二十四节气立冬的风俗
立冬是每一个冬季开始的标志,对于立冬节气来说,在我国的历史上传承有哪些节气上的习俗呢?现在跟着小编来看看吧!
【二十四节气】立冬的习俗
立冬为什么吃饺子
据传说,饺子这一事物,有来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交,民间有“每逢交子之时,饺子不能不吃”的饮食习俗。于是立冬之日,各式各样的饺子就会卖得很火。
立冬补冬补嘴空
立冬节气,有秋收冬藏的含义。北方有“立冬补冬,补嘴空”的谚语。立冬节气,人体需要“进补”,而饺子在制作种类、营养、味道等方面可以胜任此要求。在北方地区,人们喜欢用饺子来作为立冬进补食物。
这些包饺子的讲究你知道么
关于怎么样包饺子,也是很讲究的,你知道为什么老人总是说“和饺子馅”要顺着一个方向搅吗?
搅拌时始终顺着一个方向搅拌,这样有利于葱姜水浸入馅料,使馅料松软。肉馅调好后有些松软,可放入冰箱稍冻一下,包饺子时会较为容易。
据说,不同馅的饺子,有不同的寓意哦!白菜馅:百财之意;香菇馅:鼓财之意;芹菜馅:勤财之意;韭菜馅:久财之意;猪肉馅:住财之意;鱼肉馅:余财之意;羊肉馅:洋财之意;牛肉馅:牛财之意……
传统文化 | 二十四节气之立冬
我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说:“立,建始也”,又说:“冬,终也,万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。
立冬来了,也许你在的城市,这几天已经有飞雪轻敲你窗啦~快跟最美“三秋”告个别,迎接今年最后一个季节。
立冬三候
古代将立冬分为三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉人大水为蜃。”
一候丨水始冰
冰寒于水,所以是水与冻的结合,冬寒水结,是为伏阴。孟冬始冰,仲冬冰壮,季冬冰盛。
二候丨地始冻
冰壮曰“冻”,地冻为凝结,“霭霭野浮阳,晖晖水披冻。”
三候丨雉入大水为蜃
与“雀入大水为蛤”相对应,蜃是大蛤,古人认为,海市蜃楼便是蜃吐气而成。
立冬习俗
丨迎冬
立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日,这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。古时此日,天子有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。
丨烧香
满族有烧香的习俗。立冬,秋粮一入库,这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节,在操办祭祖烧香的头三天,全家人一连十天吃斋,不吃荤腥。
丨入补
十月立冬,又叫“交冬”,时序进入冬令,民间有“入冬日补冬”的食俗。古人认为天转寒冷,要补充身体营养。食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。
丨羊肉炉
在南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
丨饺子
我国北方,人们则吃饺子。因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。
-
12.1世界防艾滋病日活动倡议书(精选5篇)
12.1世界防艾滋病日活动倡议书篇1201*年12月1日是第29个世界艾滋病日,主题是行动起来,向‘零’艾滋迈进。为了提高青少年预防艾滋病的意识和技能,促进社会各界对青少年预防艾滋病工作的关注和重视,保护青少年健康成长,在此,山西应用科技学院青年志愿者协会...
-
2023年全国助残日主题参考(精选3篇)
2023年全国助残日主题参考篇12019年5月17日是第二十八次法定“中国助残日”,今年的主题是:关注孤独症儿童,走向美好未来。为弘扬人道主义精神,倡导扶残助残的良好社会风尚,社区拟开展“关爱残疾人温情满社区”为主题的“全国助残日”活动。社区通过入户慰问等方式,用...
-
大寒相关农谚(精选5篇)
大寒相关农谚篇11.能叫囤尖省,不叫囤底空。2.家里有个节约手,一年吃穿不用愁。3.不会省着,窟窿等着。4.有钱常想无钱日,莫到无时思有时。5.燕子衔泥垒大窝。6.一年不吸烟,省个大黄犍。7.一天省一把,十年买匹马。一天节省一根线,十年能织一匹绢。8.平常不喝酒,零钱手里...
-
描写立春时节的作文范例(通用18篇)
描写立春时节的作文范例篇1立春十余天后的一个早晨,天上下着纷纷扬扬地飘着雪花,我和爸爸出去跑步,雪落在我的帽子上一会儿就化成了水。回到家里,我的帽子上湿乎乎的。这时,爸爸见我帽子上湿乎乎的,就问我:为什么雪落在帽子上就化成水了?我想了半天,这才说:是头上热,雪落...