立春吃哪7种食物营养健康
立春养生要着眼于一个“生”字。立春时节吃哪些食物饮食更好呢?下面由本站小编带大家一起去了解一下立春吃哪7种食物更加健康吧。
立春吃7种食物营养健康:1、春笋
被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔玛林里泡过的就算了吧。
立春吃7种食物营养健康:2、樱桃
素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。
立春吃7种食物营养健康:3、菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
立春吃7种食物营养健康:4、红枣等养脾甜食
我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
立春吃7种食物营养健康:5、蜂蜜
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。
立春吃7种食物营养健康:6、春芽
春日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。
立春吃7种食物营养健康:7、韭菜
春天气候冷暖不一,需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气,有天然“伟哥”之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。
-
最新2023年小寒祝福语(精选27篇)
最新2023年小寒祝福语篇11.一朵雪花,凝结的是整个冬天;一片枯叶,垂落的是惦念无限;一抹浮云,流连在湛蓝的天;一缕阳光,温暖着你的心田;一声问候,只愿你幸福平安。小寒节气,愿君保重!2.小寒温度不一般,寒冷程度无法攀。防寒保暖第一件,棉衣被褥换一遍。平时饮食要注意,萝...
-
立春有关春天春风的作文600字(精选5篇)
立春有关春天春风的作文600字篇1春风吹春风踏着轻轻的脚步走到了我们的身边,她不像秋风那样无情,不像冬风那样刺骨,而她是温柔的、凉爽的,让人感到精神饱满,让人感到亲切。春风时大、时小、时无,如天气,又如小娃娃的心情,让人难以摸透。清晨的春风虽不像东风那样刺骨,却...
-
2022年小学纪念抗日战争胜利活动方案(精选5篇)
2022年小学纪念抗日战争胜利活动方案篇1今年是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利72周年,为深切缅怀抗战英烈的光辉业绩,弘扬爱国主义精神和民族精神,深入推进社会主义核心价值观建设,激发广大中小学生奋发成才、报效祖国的热情,决定组织开展纪念中国人民抗日...
-
志愿服务活动简讯(精选17篇)
志愿服务活动简讯篇120xx年是毛泽东同志向雷锋同志学习题词发表53周年,为贯彻落实党的精神,深入开展学雷锋活动,3月4日,XX区在东四奥林匹克广场开展弘扬雷锋精神汇聚道德力量建设美丽东城学雷锋志愿服务高潮日活动。区委、宣传部长金晖出席活动。XX区20xx年度学雷...