大暑推荐喝什么粥
大暑节气到来,天气更加炎热了,这个时候要注意消暑,喝粥可以补充水分,那有什么粥推荐呢?今天本站小编为大家整理了一些相关资料,希望大家喜欢。
大暑适宜喝的粥推荐
1、绿豆粳米粥
需要绿豆60克、粳米100克。先将绿豆放温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。这种粥可每日早晚各吃一次,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。
2、粳米荷叶粥
粳米250克,荷叶50克,白砂糖20克。将鲜荷叶洗净,剪去蒂及边缘;将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量;将荷叶盖于粳米上;将铝锅置武火上烧沸,再改用文火煎熬1小时;粳米熟透揭去荷叶,放入白糖拌匀,停火即成。夏季炎热导致人的胃口不好,一份粳米粥,配上荷叶的清香,不仅能够开胃消暑,还可以补充身体所需的营养,一举两得。
3、百合银花粥
取百合50克,洗净;再取银花10克,焙干为末备用。先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。此粥能清热消炎、生津解渴,对咽喉肿痛有显着疗效。
4、薄荷粥
鲜薄荷叶30克,粳米50克。将鲜薄荷叶洗净,入锅内加适量水熬,弃渣取汁待用;再将粳米淘净,加适量水煮至米熟,再加入薄荷叶汁,煮一二沸即可食用。具有利咽喉、令人口香作用。
5、荷叶茯苓粥
荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;同煮成粥,出锅前加白砂糖调味即食。此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。
6、生芦根粥
生芦根30克,粳米50克。将生芦根洗净,加水煮取药汁待用;再将粳米淘净入锅熬至粥八成熟,倾入药汁熬至米烂熟即可食用。晨起空腹食用。具有清热、除烦、辟秽除臭的作用。
大暑喝粥的好处
粥容易消化
大米熬煮温度超过60摄氏度就会糊化,入口即化,下肚后非常容易消化,适合肠胃不适的人食用。
喝粥可以预防感冒
天冷时,早餐喝一碗粥,能够驱除寒气,增强身体的御寒能力,预防感冒。
喝粥可以防止喉咙干渴
温热的粥能帮助喉咙不适、发炎疼痛的人滋润喉咙,有效缓解不适感。
喝粥可以防治便秘
稀粥含有大量水分,能为身体补充水分,又能加速肠胃蠕动,有效防治便秘。
喝粥还有减肥的作用
现代人肥胖问题较严重,多数营养过剩,而粥所含的热量不高,既能吃饱也不会摄入过多的热量,可以作为很好的减肥食品。
喝粥有利于病人的病后康复
病人的肠胃薄弱,消化能力低,用米粥调养最为合适。而且如果可以选择一些中药一起煮,还能起到治病的效果。
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