简述全家福年夜饭
春节是中华文化优秀传统的重要载体,蕴含着中华民族文化的智慧和结晶,凝聚着华夏人民的生命追求和情感寄托,传承着中国人的社会伦理观念。以下就是由编为您提供的全家福年夜饭。
年夜饭的全家福缤纷手工饺的简介及特色
一般是吃完晚饭然后包饺子,夜里12点饿了大家再吃一顿,守岁嘛。但要是家里人多,又没有条件临时包饺子呢,那可以包出来放到冰箱冷冻起来,既节省时间,又很方便。吃不了的还可以过了年以后随吃随取。饺子吃法很多,只要捏好了饺子那么想怎么吃随你。煮、蒸、煎、炸都行。我今天采用的是蒸,蒸的比较原汁原味,滋味也浓,不会水煮了以后味道变淡。但蒸出来建议趁热食用,因为没有水煮的滋润,饺子边会风干。我最喜欢吃的其实是煮过的剩饺子隔天给煎了,那是超级香的说。为了健康,我采用了几种天然色素,菠菜汁、南瓜泥、胡萝卜汁大家都很熟悉了,还尝试了一下红酒揉面的,不过颜色不太浓,而且面比较硬,没有放成品出来,再有就是竹炭粉,可以清除体内垃圾,对人体非常有益。考虑到圈子以视觉系的健康菜为主题,所以没有用食用色素。其实我还用了西红柿榨了汁揉面,也不是特别明显。馅料采用了4种,猪肉虾仁、猪肉鱿鱼、猪肉玉米、猪肉泡菜。
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