APEC北京“水立方”欢迎晚宴菜单曝光

APEC欢迎晚宴菜单曝光：五热菜一冷盘

11月10日晚，北京“水立方”，XXx夫妇为参加APEC领导人非正式会议的贵宾举行欢迎宴会。

据中国日报官方微博消息，联想集团董事长兼CEO杨元庆上传了一张APEC欢迎晚宴菜单图到自己的微博上，晚宴包含：1个冷盘，5个热菜，1份点心，1份水果冰淇淋及1份咖啡茶。其中，5个热菜分别为上汤响螺、翡翠龙虾、柠汁雪花牛、栗子菜心和北京烤鸭。

记者注意到，此次欢迎晚宴所使用的餐具，并不似以往国宴中使用的偏素色餐具，帝王黄的珐琅彩瓷在国宴主桌上异常抢眼。

据此次国宴餐具主创设计师之一庄志诚介绍，这套餐具是以《诗经》中词句“和鸾雍雍，万福攸同”寓意为主题设计，专为APEC国宴而作，“和鸾是车马上的铃铛，在设计的主体纹样中为磬纹，宝磬是礼乐之器，有祝福之意。和鸾雍雍，万福攸同，宾客至，同多福。”

而为21个经济体贵宾们提供的酒水则是长城干红2019和长城干白2019，均为中国产地河北。此前网上曾热议的茅台，最终还是未能出现在APEC国宴上。

国宴的“重头戏”无疑是北京烤鸭，充分展示了北京风味，据了解，国宴现场还将有8位厨师现场表演片北京烤鸭。