皮,里面有三鲜(或其他菜肉)作陷。
4再就是一些根据各家口味做的家常菜了,一般是鸡鸭鱼肉都有,菜品也是花样蛮多,其中要有一些凉菜小拼盘,也就是下酒菜。
北方范围比较大,各省有各省的传统,过年主要还是意在一家团聚。我是山东人,只是说说自己看法而已。
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