感恩节为什么吃南瓜派
感恩节当天,成千上万的人们不管多忙,都要和自己的家人团聚,你知道感恩节吃南瓜派原因吗?下面本站小编就告诉你感恩节吃南瓜派原因,一起看看吧!
感恩节吃南瓜派原因美国人一年中最重视的一餐,就是感恩节的晚宴。在美国这个生活节奏很快,竞争激烈的国度里,平日的饮食极为简单。但在感恩节的夜晚,家家户户都大办筵席,物品之丰盛,令人咋舌。在节日的餐桌上,上至总统,下至庶民,火鸡和南瓜饼都是必备的。
1620xx年,著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620xx年和1620xx年之交的冬天,他们遇到了难以想象的困难,处在饥寒交迫之中,冬天过去时,活下来的移民只有50来人。这时,心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品,还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下,移民们终于获得了丰收,在欢庆丰收的日子,按照宗教传统习俗,移民规定了感谢上帝的日子,并决定为感谢印第安人的真诚帮助,邀请他们一同庆祝节日。南瓜是北美洲盛产的食物,他们做了美味的南瓜饼送给当地的印第安人,意味着美好生活的开始像南瓜饼一样生活甜蜜蜜,忘记以往的伤痛及表示感恩。
感恩节南瓜饼的做法材料:南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量
做法:
1、先将南瓜打皮去穰
2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟
3、将熟了的南瓜叉碎,凉透
4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼
6、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可
感恩节南瓜派做法原料:(为一个6寸的派的量)
派皮:低筋面粉100克,细砂糖15克,黄油50克,蛋黄8克,水25克,盐1克。
派馅:熟南瓜泥125克,牛奶120ML,椰蓉25克,糖30克,鸡蛋1个。
做法:
1、制作派皮:面粉和细砂糖混合后过筛,加入室温软化的黄油,用手把黄油和面粉搓均匀成屑状。将蛋黄、水和盐混合均匀倒入面粉中,揉成光滑的面团,包入保鲜膜放冰箱冷藏室冷藏30分钟。
2、制作馅料:南瓜去皮去籽,切成小块或薄片用蒸锅隔水蒸熟后用勺子捣烂成南瓜泥。将派馅的所有原料混合,搅拌均匀(也可以放入食品搅拌机中搅打均匀)。
3、取出冷藏的派皮面团,擀成比派盘略大的薄片,将面片盖在派盘上,去除多余的边角。用叉子在派皮底部插孔,防止烘焙过程中派皮鼓起。将制好的馅料倒入派盘中约8分满。
4、烤箱预热200度,烤10分钟后将温度调成170度,继续烤15-20分钟待馅料凝固即可出炉。
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