立夏习俗:立夏吃蛋
虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色,但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法,在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国传统小吃之一。
-
描写立春时节的作文范例(精选19篇)
描写立春时节的作文范例篇1我出生在这前奏中,在这美妙的前奏中降临——春天。寒冬的雪丝毫没有开化的意思,仍然死死地沉睡于大地,迎接她的也只是新翻的日历和偶尔飘下的雪花。她没有停下来,没有因冰雪的润滑摔到,没有因扎人的冰雹止步。树木感受到了,枝叶...
-
关于描写办年货的优秀作文(通用20篇)
关于描写办年货的优秀作文篇1今天,爸爸对我说:我和你妈妈要去采购年货,你去不去呢?好!我兴奋地回答道。到了大润发超市,刚一进门一股人流就把我们给淹没了,简直就是人山人海、摩肩接踵。我们好不容易随着人流上到了二楼。哇,商品和人流多得简直像要把整个大润发挤爆...
-
学校国家宪法日宣传活动方案(通用20篇)
学校国家宪法日宣传活动方案篇120xx年12.4全国法制宣传日系列宣传活动的主题是:弘扬宪法精神,推进法治建设。通过法制宣传日的系列活动,进一步在公民中牢固树立宪法是国家根本大法的观念,国家一切权利权利属于人民的观念,公民的权利与义务对等的观念,依法治国的观念,...
-
2022励志早安心语正能量句子(精选10篇)
2022励志早安心语正能量句子篇11.最美好的事,是看到了某人的微笑;而更美好的事,是他是因你而微笑。2.最好的时光,是自己依然有勇气面对生命中任何成功与失败的时光。也许你所渴望的众人瞩目的美貌以及傲人的智慧和财富都朝来夕往,但人时也许尽,人世依旧长。当你看到...